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柴诚敬 著

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出版社： 高等教育出版社

ISBN：9787040345759

商品编码：1595817619

包装：平装

出版时间：2012-07-01

书名：化工原理学习指南(第2版)

36.70元

作者：柴诚敬, 夏清, 张国亮, 刘明言, 贾绍义, 王军,

出版社：高等教育出版社

出版日期：2012-07-01

ISBN：9787040345759

字数：

页码：394

版次：2

装帧：平装

开本：16

商品重量：0.599kg

编辑推荐

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《化工原理学习指南(第2版)》可作为高等院校化工及相关专业学生学习化工原理课程及考研复习的指导书，也可供教师讲授本课程参考使用，同时，还可作为有关部门从事化工设计、科研、管理及生产等工作的科技人员的参考用书。

内容提要

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目录

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绪论
d一章流体流动
学习指导
学习要点
示范题解析
思考题简答
自测题
本章符号说明
第二章流体输送机械
学习指导
学习要点
示范题解析
思考题简答
自测题
本章符号说明
第三章非均相混合物分离及固体
流态化
学习指导
学习要点
示范题解析
思考题简答
自测题
本章符号说明
第四章液体搅拌
学习指导
学习要点
示范题解析
思考题简答
自测题
本章符号说明
第五章传热
学习指导
学习要点
示范题解析
思考题简答
自测题
本章符号说明
第六章蒸发
学习指导
学习要点
示范题解析
思考题简答
自测题
本章符号说明
第七章传质与分离过程概论
学习指导
学习要点
示范题解析
思考题简答
自测题
本章符号说明
第八章气体吸收
学习指导
学习要点
示范题解析
思考题简答
自测题
本章符号说明
第九章蒸馏
学习指导
学习要点
示范题解析
思考题简答
自测题
本章符号说明
第十章液—液萃取和液—固
浸取
学习指导
学习要点
示范题解析
思考题简答
自测题
本章符号说明
第十一章固体物料的干燥
学习指导
学习要点
示范题解析
思考题简答
自测题
本章符号说明
第十二章其他分离方法
学习指导
学习要点
思考题简答
附录
一、化工原理及实验（或化工传递）考试大纲
二、天津大学研究生院招收硕士研究生《化工原理（含实验或化工传递）》入学试题
三、自测题及研究生入学试题答案
参考书目

