自己做100%纯天然排毒蔬果汁 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[韩] 金龙敏 著，杨雪 译

图书标签:

• 排毒
• 蔬果汁
• 健康饮食
• 天然食材
• 自制饮品
• 营养
• 养生
• 轻食
• 食疗
• 健康生活

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111517542

版次：1

商品编码：11829426

品牌：机工出版

包装：平装

丛书名： 绿色生活

开本：24开

出版时间：2015-12-01

用纸：胶版纸

页数：118

编辑推荐

适读人群 ：25岁以上读者，女性为主
　　◎蔬果汁是时下流行的排毒减肥养颜方式
　　◎每天只需一种蔬菜+水果，就可让充满毒素的身体得以改变！
　　◎食材简单易得，方法简单易学
　　◎每种蔬果汁都有针对性，解决便秘、肥胖、浮肿、贫血、糖尿病等等各种慢性烦恼
　　◎内容丰富、含金量高：书中提供了40种美味又健康的蔬果汁制作方法，图文并茂，一看就会
　　◎分三个阶段：排毒——减肥——解决慢性疾病，提供不同的针对性蔬果汁

内容简介

　　《自己做100%纯天然排毒蔬果汁》针对人们体质的差异以及人体内由于毒素累积而产生的各种问题，通过分析各种蔬果食材的特性，将蔬菜和水果进行合理的搭配，介绍了40种简单易做的蔬果汁。目的在于通过清除体内累积的毒素和垃圾，达到自然减肥、愉快减肥的目的。本书着眼于在实际生活中有用且易得的材料，只要使用像榨汁机一样的基本工具，调和容易找到的2种蔬菜和水果，就可以制作成排毒蔬果汁，让大家一直以来觉得困难的健康管理和减肥变得有趣，并以此来体验身心的幸福变化。

作者简介

　　金龙敏，韩国大的减肥中医院ilmaek中医院（在韩国现有25个支院）的代表院长。研究并开发新型的减肥方法，已经有15万名患者亲身体验，实践证明其成果对减轻体重有明显的效果。
　　创立临床美容肥胖协会，不仅举行学术研究活动，而且开发肥胖预防方法，为高度肥胖患者提供肥胖管理支援。并在中医皮肤美容学会 、中医外治疗法学会、中医药物治疗学会、中医自然治疗法学会、中医海外医疗义工团中作为会员参与活动。
　　通过“减肥和心理治疗”“打造一辈子都不变胖的体质”’“无反弹减肥之不变法则”’等多样的主题开展演讲及研究活动。著有《改变成不再变胖的体质》等图书。
　　担任KBS《感性杂志 幸福的下午》，SBS《寻找养生美味》，GTV《幸福充电减肥 X文件》，橄榄TV《Funny Fat系列1，2》，STORY ON TV《DIET MASTER》等电视节目嘉宾；并担任《每日体育》，《Ce Ci》，《Woman Sense》，《女性中心》等杂志专栏作家。

目录

前言 让我们排出体内毒素吧
第一部分 让我们首先准备需要的东西吧！
准备基本材料
准备基本工具
问题解答
测量标准体重
制作排毒蔬果汁
第二部分 阶段一：让我们排出毒素吧！
毒素是怎样累积的
排毒三要素
有利于排毒的蔬果汁
西兰花苹蔬果汁
卷心菜猕猴桃汁
苹果鳄梨汁
白萝卜梨汁
胡萝卜苹蔬果汁
第三部分 阶段二：让我们解决慢性病的苦恼吧！
有利于解决便秘的蔬果汁
胡萝卜橙子汁
香蕉西梅汁
有助于缓解虚冷症的蔬果汁
苹果洋葱汁
橘子生姜汁
有助于缓解浮肿的蔬果汁
猕猴桃鳄梨汁
黄瓜柠檬汁
有助于缓解慢性疲劳的蔬果汁
菠萝柠檬汁
山药辣椒汁
有助于改善贫血的蔬果汁
菠菜胡萝卜汁
草莓西梅汁
有利于改善胃炎和胃溃疡的蔬果汁
卷心菜白萝卜汁
西兰花梨汁
有利于缓解宿醉的蔬果汁
西瓜哈密瓜汁
芦笋菠萝汁
有助于预防高血压和动脉硬化的蔬果汁
梨鳄梨汁
芦笋橘汁
有助于去除粉刺和改善油性皮肤的蔬果汁
西红柿卷心菜汁
胡萝卜生姜汁
有利于缓解糖尿病的蔬果汁
胡萝卜草莓汁
橙子洋葱汁
有利于头发健康的蔬果汁
桃子鳄梨汁
有助于缓解骨质疏松症的蔬果汁
卷心菜西梅汁
猕猴桃西兰花汁
第四部分 阶段三：让我们排毒减肥吧！
了解自己的体质吧！
根据自身体质，进行排毒减肥吧！
诊断水火土性体质的问卷调查
适合水性体质的蔬果汁
西红柿苹蔬果汁
西红柿辣椒（红色）汁
橘子桃汁
苹果橘汁
适合火性体质的蔬果汁
黄瓜哈密瓜汁
西瓜香蕉汁
甜瓜西瓜汁
草莓香蕉汁
适合土性体质的蔬果汁
梨卷心菜汁
胡萝卜辣椒（红色）汁
西兰花卷心菜汁
白萝卜猕猴桃汁
结束语 排毒蔬果汁正备受瞩目
附录
用剩余材料制作天然面膜
一周排毒减肥流程
每日排毒减肥流程

