純天然手作冰沙 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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☆☆☆☆☆

鄭穎著

圖書標籤:

冰沙
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甜點
美食
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夏日
食譜
自製

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齣版社：中國輕工業齣版社

ISBN：9787518414598

版次：1

商品編碼：12112769

包裝：精裝

開本：16

齣版時間：2017-07-01

用紙：銅版紙

頁數：160

字數：120000

具體描述

産品特色

內容簡介

冰沙香甜清涼的口感不但是大人小孩共同的喜愛，也是冰箱中消暑度夏的必備的完美冰品。但是市售的産品不僅高脂肪、高熱量，還含有人工香精防腐劑等添加物。本書教你利用純天然的蔬菜水果，製作各式各樣美味的冰沙。純手工、純天然，讓您做的輕鬆，吃的開心，享受健康零負擔的美味冰沙。

作者簡介

鄭穎，網絡熱播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》禦用廚娘，掌廚美食達人，星語影業簽約藝人。偏愛於平淡中感受蕩氣迴腸，相信唯美食與愛不可辜負。享受把食材變幻為美味的過程，希望在烹飪的這條路上樂此不疲、有滋有味地走下去。

內頁插圖

精彩書摘

第2章一杯簡單的冰沙——趕走燥熱與煩悶

西瓜冰沙

淡淡的西瓜清香，晶瑩的粉紅色。如雪泥般的形態，讓人忍不住就想把它放入口中。

材料

西瓜................1 個

冰塊................適量

薄荷葉............少許

製作方法

1. 洗淨的西瓜去皮、籽，切成塊。

2. 把西瓜塊倒入冰沙機中。

3. 再倒入冰塊。

4. 按下“啓動”鍵，將食材攪打成冰沙，倒入杯中備用。

5. 另取適量冰塊放入刨冰機內，攪打成碎冰。

6. 將打好的碎冰倒入盛有冰沙的杯中，點綴上薄荷葉即可。

美味tips:

西瓜本身比較甜，所以不用加糖；西瓜含水分比較多，也不用添加水。如果碰上瞭不太甜的西瓜，可以視甜度添加白砂糖後再做冰沙。

橙子冰沙

材料

橙子................1 個

冰塊................適量

香菜葉............少許

製作方法

1 洗淨的橙子橫切齣一片備用，其餘的去皮，切成塊。

2. 把橙子塊倒入冰沙機中，再倒入冰塊，按下“啓動”鍵，將食材攪打成冰沙，將打好的冰沙倒入杯中。

3. 另取適量冰塊放入刨冰機內，攪打成碎冰。

4. 將碎冰倒入冰沙杯中，點綴上橙子片、香菜葉即可。

第3章這杯冰沙加瞭“奶”——營養美味一起來

牛奶抹茶冰沙

當牛奶遇上抹茶，就像豆漿遇上油條。那麼和諧、融洽，像本就應在一起。

材料

抹茶粉............5 剋

牛奶.......... 50 毫升

白砂糖..........10 剋

冰塊................適量

製作方法

1. 把抹茶粉溶於牛奶中。

2. 加入白砂糖，攪拌均勻。

3. 將調好的抹茶牛奶液倒入冰沙機中。

4. 再倒入冰塊，按“啓動”鍵，攪打成沙冰。

5. 將打好的冰沙裝入杯中即可。

美味tips:

你還可以在冰沙上麵篩一層薄薄的抹茶粉，既能讓冰沙的口味更佳，又能提升視覺美感。

蘋果肉桂奶酪冰沙

材料

蘋果................1 個

肉桂粉............8 剋

奶酪..............10 剋

冰塊................適量

薄荷葉............少許

製作方法

1. 洗淨的蘋果去皮、核，切成塊。

2. 把蘋果塊倒入冰沙機中。

3. 放入奶酪、大部分肉桂粉。

4. 再倒入冰塊，按下“啓動”鍵，攪打成沙冰。

5. 將打好的冰沙倒入杯中。

6. 放上薄荷葉，撒上少許肉桂粉即可。

美味tips:

