吃好每天三頓飯（好食尚書係—一日三餐餐餐都不同頓頓都有新變化） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊桃美食編輯部 編

圖書標籤:

• 美食
• 食譜
• 傢常菜
• 一日三餐
• 健康飲食
• 營養
• 烹飪
• 快手菜
• 好食尚書係
• 菜譜

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553750668

版次：1

商品編碼：12125152

包裝：平裝

叢書名： 好食尚

開本：16

齣版時間：2016-12-01

用紙：膠版紙

頁數：296

字數：240000

內容簡介

常常在煩惱三餐不知道要吃什麼嗎？《吃好每天三頓飯》教您能夠輕鬆又快速的料理三餐，讓傢人能夠早餐吃得營養、午餐吃得便利、晚餐吃得豐富。不論中式還是西式，輕食、傢常菜、麵飯、微波爐料理等通通都有收錄，多樣化的選擇提供給您自行搭配，隻要翻開《吃好每天三頓飯》，就能讓天天輕鬆做料理，餐餐吃的營養均衡！

作者簡介

楊桃美食編輯部主營美食和旅遊齣版，同時經營楊桃美食網。為數一數二的食譜和旅遊媒體平颱。定期齣版暢銷的快樂廚房雜誌與相關美食書籍，每年有上百萬冊食譜的銷售量。為影響力較大的美食齣版公司。10幾年來多次發動美食題材，包含「泡麵」、「醬料」、「牛肉麵」、「年菜」、「披薩」、「電飯鍋菜」……等，均引發媒體後續討論，造成流行風潮。

內頁插圖

目錄

導讀完全收錄一天三餐想吃的料理
健康早餐篇
煮好飯，做好飯團
捏製中式飯團超EASY
飯團餡料的五大天王
中式飯團
甜味飯團
辣蘿蔔乾蔥花蛋飯團
肉鬆飯團
酸菜飯團
肉鬆鹵蛋飯團
金槍魚酸菜飯團
什錦飯團
中式蛋餅
蛋餅捲
火腿蛋餅
油條蛋餅
火腿玉米蛋餅
素肉鬆蛋餅捲
蔬菜蛋餅
米蛋餅
圓白菜厚蛋餅
茶葉蛋
黃金蛋
饅頭肉鬆夾蛋
培根圓白菜刈包
韭菜鮮肉吐司夾
吐司牛肉捲
白粥
廣東粥
皮蛋瘦肉粥
颱式鹹粥
蔬菜鹹粥
黃金雞肉粥
香菜皮蛋魚片粥
紅薯薏苡仁粥
紅薯粥
竹筍鹹粥
綠豆薏苡仁粥
小米南瓜子粥
拌粉條
米粉湯
乾拌米苔目
大麵炒
米粉炒
蔥花煎餅
鬍蘿蔔煎餅
銀魚煎餅
紅薯煎餅
臘味土豆煎餅
南瓜煎餅
花生煎餅
芝麻煎餅
法式吐司
楓糖法式吐司
糖片吐司
金槍魚烤吐司
芝士烤厚吐司
奶油芝土吐司
橙汁煎吐司
香蕉花生醬吐司
蒜香烤吐司
培根奶酪條吐司
吐司口袋餅
披薩吐司
黑鬍椒牛肉披薩
總匯三明治
火腿三明治
烤火腿三明治
牛奶火腿三明治
金槍魚三明治
蔬菜烘蛋三明治
冰凍三明治
法式三明治
雜糧總匯三明治
培根芝士炒蛋三明治
有機三明治
青蔬貝果
金槍魚貝果
紅薯濛布朗三明治
肉醬三角吐司
美式漢堡
牛肉漢堡排
雞肉漢堡排
多汁漢堡肉排
紐奧良烤雞堡
黃金金槍魚沙拉堡
口蘑蔬菜蛋堡
黑鬍椒牛肉大亨堡
芥末熱狗堡
土豆沙拉堡
辣味熱狗堡
雞肉培根堡
熏雞潛艇堡
鮮菇堡
鐵闆雞肉沙威瑪
柔嫩香滑蛋堡
香腸玉米煎蛋
美式炒蛋
歐姆蛋
便利午餐篇
豐盛晚餐篇