作者介绍

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文摘

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序言

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化工原理深度解析与应用 这是一本旨在系统性地、深入地探讨化工原理核心概念，并着重于其在实际工程问题中的应用的专著。本书并非对某一特定高校的教材进行复述或补充，而是力求构建一个更加宏观、更具普遍性的视角，帮助读者建立起扎实的化工原理基础，并能灵活运用这些知识解决复杂多变的工业挑战。 本书的理论深度与广度 化工原理是化学工程领域的基石，其内容涵盖了物质的传递（质量传递、动量传递、热量传递）以及能量的转化与利用。本书将从最基础的原理出发，逐步深入到更为复杂的现象和模型。 第一部分：物质传递的核心概念与工程模型 质量传递（Mass Transfer）： 扩散（Diffusion）：本书将详细阐述分子扩散和对流扩散的机理，介绍菲克定律及其在不同体系中的应用。我们将深入探讨影响扩散速率的关键因素，如温度、浓度梯度、介质性质以及扩散系数的计算与估算方法。 对流（Convection）：我们将区分层流和湍流对质量传递的影响，介绍无量纲群（如雷诺数、施密特数）在描述对流传质过程中的重要性。本書將介紹傳質係數的概念，並闡述其與流體動力學參數、傳質阻力等之間的關係。 传质机理与模型：本书将深入解析多相体系中的传质过程，例如气液传质（如吸收、蒸馏）、液液传质（如萃取）以及固液传质（如溶解、结晶）。我们将介绍常用的工程模型，如传质单元法（HTU-NTU法）、平衡级法，并分析这些模型的适用条件和局限性。 单元操作的理论基础：我们将聚焦于几个关键的单元操作，并从质量传递的角度进行深入剖析： 吸收（Absorption）：详细阐述吸收塔的设计原理，包括传质推动力、吸收剂的选择、填料塔与板式塔的传质效率比较，以及影响吸收效果的关键因素。 蒸馏（Distillation）：深入讲解理想溶液和非理想溶液的汽液平衡关系，介绍塔板效率、传质单元的概念，以及精馏、萃取精馏、共沸蒸馏等复杂分离过程的理论基础。 萃取（Extraction）：分析液液相平衡，讲解萃取塔的设计，并介绍连续逆流萃取、多级萃取等操作的原理。 结晶（Crystallization）：探讨过饱和度、成核与生长机理，分析不同结晶设备（如冷却结晶器、蒸发结晶器）的工作原理。 吸附（Adsorption）：介绍吸附等温线，分析固定床吸附器的设计与操作，并探讨模拟移动床等高效吸附技术。 动量传递（Momentum Transfer）： 流体流动（Fluid Flow）：我们将从流体的宏观性质（粘度、密度）出发，深入研究流体的静止和运动状态。本书将详细讲解流体在管道中的流动，包括层流和湍流的判别，达西定律、伯努利方程及其在能量衡算中的应用。 压降与扬程：我们将分析流体在管道、阀门、弯头等流动阻力造成的压降，以及泵、风机等设备提供的扬程。本书将提供计算流体压降的实用方法和图表。 流体混合与输送：我们将探讨搅拌器设计的基本原理，以及流体输送泵（如离心泵、容积泵）的选择与性能分析。 单元操作中的动量传递： 固液分离（Solid-Liquid Separation）：如过滤、沉降等，分析流体动力学对固液分离效率的影响。 气固分离（Gas-Solid Separation）：如除尘器（旋风分离器、布袋除尘器），讲解气流组织和颗粒沉降的原理。 热量传递（Heat Transfer）： 热传导（Conduction）：阐述傅里叶定律，分析稳态和非稳态导热过程，并研究不同几何形状（如平板、圆筒）的导热问题。 对流传热（Convection Heat Transfer）：区分自然对流和强制对流，引入传热系数的概念，并详细分析无量纲群（如雷诺数、普朗特数、努赛尔数）在传热过程中的作用。 