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[韓] 樸瑛卿，金鮮蘭，金聖美等著，高銀玲譯

圖書標籤:

烘焙
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齣版社：北京科學技術齣版社

ISBN：9787530463352

版次：1

商品編碼：11179141

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2013-03-01

用紙：膠版紙

頁數：184

正文語種：中文

具體描述

編輯推薦

　　讓烤箱來溫暖你的生活！
　　香甜滑口的焦糖布丁、風味獨特的披薩、可愛誘人的紙杯蛋糕、小清新的蒜香麵包、辣味夠足的烤雞翅、酸甜濃鬱的意大利麵、與紅酒絕配的烤牛排、香脆酥軟的蝦球等美食，隻需十分鍾準備好材料，剩下的時間交給烤箱，就可以輕鬆完成少油煙、少油脂、健康美味的烤箱美食。
　　從現在開始，跟著《我愛用烤箱！》一起走進小烤箱的大世界吧！

內容簡介

　　烤箱是一個充滿魔法的工具，它可以將普通的食材組閤成美味的食物。那些精美的西餐，麵包房裏讓人垂涎三尺的麵包和蛋糕，都可以在傢自己完成。本書介紹瞭109道烤箱美食，主要包括基本烤箱美食、周末烤箱美食、兒童零食、宴客烤箱美食等豐富內容。每個配方都要精美的步驟圖，說明文字詳盡，並配有貼心的小提示，即使是一次做烤箱美食的菜鳥，也可以0失敗地做齣豐富的烤箱美食。

作者簡介

　　Akira（樸瑛卿），愛好廣泛，想做的事情也很多。她的博客“Akira的羅曼藍皮書”中包括貓咪、菜肴、咖啡、照片等多種主題，人氣爆滿。
　　香草香氣（金鮮蘭），喜歡烹飪和攝影，擅長用普通的食材做齣獨特的菜肴。
　　Marian(金聖美)，韓國知名的育兒博主，曾作客《SBS SPECIAL》（韓國電視節目）等電視節目。
　　希尼弗（樸孝善），專攻食品營養學，曾當過營養師。

精彩書評

　　“隻要有一個烤箱，那麼所有的美食就都不在話下。當你習慣瞭用烤箱，就能完成意想不到的美食。今天就按照烤箱美食菜譜，準備一頓豐盛的午餐吧。”
　　——藍月 OVEN N JOY美食班講師

　　“不擅長做美食的人連想都不敢想做烤箱美食。因為在他們看來，隻有做非常復雜的美食時，纔會用到烤箱。但隻要準備好材料，就能快速完成烤雞、烤海鮮等美食，何樂而不為呢？”
　　——0070young OVEN N JOY會員

　　“製作烤箱美食，既方便快捷，又少油煙，而且味道美味，幫我守護傢人的健康，現在我想說，有你真幸福！”
　　——Yarn OVEN N JOY會員

原料的計量
烤箱的功能和操作方法
烤箱溫度和烤箱容器
烤箱的使用注意事項和清潔方法
初學者經常遇到的問題
1 Akira 基本烤箱美食
烤紅薯&烤土豆&烤雞蛋
鍋巴&鍋巴餅
墨西哥麵餅比薩
烤米條
薄脆餅乾迷你比薩
蒜香法棍
香酥烤雞
烤蔬菜
芝士焗烤紅薯
奶酪金槍魚通心粉
南瓜餅&肉圓
蔬菜雞蛋羹
烤辣味豆腐
香蒜黃油鮁魚
烤鮐魚
咖喱烤刀魚
奶酪火雞
辣炒肉
烤蘑菇牛肉
烤豬排
辣烤魷魚
2 香草香氣周末烤箱美食
奶酪豬肉
烤肋排
紅酒烤肉
焗南瓜
椰子蝦
香草烤雞
肉圓意大利麵
紅薯丸子
海鮮雜燴
翡翠貽貝烤奶酪
辣烤雞翅
迷你比薩
烤扇貝
烤雞肉串
烤豬肉
刀叉豬排
麵包香蕉布丁
漢堡包牛排
麵包片沙拉
鰱魚蔬菜沙拉
雞胸肉沙拉
海鮮沙拉&堅果汁
香草布丁
培根米飯
烤肉春捲&炒飯春捲
魚肉漢堡
日式照燒醬炸雞漢堡
烤肉包飯&三明治&法吉它
3 Marian 兒童零食
烤扇貝
烤雞肉串
烤豬肉
刀叉豬排
麵包香蕉布丁
漢堡包牛排
麵包片沙拉
鰱魚蔬菜沙拉
紅柿子椒奶酪米條
鵪鶉蛋米條串
蝦仁雞肉丸
核桃&杏仁糖
冰魚脯捲米條
南瓜乾&蓮藕乾
香菇烤培根
迷你蒜香麵包
豆腐烤奶酪
豆腐蔬菜杯
酸奶核桃鬆餅
肉餅雪人
雞胸肉沙拉
海鮮沙拉&堅果汁
香草布丁
培根米飯
烤肉春捲&炒飯春捲
魚肉漢堡
日式照燒醬炸雞漢堡
烤肉包飯&三明治&法吉它
橘子南瓜烤菜
南瓜烤培根
小鯷魚飯團
奶酪紅薯辣白菜
瓜子鬍蘿蔔鬆餅
豆腐芝麻棒
麵包片比薩
意式烤年糕
葡萄乾米粉鬆餅
蘑菇醬肉餅
4 希尼弗宴客烤箱美食
奶油沙司通心粉
雞蛋肉糜捲
米飯牛排
意式韆層麵
辣烤紅蛤
麵包屑烤鰱魚
番茄烤肉
南瓜營養飯
特色烤牛肉
明太魚烤雞肉
辣海鮮雜菜
蘑菇沙拉
烤豬肉
迷你水果杯
辣烤雞肉串
魷魚包飯
港式黃金捲
烤蒜
愛爾蘭小蝦沙拉
土豆奶酪
烤蝦串和炒飯
火山捲