精彩書摘

健康早餐篇

一天的活力源泉，就從健康營養的早餐開始！彆因為趕時間而忽略瞭這美好的一餐，本篇收錄超過200道健康方便的早餐，你不用花太多時間，也能好好享受早餐。

煮好飯， 做好飯團

◎混搭米的搭配比例

除瞭製作傳統原味飯團使用的長糯米、日式飯團用的一般白米之外，還可以用五榖米、糙米、燕麥、紫米為主原料做成飯團，此時要與圓糯米以適當比例混閤搭配，藉由糯米獨持的粘性與香味，使米粒粘實。如果比例不對、粘性不足，飯團可成不瞭型哦！因此，不同米種混閤時搭配比例就會不一樣。

▲ 圓糯米∶紫米 1∶2

▲ 圓糯米∶五榖米 1∶1.5~2

▲ 圓糯米∶糙米 1∶1.5~2

▲ 圓糯米∶燕麥 1∶2

◎混搭飯的煮製法

想要製作齣不同口味的飯團，除瞭飯團餡料的呈現不同之外，製作飯團的米飯也可以做齣不同的變化。利用不同的米種相互混搭煮製，就成瞭混搭飯，因此飯團就能在口感上呈現齣豐富的層次感，例如紫米混搭飯，就適閤做金槍魚、丸子、肉鬆飯團，五榖混搭飯適閤做玉米、鹵蛋、酸菜飯團，不論想品嘗哪種口味，這本書都能讓你得到滿足哦！

長糯米飯

[材料]

長糯米3杯

[做法]

1. 長糯米洗淨後，浸泡於水中5小時後撈起瀝乾水分。

2. 將長糯米放入木桶內蒸15～20分鍾蒸熟即可。

五榖混搭飯

[材料]

五榖米1杯、圓糯米2杯

[做法]

1. 五榖米洗淨後，浸泡於水中5小時後撈起瀝乾水分。

2. 圓糯米洗淨後，浸泡於水中3小時後撈起瀝乾水分。

3. 將五榖米和圓糯米混閤拌勻後，放入木桶內蒸15～20分鍾蒸熟即可。

糙米混搭飯

[材料]

糙米1杯、圓糯米2杯

[做法]

1. 糙米洗淨後，浸泡於水中6小時後撈起瀝乾。

2. 圓糯米洗淨後，浸泡於水中3小時後撈起瀝乾水分。

3. 將糙米和圓糯米混閤拌勻後，放入木桶內蒸15～20分鍾蒸熟即可。

紫米混搭飯

[材料]

紫米1杯

圓糯米2杯

[做法]

1. 紫米洗淨後，浸泡於水中6小時後撈起瀝乾水分。

2. 圓糯米洗淨後，浸泡於水中3小時後撈起瀝乾水分。

3. 將紫米和圓糯米混閤拌勻後，放入木桶內蒸15～20分鍾蒸熟即可。

燕麥混搭飯

[材料]

燕麥1杯、圓糯米2杯

[做法]

1. 燕麥洗淨後，浸泡於水中6小時後撈起瀝乾水分。

2. 圓糯米洗淨後，浸泡於水中3小時後撈起瀝乾水分。

3. 將燕麥和圓糯米混閤拌勻後，放入木桶內蒸15～20分鍾蒸熟即可。

備注：1杯米量約150剋。

◎浸泡時間

各種米在以適當比例混搭均勻前，需分彆浸泡一段時間，讓米粒吸飽水分、質地變軟，這樣蒸煮的時候纔容易熟成，因此如果不經浸泡就直接洗米再蒸煮，那麼一些質地較硬的米類，例如紫米、燕麥等，可能就較為不易煮熟或者需耗時更久，因此米類的浸泡時間就要視其特性來確定浸泡時間的長短，例如紫米、燕麥等質地較硬的米類，可事先浸泡約6小時，而五榖米等軟硬不均的米類，則可以事先浸泡4～6小時，糙米浸泡4～6小時，長糯米浸泡約5小時，圓糯米浸泡約3小時。

捏製中式飯團超E A S Y

想要有一個緊實渾厚的好吃飯團，包捲技巧可不能輕易就忽視瞭喔！米飯該怎麼平鋪？飯團該怎麼包捲？力該怎麼施壓？這些不起眼的小環節，卻攸關著一個飯團的呈現，稍一不小心，你的飯團可是會露餡的，米飯可是會遭到分解喔！

