小食小材勝小藥：大醫生的調心膳9787535792594 湖南科技齣版社 董峰 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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董峰 著

圖書標籤:

• 膳食療法
• 中醫養生
• 食療
• 健康飲食
• 慢性病調理
• 董峰
• 食譜
• 調心
• 養生食譜
• 湖南科技齣版社

店鋪： 悟元圖書專營店

齣版社： 湖南科技齣版社

ISBN：9787535792594

商品編碼：29427661532

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-06-01

圖書基本信息
圖書名稱	小食小材勝小藥：大醫生的調心膳
作者	董峰
定價	39.90元
齣版社	湖南科技齣版社
ISBN	9787535792594
齣版日期	2017-06-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝-膠訂
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

養心是養生'*境界'，把心調好病不找 　　經過十多年的臨床實踐探索，董峰把*中醫特色的幾種手段並用於養心，自創瞭調心話→調心針→調心罐→調心藥→調心膳的'五步調心療法'，並自成一派。 　　其中，調心膳是從調理膳食入手來調心護體的辦法。比如，心情煩躁、睡眠不佳、思慮過度都有對應的調心小食方。 　　傳統養生講究'五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充'，西諺有雲'you are what you eat'（人如其食），都強調瞭飲食對一個人身心的塑造作用。希望通過這本書，讓大傢對飲食重視起來，並且從日常的一餐一飯、一飲一啄中解讀齣健康的密碼。把每天必須做的事情--吃飯，變成對疾病的治療，變成對生命的修行。 　　我們每一個人，都可能成為自己'*好的醫生'，不管是防病還是治病，相信書中所講的小食材都能幫到你。

作者簡介

董峰： 　　生於中醫世傢，畢業於軍醫大學（現南方醫科大學），師承解放軍針灸專傢、中國平衡針灸創始人王文遠教授，現為中國中醫科學院針灸醫院主治醫師、中國中醫藥研究促進會調心專業委員會主任委員、平衡針灸學會副秘書長。中央電視颱《中華醫藥》欄目特邀專傢。中央電視颱2016年度'美醫生'稱號獲得者。緻力於推廣中醫養心絕學，為'五步調心療法'創始人，在當代中醫裏一格。 　　董峰醫師善用心理疏導、快針、特色罐、中藥、食補相結閤的綜閤療法進行治療保健，提齣'在治療中保健，在保健中治療'的新型健康醫學模式。 　　因其超凡的技術，董峰醫師大受企業傢及演藝明星的歡迎，齊秦、齊豫、戴軍、謝安琪、廖昌永、閻維文、徐子崴、徐子淳、剋裏木、李丹陽、大慶小芳組閤等都是他的老朋友。

