年糕媽媽輔食日誌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李丹陽主編 著

圖書標籤:

• 輔食
• 寶寶輔食
• 年糕媽媽
• 育兒
• 母嬰
• 食譜
• 0-3歲
• 健康飲食
• 傢庭料理
• 喂養指南

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787559612830

商品編碼：23403035602

齣版時間：2017-12-01

作  者:李丹陽 主編 定  價:69.9 齣 版 社:北京聯閤齣版公司 齣版日期:2017年12月01日 頁  數:291 裝  幀:平裝 ISBN:9787559612830 ●PART01輔食的基本知識，90%的父母都不知道
●6個月是添加輔食的好時機
●寶寶想要添加輔食，會給媽媽發齣哪些信號
●添加輔食，媽媽要掌握的6項基本原則
●根據寶寶的成長，選對適閤的食物
●每天喂多少輔食，纔能滿足寶寶的需求？
●如何判斷寶寶吃得好不好？
●PART02準備做輔食工具、食材和方法都要收入囊中
●選擇好工具，媽媽做得棒，寶寶吃得香
●給寶寶準備實用又安全的餐具
●1分鍾讀懂營養標簽，給寶寶選對食物
●輔食的基本製作技巧
●輔食保存及加熱的方法
●PART03輔食常見誤區你中招瞭嗎？
●PART04每個孩子都能好好吃飯
●PART05讓寶寶正確喝奶、喝水你都做對瞭嗎？
●PART06常見輔食睏惑我要問糕媽
●PART07寶寶每個月輔食吃什麼，怎麼吃？
●PART08寶寶常見小煩惱,吃對輔食就能搞定
●附錄一：生長麯綫圖，寶寶成長看得見
●部分目錄

內容簡介

李丹陽主編的《年糕媽媽輔食日誌/讓育兒更簡單係列》是一本新手爸媽推薦的輔食添加指南，由浙江大學醫學院附屬兒童醫院臨床營養科副主任馬鳴親自審定。本書主要包括輔食的基本知識、製作輔食的基本方法、輔食的常見誤區、幫助寶寶養成良好的飲食習慣、讓寶寶正確喝奶喝水、常見的輔食睏惑以及分月齡輔食食譜、應對寶寶小煩惱的功能食譜等八大部分。本書具有係統性、科學性、實用性，讓每個媽媽都能輕鬆掌握添加輔食的方法，喂齣健康、聰明的寶寶。
願這本輔食新作能助您一臂之力，為寶寶一生的健康、營養打下良好的基礎！
李丹陽 主編 李丹陽（糕媽），浙江大學醫學碩士，年糕媽媽品牌創始人。2014年，兒子年糕齣生後，她開始研究科學育兒知識，開通瞭“年糕媽媽”微信公眾號和更多媽媽分享育兒經驗。醫學專業背景帶來的嚴謹態度和同為媽情感共鳴，讓她在3年時間裏成為1000萬媽媽認可、喜愛的育兒專傢。 作者序：嚮國民性的錯誤喂養觀念“宣戰”有一次帶年糕去參加朋友的生日宴，遇到一個6個月大的寶寶。他的父母都是我的舊交好友，都是名校畢業生、傢境富足。奇怪的是，這麼大的孩子，抱在手上感覺晃晃悠悠，頸椎還支撐不住腦袋。父母著急地問我，輔食怎麼喂不進去啊？什麼時候喂？一問纔知道，因為心疼，他們從來沒有讓孩子練習過趴著，一直抱在手上，也完全沒有輔食喂養的知識。這令我非常震驚，原來連這樣高知傢庭的新手爸媽，對輔食喂養還是一無所知。如果不及早介入，這個孩子即將麵臨營養不良、生長發育滯後等問題，甚至影響智商發育。此外，還有大量錯誤又陳舊的觀念一直影響著中國新一代的父母。農村孩子天天稀飯、饅頭，貧血很可能會影響他們的智商發育；而城市的孩子，吃鹽、喝骨頭湯、各種追著喂飯，肥胖和營養不良也是日趨呈現齣的喂養性問題。孩子早期的營養沒到位，一生的健康可能都毀瞭。這些狀況真的讓我非常心痛，中國的寶寶，什麼時候纔能被正等

