迷人的材料 10种改变世界的神奇物质和它们背后的科学故事（精装珍藏版“大众喜爱的50种图书”） [Stuff Matters] pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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[英] 马克·米奥多尼克著，赖盈满译

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材料科学
物理学
化学
科普
非虚构
科学史
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大众科学
物质科学

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出版社：北京联合出版公司

ISBN：9787559602268

版次：1

商品编码：12251441

包装：精装

外文名称：Stuff Matters

开本：16开

出版时间：2018-03-01

用纸：特种纸

页数：232页

字数：180000

具体描述

编辑推荐

　　★「未读·探索家」畅销科普头部产品《迷人的材料》重装出版。
　　荣获：
　　“文津图书奖”科普类推荐图书。全民阅读“大众喜爱的50种图书”。英国皇家学会科学图书奖。比尔·盖茨撰文推荐。美国yamxun年度选书。《物理世界》推荐zuijia科普书。《纽约时报》zui值得阅读的一百本书之一。
　　★一部材料科学的颂歌，以高超的故事写作手法，引导你步入材料学的神奇世界，探究身边10种寻常之物背后激动人心的故事。
　　★diyi次将材料的科学知识和它们给人的感官感受组合在一起，勾起人无限的好奇心，并从中发现诗意和美。

内容简介

　　从茶杯、喷气发动机到家用电器、内裤，我们的生活充满了材料。但你想过没有，为什么玻璃是透明的？是什么让橡皮筋有弹性？为什么曲别针会弯曲？为什么不锈钢不生锈？为什么某一种材料做成的东西会长那样？
　　世界dingji材料学大师带你用材料科学家的眼睛，以全新的方式看待你身边的每一样东西：钢、纸、混凝土、巧克力、塑料、玻璃、瓷器……
　　本书以渊博的知识和极富感染力的文字写就。它不仅揭露了各种物质背后的神奇结构，还告诉我们隐藏在背后的精采故事。每一章介绍一种材料，辅以照片和手绘图，极富可读性和趣味性。

作者简介

　　米奥多尼克：伦敦大学院材料科学教授，英国皇家工程学会会士，并曾入选《泰晤士报》「英国百大影响力科学家」。他乐于为大众讲解材料科学，且广受欢迎，曾担任多部纪录片的主持人，包括英国国家广播公司第二台制作的《发明的天才》。2010年，他获邀在科普界zui负盛名的英国皇家科学院圣诞讲座进行演讲。

精彩书评

　　这本书实在太迷人了。一旦沉浸其中，你就会开始用米奥多尼克的眼睛看这个世界。我们平日里习以为常的每一样“物质”都隐藏着丰富的故事。这本书读起来真是愉快。
　　——吉姆·艾尔—哈利利，《悖论》（Paradox）作者

　　材料学大师的又一力作。米奥多尼克教授有种天赋——他能将构成我们周遭世界的材料的科学知识和它们给人的感官感受，用独特的方式组合在一起，让我们读得兴致勃勃。
　　——托马斯·赫斯维克，英国当下*火的设计师/2012伦敦奥运会主火炬设计者

　　一部材料科学的颂歌。米奥多尼克深入探究了金属、纸张、混凝土和巧克力等物质的分子结构和历史，并从细微中发现诗意和美。这同时也是对人类智慧的赞颂——唯有人类拥有独特的能力理解我们周围的物质，并使它们为我所用。
　　——爱丽丝·罗伯茨，BBC科学节目主持人

　　《迷人的材料》提醒我，历史学家可能花了太多时间在人说过了什么和写下了什么，却没花足够的时间关注建构了我们现代社会的这些材料上。
　　——丹·斯诺，历史学家/BBC主持人

　　我们觉得无聊、平凡，根本不值一顾的东西，竟然有这么多隐藏不现的奇迹……也许早有人说过这些神奇的故事，以及其中相关的科学，但就像好吃的巧克力一样，唯有米奥多尼克知道，要怎么调出*好的味道。
　　——《纽约时报》书评