辐射传热（Radiation Heat Transfer）：讲解黑体辐射、灰体辐射定律，以及辐射换热的计算方法。 相变传热（Phase Change Heat Transfer）：重点分析沸腾和冷凝过程的传热机理，以及相关的传热系数估算。 单元操作中的热量传递： 换热器（Heat Exchangers）：我们将深入研究各种类型的换热器，如管壳式换热器、板式换热器，并讨论传热温差（LMTD）的计算方法。 蒸发（Evaporation）：分析不同蒸发器的操作原理，如单效蒸发、多效蒸发、再压蒸发等，并进行能量衡算。 干燥（Drying）：讲解湿物料的干燥机理，分析不同干燥设备（如烘箱、气流干燥器）的传热传质过程。 第二部分：能量转化与过程控制 能量衡算（Energy Balances）：本书将系统性地讲解化工过程中的能量衡算，包括焓、热容、相变潜热等概念，并强调能量衡算在过程设计和优化中的重要性。 热力学基础回顾与应用：在必要时，本书将对热力学基本原理进行回顾，并着重探讨其在化学反应平衡、相平衡以及压缩、膨胀等过程中的应用。 化工过程的动态特性与控制： 过程动态学：我们将引入线性系统理论，分析过程的惯性、滞后、比例等环节，并讲解如何建立过程的动态模型。 过程控制理论：本书将介绍比例-积分-微分（PID）控制的基本原理，并讨论反馈控制、前馈控制等策略。 控制器设计与整定：我们将探讨如何根据过程特性选择合适的控制器参数，并介绍常用的整定方法。 先进控制策略：本书将简要介绍模型预测控制（MPC）等更高级的控制方法，以及它们在复杂化工过程中的应用潜力。 第三部分：化工原理在工程实践中的应用与案例分析 本书的独特之处在于，它不仅仅停留在理论层面，更强调将所学的化工原理知识应用于解决实际的工程问题。 单元操作的综合设计：我们将结合前面章节介绍的理论，通过具体的工程案例，指导读者如何进行单元操作的设备选型、尺寸设计以及操作条件的优化。例如，如何根据物料性质和分离要求，设计一套经济高效的精馏系统。 化工过程的优化与模拟：本书将介绍化工过程模拟软件（如Aspen Plus, HYSYS）的基本原理和应用，并通过实例演示如何利用这些工具对现有过程进行分析、优化，以及新过程的开发。 过程安全与环境保护：我们将探讨化工原理在过程安全设计（如风险评估、泄压设计）以及环境保护（如废气、废水处理）方面的应用。 案例研究：本书将包含多个不同领域的化工过程案例，涵盖石油化工、精细化工、制药、食品加工等，通过这些案例，读者可以更直观地理解化工原理的实际应用价值。例如，某化工厂的溶剂回收过程分析，某生物发酵过程的传质传热优化等。 本书的特色与优势 系统性与逻辑性：本书的章节安排紧密围绕化工原理的核心内容，由浅入深，逻辑清晰，便于读者循序渐进地学习。 理论深度与工程导向相结合：我们既深入探讨了每个原理背后的科学机理，也着重于其在实际工程问题中的应用方法和计算技巧。 强调模型建立与分析：本书鼓励读者从第一性原理出发，建立适用于具体工程问题的数学模型，并通过分析模型来理解过程行为和进行设计优化。 丰富的工程实例与计算：书中包含大量的工程计算示例，帮助读者掌握理论知识的实际应用。 培养解决复杂问题的能力：本书旨在培养读者独立分析和解决复杂化工问题的能力，而不仅仅是记住公式和套用模板。 跨学科视野：在讲解过程中，我们会适时地引入流体力学、传热学、热力学、化学反应动力学等相关学科的知识，帮助读者建立更广阔的知识体系。 本书的目标读者 化学工程、化工与制药工程、环境工程、材料科学与工程等相关专业的本科生和研究生。 从事化工行业研发、设计、生产、操作的工程师和技术人员。 对化工原理感兴趣，希望深入了解其理论基础和工程应用的读者。 通过研读本书，您将能够更深刻地理解物质和能量在化工过程中的行为规律，掌握解决实际工程问题的理论工具和方法，为您的学习和职业发展奠定坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