前言/序言

　　让我们排出体内毒素吧
　　如果说现代人一天24小时的生活都被人造事物所围绕着，一点都不夸张。虽然由于技术的发展和城市化的推进，人们在更加舒适的环境中生活，但是大自然本身的自然性却在一点点地消失。
　　任何事物都有其两面性。为了人们的便利而制造的，却和自然完全背离的人造环境和产品就含有毒性物质。使用各种添加剂并且大量生产的加工食品和化妆品，以聚氯乙烯为主要原料的塑料、乙烯树脂产品，诱发过敏性皮肤病的建筑材料中释放出来的毒素在我们的身体中不断累积。不仅是这些从外部侵入的毒素，而且在日趋高级化的社会结构中产生的精神压力也会在人体内形成垃圾和毒素。
　　这些毒素会直接攻击人体，而且会阻止气血的自然循环，从而导致各种疾病。虽然医疗水平一直在发展，但是癌症的发病率却越来越高。如果人体机能低下的话，脂肪代谢等各种新陈代谢功能的效率会下降，因而会变成即使吃一点点都会很容易增胖的体质。而且在加工食品中含有的人工添加剂这种毒素也可能导致人们上瘾。这些东西虽然是对人体有害的物质，但是由于它们能让人们产生一时的满足感，而使人们对这些食品恋恋不舍，继续食用。
　　在中医中重视的就是“和谐”。在自然和谐被破坏的环境中，当代人的生活中充满了破坏人身心和谐的食品，韩国中医医生一直在研究能否找到帮助当代人摆脱这种环境影响的方法。因此，按照中医的观点来看，背离自然而产生的健康和肥胖问题可以用亲自然的方法来解决，用天然蔬菜和水果制作的蔬果汁就是其解决方法。使韩国中医学体系化的龟岩许浚等中医学大师们，也使用在民间很容易找到的蔬菜和水果来治疗并预防各种疾病。这就说明蔬菜和水果不仅能起到食物的作用，而且还具有更多的功效。
　　天然的蔬菜和水果被榨成蔬果汁时，可以减少营养素的流失。做蔬果汁时，将材料磨成颗粒状，营养吸收率会变得非常高。而且有直接清除人体体内垃圾和毒素作用的蔬菜和水果的营养成分会吸附或溶解毒素，并提高人体的自净能力。通过这样的过程，慢性疾病会被渐渐治愈，在人体的新陈代谢功能再次增强的同时，不必要的体重也可逐渐减少。大家应该见过“吃得好，又让人愉快地减肥”的广告吧。
　　如果真有这种减肥方式的话该有多好啊！减肥需要很多的努力。困难的过程中总会伴随着痛苦。虽然经过困难的过程，可以得到甜蜜的收获，但是能够坚持走到后的人不多。可是如果减肥的过程非常愉快，而且收获的果实也很甜蜜的话，又如何呢？有比这还好的事情吗？
　　蔬果汁减肥就是过程很愉快的减肥。说到“蔬果汁”，大家先联想到的是什么呢？在想到什么之前，是不是嘴巴里已满是唾液呢？蔬果汁的爽快味道已经在刺激我们的味蕾。是的！蔬果汁很好喝。竟然可以喝着这么美味的蔬果汁来减肥，只要想一下，是不是就很高兴呢？“吃得好，又让人愉快地减肥”，这广告正是说的蔬果汁减肥啊。
　　本书以中医学为理论基础，针对不同体质，将蔬菜和水果进行合理搭配，以清除体内累积的毒素和垃圾，通过这样的排毒，使人体健康，并通过恢复健康的人体机能使体重自然地减少。为了达到以上目的，本书从中医学角度分析各种材料的特性和体质的差异等，并给出所适用的多个实例，介绍了通过蔬果汁缓解便秘、虚冷症、浮肿、贫血等由于体内毒素累积而出现的各种疾病的方法。特别是由于错误的饮食习惯而在体内累积的毒素通过饮用蔬果汁得以排出，从而引出健康的减肥终极目标是达到“愉快地减肥”。
　　本书着重于在实际生活中有用且易用的东西。只要使用像榨汁机一样的基本工具，调和容易找到的两种蔬菜和水果，就可以制作成蔬果汁。（至于主材料以外其他的液体类辅料，可根据喜好或具体情况进行增减）。如果工具和材料过多的话，实际制作蔬果汁的时候，不仅花费多，而且准备起来很复杂和不便，制作蔬果汁这件事情就会成为心理负担。如果负担加重，实践起来就会困难，所以将目标定为用少的努力来创造大的效果。
　　希望通过本书让大家觉得一直以来困难的健康管理和减肥变得有趣，并由此体验身心的幸福变化。
　　金龙敏