　　我要很难为情的承认，我本来以为材料科学无趣又单调，但《迷人的材料》完全改变了我的想法。现在我发现我会用手指滑过物体表面，然后发出赞叹。米奥多尼克这本生动有趣的书完全改变了我看待世界的方法。
　　——《华尔街日报》

　　这本书对构建现代世界的物质做了美好的描述。米奥多尼克写得真好，即使是水泥，在他笔下都显得闪闪发光。
　　——《金融时报》

前言/序言

　　序章走进神奇的物质世界
　　……
　　文明时代就是物质时代
　　从我们对文明发展阶段的划分（石器时代、青铜时代和铁器时代）就可以看出物质对我们而言有多么根本和重要。人类社会每一个新时代都是因为一种新物质出现而促成的。钢是维多利亚时代的关键原料，让工程师得以充分实现梦想，做出吊桥、铁路、蒸气机和邮轮。修建英国大西部铁路与桥梁的伟大工程师布鲁内尔（Isambard Kingdom Brunel）用物质改造了地景，播下了现代主义的种子。20世纪常被歌颂为硅时代，是因为材料科学的突破带来了硅芯片和信息革命。但这个说法忽略了其他五花八门的崭新材质，它们同样改写了现代人的生活。建筑师运用大规模生产的结构钢和平板玻璃建起摩天大楼，创造出新的都市生活型态。产品和服装设计师用塑料彻底转变了我们的住宅与穿着。聚合物制造而成的赛璐珞催生了影像文化一千年来的最大变革，也就是电影的诞生。铝合金和镍超合金让我们制造出喷射引擎，使得飞行从此变得便宜，进而加速了文化互动。医用和齿科陶瓷让我们有能力重塑自己，并改写了残障与老化的定义。整形手术的英文是plastic surgery，而plastic有“塑料”的意思，
　　这显示物质往往是新疗法诞生的关键，从器官修补（如髋关节置换手术）到美化外表（如硅胶隆胸）都是如此。德国著名解剖学家冯·哈根斯（Gunther von Hagens）博士展出人体标
　　本的“人体世界展”，也展现了新颖的生物医用材料对文化的影响，促使我们思考自己生时和死后的物质性。
　　人类建构了物质世界。如果你想了解其中奥秘，挖掘这些物质来自何处、如何作用，又如何定义了我们，这本书便是献给你的。物质虽然遍布我们周遭，却往往面貌模糊得出奇，隐匿在我们生活的背景中，毫不显眼，乍看很难发现它们各有特色。绝大多数金属都会散发灰色光泽，有多少人能分辨铝和钢的差别？不同的树木差异明显，但有多少人能说出为什么？塑料更是令人困惑，谁晓得聚乙烯和聚丙烯有什么差别？但更根本的问题或许是：这种事有谁在乎？
　　我在乎，而且我想告诉你为什么。不仅如此，既然主题是物质，是构成万物的东西，那我爱从哪里开始都可以。因此，我选了我在屋顶的照片当成这本书的起点和灵感来源。
　　我从照片中挑了10种物质，用它们来说“东西”的故事。我会挖掘这10种物质当初发明的动机，揭开背后的材料科学之谜，赞叹人如何用高明的技术把它制造出来。更重要的是，我会说明它为何重要，为何少一物便不能成世界。
　　在发掘的过程中，我们将发现物质和人一样，差异往往深藏在表面之下，大多数人唯有靠先进的科学仪器才能略窥一二。因此，为了了解物质的性质，我们必须跳脱人类的经验尺度，钻进物质里面。唯有进入这个微观世界，我们才能明了为何有些物质会有味道，有些则无；有些物质上千年不变，有些一晒太阳就发黄变皱；有些玻璃可以防弹，但玻璃酒杯却一摔就碎。这趟微观之旅将揭开我们饮食、衣着、用具和珠宝背后的科学，当然还探索了人体。
　　不过，微观世界的空间尺度虽小，时间尺度却常常大得惊人。就拿纤维和丝线来说，它的尺寸和头发差不多，是细得肉眼几乎看不见的人造物，我们可以用它来制造绳索、毛毯、地毯和最重要的东西：衣服。我们身上穿的牛仔裤和所有衣服都是微型纤维结构，许多式样比英国的巨石阵还古老。人类历史都记载衣服能保暖、庇护身体，还能穿出时尚，但衣服也是高科技产品，20世纪发明了强韧的纤维，让我们可以制作太空衣保护登陆月球的航天员，还有坚固的纤维可以制造义肢。至于我，我很开心有人发明了一种名叫“克维拉”的高强度合成纤维，可以制作防刀刺的内衣。人类的材料技术发展了几千年，所以我会在书中不断提到材料科学史。
　　本书每一章不但会介绍一种新材质，还会提供一个认识物质的不同角度。有些主要从历史出发，有些来自个人经验；有些强调物质的文化含义，有些则强调科技的惊人创造力。每一章都是这些角度的独特混合，理由很简单，因为物质太多种也太多样，我们跟物质的关系也是如此，不可能一概而论。材料科学是从技术层面了解物质的最强大、最统合的理论架构，但重点还是关于材料，而不是探讨科学。毕竟所有东西都是由别的东西制成，而制造东西的人（艺术家、设计师、厨师、工程师、家具师父、珠宝匠和外科医生等），对所使用的材料及物质都有属于自己的情感、感觉和运用方式。我想捕捉的就是如此丰富多样的材料知识。
　　例如，我在讨论纸的那一章用了许多角度，像快照一样呈现，理由不只是纸有各种型态，还因为几乎所有人都以许多方式在用纸。但在讨论生医材料的那一章，我却钻入了“人类物质自我”（也就是人体）的最深处。这块领域正迅速成为材料科学的处女地，不断有新材料出现，开启了名为仿生学的全新世界，让人体得以借助植入物而重建。这些植入物都经过设计，可以“聪明地”融入肌肉和血液的运作中。它们誓言彻底改变人和自我的关系，因此对未来社会有深远的影响。

