中国国家地理·风物中国志：五莲 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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范亚昆 著

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• 中国地理
• 风物志
• 五莲
• 地域文化
• 民俗风情
• 历史人文
• 自然风光
• 山东
• 地方志
• 旅行指南

出版社： 北京联合出版公司

ISBN：9787559615374

版次：1

商品编码：12340023

包装：平装

开本：16开

出版时间：2018-02-01

用纸：纯质纸

页数：244

正文语种：中文

内容简介

《五莲》是风物中国志系列之一。五莲县是山东省日照市下辖县，因县域内风光秀丽的五莲山而得名。五莲历史悠久，在长远的历史中曾分属不同的地域管辖。其重要的地理位置和丰富的物产，使五莲成为南北商路上重要的通道。本书系统介绍了五莲的地理位置、历史遗韵、秀美风光、民间艺术、特色饮食和物产等几个方面，展现了五莲县深厚的历史文化和独特的地方特色，是一本深入了解五莲的图文并茂的读物。

作者简介

范亚昆 主编

长期为国内人文地理、影像、旅游类杂志担任特邀撰稿人，关注国内的人文地理、地方文化、风俗手艺等领域，并因此足迹遍布各地。地道风物MOOK主笔，曾主编《地道风物·黔东南》《地道风物·湘西》《地道风物·民宿时代》，主编风物中国志系列《长泰》。

内页插图

目录

地

010 行走在五莲的田野上 周尚兵

046 五莲四时花历 王可可、马昕竹

054 五莲，在山川之巅呼唤海洋 陈乔

道

070 五千年历史中的五莲遗韵 郭公仕

080 在中国开启长城战略 张依萌

风

092 五莲茂腔，唱作间的乡土记忆 公梓蒙

106 大青山，太极从世界走向五莲 聿城

112 五莲剪纸，一地东西的同风异俗 槛上人

124 割花纳绣，针线里的情谊 槛上人

134 存与续，生活里的手艺人 王蕾

151 弦歌不辍，耳畔千百年读书声 谭伟桐

156 李崮寨，时光深处的村落 王云飞

物

166 崇山峻岭里的五莲山味 张艺凡

182 许孟小吃，熙熙攘攘的乡味 张艺凡

196 散落山林的天然药草 王可可

200 五莲绿茶，北方茶叶的别样风味 公梓蒙

206 从甜到酸，小国光的沉寂与盛行 贺靓

211 樱桃，甜蜜的骄傲 贺云

218 板栗，沉默的“铁杆庄稼” 林小青

222 柞树上的衣与食 谭伟桐

230 五莲佳酿, 深藏秘境的璞石 林少波

前言/序言

序言：五莲，海岱之间的秘境

撰文/ 范亚昆

人们通常会在旅行中选择那些自古便有盛名的地点，而这种目的地在文化大区的山东省实在是数不胜数，曲阜、泰安、蓬莱……恐怕这些目的地也早已被旅行达人们列入行程、踏足游览。

五莲却不是这样，它的名字在地图上出现得较迟，以至于人们在地图上常常忽略它。这种习惯性的忽略，反而成就了一个秘境的诞生——它在我们熟知的区域中，开辟出一个未知之地，既给人以出乎意料的惊喜，又使我们反思对切近之物的不察之心。

五莲的地理位置，是塑造这片秘境的原初因素。它位于山东半岛的西南部，从广阔的范围来看，它有着独特的位置优势：它靠近中国南北分界线淮河，又因近海而气候温润，南北方的常见植物在此地交汇，同时拥有南方高耸入云的水杉与北方清秀连绵的白桦，春季更是随处可见遍山杜鹃花，在植被景观上，既见南方，又见北方；与此同时，连绵的山地在小范围内阻隔了海洋季风气候与大陆季风气候的交替，在早春常常出现“山前桃花山后雪”的奇观，在气候景观上，既见大陆，又见海洋；五莲境内奇绝秀美的峰林，曾被苏轼赞叹“奇秀不减雁荡”，它们与近处静谧开阔的海岸，又构成了丰富多变的景观体验——对旅行者来说，这个值得探索的自然景观空间早已准备好了。

