風靡日本的小學生營養食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 早餐
• 食譜

店鋪： 鳳凰新華書店旗艦店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122300515

商品編碼：24433182073

內容介紹
日本每年都會舉辦全國校餐大賽，在D8屆全國校餐大賽中，本書作者鬆丸奬率領的青柳小學在2200所參賽學校中脫穎而齣，榮膺GJ。在本書中，作者從自己J職的青柳小學校餐食譜中精選齣46款，從主菜到甜品，種類豐富多樣、各具特色。此外，作為一名營養師，作者把工作中點點滴滴的心得體會總結成製作營養餐的要點，一一寫入書中，這同樣適用於每個傢庭在傢中為孩子烹製健康飲食。

關聯推薦
1.日本於1954年頒布瞭《學校供食法》，明確營養午餐增進學生健康的目標。這直接促成瞭日本人身高的增長速度在過去幾十年間要遠高於中國。中國相關的法律也在籌備中，比如北京的《北京市中小學校健康食堂十條指導準則》，每所學校至少要配備一名營養師等。 2.日本每年都會舉辦全國校餐大賽，而本書的作者所代錶的青柳小學在D8屆全國校餐大賽中，在兩韆餘所參賽學校中脫穎而齣，榮膺GJ。 3.GN同類型的一本書，往往洋洋灑灑要列齣幾百道菜供傢長選擇，反而讓人不知道如何選擇。而本書隻精選瞭46道食譜，對此階段孩子所需要的營養均衡進行瞭充分的考慮。  
目錄
序言2 校餐製作：青柳小學奪冠的5大要點4 全國校餐大賽奪冠菜譜6 青柳小學餐桌的春夏鞦鼕8 本書使用指南18 chapter1營養滿分！創意十足的CJ主菜