《迷人的材料》是一部引人入胜的科普读物，它以生动有趣的笔触，带领读者踏上一段探索物质世界的奇妙旅程。本书并非一本枯燥的科学教科书，而是将科学知识巧妙地融入一个个引人入胜的故事中，让原本抽象的概念变得触手可及，激发人们对科学的浓厚兴趣。本书聚焦于十种对人类文明进程产生深远影响的“神奇物质”，并深入浅出地揭示了它们背后蕴含的科学原理。从古老文明的智慧结晶，到现代科技的基石，这些材料无一不塑造着我们生活的方方面面。作者凭借其深厚的学术功底和卓越的叙事能力，将复杂艰深的科学原理转化为通俗易懂的语言，让任何背景的读者都能从中获得启发和乐趣。在《迷人的材料》中，你将了解到，看似平凡的粘土，在巧匠手中如何化身为坚固耐用的陶器，又如何成为古埃及文明不可或缺的建筑材料；石墨烯，这种神奇的二维材料，以其超乎想象的强度、导电性和导热性，正预示着电子科技、能源领域甚至是航空航天的革命性突破。书中对这些材料的介绍，不仅仅停留在它们的物理和化学性质上，更着重于它们如何在人类历史的长河中扮演重要角色，如何推动社会进步，甚至改变了我们的生活方式。例如，当探讨钢铁时，作者不会仅仅罗列其碳含量和冶炼方法，而是会追溯钢铁冶炼技术的每一次飞跃如何支撑起庞大的工业革命，如何建造起摩天大楼和跨海大桥，如何成为现代交通工具的骨架。书中对玻璃的阐述，会让你惊叹于这种晶莹剔透的物质如何从简单的容器演变为精密光学仪器的核心，从而开启了我们认识宇宙和微观世界的全新视野。更令人着迷的是，本书并非拘泥于已知的成就，而是大胆展望了未来。作者会引导读者思考，随着我们对材料科学理解的不断深入，未来还会有哪些“神奇物质”涌现，它们又将如何再次颠覆我们的认知，创造一个更加精彩的未来。本书鼓励读者保持好奇心，用科学的眼光去观察和理解我们身边的世界，去发现那些隐藏在日常事物之下的科学之美。《迷人的材料》所呈现的，是一场关于知识、创新与历史的盛宴。它证明了科学并非高高在上，而是与我们的生活息息相关，充满着无限的魅力和可能。无论你是渴望拓展知识边界的学生，还是对世界充满好奇的成年人，这本书都将是你不可多得的读物，它将点燃你对科学的热情，让你在阅读中体验到发现的乐趣，并在脑海中构建起一幅幅关于物质世界宏伟而迷人的图景。本书的精装珍藏版，更是集结了“大众喜爱的50种图书”系列中的精华，其精美的设计和优质的纸张，不仅为读者提供了卓越的阅读体验，更使其成为一件值得永久珍藏的艺术品。这套系列图书以其高品质和深刻的内容，赢得了广大读者的喜爱和赞誉，而《迷人的材料》作为其中的一员，无疑是这个优秀阵容中的一颗璀璨明珠，值得你仔细品味和珍藏。通过《迷人的材料》，你会深刻理解到，正是这些看似普通的材料，承载了人类文明的进步，激发了无数的创新，塑造了我们所处的时代。它们是工程师的灵感源泉，是科学家的探索对象，更是每一个普通人生活中不可或缺的组成部分。本书用最生动的方式，告诉你为什么材料科学如此迷人，又为何我们应该关注这些改变世界的“神奇物质”。这本书的叙事方式，摒弃了枯燥的专业术语，而是用生动的比喻、有趣的轶事和清晰的逻辑，将复杂的科学原理娓娓道来。例如，在介绍半导体时，作者可能会将其比作“电子的交通警察”，解释它如何控制电流的流向，从而实现电子设备的神奇功能。