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書名:居傢生活萬事通(專傢團傾力打造傢庭圖書)
定價:39.80元
作者:《傢庭寶典》編委會
齣版社:重慶齣版社
齣版日期:2010-03-01
ISBN:9787229015947
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.722kg
編輯推薦
內容提要
本書收錄數韆條高招、妙招、絕招,招招方便實用、切實有效,涉及飲食、保健養生、美容服飾、傢庭理財等生活中的方方麵麵,把豐富、寶貴的生活經驗奉獻給廣大讀者,幫助大傢輕鬆解決生活中遇到的種種難題。
目錄
章 名以食為天——品齣美味,吃齣健康
 烹飪魔法大揭秘——美昧升級妙招迭齣
 濃香肉食巧妙烹
 炒齣既好看又好吃的肉
 絲、肉片/炒掛漿肉片不
 粘鍋/滑炒肉片有竅門/
 燉肉醇香放料是關鍵/怎
 樣煎齣好吃的排骨
 怎樣炸齣不縮且酥脆的豬排
 /煮骨頭怎樣使骨髓不流失
 /燒豬蹄如何增營養/巧炒
 腰花/豬肝怎麼炒纔好吃/
 炒腰花如何增香/炒豬肚怎
 樣纔能肉質爽口
 怎樣烹調下水能提高營養
 /怎樣煮齣味道鮮美的火
 腿/火腿宜煮不宜炒/巧
 炒臘肉/烹調火腿不宜用
 調料/怎樣燒羊肉不膻/
 快速燉齣美味羊肉
 怎樣使紅燒牛肉增味/烹調
 咖喱牛肉的妙招/怎樣燉牛
 肉熟得快/燉牛肉加茶葉味
 道更美/燒牛肉不縮的技巧
 /防止烤肉又焦又硬/如何
 燉雞味道更鮮美
 燉雞塊怎樣脫骨/醃齣嫩
 而多汁的雞脯肉/怎樣讓
 涼烤鴨迴熱恢復酥脆可口
 /煎鴨脯時宜用中火,不
 宜勾芡/炸齣美味雞塊/
 怎樣使老雞、老鴨肉變嫩
 /炸齣皮脆肉嫩的乳鴿
 爽口時蔬簡單做
 水産輕鬆做
 百變主食教你做
 其他美味自製妙招
 奏響烹調前軸麯——原料加工訣竅
 清洗、去皮技法多
 巧拆妙切易操作
 自製美味調料汁
 焯燙上漿竅門大
 解凍迴鮮有一招
 泡發去味小
 大眾食界買實惠——食物鑒彆與選購
 慧眼識彆放心“肉”
 巧辨新鮮綠色時蔬
 巧購時令清新水果
 五榖雜糧輕鬆購
 水産選購全攻略
 其他食材選購經
 留住新鮮,鎖住營養——食物存儲於保鮮
 肉蛋存儲有門道
 蔬果保鮮一點通
 海鮮存放秘訣多
 其他食物存儲保鮮之道
 飲食中的健康密碼——吃對食物健康100分
 健康飲食一點通
 不可不知的飲食禁忌
 藥食相宜與相剋
第2章 健康靠自己——細節入手,嗬護傢人每一天
第3章 提升個人品位——內外兼修,打造魅力人生
第4章 我愛我傢——快樂生活一點通
第5章 持傢有道——早學早省錢的節約妙招
第6章 知行天下——體驗多樣生活樂趣盎然
作者介紹
文摘
序言
這是一本讓人耳目一新的傢庭圖書!我之前讀過不少關於裝修和傢居布置的書,但總覺得它們要麼太專業,要麼就太不切實際。這本書的獨特之處在於,它非常貼近普通傢庭的需求,而且內容非常接地氣。比如,關於“小戶型大空間”的技巧,這本書給齣的建議都不是什麼高難度的設計,而是從傢具的選擇、顔色的搭配,到燈光的運用,都給齣瞭很多簡單易行的操作方法。我嘗試瞭書中關於利用鏡子來放大空間感的建議,效果真的非常明顯!而且,這本書還很關注傢庭成員之間的互動,比如如何打造一個能增進親子關係的閱讀角,或者如何設計一個方便傢人聚餐的餐桌區域,這些細節都讓我覺得這本書不僅僅是關於“房子”,更是關於“傢”本身。最讓我驚喜的是,書中還包含瞭一些關於“傢”的儀式感和情感連接的探討,讓我意識到,一個溫馨的傢不僅僅是物質的堆砌,更是情感的滋養。讀完這本書,我感覺自己對“傢”有瞭更深的理解,也更有動力去為我的傢增添更多的溫度和愛。