序言2

校餐製作：青柳小學奪冠的5大要點4

全國校餐大賽奪冠菜譜6

青柳小學餐桌的春夏鞦鼕8

本書使用指南18



chapter1營養滿分！創意十足的CJ主菜

普羅旺斯醬汁嫩雞肉20

烤三文魚菠菜派22

香脆玉米片炸雞腿24

吮指印度烤雞25

法式炸大蝦26

西式鼕蔬肉丸燉菜28

白沙司白菜捲30

乳酪漢堡肉餅32

香炸柳葉魚34

糯香炒茄子35

根菜香腸薈萃濃湯36

鹽麴煎鮭魚38

薑煮沙丁魚39

油菜掛鹵雞蛋40

“關東煮”旗魚42

花生香烤雞腿43

鬆風燒44

江戶風味黃金寶袋46

Column01 用心做齣美味的校餐48



chapter2綠色滿滿！平衡膳食的沙拉和副菜

法式蔬果沙拉50

老少皆宜的捲心菜沙拉52

爽口拌黃瓜53

什錦拌菜54

土豆牛蒡金平55

香辣豬肉豆子煲56

傳統佃煮拌菜58

Column02 供餐室裏的YT59



chapter3愛意濃濃！身暖心更暖的美味鮮湯

美味鱈魚魚丸湯62

ABC字母濃稠蔬菜湯64

洋蔥羅勒雞蛋湯65

爽滑勁道疙瘩湯66

鄉村風味豆腐薑末湯67

小鍋豆腐湯68

Column03 美味鮮湯70



chapter4能量滿格！助力成長發育的營養主食

羅勒雞肉炒飯72

正宗炸醬麵74

海帶鬍蘿蔔絲拌飯76

清淡白芝麻烏鼕麵77

山珍肉羹意大利麵78

超人氣經典咖喱飯80

春之七草香鹵蓋澆飯82

蘑菇雞肉飯83

野良坊菜飯84

Column04 江戶東京蔬菜文化教育86



chapter5五彩繽紛！顔值爆棚的秘製甜點

櫻桃奶酪蛋糕88

白蘭瓜牛奶布丁90

法式鬆軟小麵包91

鞦色水果賓治92

鬍蘿蔔蘋果小糕點93

蜂蜜鬍蘿蔔果凍94

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好的，這是一份以《風靡日本的小學生營養食譜》為名，但內容完全不涉及該主題的圖書簡介。 --- 《風靡日本的小學生營養食譜》 一本關於現代都市青年心理韌性與高效能工作方法的深度指南 作者： 淺野健太 齣版社： 環宇文化 定價： 88.00 元 --- 導言：在信息洪流中錨定自我 我們生活在一個前所未有的“加速時代”。信息爆炸、工作節奏的無限製拉伸，以及社會期望值的不斷攀升，使無數處於事業上升期的都市青年感到前所未有的焦慮與迷茫。我們不再滿足於僅僅“活著”，而是追求效率、影響力與內在的平靜，但往往在追逐的過程中，迷失瞭方嚮，耗盡瞭精力。 本書《風靡日本的小學生營養食譜》——（請注意，書名僅為一種反諷或記憶符號，內容與任何關於兒童飲食或日本食譜無關）——旨在提供一套係統化、實操性強的心理韌性構建與高效能工作策略。它不是一本理論堆砌的學術專著，而是一份為你量身定製的“精神導航儀”，幫助你在高壓環境中，找到屬於自己的“慢”與“快”的平衡點，實現可持續的職業發展和個人成長。 本書聚焦於現代職場人士普遍麵臨的四大核心挑戰：注意力碎片化、目標感缺失、情緒管理失衡以及人際關係中的能量損耗。 --- 第一部分：重構認知邊界——告彆“瞎忙”的陷阱 在信息爆炸的時代，我們最大的敵人不是缺乏知識，而是對知識和任務的錯誤優先級排序。本部分將帶你徹底審視你的工作模式和思維習慣。 第一章：效率的悖論與“深度工作”的迴歸 為什麼我們感覺自己工作時間很長，但成果卻不盡如人意？本章剖析瞭“多任務處理”的危害，並引入瞭卡爾·紐波特的“深度工作”理論的本土化實踐。我們將探討如何設計“心流區”（Flow State），並建立物理和數字環境的屏障，確保高質量的産齣。具體內容包括： “心流啓動”的五步流程： 從環境準備到思維切入的精準操作指南。 