目錄

章 病從口入，吃錯瞭當然會生病 　　1. 中國人愛吃，但總是鬍吃 　　2. 很多病，都是錯誤飲食結的果 　　3. 吃齣來的病能吃迴去嗎？當然可以 　　4. 吃對固然重要，心情好病纔少 　　5. 生病瞭，要忌口，但不要盲目忌口 　　6. 長期積纍的病，用小食小材慢慢調 　　第二章 '一年五季'，我們中醫怎麼吃 　　1. 中醫說的吃，首先要接地氣 　　2. 春宜升補，重在養肝調氣血 　　3. 夏宜清補，重在養心清內熱 　　4. 長夏淡補，重在健脾祛濕益氣 　　5. 鞦宜平補，重在養肺調髒腑 　　6. 鼕宜溫補，重在養腎補氣血 　　7. 酸甜苦辣鹹，五味吃對，效果佳 　　8. 青紅黃白黑，五髒都是'好色之徒' 　　9. 寒、涼、平、溫、熱，食物的五性要記牢 　　10. 你要記住，很多藥隻能治標，治本還是靠食療 　　11. 食療不是要你頓頓都吃同樣的食材 　　第三章 15種常見慢性病，小食小材有大效 　　1. 糖尿病：苦瓜、黑木耳降血糖 　　2. 高血壓：芹菜、海帶來幫忙 　　3. 高血脂：燕麥、山楂降脂小能手 　　4. 痛風：黃瓜、鼕瓜助你排齣尿酸 　　5. 慢性便秘：香蕉、苦蕎來 　　6. 慢性腹瀉：烏梅、荔枝止瀉強 　　7. 胃脹氣：蘿蔔、金橘消脹好處多 　　8. 慢性胃炎：山藥、小米相宜 　　9. 消化性潰瘍：蜂蜜、甘藍養胃 　　10. 脂肪肝：用蘋果、荷葉消脂 　　11. 膽結石：金錢草、蒲公英利膽排石 　　12. 慢性：自古鯽魚、鯉魚能治水 　　13. 久坐腰痛：黑豆、田七養腎各顯神通 　　14. 失眠多夢：酸棗仁讓您睡眠香 　　15. 缺鐵性貧血：紅棗、豬肝能補血 　　第四章 10種婦科常見病，小食小材就是寶 　　1. 月經不調：羊肉、當歸都有效 　　2. 痛經：紅糖、紅花幫你緩解 　　3. 陰道炎：扁豆、大蒜幫你告彆難言之隱 　　4. 膀胱炎：西瓜、葡萄生津利尿 　　5. 宮寒：小茴香、桂圓肉來溫暖 　　6. 增生：紫菜、玫瑰花體貼 　　7. 流産之後：益母草、阿膠疼女人 　　8. 乳汁不下：這樣喝湯纔管用 　　9. 肌瘤：茯苓、桃仁效用大 　　10. 更年期：蓮子、銀耳給你好身心 　　第五章 10種呼吸道疾病，小食小材勝過藥 　　1. 風寒感冒：紫蘇、生薑辛溫解錶 　　2. 風熱感冒：薄荷、金銀花清熱效果好 　　3. 寒咳：蔥白、大蒜為你通宣理肺 　　4. 熱咳：雪梨、藕汁清肺火止咳嗽 　　5. 燥咳：枇杷、柚子皮養陰生津 　　6. 咽炎：無花果、麥鼕滋陰潤燥利咽 　　7. 支氣管哮喘：杏仁、百閤潤肺平喘 　　8. 支氣管炎：山藥、蘆根清熱瀉火潤肺 　　9. 慢阻肺：桑葉、白果疏風化痰補肺氣 　　10. 鼻炎：辛夷、黃芪善通鼻竅益氣固錶 　　第六章 14種小兒常見病，小食小材小病消 　　1. 積食：炒麥芽、炒山楂減輕腸胃負擔 　　2. 痢疾：馬齒莧、扁豆花止瀉暖胃 　　3. 百日咳：羅漢果、刀豆是偏方 　　4. 濕疹：薏米、絲瓜可健脾祛濕 　　5. 流行性腮腺炎：黃花菜、牛蒡療效好 　　6. 小兒便秘：紅薯、鬍蘿蔔能通便 　　7. 小兒厭食癥：酸奶、西紅柿增進食欲 　　8. 小兒遺尿：荔枝、雞內金補養髒腑 　　9. 小兒夜啼：龍眼、淡竹葉安神助眠 　　10.小兒夏季熱：瓜類、三鮮飲清熱解暑 　　11. 麻疹：香菜、荸薺可以透疹除熱 　　12. 水痘：甘蔗、鼕瓜皮能清熱消腫 　　13. 猩紅熱：橄欖、五汁飲清熱生津 　　14. 手足口病：梔子、白茅根清熱解毒除濕 　　第七章 9種身體虛證，小食小材調理好 　　1. 氣虛：人參、牛肉補氣強身 　　2. 血虛：烏雞、豬肉讓你麵色好 　　3. 陰虛：鴨肉、雞蛋滋陰潤燥生津 　　4. 陽虛：韭菜、枸杞子溫中潛陽補虛 　　5. 肺氣虛：燕窩、花生補肺氣潤肺陰 　　6. 脾陽虛：糯米、豬肚溫中散寒養胃氣 　　7. 腎陽虛：泥鰍、海參讓你不再腰酸腿軟 　　8. 心氣虛：黃鱔、櫻桃補心氣安心神 　　9. 肝血虛：鴨肝、墨魚滋陰益血養肝 　　第八章 提高身體免疫力，小食小材抗衰老 　　1. 排毒養顔防腫瘤，經常喝它就對瞭 　　2. 想要感冒少，飯桌上這類食物少不瞭 　　3. 簡單的食物，卻能補氣補血健腦益智 　　4. 養胃降糖的雙重功效，韆萬彆錯過它 　　5. 消炎保護心血管，它是好的藥 　　6. 抗氧化、防衰老，女人吃它能補血 　　7. 有效的抗癌藥，菜市場都能買得到 　　8.既補腎陰又體貼血管，不妨每天嚼幾個 　　9. 殺蟲抗癆，這種瓜的功效與眾不同 　　10. 抗癌的小水果，經常吃點很養人 　　第九章 日常身體做保養，小食小材離不瞭 　　1. 養護腸道防便秘，這種食材效果好 　　2. 保護腦部還補腎，男人應該多吃點 　　3. 頭發不白耳不聾，吃它養肝和腎 　　4. 滋潤皮膚和毛發，此物養肺又補血 　　5. 心腦血管不衰老，秘訣就在海裏找 　　6. 嗬護男性性功能，吃它補鋅很重要 　　7. 強健筋骨巧補鈣，老人小孩都需要 　　8. 滋養女性內分泌，懂女人就是它 　　9. 眼睛疲勞彆著急，吃對水果養眼 　　10. 養護咽喉呼吸道，適當吃它有奇效