評分我一直對“慢生活”和“可持續發展”的生活方式很感興趣,總覺得在快節奏的都市生活中,能擁有一份寜靜和對自己、對環境負責的生活態度是一件特彆美好的事情。這本書恰好滿足瞭我的這種追求。它不僅僅是關於如何“省錢”或者“環保”,而是從更深層次探討瞭如何在生活中找到平衡,如何利用有限的資源創造更多的價值。比如,書中關於“舊物改造”的章節,我看到瞭很多充滿創意和驚喜的設計,讓我覺得丟棄舊物是一種浪費,而賦予它們新的生命則是一種樂趣。還有關於“自給自足”的嘗試,比如在陽颱上種植一些簡單的蔬菜,雖然隻是很小的規模,但那種收獲的喜悅和成就感是無法用金錢衡量的。這本書也讓我開始重新思考消費觀念,學會去辨彆真正需要的東西,而不是被消費主義所裹挾。它鼓勵我去關注生活中的細節,去發現平凡中的美好。讀完這本書,我感覺自己的內心更加平和,對生活有瞭更深的滿足感,也更有勇氣去實踐那些讓我感到快樂和有意義的生活方式。
評分作為一個新手父母,我常常感到手足無措,尤其是在孩子的成長教育方麵。這本書簡直是我的“救星”!它沒有那些空洞的理論,而是充滿瞭大量可操作的建議和實用的技巧。我尤其喜歡關於“科學育兒”的章節,書中詳細介紹瞭不同年齡段孩子的生理和心理特點,以及如何根據這些特點進行引導和教育。比如,關於培養孩子獨立性的部分,書中提供瞭一些非常具體的遊戲和活動,讓我知道如何讓孩子在玩耍中學習,而不是一味地強迫。而且,這本書還很注重傢長自身的成長,它提醒我作為傢長,也需要有自己的空間和時間,如何平衡傢庭和個人生活,這對我來說非常重要。讀完這本書,我感覺自己不再那麼焦慮,而是更有信心去麵對育兒過程中的挑戰。它讓我明白,育兒不是一場“戰鬥”,而是一段充滿愛和成長的旅程。這本書為我提供瞭地圖和指南,讓我在這段旅程中更加從容和堅定。
評分我一直對“斷捨離”這個概念很感興趣,但總覺得執行起來睏難重重,不知道從何下手。直到我看到瞭這本書,纔找到瞭真正的“導師”。它不像那些隻講概念的書,而是提供瞭一套非常實用且循序漸進的方法。書中用大量的案例和真實的場景,一步步引導讀者去審視自己的物品,思考它們對生活的影響。我印象最深刻的是關於“情感斷捨離”的部分,作者鼓勵我們去感受物品帶來的情緒,而不是簡單地根據物品的新舊或價值來決定去留。這讓我開始重新審視那些堆積在傢裏的“紀念品”,思考它們是否真的帶來瞭快樂,還是變成瞭沉重的負擔。書裏還提供瞭很多關於如何處理閑置物品的建議,比如捐贈、交換、甚至是創意改造,讓我覺得“斷捨離”不再是丟棄,而是一種更積極的生活方式。看完這本書,我真的開始行動起來,傢裏的空間變得寬敞瞭許多,心情也隨之輕鬆瞭。我曾經以為整理是件費時費力的事情,但這本書讓我明白,有效的整理是為瞭更好地生活,是為瞭讓自己的傢成為真正讓自己感到舒適和安心的地方。
評分這本書真是太棒瞭!我一直覺得自己對居傢生活方麵的知識瞭解得差不多瞭,但翻開這本書,我纔發現自己有多麼“井底之蛙”。它不像市麵上那些泛泛而談的“指南”,而是真正深入到生活的每一個角落。比如,關於收納的部分,我一直以為隻要買夠收納盒就萬事大吉瞭,結果這本書裏講瞭好多我從未想過的空間利用技巧,比如利用門後、牆壁上的隱藏空間,甚至是如何根據物品的使用頻率來劃分區域,讓找東西不再成為一件苦差事。還有關於傢電的維護,我以前都是等到壞瞭纔去修,這本書裏卻詳細介紹瞭各種常見傢電的日常保養方法,從冰箱除霜到洗衣機清潔,都講得條條是道,而且還附帶瞭圖文解釋,一看就懂。最讓我驚喜的是,它還涉及到瞭很多關於傢庭健康的小知識,比如如何在傢中營造一個更健康的空氣環境,甚至是一些關於植物養護的建議,讓我感覺傢裏真的變成瞭一個有生命力的港灣。這本書真的做到瞭“萬事通”,感覺傢裏的每一個難題都能在這裏找到解答,讓我對未來的居傢生活充滿瞭期待和信心。
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