在时间的维度上，五莲也从来不乏历史上的亮点：新石器时代的丹土遗址与连绵蜿蜒的齐长城遗迹，令人对这片区域在古代的历史作用遐想不已，也吸引了无数历史爱好者前来探访史迹；南北商贸大道虽早已归于沉寂，却为五莲今日的生活场景留下了点点滴滴可探寻的痕迹——我们在五莲探访时，许孟镇上热闹而迥异于山乡的饮食习俗，正说明了它在商贸大道上的关键节点作用——地理格局作用于空间行为，继而延伸至当代生活，这正是一个最为典型的景观表达；流传至今的乡土剧种“茂腔”，在瓜棚豆架之下或乡间大集之上，用朴素自然的表演形式，表达了民间生活的记忆与乐趣……在当代，五莲的大青山这样一座并非传统意义上旅游目的地的山，则出乎意料地在国际上享有声誉——大青山成为一个世界知名的太极研习中心，聚集了世界各地的太极爱好者。

有条不紊的山乡生活，又为五莲的餐桌呈上了最为独特的山中盛宴：这里不仅有着随时令变迁的四季野菜与珍菇，更有奇异鲜美的各类虫子组成的大餐——喜爱虫宴的老饕们只道云南有此珍馐，却很少有人晓得山东也有这隐秘的美食胜境；更不要说小樱桃、小国光苹果这种只有在田间树下才能吃到的物产，它们带着真正的地道之味，从来不会进入大都市的食品供应链之中；就连五莲特产的一种美酒，也不会依靠盲目扩张进入更广阔的市场，而只用精纯的制酒技艺，在当地散发着诱人的酒香。只有亲自抵达这里，你才能尝到一地的原初味道。

五莲也产茶，这里几乎是中国产茶的最北之地。我们在一处茶园，便尝到了头一天刚刚制作的春茶。中国的绿茶市场一直热炒“明前茶”，然而真正走到这里，了解了一地的气候与物产，才会明白，所谓“地道”，与那些流行的市场概念毫无关系，而是必须与天时、地利相结合——五莲的纬度高于那些传统产茶区，特殊的气候与精心的人工培育，使这里诞生了特殊耐寒的茶种，此地只有在5 月中旬的10天之内产的茶才是上品，然而由于人们的知识匮乏，往往错过了真正的好物，这种不为人知的遗憾，却也为“秘境”增添了特殊的吸引力。

这正是所谓“秘境”带给我们的启示：它也许早已存在，但我们却由于种种成见，错过了太多美好之处。这不是秘境的遗憾，而是我们自身的遗憾之处。

即使游历了九仙山、五莲山这样的风光胜境，我仍对另一座并没有列入景区的山念念不忘——马耳山，山顶两峰列峙，形如马耳，在五莲境内总能遥遥望到，它所承载的目光，甚至远远多于那些有名的景观。本地的朋友曾经讲起，每一个离开五莲的人，当他们在路途上不再看到马耳山，就是在心理上离开了五莲境；当他们回来时，马耳山的出现，则昭示着又一次回到了自己的故乡。