《城市绿洲：探索现代都市人群的健康饮食与生活方式重塑》 内容概要： 本书并非一本关于单一饮品制作的指南，而是深入探讨现代都市生活节奏对人体健康造成的隐性损害，并提供一套系统化、多维度的生活方式调整方案。它将健康饮食视为整体生活哲学的基石，着重于如何在外卖、加工食品充斥的都市环境中，构建一个可持续的、滋养身心的健康生态系统。全书分为四大核心板块，从理论认知到实践操作，层层递进，旨在帮助读者重塑与食物、身体及环境之间的关系。 第一部分：都市“隐形毒素”的解析与认知重构 本章首先聚焦于现代城市生活中，那些不易察觉却对身体产生长期负面影响的因素。我们不讨论特定的“排毒”方法，而是深入剖析都市人普遍面临的压力源、环境污染物（如空气质量、水质微粒）以及长期摄入的低营养密度加工食品如何累积在体内，影响细胞功能和代谢效率。 压力与皮质醇的恶性循环： 详细解析长期工作压力和睡眠不足如何导致皮质醇水平失衡，进而影响血糖稳定、免疫功能和脂肪分布。提供一套基于时间管理、正念练习和环境调整的压力缓解框架，而非单纯的食物建议。 肠道微生物群与“第二大脑”： 探讨都市饮食（高糖、高油、低纤维）如何破坏肠道菌群的多样性，以及这种失衡如何间接影响情绪、认知能力和炎症反应。本章提供的是关于益生元、益生菌来源的广泛知识介绍，以及如何通过发酵食品（如酸菜、康普茶的制作原理探讨，但不涉及具体配方）来支持肠道健康。 营养素的“空壳化”： 分析现代农业和食品加工过程如何导致食物营养价值的流失。重点在于理解宏量营养素与微量营养素的比例失衡，以及如何通过增加全食物的摄入比例来“填补”这一空缺，提升每卡路里的营养密度。 第二部分：构建可持续的“食物护盾”——超越单一配方 本部分将读者的注意力从“快速解决方案”转移到“长期营养策略”上。它不提供任何具体的果汁或冰沙配方，而是教授读者如何根据自身需求和季节变化，制定出个性化的营养摄入计划。 餐盘的颜色科学： 深入讲解不同颜色植物性食物中含有的植物化学物质（Phytochemicals）的生理学作用，例如花青素、类胡萝卜素在抗氧化和细胞保护中的角色。侧重于讲解如何确保餐盘中包含足够的多样性，而不是强调某一种“超级食物”。 膳食纤维的复兴： 详细阐述膳食纤维（可溶性与不可溶性）在调节血糖、胆固醇和维持消化道规律性中的不可替代性。提供了从豆类、全谷物、坚果种子中获取纤维的多元化策略，强调的是整体食物的摄入，而非纤维补充剂的使用。 优质脂肪的选择与应用： 探讨不同类型脂肪（单不饱和、多不饱和、饱和脂肪）在身体中的功能。重点介绍如何选择和正确烹饪富含欧米伽-3和欧米伽-6的食物，以优化细胞膜的健康与大脑功能，完全避开了任何液体饮品的制作指导。 第三部分：身心连接——运动、睡眠与环境疗愈 健康不仅仅是吃什么，更在于如何生活。