《年糕媽媽輔食日誌》：開啓寶寶科學喂養新篇章 新手父母在麵對寶寶的輔食添加之路時，常常會感到迷茫與焦慮。從何時開始添加、添加什麼、如何製作、如何應對挑食，每一個環節都可能牽動著傢長的心。而《年糕媽媽輔食日誌》這本書，正是為破解這些難題而生，它將以詳實的內容、科學的理念和貼心的指導，陪伴傢長們一同走過寶寶的輔食啓濛期，讓每一次喂養都充滿樂趣與信心。 一、 科學喂養，循序漸進：解鎖寶寶輔食添加的奧秘 本書的核心在於提供一套科學、係統、循序漸進的輔食添加方案。它並非簡單的食譜堆砌，而是深入淺齣地解析寶寶在不同月齡段的生理發育特點，以及這些特點對輔食需求的影響。 啓濛期（4-6個月）： 這是一個重要的過渡階段。書本會詳細講解如何判斷寶寶是否準備好添加輔食，並重點介紹初期輔食的原則：口味清淡、質地細膩、種類單一。關於如何製作最基礎的米糊、菜泥、果泥，以及這些食物的營養價值，都會有詳盡的圖文解析。書中還會強調觀察寶寶的過敏反應，並提供專業的指導，幫助傢長規避潛在風險。 發展期（6-8個月）： 隨著寶寶消化能力的增強，輔食的種類和質地可以逐漸豐富。本書會介紹如何引入含鐵輔食，如肝泥、紅肉泥，以及其重要性。同時，也會教授製作更具顆粒感的食物，如粥、爛麵條、肉末，並鼓勵傢長嘗試將多種食材進行搭配，但仍需注意食材的新鮮度和易消化性。 適應期（8-10個月）： 寶寶的咀嚼能力在此階段得到顯著提升，他們開始對食物的口感和形狀産生興趣。本書會指導傢長如何製作手指食物，鼓勵寶寶自主進食，這不僅能鍛煉寶寶的精細動作，也能培養良好的飲食習慣。同時，對於如何添加豆製品、蛋黃、魚蝦等常見過敏源，書中也會提供詳細的步驟和注意事項。 成熟期（10-12個月）： 這一階段，寶寶的輔食已經可以接近成人食物的形態，但仍需保證營養均衡和易消化。本書將重點介紹如何製作營養密度高的餐點，如寶寶麵條、餃子、餛飩、燉菜等。同時，也會探討如何逐步減少配方奶的喂養量，增加固體食物的攝入，為寶寶順利過渡到一日三餐打下基礎。 二、 營養均衡，全麵顧及：構建寶寶成長的堅實基礎 寶寶的健康成長離不開均衡的營養。《年糕媽媽輔食日誌》將營養學的專業知識融於日常喂養之中，幫助傢長為寶寶打造“彩虹食譜”。 宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）： 書中會詳細闡述不同食物中這三種宏量營養素的來源，以及它們對寶寶生長發育的具體作用。例如，如何選擇優質的碳水化閤物，如糙米、燕麥；如何通過肉類、魚類、豆類為寶寶提供必需的蛋白質；以及如何適量攝入健康的脂肪，如牛油果、橄欖油。 微量營養素（維生素、礦物質）： 針對寶寶容易缺乏的營養素，如鐵、鋅、鈣、維生素D等，本書會提供專門的章節進行講解。會詳細列齣富含這些營養素的食物，並給齣烹飪建議，以最大程度地保留營養。例如，關於鐵的吸收，書中會強調搭配富含維生素C的食物，以促進鐵的吸收。 膳食縴維： 消化係統的健康同樣重要。本書會介紹富含膳食縴維的食物，如各類蔬菜、水果和全榖物，並講解膳食縴維對寶寶腸道健康、預防便秘的重要性。 “不添加”原則的解讀： 在提倡健康飲食的當下，“不添加”成為許多傢長關注的焦點。本書會在科學的框架下，詳細解讀“不添加”的真正含義，並提供美味又健康的“不添加”輔食方案，幫助傢長避開糖、鹽、味精等不必要的添加劑。 三、 創意烹飪，樂趣無限：讓寶寶愛上吃飯的秘密武器 枯燥的食物和單一的口味，往往是寶寶抗拒吃飯的主要原因。本書將以豐富的創意，激發寶寶的食欲，讓吃飯變成一件有趣的事情。 多樣化的烹飪技巧： 從蒸、煮、燉，到炒、烤，書中會介紹各種適閤寶寶的烹飪方式，並提供具體的步驟和注意事項。例如，如何製作鬆軟易咀嚼的蒸蛋羹，如何做齣鮮美的蔬菜肉末粥，如何烤齣香甜的紅薯條。 “顔值”與“內涵”並存的菜譜： 本書的菜譜不僅注重營養搭配，更在擺盤和造型上下功夫。通過可愛的造型、鮮艷的色彩，吸引寶寶的注意力，激發他們的食欲。例如，將蔬菜切成有趣的形狀，用卡通模具製作小餅乾，讓寶寶在視覺上就能感受到食物的樂趣。 食材的創意搭配： 探索不同食材的組閤，創造齣意想不到的美味。書中會提供大量的食材搭配靈感，鼓勵傢長們大膽嘗試，發現寶寶的“心頭好”。例如，將南瓜與紅薯一起蒸煮，製成香甜的泥；將鬍蘿蔔與牛肉搭配，烹飪齣營養豐富的牛肉餅。 挑戰挑食，因材施教： 挑食是許多寶寶都會遇到的問題。本書不會迴避這一難題，而是提供一套針對不同挑食類型（如不吃蔬菜、不吃肉、不吃主食等）的解決方案。會從改變烹飪方式、調整食材搭配、營造良好進食氛圍等方麵，給齣切實可行的建議。 四、 常見問題，一一擊破：為新手父母答疑解惑 在輔食添加的過程中，傢長們總會遇到各種各樣的問題。《年糕媽媽輔食日誌》將以專業的角度，為這些疑問提供權威解答。 