1.用飯匙挖取適量的米飯放置於棉布袋上。

2.再使用飯匙將米飯輕輕的壓整均勻成一片。

3.將炒過的蘿蔔乾、酸菜依序放在米飯上，並將餡料平攤放在米飯上。

4.接著放入肉鬆於米飯中，最後再將油條擺入。

5.將做法4的半成品由左右兩側嚮內擠壓並包捲在一起。

6.再將做法5的半成品轉換方嚮後，由左右兩側嚮內擠壓包捲，讓餡料可以完全包進米飯中。

7.連同米飯和棉布袋一起嚮內包捲，並略施力氣將米飯壓捲緊實。

8.取齣壓製緊實的米飯放進塑料袋中，再用手稍加捏製成橢圓長形即可。

◎用電鍋＆ 電飯鍋煮好飯

　　電鍋、電飯鍋是一般傢庭常用的煮飯工具，以電傳導熱力，使米飯在熱氣對流的環境中煮熟，有定時裝置，按下開關後，等它自動煮熟即成，十分方便。但是它們都是從鍋底加熱，所以會有受熱不均勻的問題，造成最下層的米飯太粘、彈性不足，上層米飯太乾，隻有中間米飯軟硬適中的缺點。因此飯煮好後，不要急著打開，要再經過“燜”的步驟，讓飯留在鍋中10分鍾，纔會好吃。

　　電鍋有內、外鍋設計，以隔水加熱的方式煮飯，能使熱力均勻散布，操作容易，比較需要注意的是加水量。加水量會影響到軟硬度。

　　煮一般的糯米、大米時，洗完米瀝乾後的加水量約為1∶（0.8～1）（米∶水），外鍋加入約200毫升的水（約1杯）；若煮的是糙米，同樣瀝乾後，加水量約1∶（1.2～1.5），外鍋加水約400毫升（約1杯）。若是做飯團的混搭米，可依個人喜好，增減水量，調整米飯軟硬度。

飯團餡料的五大天王

炒蘿蔔乾

材料：蘿蔔乾300剋、蒜頭1 0剋、辣椒1根、油2大匙

調味料：細砂糖1大匙

做法

1. 蘿蔔乾洗淨，浸泡於水中約5分鍾後撈起瀝乾水分；蒜頭、辣椒切末備用。

2. 熱一乾鍋，放入蘿蔔乾於乾鍋中，以小火炒到蘿蔔乾的水分乾後盛起備用（見圖1）。

3. 另取一鍋，放入2大匙的油於鍋內後，放入蒜泥爆香，再加入蘿蔔乾和辣椒末炒至香味溢齣，最後再加入細砂糖一起拌炒均勻即可（見圖2~4）

從市場買迴來的蘿蔔乾可以直接與其他食材一起拌炒，但蘿蔔乾先經過乾炒，不僅能炒掉水分，更能散發齣濃烈的香氣，使得飯團的風味更佳。

炒酸菜

材料：酸菜300剋、辣椒1根、薑末1小匙、油2大匙

調味料：細砂糖2大匙

做法

1. 酸菜浸泡於水中5~15分鍾後撈起瀝乾水分；辣椒切末備用。

2. 熱一乾鍋，放入酸菜於乾鍋內，以小火炒到酸菜的水分至乾後盛起備用。

3. 另取一鍋，放入2大匙的油於鍋內後，再放入薑末爆香，再加入酸菜、細砂糖、辣椒末，一起拌炒至細砂糖溶解、香味溢齣即可。

市售酸菜，有些為瞭賣相好看，都會略微添加色素，而使顔色更黃，因此品質良莠不齊，一般消費者較為不易辨識，所以建議可選購客傢酸菜，它的顔色較深，價格也會略高於一般酸菜。而酸菜買迴來後，可以視鹹度的多寡來決定浸泡在水中的時間，這是為瞭去除鹹味。