在讲述高分子材料时，则会从日常可见的塑料制品出发，逐步深入到其分子结构和宏观性能的关联，让你惊叹于这些长链分子如何赋予材料如此多样的特性。《迷人的材料》不仅仅是对现有科学知识的梳理，更是一种对科学精神的颂扬。它展示了科学家们如何通过严谨的观察、大胆的假设和不懈的实验，一步步揭示物质世界的奥秘。书中那些关于材料发现和发展的故事，往往充满了曲折和挑战，但正是这种克服困难、追求真理的精神，才推动着人类社会的不断向前。此外，本书还可能涉及材料伦理、可持续发展等议题，引发读者对材料使用和环境保护的思考。例如，在介绍一些新型环保材料时，作者会探讨它们如何减少对环境的负面影响，以及我们作为消费者，如何通过更明智的选择，为可持续发展贡献一份力量。这种跨领域的探讨，使得本书的内容更加丰富和具有现实意义。读者在阅读《迷人的材料》时，会发现自己仿佛置身于一个巨大的科学画廊，每一件展品都闪耀着智慧的光芒。从最早的火石工具，到精密的超导体，再到未来可能出现的智能材料，这些物质的发展史，就是一部浓缩的人类文明史。本书就像一位博学的向导，带领我们穿越时空，欣赏这些伟大的“发明”如何一步步改变了世界。《迷人的材料》的魅力还在于它所引发的共鸣。当你了解到我们每天使用的手机、汽车、衣服，甚至家中的房屋，都离不开这些神奇的材料时，你会对身边的世界产生全新的认识。这种“原来如此”的顿悟，正是本书最宝贵的价值所在。它让我们从一个更深的层面理解科技进步是如何实现的，以及我们每个人在其中所扮演的角色。精装珍藏版的《迷人的材料》，不仅在内容上是一部杰作，在形式上也力求完美。优质的装帧设计，不仅增加了书籍的收藏价值，也让阅读过程成为一种享受。清晰的插图和图表，帮助读者更好地理解科学原理，让枯燥的知识变得生动有趣。这种对细节的打磨，体现了出版方对知识传播的尊重，以及对读者体验的重视。总而言之，《迷人的材料》是一本集科学性、故事性、趣味性和收藏价值于一体的优秀科普读物。它用最迷人的方式，讲述了最动人的科学故事，让你在轻松愉快的阅读中，领略物质世界的奇妙，感悟科学的力量，并对未来充满无限的遐想。无论你是对科学充满热情，还是希望拓宽视野，这本书都将是你不可错过的选择。它会让你相信，我们身边的每一样物质，都可能隐藏着改变世界的秘密。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书的魅力在于它的“普适性”——它成功地架起了一座坚实的桥梁，连接了深奥的科学研究和广大的非专业读者群体。它不是那种满足于表面介绍的科普读物，它试图去挖掘每一种材料背后的深层驱动力：人类的渴望、哲学的思考、以及对未知领域的探索欲。我最欣赏的一点是，作者并没有将材料的发现描绘成一蹴而就的奇迹，而是着重展现了无数次试错、偶然的灵光乍现，以及严谨的科学方法是如何共同作用的。这种真实感让人倍感亲切，也更能体会到科学工作者的不易。每一次读到关于某种材料起源的描述，都仿佛上了一堂生动的历史课，只不过这次的主角不是帝王将相，而是原子、分子与结构。这本书无疑达到了“大众喜爱的50种图书”所应有的水准，它用最迷人的方式，阐释了最基础的科学原理，无疑是一次成功的知识普及与审美愉悦的完美结合。