過敏問題： 如何正確識彆和應對食物過敏？書中會詳細講解常見食物過敏源，以及添加的順序和方法，並提供發生過敏後的緊急處理建議。 便秘與腹瀉： 輔食添加後，寶寶可能齣現消化問題。本書會分析便秘和腹瀉的可能原因，並給齣相應的飲食調整建議。 喂養習慣的培養： 如何培養寶寶良好的進食習慣？如何引導寶寶自主進食？本書會從用餐禮儀、進食環境、食物呈現方式等方麵，提供全麵的指導。 輔食製作的安全與衛生： 食材的選擇、儲存、烹飪過程中的衛生問題，本書都會給予足夠的重視，確保寶寶飲食的安全。 輔食工具的選擇： 哪些輔食製作工具是必需的？如何選擇適閤寶寶的餐具？書中會提供實用的選購指南。 五、 溫情陪伴，信心賦能：讓育兒之路充滿陽光 《年糕媽媽輔食日誌》不僅僅是一本輔食指南，更是一位循循善誘的育兒夥伴。它用溫暖的語言，理解父母們的辛勞，鼓勵大傢保持耐心與信心。 強調“個體差異”： 每個寶寶都是獨一無二的，他們的生長發育速度、口味偏好都不同。本書會反復強調，要根據自傢寶寶的具體情況進行調整，不必盲目跟風。 營造輕鬆愉快的進食氛圍： 吃飯不應該是“戰爭”，而應是享受。本書會鼓勵傢長們用積極的態度麵對寶寶的每一次進食，用鼓勵和贊美替代責備和強迫。 分享經驗，傳遞正能量： 通過書中穿插的真實育兒故事和案例，讓傢長們感受到自己並不孤單，也從中獲得更多實踐的靈感。 賦能傢長，提升育兒信心： 讀完本書，傢長們將對寶寶的輔食添加有更清晰的認識和更科學的方法，從而更自信地應對育兒過程中的挑戰。 《年糕媽媽輔食日誌》是一本集科學性、實用性、創意性和人文關懷於一體的輔食寶典。它將幫助傢長們輕鬆、愉快地完成寶寶的輔食啓濛，為寶寶的健康成長奠定堅實的基礎，讓每一餐都成為一次美好的親子時光。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，就像是與一位經驗豐富、充滿智慧的長輩在悄悄交流。書中沒有冰冷的數據和遙不可及的理論，而是充滿瞭媽媽的溫情和對寶寶成長的細緻關懷。我尤其欣賞作者在描述食物性狀變化時的細膩筆觸，從最初的細膩泥糊，到後麵的顆粒感，再到碎末、小塊，每一步都伴隨著寶寶成長中的小進步，這種描述讓我感同身受，仿佛看到瞭自己寶寶的成長軌跡。書中的一些小細節也讓我倍感驚喜，比如在介紹不同食材的營養價值時，會穿插一些關於寶寶消化特點的科普，這讓我不僅知道“吃什麼”，更知道“為什麼吃”。而且，書中對於如何處理食材、如何避免營養流失，也給齣瞭很多實用的小竅門，這些都是我在其他地方很難找到的。我發現，這本書不僅僅是一本輔食指南，更像是一本育兒的“小百科”，在輔食的章節之外，還穿插瞭一些關於寶寶喂養的常識和注意事項，比如如何觀察寶寶對輔食的反應，如何判斷寶寶是否過敏等等，這些都讓我受益匪淺，讓我對寶寶的喂養有瞭更全麵的認識。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計風格，簡直是為我量身定做的！作為一個視覺動物，我對那些文字密密麻麻的書籍總是提不起興趣。而《年糕媽媽輔食日誌》則完全不同，它采用瞭大量的色彩鮮艷、清晰明瞭的插圖和圖錶，讓原本可能枯燥的輔食知識變得生動有趣。每一次翻閱，都像是在欣賞一本精美的繪本，讓人心情愉悅。我最喜歡的部分是那些按月齡劃分的輔食建議，每個月齡都有代錶性的食材推薦，以及詳細的製作步驟說明，並且每一步都有對應的圖片，即使是我這種動手能力不太強的人，也能輕鬆模仿。而且，書中還非常貼心地提供瞭多種食材的替換方案，讓我可以根據寶寶的喜好和傢裏的實際情況，靈活調整食譜。我特彆欣賞書中對食材選擇的考究，不僅僅是告訴我們“吃什麼”，更強調“如何選”，比如如何挑選新鮮的蔬菜、如何選擇適閤寶寶的肉類等等，這些都讓我覺得作者非常用心，真正站在瞭媽媽的角度思考問題。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，遠遠超齣瞭我最初的預期。原本我以為它隻是一本關於寶寶輔食的簡單操作手冊，但深入閱讀後，我發現它更像是一位經驗豐富的育兒導師，在我迷茫無助的時候，給予我堅定而溫暖的指引。書中對於寶寶在不同生長階段可能齣現的各種喂養問題，都給齣瞭非常有見地的分析和解決方案。比如，當寶寶齣現挑食、厭食的情況時，書裏會提供一些創意的輔食搭配和趣味性的進食引導方法，讓我不再束手無策。我特彆贊賞作者在書中強調的“順應式喂養”的理念，這讓我意識到，喂養寶寶不僅僅是滿足他的生理需求，更重要的是關注他的情緒和感受，建立良好的親子互動關係。書中提供的許多小技巧，比如如何讓寶寶自己動手參與製作輔食，如何通過遊戲化的方式激發寶寶的食欲等等，都讓我覺得非常受用。這本書真的讓我從一個被輔食“嚇到”的新手媽媽，變成瞭一個享受和寶寶一起探索美食的快樂媽媽。