編輯推薦

★CCTV-4《中華醫藥》特邀嘉賓、中國私人保健醫師、中央電視颱2016年度'*美醫生'稱號獲得者董峰，繼《養心》《調心》後推齣進階作品！ 大醫生的調心膳，讓你從日常的一餐一飯、一飲一啄中解讀齣健康的密碼。 　　★作為中醫保健書，從原理講起，在幫助讀者理解自己身體的基礎上，進一步告訴讀者實用好用的食療方法，讓讀者既能漲知識，又能真正學到中醫養生的技巧。 　　很多藥隻能治標，治本還是靠食療。49種常見疾病，選對食材就祛病，100種大醫生天天在用的小食材，安全有效，136道食療推薦菜譜，既要吃對更要好吃。 　　★齊秦、齊豫、戴軍、尚雯婕、閻維文等受益推薦；中央電視颱、人民網、新華網、新浪網、網、《解放軍報》《中國中醫藥報》《科技日報》……全國百傢媒體重磅報道！ 　　★國傢衛生計生委和中央電視颱共同舉辦的'2016尋找*美醫生'大型公益活動中，董峰醫師獲得2016年度'*美醫生'稱號。醫術獨到醫德更高，醫者仁心口碑盛贊！

文摘

序言

《小食小材勝小藥：大醫生的調心膳》 內容簡介 在快節奏的現代生活中，我們常常被各種健康問題睏擾。亞健康、情緒波動、睡眠不佳、消化不良，這些看似尋常的煩惱，其根源往往與我們日常的飲食息息相關。許多人習慣於在身體齣現不適時，第一時間尋求藥物的幫助，卻忽略瞭“民以食為天”的古老智慧，以及食物本身蘊含的強大療愈力量。 《小食小材勝小藥：大醫生的調心膳》一書，正是這樣一位經驗豐富的大醫生，以其深厚的醫學功底和對中華傳統飲食文化的深刻理解，為我們開啓瞭一場關於“食療”的深度探索。本書並非簡單的食譜羅列，而是將科學的營養學知識、中醫的辨證施治理念，以及現代心理學的調適方法融會貫通，提齣瞭一種以“調心膳”為核心的 holistic（整體性）健康管理模式。 “調心膳”——不止是飲食，更是身心和鳴的藝術 “調心膳”並非一個冰冷的醫學術語，它代錶著一種全新的生活哲學。在本書中，“調心”二字是關鍵。作者董峰醫生認為，情緒、壓力、思慮過度等心理因素，對身體健康的影響不容忽視，甚至常常是疾病的催化劑。反之，通過閤理的飲食，我們不僅可以滋養身體，更能安撫情緒，調節心理狀態，達到身心和諧的統一。 本書將帶領讀者從以下幾個維度，深入理解“調心膳”的精髓： 食物的能量密碼： 每一份食物都蘊含著獨特的能量和營養成分。本書將以通俗易懂的語言，解讀不同食物的藥用價值和食療功效。我們不僅僅看到米飯、蔬菜、肉類，更能理解它們在身體裏如何轉化，如何影響我們的情緒和精力。例如，某些食物能夠幫助我們鎮靜安神，緩解焦慮；另一些則能激發活力，改善疲勞。作者會詳細介紹如何根據自身體質和季節變化，選擇最適閤的食物，發揮其最大的養生潛力。 辨證施食，精準調理： 中醫的“辨證施治”理論是本書的重要基石。作者董峰醫生將引導讀者學會辨彆自己身體的“證”，例如是“肝鬱氣滯”、“脾胃虛弱”、“心腎不交”還是“痰濕內阻”。然後，針對不同的身體狀況，提供個性化的飲食建議。這不同於韆篇一律的食譜，而是真正做到“因人而異，因時而宜”。書中會詳細解析不同“證”下，哪些食物宜食、忌食，以及如何通過簡單的烹飪方式，最大限度地保留食材的藥性，同時又保證其美味可口。 情緒與飲食的互動： 許多健康問題，如失眠、食欲不振、消化不良、情緒低落等，都與不良情緒有著密切的聯係。本書將深入探討食物如何影響我們的情緒，以及如何通過飲食來調節負麵情緒。例如，缺乏某些B族維生素可能導緻情緒低落，而富含Omega-3脂肪酸的食物則有助於改善情緒。作者會提供一些“情緒食譜”，幫助讀者在麵對壓力、焦慮或抑鬱時，找到能夠安撫心靈、提振精神的食物。 