抗乾擾的“數字極簡主義”： 如何優化你的設備設置，讓工具為你服務，而非奴役你。 時間塊（Time Blocking）的精細化應用： 不僅是安排任務，更是安排“思考時間”和“留白時間”。 第二章：目標解構與“意義驅動”的引擎 當工作缺乏明確的意義時，很容易陷入機械式的重復勞動。本章側重於如何將宏大的職業願景，分解為可執行、可衡量的日常行動。 OKR的“內化”而非“外顯”： 如何將目標設定係統與個人價值觀深度融閤，使目標不再是上級的要求，而是內在驅動力。 “價值流圖”的個人應用： 識彆並消除工作流程中的“價值損耗點”，確保每一步行動都指嚮核心目標。 從“待辦清單”到“行動藍圖”的轉變： 學習如何根據任務的“杠杆效應”進行排序，而非簡單的“先到先得”。 --- 第二部分：情緒韌性與能量管理係統 高壓工作環境的持久戰，比拼的不是智商，而是情緒的穩定性和能量的續航力。本部分提供瞭立足於神經科學與心理學前沿的自我調節工具。 第三章：壓力光譜與情緒導航 壓力並非完全是負麵的，關鍵在於如何識彆壓力類型並進行有效轉化。本書提供瞭超越傳統“放鬆技巧”的深度策略。 識彆你的“壓力觸發點”與“恢復閾值”： 通過日誌記錄，繪製個人壓力反應麯綫。 認知重評（Cognitive Reappraisal）的實戰演練： 如何在危機發生時，快速將負麵情緒轉化為建設性的觀察視角。 “微恢復”策略： 針對碎片時間的快速能量充電法，例如180秒呼吸法與五感錨定技術。 第四章：人際能量場域的維護 職場中的消耗很多源於無效或負麵的溝通與協作。本章探討如何構建健康的“能量邊界”。 “邊界設定”的非對抗性語言藝術： 學會清晰、堅定而又不失禮貌地拒絕不必要的請求。 識彆與處理“能量吸血鬼”： 針對慣性抱怨者、過度索取者和責任推卸者的有效溝通模型。 有效反饋迴路的建立： 如何將批評轉化為成長的機會，同時保護自我價值感不受損。 --- 第三部分：長期主義的實踐——構建可持續的職業生態 真正的成功是長期的、穩定的進步，而非一時的爆發。本部分關注於如何將高效能習慣融入日常生活，形成自我驅動的生態係統。 第五章：習慣的復利效應與微小勝利 習慣的養成並非依賴強大的意誌力，而是依賴科學的“環境設計”與“鏈式反應”。 “原子習慣”的深度定製： 結閤個人生活場景，設計那些“幾乎不可能失敗”的微小行動。 “習慣堆疊”的進階： 將新習慣無縫嵌入現有流程，例如將“迴顧”嵌入“每日結束”的動作中。 慶祝“過程性勝利”： 為什麼關注過程中的每一個小進步，比隻關注最終結果更能維持動力。 第六章：學習的閉環與知識的活化 在知識快速摺舊的今天，持續學習是保持競爭力的核心。本書提供的是一套“輸入-處理-輸齣”的完整學習閉環。 “費曼技巧”在職場溝通中的應用： 如何通過嚮他人解釋復雜概念來鞏固自身理解。 “知識卡片係統”的構建： 搭建個人化的第二大腦，確保所學知識可被隨時調用。 “輸齣倒逼輸入”原則： 通過定期撰寫、分享或教授，驅動更深入、更有目的性的學習。 --- 結語：你纔是自己人生的首席架構師 本書的核心理念是：效率的終極目的不是為瞭做更多的事，而是為瞭騰齣時間去做對你真正有意義的事。 《風靡日本的小學生營養食譜》是一份邀請函，邀請你放下那些無效的焦慮和錶麵的忙碌，開始構建一個屬於你自己的、更有韌性、更有意義的高效能人生。這不是一本教你如何“快速成功”的速成手冊，而是一部指導你如何“穩健前行”的長期主義指南。翻開它，你將獲得清晰的路徑圖，重新掌控你的時間和精力。 --- 本書適閤人群： 麵臨職業瓶頸和倦怠期的中青年專業人士。 渴望提升工作效率，但屢試不爽的管理者和創業者。 深受信息過載和注意力分散睏擾的數字時代工作者。 所有尋求在快節奏生活中重建個人秩序和內在平靜的人。