作为一名化工专业的学生，我深知化工原理这门课的重要性，但同时我也知道它的难度。市面上有很多辅导书，但很多要么是照搬教材内容，要么是只给习题答案，真正能起到“点拨”作用的却不多。这本书，无疑就是我寻找的那种。它最大的亮点在于，它真正站在学生的角度，去理解我们可能会遇到的困惑，然后用最清晰、最直接的方式去解答。它不会回避那些难懂的知识点，反而会花大力气去解释清楚，甚至会用类比、比喻等方式，让抽象的概念变得生动形象。我尤其欣赏它对实验操作和安全规范的提及，虽然不是重点，但这些都是化工实践中必不可少的部分，这本书能兼顾到，可见其内容的全面性。读这本书，就像是有一个经验丰富的学长或者老师在身边，耐心地为你讲解，为你答疑解惑，这种感觉真的非常宝贵。

评分☆☆☆☆☆

哇！拿到这本书的时候，简直惊喜连连！我一直觉得化工原理这门课就像一座迷宫，知识点繁多，概念抽象，每次复习都感觉头疼。但这本书，就像是给我指明了方向的地图，又像是给我递上了一把金钥匙。它不仅仅是简单地罗列公式和定理，更重要的是，它用一种非常通俗易懂的方式，层层剥茧地揭示了化工原理背后的逻辑和思想。我最喜欢的是它对那些经典例题的深度解析，不只是给出一个答案，而是会把解题的思路、关键步骤、容易出错的地方都讲得明明白白，甚至还会拓展一些相关的知识点，让我不仅理解了这道题，还能举一反三，融会贯通。书中的插图和图表也做得非常出色，有些复杂的流程或者设备，通过这些直观的图形，一下子就变得清晰起来，大大降低了理解的难度。有时候，读着读着，我甚至会觉得，这不只是在学习一门课，更是在领略科学的魅力，感受工程师的智慧。这本书真的让我对化工原理的学习充满了信心，也让我觉得，原来这么有挑战性的学科，也可以变得如此有趣和易于掌握。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当初选择这本书，主要是看中了“天津大学”和“化工原理”这两个标签，希望能找到一本和教材配套、又能深入讲解的辅导书。拿到手后，发现这本书确实超出了我的预期。它不仅仅是简单的习题解答，更像是一位循循善诱的导师。它会引导你去思考“为什么是这样？”，而不是仅仅告诉你“答案是这样”。对于一些复杂的公式推导，它会把每一步的物理意义和数学过程都解释清楚，让你真正理解公式的来源和应用场景。书中的案例分析也做得非常到位，选取了许多贴近实际生产的化工过程，通过这些案例，让我对理论知识有了更深刻的认识，也感受到了化工原理在现实世界中的重要性。我特别喜欢它在章节末尾总结的“本章要点”，这些总结言简意赅，抓住了核心，对我复习和梳理知识体系非常有帮助。这本书的出现，让我在复习化工原理的过程中，不再感到迷茫和焦虑，而是多了一份从容和自信。

评分☆☆☆☆☆

收到这本书时，我最先注意到的是它的印刷质量和纸张。感觉比我之前买的一些参考书要好很多，拿在手里就有一种踏实感。打开翻阅，发现内容更是让我惊喜。它在概念的引入上，非常有逻辑性，不是突兀地抛出一个公式，而是会先从生活中的现象或者简单的原理出发，逐步引申到化工原理的范畴。这使得我对知识的理解更加深入，也更容易记住。书中的一些习题，真的是精挑细选，既有基础性的巩固，也有拔高性的思考，涵盖了多种题型和难度。而且，对于那些综合性较强的题目，它会给出非常详细的解题思路和步骤，让你不仅知道“怎么做”，更知道“为什么这么做”。我特别喜欢它在一些章节后面设计的“思考与讨论”环节，这些问题很有启发性，能够引导我去深入思考，而不是停留在表面的记忆。这本书真的给了我很大的帮助，让我在学习化工原理的过程中，能够更加从容自信地应对各种挑战。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书的排版设计和内容编排都让人眼前一亮。我手里有不少化工原理相关的教材和参考书，但这本书在细节上做得尤其出色。比如，对于每一个章节的引入，它都会先简要概述本章的学习目标和核心内容，这让我能快速了解学习方向，做到有的放矢。而且，每讲完一个概念，它都会立刻配上一两个小型的练习题，让你即时巩固，而不是等到最后才做大量的习题。这种“学一点，练一点”的模式，大大提高了我的学习效率，也避免了知识点遗漏。更让我惊喜的是，书中还穿插了不少“知识拓展”和“易错辨析”的小栏目，这些内容往往是老师在课堂上强调，或者考试中容易考察的重点，但又不一定在标准教材里写得那么突出。这本书就像一位经验丰富的老师，提前帮你把那些“坑”都指出来了，让我少走了不少弯路。而且，它的语言风格也很接地气，没有那些艰涩难懂的术语堆砌，读起来一点都不累，反而有一种在和朋友交流学习心得的感觉。