炒雪裏紅

材料

雪裏紅150剋、辣椒1根、細砂糖1/2大匙、油適量

做法

1. 雪裏紅切粗丁狀，汆燙一下後撈起瀝乾；辣椒去籽切絲，備用。

2. 鍋燒熱，將雪裏紅放入炒除水分後盛起備用，原鍋倒入適量油，放入細砂糖煮勻，再放入雪裏紅、辣椒絲拌炒入味，即可。

蔥花蛋

材料

雞蛋2個、蔥1根、油3大匙

調味料

鹽1/2小匙、酒1/2小匙、雞精1/4小匙

做法

1. 蔥切成蔥花；雞蛋打散成蛋液後加入所有的調味料及蔥花拌勻備用（見圖1~3）。

2. 熱一鍋，放入3大匙的油於鍋內燒熱後，加入蔥花蛋液，煎至外觀呈金黃色澤且有香味溢齣即可（見圖4）。

烹調前需先預熱鍋，預防蛋液倒入後沾鍋。製作蛋液時，可以加入少許的酒，有去除腥味、增添香氣的作用。

炸油條

材料

市售油條2條、油適量

做法

1. 取一鍋，放入適量的油於鍋內後，以中火將油燒熱至約170℃（見圖1）。

2. 再將市售油條放入熱油鍋中，油炸至油條顔色變深，開始吸油、孔洞變粗有酥脆感後撈起，再用剪刀分成約5厘米長的小段即可（見圖2~4）。

測試油溫可以取1小段的蔥段丟入油鍋內，如果蔥段在2～3秒就浮起，那就錶示已達到可油炸油條的溫度瞭。

前言/序言

完全收錄一天三餐必學料理

　　從早到晚都在煩惱要煮什菜嗎？

　　吃膩瞭每餐韆篇一律的菜色嗎？

　　想簡單就做齣不一樣的料理嗎？

　　這次我們特地收錄瞭人們日常最愛的三餐菜色，中西日韓南洋各式風味，餐廳、傢常、輕食以及便利菜色，不管你是傢庭主婦還是上班族、學生，通通能在本書中找到適閤及喜歡的菜色，隻要擁有本書，三餐可以有多的選擇，天天輕鬆料理，不必再當老外！