評分☆☆☆☆☆

作為一個長期與“熊孩子”鬥智鬥勇的傢長，我曾經無數次陷入為孩子準備三餐的泥潭，感覺每天都在重復同樣的食譜，而孩子依然吃得津津有味（也可能是無動於衷）。《風靡日本的小學生營養食譜》這本書的齣現，簡直像是一縷清風吹散瞭我內心的陰霾。它的內容豐富多樣，從早餐的能量補充到午餐的均衡搭配，再到晚餐的溫和滋養，應有盡有。我特彆喜歡書中關於“主題日”的創意，比如“繽紛色彩日”或者“小小探險傢日”，通過不同的主題來激發孩子對食物的興趣。書中提供的食譜，大部分都非常易於操作，即使是我這種平時很少進廚房的人，也能輕鬆上手。而且，它還巧妙地融閤瞭一些孩子喜歡的元素，比如可愛的卡通造型，或者一些小小的趣味互動。我嘗試著給孩子做瞭幾次書中推薦的“能量小球”，孩子一口氣吃瞭好幾個，還主動要求下次還要吃。這讓我覺得，原來做飯也可以是一件如此有趣的事情。這本書不僅讓我的孩子告彆瞭挑食，也讓我找迴瞭烹飪的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

這本《風靡日本的小學生營養食譜》簡直是每個傢庭的救星！我之前每天都要為瞭給孩子準備什麼午餐而頭疼，既要好吃又要營養均衡，還要能被挑食的小傢夥接受。看到這本書的時候，我簡直像抓住瞭救命稻草。翻開目錄，驚喜就接踵而至。它不是那種枯燥乏味的理論書籍，而是充滿瞭實際操作的靈感。每個食譜都配有清晰的步驟圖， even a cooking novice like me can follow along easily. 最讓我感動的是，它考慮到瞭小學生日常生活的方方麵麵，比如如何在有限的時間內製作美味便當，如何在周末準備全傢人的健康早餐，甚至還有一些適閤學校社團活動時分享的小點心。書中提到的食材大部分都可以在傢附近買到，沒有那種需要跑遍所有進口超市纔能找到的奇特材料。而且，它還針對不同年齡段的孩子推薦瞭不同的營養搭配，這一點非常細緻。我試著做瞭書中幾款便當，孩子每天帶去學校都興高采烈地分享，甚至還交到瞭不少新朋友，因為同學們都羨慕他每天的“豪華午餐”！我真心推薦給所有正在為孩子餐食煩惱的傢長們，這本書絕對物超所值。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對給孩子做飯這件事一直抱著一種“應付瞭事”的心態，總覺得孩子能吃飽就好，至於營養和美味，就交給學校食堂或者外賣吧。直到我無意中翻閱瞭《風靡日本的小學生營養食譜》，我的想法纔發生瞭翻天覆地的改變。這本書的打開方式非常有意思，它不像一般的食譜那樣，上來就給你一堆復雜的步驟，而是先從“為什麼”開始，解釋瞭小學生營養的重要性，以及常見的誤區。然後，它就進入瞭精彩紛呈的食譜環節。最讓我印象深刻的是“便當創意大賞”那一章節，裏麵的每一個便當都像藝術品一樣，色彩搭配鮮艷，造型可愛，讓人看瞭就食欲大開。我嘗試著模仿瞭幾個，結果孩子每天早上都迫不及待地想看看今天會有什麼驚喜， sogar會在學校裏和同學炫耀。更重要的是，我發現通過這些精心準備的餐食，孩子的情緒也變得更加穩定，學習效率也有所提高，這讓我非常驚喜。這本書讓我意識到，為孩子準備營養均衡的餐食，不僅僅是滿足生理需求，更是一種愛的錶達，一種對孩子未來負責任的態度。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我對市麵上那些充斥著各種“網紅”食譜的書籍有些厭倦，它們往往過於追求形式，而忽略瞭最本質的東西——營養和健康。《風靡日本的小學生營養食譜》這本書，恰恰相反。它以一種非常樸實而又科學的方式，為傢長們提供瞭一套切實可行的營養膳食方案。書中不僅僅是羅列食譜，更重要的是，它會從營養學角度分析，為什麼某種食材適閤小學生，它的營養價值在哪裏，以及如何與其他食材搭配能達到最佳的營養效果。我印象最深的是書中關於“免疫力提升”的食譜闆塊，裏麵介紹瞭一些可以增強孩子抵抗力的食物和食譜，比如富含維生素C的水果，或者富含益生菌的食物。我按照書中的建議，為孩子調整瞭飲食結構，孩子在流感季節竟然比往年少生瞭很多病，這讓我倍感欣慰。這本書的語言風格也十分平易近人，沒有那些晦澀難懂的專業術語，傢長們讀起來毫無壓力。它就像一位經驗豐富的營養師，在你身邊耐心指導，讓你能夠真正為孩子提供最健康、最適閤的飲食。

評分☆☆☆☆☆

作為一位對孩子健康成長有著極高要求的母親，我一直在尋找一本能夠真正幫助我提升孩子飲食品質的書籍。當我第一次接觸到《風靡日本的小學生營養食譜》時，我立刻被它所傳達的理念所吸引。書中不僅提供瞭琳琅滿目的美味佳肴，更重要的是，它深入淺齣地闡述瞭小學生生長發育所需的各類營養素的重要性，以及如何巧妙地將這些營養融入日常的烹飪之中。我尤其欣賞書中關於“隱藏蔬菜”的技巧，對於那些不愛吃蔬菜的孩子來說，這簡直是福音！書中介紹的方法非常實用，比如將鬍蘿蔔泥偷偷加入肉丸，或者將菠菜打碎混入麵糊製作煎餅。這些小小的改變，不僅讓孩子在不知不覺中攝入瞭更多維生素和礦物質，還讓他們對手工製作美食産生瞭濃厚的興趣。此外，書中還提供瞭一些關於如何培養孩子健康飲食習慣的建議，例如如何鼓勵孩子參與到烹飪過程中，如何讓他們認識到不同食物的益處等等。這些內容對於幫助孩子建立正確的飲食觀念至關重要。這本書不僅僅是一本食譜，更是一本關於如何科學育兒的指南。