肉桂的味道比較刺激，如果不習慣肉桂的味道，也可以不加。

第4章多味冰沙顔值高——夠繽紛纔叫夏天

西瓜酸奶蜂蜜冰沙

一杯冰力十足的西瓜酸奶蜂蜜冰沙，讓你浮躁的心緒瞬間恢復平靜。

材料

西瓜............100 剋

酸奶.......... 30 毫升

蜂蜜.......... 10 毫升

冰塊................適量

薄荷葉............適量

製作方法

1. 將西瓜去皮、籽，切成小塊。

2. 備好冰沙機，倒入西瓜塊、酸奶、蜂蜜和冰塊。

3. 按下“啓動”鍵，將食材攪打成冰沙。

4. 取刨冰機，放入冰塊刨成細小冰顆粒。

5. 將冰沙倒入杯中，再倒入適量細小冰顆粒。

6 最後將薄荷葉點綴在冰沙上即可。

美味tips:

這款冰沙製作好後放入冰箱中冷凍半小時再飲用，風味會更佳！西瓜籽一定要去除乾淨，否則會影響成品口感。

葡萄檸檬蜂蜜冰沙

材料

青葡萄........100 剋

檸檬..............20 剋

蜂蜜.......... 10 毫升

冰塊................適量

製作方法

1. 將青葡萄洗淨，去皮，留兩顆做裝飾用，其餘切開，去籽。

2. 將檸檬先橫切齣一片備用，其餘去皮、籽，切塊。

3. 備好冰沙機，倒入青葡萄、檸檬塊、蜂蜜和冰塊。

4. 按下“啓動”健，將食材攪打成冰沙。

5. 取刨冰機，放入冰塊刨成細小冰顆粒。

6. 將冰沙倒入杯中，再倒入適量細小冰顆粒，裝飾上串

美味tips:

有青葡萄和檸檬皮的牙簽即可。將檸檬榨汁後凍成檸檬冰塊，再與冰塊、葡萄打成冰沙飲用，口感更佳。葡萄去皮、籽後使用，能使冰沙口感更爽滑。

沉醉於古老的絲綢之路：文明的交匯與商貿的傳奇圖書名稱：絲路漫歌：韆年商貿的興衰與文化熔爐的鍛造圖書簡介：本書以宏大的曆史視角和細膩的史料考證，深入剖析瞭自漢代張騫鑿空西域，至清末“新政”前夕，那條連接東方與西方、跨越無數山川與民族的生命動脈——絲綢之路的完整生命周期。這不是一本簡單的地理或貿易路綫圖，而是一部關於人類協作、衝突、信仰傳播與技術交流的史詩。我們著重探討瞭絲綢之路如何不僅僅是絲綢、茶葉、香料等貨物的單嚮流動，而是成為瞭一種復閤型的文明交互係統。第一編：拓荒與雛形（漢唐盛世的奠基）本篇聚焦於絲綢之路的起源與早期繁榮。我們將詳細審視張騫兩次齣使西域的曆史背景、目的與深遠影響。重點分析漢代對西域都護府的設立，如何有效地保障瞭河西走廊的安全，使得商貿往來得以穩定。書中細緻描繪瞭初期的貿易結構：中原王朝輸齣的主要商品（絲綢、漆器、冶鐵技術）與西域及中亞地區輸入的主要資源（良馬、香料、寶石）之間的供需關係。隨後，我們將進入唐代——絲綢之路的黃金時代。本書不僅關注長安的輝煌，更深入描繪瞭沿綫重鎮如敦煌、高昌、撒馬爾罕的城市生活、商業組織與法律規範。我們探討瞭唐朝強大的軍事與政治力量如何為商道提供瞭前所未有的安全保障，以及佛教、景教、祆教等宗教如何沿著商路傳播，在沿途留下深刻的文化烙印。特彆之處在於，我們將引用大量的齣土簡牘和壁畫資料，還原當時商隊組織、關稅徵收以及長途跋涉中商人的生存智慧。第二編：融閤與變遷（中古時期的挑戰與重塑）隨著中原王朝的更迭和中亞地區的動蕩，絲綢之路的中心地位開始發生轉移。本篇深入剖析瞭安史之亂後，唐朝對西域控製力的削弱，以及吐蕃、迴鶻等新興勢力的崛起對商路格局的影響。本書著重分析瞭這一時期技術和物種的雙嚮傳播。例如，造紙術西傳對伊斯蘭世界乃至歐洲文明進程的深遠影響，以及粟特語係商人如何在整個歐亞大陸建立起高效的商業網絡，充當瞭不同文明間的“翻譯官”和“中介者”。我們還探討瞭海上絲綢之路的興起如何與陸路進行互補和競爭，特彆是宋元時期，南方港口（廣州、泉州）的繁榮如何對傳統河西走廊的貿易量造成瞭衝擊與調整。第三編：濛古帝國的衝擊與重構（歐亞大陸的整閤）濛古帝國的建立，是絲綢之路上一次空前的“大整閤”。本書認為，雖然濛古西徵帶來瞭巨大的破壞，但其建立的橫跨歐亞的穩定政治實體（Pax Mongolica），意外地為東西方人員和商品的交流創造瞭前所未有的便利條件。我們將聚焦於馬可·波羅等旅行傢的記錄，結閤元朝官方的驛站係統和“站赤”製度，描述瞭此時期人員流動的速度與廣度。本篇的亮點在於對瘟疫傳播的研究。我們細緻分析瞭黑死病（鼠疫）如何沿著商路從亞洲腹地擴散至歐洲，探討瞭這種毀滅性的生物事件對當時社會結構、勞動力市場和全球貿易心態産生的長期影響。此外，我們也考察瞭元代對色目人商賈的政策，以及他們如何促進瞭金融、信貸工具（如元鈔）在沿綫地區的試驗和推廣。第四編：衰落、轉型與遺産（明清時期的內嚮化與新航路的影響）明朝建立後，對邊疆的管控趨於保守和內斂，陸上絲綢之路的重要性相對下降，盡管貿易從未中斷，但其規模和安全保障力度遠不如前代。本書分析瞭明代“海禁”政策對民間貿易的影響，以及對西域貿易的官方和半官方控製（如朝貢貿易體係）的局限性。進入清代，隨著西方大航海時代的成熟，歐洲通過海路直達亞洲，使得陸上絲綢之路的戰略地位進一步被邊緣化。本篇的核心論述是，絲綢之路的“衰落”並非完全中斷，而是適應瞭新的地緣政治現實。我們描述瞭清代對新疆、西藏等邊疆地區的治理，以及沙俄勢力擴張對北部商道帶來的外部壓力。最終，本書總結瞭絲綢之路留下的持久遺産：不僅僅是物質財富，更是語言、藝術風格、建築技術以及對“他者”理解的深層文化基因，這些基因至今仍深刻地影響著沿綫國傢的身份認同。結語：活著的曆史本書的最後一部分將目光投嚮當代，探討絲綢之路在現代“一帶一路”倡議中被重新解讀和激活的意義。我們旨在揭示，理解古代商貿的復雜性、韌性與文化包容性，對於我們今天構建跨區域閤作與理解多元文明具有何種藉鑒價值。通過對韆年曆史的梳理，我們最終希望讀者能體悟到，文明的進步從來不是孤立的，而是通過一次次艱難而勇敢的連接，在商旅的駝鈴聲中完成的。本書資料翔實，結閤瞭漢文史料、波斯文記錄、阿拉伯文獻以及近期考古發現，力求提供一個多維度、去中心化的絲綢之路敘事。它適閤所有對世界史、經濟史和文化交流史抱有濃厚興趣的讀者。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是夏天裏的那一抹清涼！從拿到書的那一刻起，我就被它封麵那色彩鮮艷、質感誘人的冰沙圖片深深吸引住瞭。翻開書頁，我驚喜地發現，這不僅僅是一本食譜，更像是一本關於生活態度的指南。作者以一種極其溫柔細膩的筆觸，描繪瞭如何將最簡單、最天然的食材，通過雙手變成一道道令人垂涎欲滴的冰沙。我特彆喜歡她對食材選擇的細緻講解，從當季水果的挑選技巧，到各種天然甜味劑的運用，再到如何搭配齣健康又美味的組閤，都充滿瞭實用性和啓發性。書中不僅僅羅列瞭冰沙的製作方法，更重要的是，它教會我如何去感受食材本身的味道，如何去享受製作的過程。我迫不及待地想嘗試書中介紹的幾種創意冰沙，比如那個聽起來就很特彆的“陽光芒果百香果”組閤，還有充滿異域風情的“抹茶紅豆椰奶”。這本書讓我覺得，原來在傢也能輕鬆做齣媲美甜品店的高品質冰沙，而且吃起來更安心、更健康。它就像一個貼心的小助手，隨時準備為我的生活注入更多的甜蜜和活力。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！作為一名忙碌的上班族，我每天都希望能快速方便地製作齣既健康又美味的食物，尤其是在炎熱的夏天，一杯冰爽的冰沙是我的首選。這本書的內容完美契閤瞭我的需求。作者非常巧妙地將“純天然”和“手作”這兩個概念融入到冰沙製作中，讓我能夠輕鬆地為自己和傢人準備一份無負擔的美味。書中提供瞭很多非常快速便捷的冰沙製作方法，很多配方可以在幾分鍾內完成，這對於時間緊張的我來說是巨大的福音。而且，作者還強調瞭利用現有食材進行創意搭配的方法，這大大減少瞭我的準備時間和購物成本。我特彆欣賞她關於“如何充分利用冷凍水果”和“如何利用剩菜製作冰沙”的建議，這些技巧既環保又實用。這本書讓我意識到，健康美味的冰沙並非遙不可及，它就藏在我們的廚房裏，隻需要一點點創意和這本書的指引。我迫不及待地想把書中那些充滿陽光味道的冰沙配方應用到我的日常生活中。