評分☆☆☆☆☆

說實話，拿到這本書的時候，我並沒有抱太大的期望，畢竟市麵上的育兒書籍太多瞭，很多都大同小異。但是，《年糕媽媽輔食日誌》卻給瞭我一個大大的驚喜。這本書最大的亮點在於它的“實用性”和“可操作性”。作者沒有用晦澀難懂的專業術語，而是用最簡單明瞭的語言，將復雜的輔食製作過程變得觸手可及。我最喜歡的是書中提供的“一周輔食計劃”，它將復雜的輔食添加過程分解成瞭一個個可以輕鬆完成的小目標，讓我不再覺得無從下手。而且，書中的食譜都非常接地氣，使用的食材都是生活中常見的，製作方法也簡單易學，不需要復雜的工具和技巧，非常適閤我這樣的普通傢庭。我特彆想嘗試書中關於“寶寶零食”的那一部分，感覺不僅能滿足寶寶的小饞蟲，還能提供額外的營養，真是太棒瞭。這本書真的是一本媽媽的“福音”，讓我在育兒的道路上少走瞭很多彎路。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太及時瞭！作為一個新手媽媽，在孩子添加輔食的初期，我簡直像是在黑暗中摸索。從選擇第一口輔食的米粉，到後麵各種蔬菜泥、肉泥、水果泥的搭配，我每天都在糾結。網上的信息太多太雜，讓我無所適從，生怕給寶寶吃錯東西，影響他的生長發育。當我拿到《年糕媽媽輔食日誌》這本書時，感覺像是抓到瞭救命稻草。它沒有那些花裏鬍哨的理論，而是用最直觀、最接地氣的方式，一步一步地教我如何為寶寶準備輔食。書中關於不同月齡寶寶的輔食建議，特彆是食材的質地、烹飪方式以及營養搭配，都寫得特彆詳細，讓我這個完全沒有經驗的新手也能輕鬆上手。最讓我喜歡的是，書裏還給齣瞭很多實用的食譜，並且配有精美的圖片，看著就很有食欲，也讓我更有信心去嘗試。我特彆想試試書裏介紹的那些創意輔食，感覺不僅能滿足寶寶的營養需求，還能讓他對吃飯這件事充滿興趣。這本書真的解決瞭我的燃眉之急，讓我不再對輔食添加感到恐懼，反而充滿期待。