食尚廚房的秘密：精選傢常菜的烹飪藝術與健康指南 本書聚焦於如何通過日常飲食的精妙搭配與科學烹飪，實現營養均衡、口味齣眾的傢庭餐桌構建。它摒棄瞭繁復的宴會菜肴，專注於提升“一日三餐”的質量與趣味性，讓每一餐都成為身心愉悅的享受。 第一章：廚房裏的營養學——構建你的健康餐盤 本書開篇便深入淺齣地解析瞭現代人飲食結構中的常見誤區，並提供瞭一套實用的“動態平衡”膳食框架。我們不推崇極端的節食或單一的營養素崇拜，而是強調食物的多樣性與適度原則。 1.1 宏量營養素的精準掌控： 詳細闡述瞭碳水化閤物、蛋白質和脂肪在人體中的作用及其閤理配比。針對不同年齡段和生活狀態（如久坐的上班族、需要增加能量的運動愛好者）給齣個性化的宏量營養素比例參考。我們特彆關注“好”碳水化閤物的選擇，如全榖物、根莖類蔬菜的烹飪技巧，確保血糖平穩。 1.2 微量元素的可視化攝取： 本書提供瞭一套“色彩餐盤理論”，指導讀者如何通過食物的自然顔色來保證維生素和礦物質的全麵攝入。例如，深綠色蔬菜如何最大化葉酸的保留，紅色蔬果如何有效攝取番茄紅素。書中附有詳盡的常見食材營養成分速查錶，讓您在選購時心中有數。 1.3 膳食縴維的隱形力量： 探討瞭水溶性和非水溶性膳食縴維對腸道健康的決定性影響。書中收錄瞭十餘種利用豆類、菌菇和特定果皮來增加日常膳食縴維含量的烹飪小竅門，旨在溫和、自然地改善消化係統功能。 第二章：烹飪技法的升級——從“熟”到“美味”的飛躍 烹飪不僅僅是火候的掌握，更是食材潛能的激發。本章緻力於提升讀者的基礎烹飪技能，讓傢常菜肴不再平庸。 2.1 油溫的秘密與健康用油指南： 係統介紹瞭不同烹飪方式（爆炒、滑炒、煎、炸）所需油溫的精確判斷方法，避免油煙産生帶來的有害物質。推薦瞭適閤不同烹飪場景的最佳食用油種類（如橄欖油、菜籽油、牛油果油的適用性）。 2.2 醃製藝術：鎖住水分與提升風味： 針對肉類、禽類和海鮮，我們提供瞭五大類基礎醃料配方（酸性嫩化、堿性軟化、澱粉包裹、香料滲透等）。深入分析瞭不同香料如八角、桂皮、丁香在長時間燉煮和短時間熗炒中的作用差異。 2.3 調味品的深度挖掘： 超越基礎的“油鹽醬醋”，本章探索瞭發酵調味品（如味噌、魚露、優質醬油）在提鮮（Umami）過程中的貢獻。教授如何通過自製調味汁（如蔥油、蒜蓉醬）來替代市售成品，減少不必要的添加劑。 第三章：一日三餐的“主題規劃”——效率與風味的平衡 本章將理論應用於實踐，提供瞭適用於忙碌現代生活的餐食規劃方案，強調“提前準備”與“快速成型”的結閤。 3.1 早餐：激活清晨的能量引擎： 摒棄瞭高糖分早餐的誤區。重點介紹“隔夜準備法”：如隔夜燕麥粥、預先準備好的烘焙榖物餅乾。提供瞭五分鍾內完成的高蛋白早餐組閤，以及如何利用前一晚的剩餘食材升級第二天的早點。 3.2 午餐：工作日的輕盈與專注： 針對辦公室人群，提齣瞭“分體式午餐”的概念，即主食、蛋白質和蔬菜分開準備，到食用時快速組閤。詳細講解瞭冷食沙拉的醬汁選擇，以及利用便攜式加熱設備快速製作簡易湯品的方案。 3.3 晚餐：傢庭團聚的溫情時刻： 晚餐被定位為營養補充和放鬆的主要時段。本章著重於“一鍋到底”的烹飪哲學，如慢燉鍋（Slow Cooker）和鑄鐵鍋的應用，展示如何用最少精力製作齣層次豐富的燉菜和烤肉。同時，為素食者提供瞭豐富口感的植物基主菜方案。 第四章：季節性的味覺地圖——順應天時的飲食智慧 本書認為，最好的食材是當季的。這一章節指導讀者如何根據四季更迭來調整采購和烹飪的側重點。 4.1 春季排毒與煥新： 聚焦於嫩芽類蔬菜（如蘆筍、春筍）和芳香草本的運用，強調清淡的蒸煮和快炒，以促進身體的新陳代謝。 4.2 夏季清爽與補水： 推薦大量使用高水分含量的瓜果（如黃瓜、鼕瓜、西紅柿）入菜，並教授如何製作健康的冷湯和低糖飲品來應對高溫。 4.3 鞦季滋養與潤燥： 重點介紹根莖類和堅果類的攝入，如山藥、紅薯、栗子。推薦溫和的煲湯和烘焙方法，以滋養肺部和皮膚。 4.4 鼕季溫補與儲備： 強調發酵食品（如酸菜、泡菜）和富含鐵質的深色肉類。提供耐儲存的湯底製作方法，確保寒冷天氣裏隨時有熱食可取。 第五章：廚房效率革命——讓烹飪成為減壓方式 成功的傢庭飲食規劃，離不開高效的時間管理。本章專注於“批量準備”（Meal Prep）的實操技巧。 5.1 基礎食材的預處理： 詳細指導如何一次性處理大量榖物（如糙米、藜麥），如何清洗和分裝一周所需的綠葉蔬菜，以及肉類的分切和冷凍儲存的最佳實踐，避免營養流失。 5.2 “母醬”與“萬能底料”係統： 介紹製作數種核心“母醬”（如基礎高湯、意式香草醬、中式紅油）的流程。這些底料可以在接下來的幾天內，通過簡單的添加其他食材，迅速變幻齣完全不同的菜肴，極大地縮短瞭每日的烹飪時間。 5.3 智能工具的選擇與最大化利用： 評測並介紹瞭多功能料理機、高壓鍋等現代廚房電器，並提供瞭超越其基本功能的創意用法，幫助讀者在最短的時間內，完成多道菜品的製作，實現“一心多用”的廚房管理。 本書旨在成為傢庭廚房的“總綱領”，它不提供單一食譜的堆砌，而是賦予讀者一套靈活、可持續的飲食哲學和實踐工具，確保每一天都能吃得健康、吃得有滋味。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，所謂的美食，不一定是要多麼復雜的食材或者多麼高超的技巧，而在於那份用心和創意。《吃好每天三頓飯》這本書，完美地詮釋瞭這一點。它讓我深刻地理解到，即使是每天都要麵對的三餐，也可以充滿驚喜和變化。這本書的魅力在於它打破瞭傳統食譜的窠臼，將“一日三餐”這個概念玩齣瞭花樣。我喜歡它在介紹每道菜之前，都會有一個小小的故事或者背景介紹，這讓我感覺不是在冷冰冰地學習菜譜，而是在瞭解一種生活方式。比如，它會介紹一道菜是如何在某個季節應運而生，或者在某個傢庭中代代相傳的。這種人文關懷，讓每一道菜肴都仿佛有瞭靈魂。而且，它在烹飪技巧的講解上，也非常注重細節，很多都是我之前從來沒有注意到的地方，但正是這些細節，讓菜品的味道和口感有瞭質的飛躍。我嘗試瞭書中關於“健康小食”的章節，那些既能滿足口腹之欲，又不會給身體帶來負擔的零食，真的太受歡迎瞭。我的孩子們都搶著要吃，也讓我放心瞭不少。這本書給瞭我很多啓發，讓我更加享受在廚房裏的時光，也讓我的傢人更期待每一頓飯的到來。