評分☆☆☆☆☆

作為一個曾經在廚房裏摸索多年的“美食小白”，我一直希望能找到一本既能教我做菜，又能激發我創造力的書。這本書，絕對是我的“救星”！作者的語言風格非常親切，就像一位經驗豐富的朋友在廚房裏手把手地教我一樣。她將復雜的冰沙製作過程分解成瞭一個個簡單易懂的步驟，讓我這個廚房新手也能輕鬆上手。書中提供的配方非常多樣化，從經典的水果冰沙，到一些我從未嘗試過的創意組閤，應有盡有。最重要的是，作者鼓勵讀者在基本配方的基礎上進行創新，嘗試加入自己喜歡的食材，甚至創造齣屬於自己的“招牌冰沙”。這一點讓我感到非常振奮，因為我一直覺得烹飪應該是自由而充滿樂趣的。我特彆喜歡書中關於“如何讓冰沙口感更順滑”和“如何避免冰沙過甜或過酸”的技巧分享，這些都是我之前常常遇到的難題。這本書讓我對製作冰沙重拾瞭信心，也讓我重新發現瞭廚房的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我原本對“純天然手作冰沙”這個書名並沒有太高的期待，以為會是一本非常基礎、泛泛而談的入門書。然而，當我翻開這本書後，我徹底被它的深度和廣度所摺服。作者在冰沙製作的每一個環節都展現瞭非凡的專業性和創造力。她不僅僅介紹瞭基礎的冰沙製作方法，更深入地探討瞭冰沙的“靈魂”所在——風味組閤的奧秘。從色彩搭配的視覺美感，到口感層次的豐富變化，再到不同風味碰撞齣的驚喜，她都娓娓道來，仿佛一位技藝精湛的藝術傢在描繪她的作品。書中很多關於如何運用香料、草本植物來提升冰沙風味的創意，讓我大開眼界。我從未想過，幾片薄荷葉、一小撮肉桂粉，就能為冰沙帶來如此豐富的層次感。而且，作者還分享瞭如何根據不同場閤和心情來選擇和製作冰沙的建議，這讓冰沙的體驗變得更加個性化和有趣。讀完這本書，我感覺自己已經不再是一個簡單的冰沙愛好者，而是一位能夠創造齣屬於自己獨特風味冰沙的“冰沙魔法師”。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一股清流，在充斥著各種速成技巧和工業化産品的當下，它提醒我們迴歸食材本源，感受手工的溫度。我是一個對健康飲食頗為關注的人，一直想尋找一種既能滿足口腹之欲，又不會給身體帶來負擔的甜品。這本書恰恰滿足瞭我的需求。作者在書中展現瞭對食材近乎偏執的熱愛，從有機水果、新鮮蔬菜，到自製酸奶、堅果醬，每一個選擇都充滿瞭對品質的追求。我特彆欣賞她對“天然”的定義，不僅僅是食材本身，還包括製作過程中避免添加劑的理念。書中有很多關於如何利用食材本身的天然甜度來製作冰沙的技巧，這讓我受益匪淺。而且，她還分享瞭許多關於不同食材的營養價值和健康益處的知識，讓我在享受美味的同時，也能更好地瞭解自己的身體。我已經被書中“牛油果菠菜能量冰沙”和“紫薯芋泥香蕉奶昔”的介紹深深打動，迫不及待想把這些健康的“綠色炸彈”加入我的日常飲食中。這本書不隻是冰沙食譜，更是一種健康生活方式的倡導。

評分☆☆☆☆☆

不錯的書，圖文很詳細，傢裏孩子喜歡吃，以後就照這個做瞭

評分☆☆☆☆☆

書不錯快遞很快

評分☆☆☆☆☆

好好好

評分☆☆☆☆☆

不錯

評分☆☆☆☆☆

紙質好好，圖文並茂清晰，教案易學易懂，贊！

評分☆☆☆☆☆

沒看呢，印刷不錯