对他们而言，五莲不是秘境，五莲是脚踏实地的故土。

五莲风物：山水人文的千载回响 五莲，这座坐落于鲁中腹地、山东半岛西南部的县域，宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在沂蒙山区的绿色丝带之上。她以其独特的地理风貌、悠久的历史积淀和淳朴的人文情怀，吸引着无数目光。本文旨在深入探寻五莲的“风物”，并非简单罗列其自然景观或历史事件，而是试图通过对这片土地上山川河流、植被物产、民俗风情、历史记忆以及当代发展的多维度解读，展现五莲这座城市生命力的脉搏，勾勒出其独特的精神气质与文化底蕴。 山峦叠翠，水脉潺潺：自然的馈赠与雕琢 五莲的山，是其风物的骨骼。最引人注目的莫过于那连绵起伏的五莲山脉，因拥有五座秀丽的山峰而得名。这些山峰并非陡峭险峻，而是以其温润的线条、葱郁的植被，构成一幅幅山水画卷。春天，漫山遍野的杜鹃花竞相绽放，如火如荼，将山峦染成一片绚烂的色彩，鸟语花香，蜂蝶翩跹，仿佛进入了仙境。夏季，山间的溪流欢快地奔涌，瀑布飞流直下，水雾弥漫，带来丝丝清凉，而浓密的树荫则成为人们避暑的天然庇护所。秋季，层林尽染，红叶似火，金黄的落叶铺满山径，景色壮丽而富有诗意。冬季，偶有白雪覆盖，银装素裹，山峦更显宁静致远，别有一番韵味。 五莲山不仅以其自然风光闻名，更承载着深厚的文化内涵。山中的古寺庙宇，如慧聚寺、万佛寺等，历经岁月洗礼，依然香火鼎盛，香客络绎不绝。这些寺庙不仅是宗教信仰的载体，更是历史的见证，寺内的古建筑、壁画、碑文，都诉说着过往的故事。在五莲山中徒步，不仅是身体的锻炼，更是心灵的洗礼，每一次攀登，都能感受到大自然的博大与深邃，体会到人与自然的和谐共生。 除了五莲山，境内还有寿光河、湓河等河流穿行而过，它们如五莲的血脉，滋养着这片土地。这些河流并非波澜壮阔，却以其温柔的姿态，孕育了肥沃的两岸土地，也为当地居民提供了重要的水源。河边的芦苇荡、湿地，是鸟类栖息的天堂，四季皆有不同的鸟儿在此繁衍生息，构成了一幅生动的自然画卷。尤其是寿光河，作为当地的重要河流，其沿岸的村落与田野，形成了独特的滨河风光，展现了人水和谐的景象。 物产丰饶，农耕文明的根基：自然的馈赠与智慧的结晶 五莲的土地，以其得天独厚的自然条件，孕育了丰富多样的物产，这既是大自然的馈赠，也是五莲人民世代耕耘智慧的结晶。 作为重要的农业县，五莲盛产粮食作物，小麦、玉米等是当地居民的主食，广袤的田野上，一年四季上演着播种、生长、收获的轮回，展现着农业的勃勃生机。而五莲的果蔬产业也十分发达，优质的土壤和气候条件，使其能够种植出味道鲜美的苹果、梨、桃等各类水果。尤其是五莲苹果，以其脆甜的口感、丰富的营养，赢得了广泛的赞誉，成为当地的一张亮丽名片。 除了常见的果蔬，五莲还出产一些特色农产品。例如，五莲的“黑陶”便是一个不可忽视的文化符号。黑陶器皿以其独特的质地、古朴的造型、精湛的工艺，在中国陶艺史上占有重要地位。其制作技艺源远流长，从选料、揉泥、拉坯、烧制，每一步都凝聚着匠人的心血与智慧。黑陶的烧制对温度、湿度、气氛的要求极高，需要经验丰富的老师傅才能掌握其精髓。这些黑陶不仅是实用的器具，更是承载着历史与文化的艺术品，展现了五莲人民深厚的文化积淀。 五莲的林业资源也颇为丰富，境内分布着大片的森林，为当地提供了优质的木材，也涵养了水源，改善了生态环境。这些森林中，生长着种类繁多的植物，既有经济价值，也具有观赏价值。一些药用植物的生长，也为当地的中医药产业提供了基础。 民俗淳朴，人文情怀的传承：世代相传的生活智慧 五莲人民以其勤劳、淳朴、善良的品质，构成了这片土地上独特的人文景观。世代相传的民俗风情，是五莲风物中不可或缺的重要组成部分。 春节、清明、端午、中秋等传统节日，在五莲依然保持着浓厚的节日氛围。家家户户贴春联、放鞭炮，年夜饭的热气腾腾，寄托着对新年的美好期盼。清明时节，人们扫墓祭祖，追思先人，表达孝道。端午龙舟竞渡，粽叶飘香，更是热闹非凡。中秋赏月，家人团聚，共享天伦之乐。这些传统节日的庆祝活动，不仅是娱乐，更是文化的传承，维系着家庭的纽带，也加强着社区的凝聚力。 在五莲的农村地区，一些古老的婚丧嫁娶习俗依然保留着。