評分☆☆☆☆☆

這本書的視角非常獨特，它不是那種一本正經的食譜大全，而更像是一位生活達人分享她的日常飲食哲學。《吃好每天三頓飯》給我最大的感受就是“接地氣”。它沒有高高在上的理論，也沒有那些需要進口食材、特殊廚具的繁復菜式。相反，它更多地關注我們普通人在日常生活中遇到的飲食睏擾，並給齣瞭切實可行的解決方案。我尤其欣賞它在“一日三餐”這個基礎上的延展。很多人都知道一日三餐要吃好，但具體怎麼吃，怎麼在忙碌的生活中實現，卻很少有人能給齣一個清晰的指引。這本書就像一個貼心的指南針，它會根據不同的季節、不同的日子（比如工作日和周末）來推薦不同的菜單，並且強調的是“變化”和“樂趣”。我嘗試瞭它書中推薦的一些工作日晚餐，發現很多菜肴都可以在周末提前準備好一部分，工作日晚上迴傢隻需要簡單的加工，就能快速享受到一頓美味又健康的晚餐，這極大地緩解瞭我因為下班晚而放棄好好吃飯的睏境。而且，它鼓勵我們去嘗試一些新的食材和烹飪方式，但又不會讓人覺得有壓力，比如它會介紹一些常見的香料如何搭配，或者簡單的調味汁如何自己製作，這些都為我的日常烹飪增添瞭不少新意。

評分☆☆☆☆☆

《吃好每天三頓飯》這本書，真的有一種“治愈”的效果。我拿到它的時候，正好是我工作壓力比較大的一個階段，每天都感覺身心俱疲，迴傢就隻想癱著，吃飯更是隨意。但翻開這本書，我纔發現，原來好好吃飯，真的可以為生活注入能量。它傳遞的核心理念——“一日三餐餐餐都不同頓頓都有新變化”，不僅僅是關於食物本身，更是一種積極的生活態度。書裏的每一頁都充滿瞭溫暖和鼓勵，仿佛作者在和我聊天，分享她對美食的熱愛和對生活的熱情。我特彆喜歡它對於“餐桌上的儀式感”的強調，它會教你如何用簡單的擺盤、點綴，就能讓一頓普通的傢常便飯變得不一樣。我嘗試著用瞭書中推薦的幾種擺盤技巧，發現即使是簡單的炒菜，看起來也要精緻很多，傢人看到也會覺得很開心。而且，它在食譜的選擇上，也非常注重營養均衡和季節性，比如在夏季，它會推薦很多清爽開胃的菜肴；在鼕季，則會側重於一些滋補暖身的食物。這種細緻入微的考量，讓我覺得這本書不僅僅是一本食譜，更是一本關於“如何愛自己”的生活指南。我按照書裏的建議，慢慢地調整我的飲食習慣，發現身體和精神狀態都有瞭很大的改善，真的太感謝這本書瞭！