评分☆☆☆☆☆

读完《迷人的材料》，我感觉自己的知识结构被重新梳理了一遍。它没有强迫你记住晦涩难懂的公式，而是通过“故事”的力量，让你自然而然地理解了材料科学的核心逻辑。那些被选中的十种物质，每一种都承载着一个时代的印记和人类对未来的某种憧憬。作者的文笔极其流畅且富有画面感，读起来有一种在欣赏一幅幅精美画卷的感觉。特别是他对材料性能变化与应用前景的论述，逻辑清晰，论据扎实，但表达方式却充满了温度。它不仅解释了“是什么”和“为什么”，更深入探讨了“可能变成什么样”。这种前瞻性的探讨，让人在合上书本后，依然会忍不住去思考，在未来十年、二十年，我们身边又将出现哪些“迷人的材料”来继续推动社会向前？这本珍藏版的印刷质量更是无可挑剔，纸张的触感、字体的选择，都体现了出版方的诚意，拿到手里就感觉分量十足，是那种值得反复翻阅的典藏佳作。

评分☆☆☆☆☆

这本《迷人的材料》简直是一场视觉与知识的双重盛宴！从我翻开书的第一页起，就被那些奇特的物质世界深深吸引住了。它不仅仅是在罗列一些化学元素或者材料名称，而是像一位经验丰富的向导，带着我们穿越时空的隧道，去探索这些“神奇物质”如何从实验室走向我们的日常生活，乃至如何重塑了人类文明的进程。作者的叙事功力实在了得，他没有用那些枯燥的专业术语把我们吓退，反而用非常生动的语言，把复杂的科学原理讲得如同听故事一般引人入胜。比如，当他描述到某种金属的冶炼过程，或者某种聚合物的奇妙结构时，我仿佛能亲手触摸到那些物质的纹理，感受到它们蕴含的巨大能量。更让我惊喜的是，书里对每一种材料背后的“科学故事”挖掘得非常深入，那些早期科学家的探索、失败与坚持，构成了比材料本身更动人的篇章。这本书的装帧和设计也绝对配得上“精装珍藏版”的称号，每一页的排版都充满了匠心，让人爱不释手，绝对是书架上不能缺少的一抹亮色。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，远远超出了它所涵盖的十种物质本身。它成功地构建了一种全新的视角，让我们重新审视“创新”的本质。每一次技术的飞跃，似乎都离不开一种关键材料的突破，而这种突破往往源于对已知世界的彻底颠覆和想象力的无限延展。作者在讲述过程中，巧妙地穿插了大量的历史轶事和科学家的个性侧写，这使得原本可能略显冰冷的科学知识瞬间充满了人情味。我特别喜欢那种叙事节奏的切换，有时是快速推进的工业革命史诗，有时又是缓慢深入的微观世界探索。这种张弛有度的叙述方式，让阅读过程保持了极高的可读性，完全没有那种一板一眼的教科书式的乏味感。对于那些寻求灵感的设计师、工程师，乃至任何对世界运作规律感到好奇的普通人来说，这本书都是一份极好的精神食粮。它教会我们，伟大的变革往往始于对“什么都可以用什么做”的无尽追问。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我通常对科普读物有点敬而远之，总觉得它们要么过于学术化，要么过于浅薄。