例如，婚礼中的“闹洞房”，虽然可能带有玩笑的成分，却也反映了当地人民对新人婚姻的美好祝愿。丧葬仪式中的“唱孝歌”，以其深沉的情感，表达了对逝者的哀思与敬意。这些习俗，或许在现代社会看来有些许的仪式化，但它们却是五莲人民情感交流、社会互动的重要方式，承载着一代代人的生活经验与价值观念。 五莲的民间艺术也独具魅力。例如，剪纸艺术在当地颇受欢迎，精巧的剪纸图案，展现了人们对美好生活的向往，也丰富了节日的装饰。皮影戏作为一种古老的民间表演艺术，在五莲的一些地区依然有人在传承，生动的表演，引人入胜的故事，将传统文化带入人们的生活。 历史印记，时代变迁的见证：厚重底蕴与发展活力 五莲的历史，如同一幅徐徐展开的画卷，记录着这片土地上人民的奋斗与变迁。 考古发现表明，早在新石器时代，五莲地区便已有人类居住。历经沧桑，这里涌现出许多历史名人，他们的事迹为这片土地增添了光彩。例如，一些古代的文人墨客，曾在五莲的山水间留下诗篇，为这里的自然风光赋予了文学的色彩。 近代以来，五莲人民也积极参与到国家的发展进程中。在革命战争时期，沂蒙山区是重要的根据地，五莲人民也为抗日战争和解放战争做出了贡献。革命先烈的英勇事迹，至今仍被人们传颂，激励着后人。 改革开放以来，五莲迎来了新的发展机遇。经济的腾飞，带来了城市面貌的巨大改变。现代化的建筑拔地而起，交通网络日益完善，人民生活水平不断提高。然而，在发展的过程中，五莲人民依然努力传承和保护着自己的文化遗产，古老的村落、传统的工艺、独特的民俗，都在以新的形式焕发生机。 当代五莲，风物新韵：传承与创新的交织 如今的五莲，在传承历史风物的同时，也在积极探索新的发展道路。 旅游业的兴起，让五莲的山水风光和人文景点吸引了越来越多的游客。五莲山国家森林公园、九仙山等景区，以其优美的自然风光和深厚的文化底蕴，成为人们休闲度假的热门选择。生态旅游、乡村旅游的发展，也为当地带来了新的经济增长点，带动了相关产业的发展。 科技的进步，也为五莲的物产带来了新的活力。现代化的农业技术，提高了农产品的产量和品质，特色农产品借助电商平台，走向更广阔的市场。例如，五莲黑陶也在创新设计和营销模式上寻求突破，使其更符合现代人的审美和需求。 城市建设的不断推进，为五莲人民提供了更优质的生活环境。然而，在城市化的进程中，五莲人民依然珍视着自己的乡土情怀，努力保留着那些承载着记忆的古老元素，让现代文明与传统文化和谐共存。 五莲的风物，不仅仅是山川草木、砖瓦石块，更是这片土地上人民的生活方式、情感寄托、精神追求的集中体现。她是一本永远读不完的书，每一页都充满了故事，每一次翻阅，都能发现新的感动与启迪。探寻五莲的风物，就是走近一处真实的土地，感受一份真挚的情感，理解一种独特的生活哲学。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和视觉呈现达到了一个极高的水准，简直是一场视觉盛宴。那些精心挑选和布局的图片，每一张都仿佛拥有独立的叙事能力，与文字交织在一起，构建了一个立体而丰满的世界。装帧的质感也极其考究，拿在手里沉甸甸的，是一种非常踏实和愉悦的体验。我尤其欣赏它在图文搭配上的平衡艺术，没有让图片喧宾夺主，而是巧妙地作为文字的延伸和深化。这种对阅读体验的极致追求，使得每一次翻阅都成为一种享受，让人忍不住想要珍藏。它成功地将严肃的地理考察与大众的可读性完美融合，即使是对该领域不甚了解的读者，也能轻松地沉浸其中，享受这段精神旅程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事结构非常巧妙，它没有采用那种刻板的教科书式线性叙述，而是像一位经验丰富的导游，带着你时而穿梭于历史的迷雾，时而驻足于当下的繁华。这种跳跃式的叙事节奏，使得冗长的地理描述变得生动有趣。作者似乎深谙如何设置悬念和引人入胜的切入点，总能在不经意间抛出一个极具地方特色的知识点，让你忍不住停下来细细品味。这种行文方式极大地提升了阅读的流畅感和探索欲，使得原本可能枯燥的知识点变得鲜活立体，充满了人情味和故事性。它成功地将严肃的地域文化研究，转化成了一次次充满惊喜的阅读冒险。