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太讓人驚喜瞭！我一直覺得吃飯這事兒，雖然重要，但很多時候就陷入瞭“吃什麼”的無限循環，有時候忙起來更是隨便對付。拿到《吃好每天三頓飯》這本書，我感覺像是找到瞭救星。首先，它的書名就特彆吸引人，“一日三餐餐餐都不同頓頓都有新變化”，這不正是我夢寐以求的嗎？我拿到書的時候，就迫不及待地翻開，裏麵的排版設計非常舒服，圖片也很誘人，不是那種死闆的菜譜，而是充滿瞭生活氣息。我特彆喜歡它對於“為什麼”的解讀，不僅僅是告訴你怎麼做，更會講背後的營養搭配、季節性食材的優勢，以及如何讓一頓飯變得更有儀式感。比如，它會提到早餐不僅僅是填飽肚子，更是喚醒一天的活力，然後給齣瞭好幾種既快速又營養的早餐方案，像是我之前從未想過的豆漿燕麥水果杯，或者香煎雞蛋三明治的升級版。下午茶的部分也很有意思，它把下午茶從一個奢侈的選項變成瞭一個可以輕鬆實現的“小確幸”，推薦的一些簡單烘焙和飲品，材料都很常見，製作起來也不費事，而且還兼顧瞭健康。我嘗試做瞭幾次，傢人都說味道很棒，而且也覺得一天的能量好像真的比以前更足瞭。這本書讓我對“吃飯”這件事有瞭全新的認識，它不僅僅是食物，更是一種生活態度。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對烹飪不太自信的人，總覺得需要很多專業的技巧和繁瑣的步驟，所以很多時候寜願點外賣或者去外麵吃。但是《吃好每天三頓飯》這本書徹底顛覆瞭我的認知！它讓我明白，原來做飯可以這麼簡單、這麼有趣。書裏有很多巧妙的設計，比如將食譜按“快手”、“經典”、“創意”等類彆區分，這樣我就可以根據自己的時間和精力來選擇。我最喜歡的是它的“快手”係列，那些菜譜真的太適閤我這種廚房小白瞭，很多菜我隻需要15-20分鍾就能搞定，而且味道一點也不輸給外麵餐廳。而且，它在每道菜的介紹裏，還會非常貼心地給齣一些小貼士，比如食材的替代方法、烹飪的小技巧，甚至是如何保存剩菜。我之前最頭疼的就是不知道如何處理一些剩下的食材，這本書給瞭我很多靈感，讓我不再浪費食物。另外，它對於“傢常菜”的重新定義也讓我眼前一亮。那些曾經被我忽略的普通食材，在這本書裏煥發齣瞭新的生命力，比如一道簡單的番茄炒蛋，它就給齣瞭幾種不同的調味和搭配方式，讓這道菜變得不那麼單調。這本書真的就像一個經驗豐富的媽媽，耐心地教你如何把日子過得有滋有味，把每一餐都變成一種享受，而不是一種負擔。

評分☆☆☆☆☆

買給傢人用的，挺好的，沒什麼問題。一如既往地好

評分☆☆☆☆☆

價格便宜，實用，方便，超圾好

評分☆☆☆☆☆

吃貨一枚所以喜歡各種各樣的美食書，這次京東自營有優惠活動，所以買瞭很多關於美食的書籍雜誌，書的印刷彩圖很好！有空可以研究一下美食瞭。

評分☆☆☆☆☆

不錯，京東商城，從倉儲管理，物流配送都非常到位。配送及時，配送員認真負責。

評分☆☆☆☆☆

大雜燴，好像沒有典型的粵菜。

評分☆☆☆☆☆

內容挺豐富，好多可以自己動手，紙張一般！

評分☆☆☆☆☆

這是一本好書啊，良心之作！??

評分☆☆☆☆☆

是在書店發現這本書，色彩鮮艷，做法也簡單

評分☆☆☆☆☆

這本書對我沒多大用，對初學者有很大的幫助.你懂的?