本章将健康饮食置于更宏大的生活方式背景下进行讨论。 运动的代谢调节作用： 分析不同强度的运动（有氧与无氧）如何影响胰岛素敏感性和线粒体功能。提供了根据个人健康水平设计可行运动方案的原则，例如如何将短时高强度间歇训练（HIIT）融入忙碌日程，以及步行和伸展对淋巴系统循环的益处。 睡眠质量的优化工程： 探讨睡眠周期与荷尔蒙分泌的紧密联系。提供了晚间环境优化（光线、温度控制）和睡前习惯培养的方法论，帮助读者实现深度修复，从而间接提升身体对营养物质的利用效率。 水的力量与水合作用： 深入探讨水在所有代谢过程中的基础性作用。讲解如何评估自身的日常饮水量需求，并强调了过滤和水的纯净度对健康的重要性，但讨论的重点是饮水本身，而非以特定蔬果为载体的液体摄入。 第四部分：规划未来——建立持久的健康习惯 本章旨在帮助读者将所学的知识转化为可长期坚持的行为模式，实现“自我管理”的健康模式。 减少决策疲劳： 提供基于“批量准备”（Batch Cooking）原则的厨房管理技巧，如何提前规划一周的主食和蛋白质来源，以减少工作日因疲劳而选择不健康食物的几率。这涉及对食材的采购、储存和基础烹饪技术的讲解，例如烘烤、慢炖等。 正念进食的艺术： 鼓励读者放慢速度，重新连接饥饿感和饱腹感的信号。通过具体的练习方法，教授如何专注于食物的口感、气味和温度，从而改善消化吸收，并避免过量进食。 应对社交场合的策略： 提供在聚餐、商务宴请中维护健康饮食选择的实战技巧，强调沟通、选择和份量控制的重要性，而非在任何场合都追求绝对的“纯净”。 结论： 《城市绿洲》提供的是一张通往整体健康的地图，它教会读者如何解读身体发出的信号，如何系统性地优化生活中的每一个环节，最终在钢筋水泥的丛林中，为自己开辟一片可持续的、充满活力的健康绿洲。本书的核心在于赋权于人，使读者成为自己健康旅程中唯一的、也是最伟大的设计师。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字听起来就让人感到健康又安心，尤其是“100%纯天然”这几个字，简直是给忙碌都市人的福音！我一直很想尝试自己在家制作健康的饮品，摆脱市面上那些添加了各种不明物质的果汁。这本书就像是为我量身定制的，从名字就能感受到它传递的理念——回归最原始、最纯粹的健康。我尤其好奇它会介绍哪些我们日常生活中就能轻易找到的蔬果，并且如何将它们巧妙地组合，发挥出最大的排毒功效。毕竟，排毒不仅仅是让身体感觉更轻松，更是从根本上改善健康，提升整体活力。我期待这本书能提供详细的步骤和配方，让我这个新手也能轻松上手，在家就能做出媲美专业饮品店的健康蔬果汁。想想看，每天早晨起来，不用匆匆忙忙地冲出门，而是悠闲地为自己榨一杯充满阳光味道的蔬果汁，开启全新的一天，这是多么令人向往的生活场景啊！这本书的出现，无疑是实现这一愿望的绝佳助力。