评分☆☆☆☆☆

我总觉得，一本好的地方志，不该仅仅是数据的堆砌，更应该是一种情感的载体。这本《风物志》无疑做到了这一点。它在客观记录的同时，饱含着一种深沉的、近乎眷恋的地域情感。那些对自然景观的描摹，不只是在描绘形状和颜色，更是在描绘人与自然之间那种世代相传的互动与共生关系。读到那些关于先民如何与这片土地和解、又如何从中汲取力量的故事时，一种强烈的文化认同感油然而生。它像一面镜子，映照出特定地域人民的坚韧、智慧与浪漫，让人在合上书本后，依然能感受到那片土地特有的温柔与力量，久久不能忘怀。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本厚厚的书，立刻被一种扑面而来的、带着泥土芬芳和历史厚重的气息所吸引。它不仅仅是一本记录某个地理区域的著作，更像是一部浸润着岁月流光的诗篇。文字的编排有一种匠心独运的韵律感，引人入胜地讲述着那些关于山川河流的古老传说和生动故事。阅读的过程中，仿佛能真切感受到笔触下描绘的那片土地的脉搏，那种深入骨髓的地域文化和独特的人文情怀，让人在字里行间游走，流连忘返。那种对细节的精妙捕捉，对地方风貌的细腻刻画，实在令人叹为观止。它绝非简单的地理概览，而是一种对特定文化区域的深情凝视和致敬。每一次翻页，都像是揭开了一层新的历史面纱，带来的惊喜和触动是持续不断的。

评分☆☆☆☆☆

最让我震撼的是作者对地方风俗和物产挖掘的深度。那种钻研精神，仿佛已经超越了一般的田野调查，达到了近乎痴迷的程度。书中对那些看似微不足道的生活细节，如独特的农耕方式、代代相传的手工艺品，以及那些只在特定季节才会出现的山野风味，都有着极其详尽的描述。这些内容不仅丰富了读者的知识储备，更重要的是，它唤醒了人们内心深处对“原真性”的渴望。它让我意识到，我们常常忽略了脚下这片土地上隐藏的、鲜活的生命力。读完后，我忍不住想要亲自去探访那些书中提及的地方，去触摸那些文字中闪耀着生命光芒的物件。

评分☆☆☆☆☆

京东活动购入，很是划算

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专题读物，一起买了

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哈哈哈哈哈哈哈哈哈，很喜欢

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当大家看到我的这一篇评价时，表示我对产品是认可的，尽管我此刻的评论是复制黏贴的。这一方面是为了肯定商家的服务，另一方面是为了节省自己的时间，因为差评我会直接说为什么的。所以大家就当作是产品质量合格的意思来看就行了。最后祝京东越做越好，大家幸福平安。

评分☆☆☆☆☆

慢些说话

评分☆☆☆☆☆

文笔流畅，图片精美，可读性强

评分☆☆☆☆☆

我的故乡是很美，买了收藏

评分☆☆☆☆☆

给家里人买的应该还不错。

评分☆☆☆☆☆

风物中国志以乡村为单位，反映当地的特色民俗和风物，还是蛮值得一看的。