《迷人的材料》却完美地找到了那个甜蜜点。它以一种近乎诗意的笔触，描绘了物质世界的广阔与精妙。我特别欣赏作者那种宏大的历史视野，他总能将一种看似普通的材料——或许是玻璃，或许是陶瓷——放置在人类技术演进的长河中去审视。阅读的过程中，我常常会产生一种强烈的代入感，仿佛自己就是那个在古代工匠那里偷师的学徒，又或是站在现代纳米科技前沿的科学家。这种沉浸式的体验，极大地激发了我对科学探究的热情。更重要的是，它让我对周围的一切都产生了新的好奇心。以前只是“看”到这些材料，现在是“理解”它们，每一次触摸到手机屏幕或穿上功能性衣物时，脑海中都会浮现出书中那些关于晶格结构和分子排列的精妙图景。这不仅仅是一本书，它像是一把钥匙，开启了我对物质世界更深层次的认知。

评分☆☆☆☆☆

京东在十一前发了张图书券，比勋章券优惠力度还大，当然不能错过啦，和同学几个人凑单买了好几本，还能叠加本身的活动，满意！

评分☆☆☆☆☆

而有的婚姻里，夫妻双方互相指责、埋怨、争吵、打架，就像一面镜子，上面出现了裂痕，甚至四分五裂。

评分☆☆☆☆☆

我为什么喜欢在京东买东西，因为今天买明天就可以送到。我为什么每个商品的评价都一样，因为在京东买的东西太多太多了，导致积累了很多未评价的订单，所以我统一用段话作为评价内容。京东购物这么久，有买到很好的产品

评分☆☆☆☆☆

买来给小孩子看，也适合大人小孩一起看，很好看

评分☆☆☆☆☆

书不错，隐藏在24个数学公式背后的故事！

评分☆☆☆☆☆

这本书是讲城市怎么运行的，公共设施，环境，社会，都是与我们息息相关

评分☆☆☆☆☆

理论上，种姓禁忌的限制并不一定会扼杀资本主义。然而，在禁忌具有如此巨大影响力的地区，经济的理性主义显然是绝无可能由那儿萌芽的。尽管使尽各种手段以求消除种姓藩篱，但源于种姓制度的某种心理抗拒仍然存在，使得不同技术的匠人——换言之，即不同种姓的成员——无法在同一工厂工作。种姓制度倾向促使手工业劳动者永远的专业化，就算并不借着积极的强制规定，至少也是由于此一制度一般性的“精神”及其他前提的影响。种姓制度之@性约束对经济行为之“精神”的实际影响，与理性主义恰恰背道而驰。在种姓制度之下，特定的职业——只要它们代表了区分不同种姓的标志（indicia）——皆被赋予@性的约束以及神圣“职业”（Beruf）的性格。即使最为卑贱的种姓（包括盗贼在内），也认为其行业乃某一特定的神祗，或某神之特殊神意所注定的，以此为行业成员一生中的特殊使命；而每一种姓则从技巧熟练的执行被赋予的“职业”上，取得自身的尊严。

评分☆☆☆☆☆

一部很好的原子科普书籍，用比较有趣的口吻描述了许多原子和分子级别的科学现象，甚至还讨论到了对于生与死的一种更能让人接收的认知方式。总得来说挺好看的一本书。

评分☆☆☆☆☆