评分☆☆☆☆☆

“自己做100%纯天然排毒蔬果汁”这个书名，给我一种踏实、可靠的感觉。我一直对市面上那些包装精美但成分复杂的饮品持谨慎态度，而这本书直接点出了“自己做”和“100%纯天然”，这正是我的心之所向。我相信，这本书不仅仅会提供一些冰冷的配方，更会传递一种积极的生活态度。我非常想知道，书中会提供哪些关于蔬果选择的建议，如何才能挑到最新鲜、最有营养的食材，以确保制作出最佳的排毒效果。此外，我也很期待书中能分享一些关于不同蔬果的功效解读，让我明白每一种成分是如何帮助身体进行排毒的。这本书的出现，让我觉得健康不再是遥不可及的目标，而是可以通过简单的居家操作就能实现的。我期待能从书中获得实用的知识和灵感，为自己和家人打造一份纯净、健康的饮品清单，让排毒成为一种生活习惯，一种享受。

评分☆☆☆☆☆

我真的对这本书的“100%纯天然”这个概念着迷，因为它触及了现代人对健康最本质的追求。现在食品安全问题层出不穷，我们对“天然”的渴望越来越强烈。这本书的名字直接点明了它的核心价值，让我立刻产生了好感。我相信，它不仅仅是提供几个食谱，更会是一种生活方式的引导。书中大概会包含哪些经典的排毒蔬果组合呢？比如，是否有针对肝脏排毒的，或者改善皮肤状态的，又或者是帮助身体清除重金属的特殊配方？我非常希望作者能分享一些关于蔬果搭配的科学原理，让我明白为什么某些组合会产生如此好的排毒效果。另外，我对制作过程的细节也很感兴趣。是不是需要特殊的榨汁机？有没有什么技巧可以最大程度地保留蔬果的营养成分？这本书的出现，让我觉得在家制作健康饮品不再是遥不可及的事情，而是变得触手可及，充满乐趣。我迫不及待地想翻开它，学习如何为自己和家人制作一杯纯粹的健康。

评分☆☆☆☆☆

“自己做100%纯天然排毒蔬果汁”，光是这个书名就足以勾起我的好奇心。在充斥着各种加工食品和快餐的时代，我们越来越渴望找回食物本身的纯粹和营养。这本书似乎正是应运而生，它承诺的“100%纯天然”让人眼前一亮，这表明了作者在原料选择上的严谨和对健康负责的态度。我非常期待书中会提供哪些独具匠心的蔬果汁配方，能够有效地帮助身体排出毒素，同时又不会给身体带来额外的负担。尤其想知道，书中是否会介绍一些不常见的但排毒效果极佳的蔬果，以及它们各自的功效。同时，我也很好奇，作者是否会提供一些关于排毒原理的科普知识，让我们在享受美味的同时，也能更深入地了解身体运作的奥秘。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一份关于如何通过自然方式提升身体健康的指南，我非常期待它能够给我带来新的启发和实践动力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题“自己做100%纯天然排毒蔬果汁”简直是点燃了我对健康生活的热情！在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了身体发出的信号，而这本书提供了一个切实可行的方法来关爱自己的身体。我特别好奇，书中会介绍多少种不同的蔬果汁配方，并且这些配方是否能满足不同人群的需求，比如针对不同年龄段、不同健康状况的人。而且，“100%纯天然”这个词语给了我极大的信心，意味着我将不再需要担心那些隐藏在市售果汁中的添加剂和防腐剂，我将喝到的是最原始、最健康的营养。我设想，书中应该会包含一些关于蔬果选择、清洗、搭配的技巧，甚至是如何根据季节来调整配方的建议。能够在家轻松制作出既美味又健康的排毒蔬果汁，这本身就是一种享受，也是对生活品质的提升。我迫切地想要通过这本书，开启我的健康饮品之旅。

评分☆☆☆☆☆

内容还可以，输了，价格也不算太贵。

评分☆☆☆☆☆

终极目标是达到“愉快地减肥”。

评分☆☆☆☆☆

价格便宜 东西不错

评分☆☆☆☆☆

本书以中医学为理论基础，针对不同体质，将蔬菜和水果进行合

评分☆☆☆☆☆

是正品，活动力度很大，超给力

评分☆☆☆☆☆

很好

评分☆☆☆☆☆

韩国人特点，每章都要叨叨一会，不过无伤大雅，记得买了个韩国福库电饭煲说明书就一本厚书，。这本还是挺简洁的。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

内容还可以，输了，价格也不算太贵。