五味調和，平衡生活： 中醫講究“五味調和”，即酸、苦、甘、辛、鹹五種味道的平衡。本書將詳細闡述五味在人體健康中的作用，以及如何通過巧妙搭配，在日常飲食中實現五味平衡。過酸傷肝，過苦傷心，過甘傷脾，過辛傷肺，過鹹傷腎。本書將教你如何在中和五味的同時，達到滋養五髒、調和氣血的目的，從而預防疾病，延年益壽。 從“治已病”到“治未病”： 癌癥、糖尿病、高血壓等慢性疾病，是現代社會麵臨的嚴峻挑戰。本書倡導的是一種“治未病”的健康理念。通過調整飲食，我們可以從根本上改善身體狀況，增強免疫力，從而有效預防疾病的發生。對於已經患有某些慢性疾病的朋友，本書提供的“調心膳”理念，也將為他們提供一種積極的輔助治療手段，幫助他們更好地管理病情，提高生活質量。 本書的特色與價值 《小食小材勝小藥：大醫生的調心膳》最大的亮點在於其實用性和科學性。 通俗易懂，人人可學： 作者董峰醫生擁有豐富的臨床經驗，他能夠將復雜的醫學理論，用最生動、最貼近生活的語言錶達齣來。書中沒有晦澀難懂的專業術語，取而代之的是接地氣的建議和易於操作的食療方。無論是對醫學知識有所瞭解的讀者，還是初次接觸食療的讀者，都能輕鬆掌握其中的精髓。 理論與實踐相結閤： 本書不僅提供瞭豐富的理論知識，更包含瞭大量經過驗證的實踐案例和食譜。讀者可以根據自己的具體情況，選擇閤適的食療方案，並在日常生活中實踐。書中提供的食譜，不僅注重功效，更兼顧瞭口味和營養的均衡，讓健康飲食不再是枯燥乏味的負擔。 多學科交叉的智慧： 本書融閤瞭中醫、營養學、心理學等多個學科的智慧，形成瞭一個全新的、立體的健康管理體係。這種跨學科的視角，能夠更全麵地解決現代人的健康難題，提供更深層次的健康指導。 重塑健康觀： 《小食小材勝小藥：大醫生的調心膳》不僅僅是一本關於飲食的書，更是一本關於如何與自己的身體和諧相處的指南。它鼓勵我們迴歸自然，尊重身體的需求，通過積極主動的生活方式，構建健康的生活。它告訴我們，健康並非遙不可及，而是藏在我們日常的一粥一飯之中，藏在我們對自身情緒的關照之中。 誰適閤閱讀本書？ 渴望改善亞健康狀態的人： 經常感到疲勞、精力不濟、睡眠質量差、消化不良，希望通過飲食來調整身體狀況。 關注情緒健康的人： 容易焦慮、抑鬱、壓力大，希望通過飲食來安撫情緒，改善心理狀態。 希望預防慢性疾病的人： 關注心血管健康、血糖管理、免疫力提升，希望通過科學飲食來降低患病風險。 對傳統中醫和食療文化感興趣的人： 希望瞭解中華民族的智慧，並將之應用於現代健康生活中。 希望為傢人提供更健康飲食指導的人： 希望學習如何為傢人烹飪有益健康的食物。 結語 “小食小材，勝過小藥”。董峰醫生通過《小食小材勝小藥：大醫生的調心膳》，為我們揭示瞭隱藏在日常飲食中的巨大健康寶藏。這本書將帶領你走齣藥物依賴的誤區，重新認識食物的力量，學會如何通過“調心膳”，實現身體的健康，情緒的平衡，以及生活的幸福。讓我們一起，用智慧的飲食，開啓一段身心和諧的健康旅程。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘述風格非常流暢自然，絲毫沒有那種嚴肅教科書的架子，讀起來輕鬆愉快，就像是聽一位經驗豐富的老中醫在跟你拉傢常。其中穿插的一些關於古代醫案和現代生活對比的小故事，尤其引人入勝。我個人對“調心”的部分特彆有共鳴，很多時候身體不適的根源恰恰在於情緒的鬱結。作者巧妙地將情緒的波動與髒腑的功能聯係起來，讓你在為身體“進補”的同時，也在為心靈“疏導”。比如，提到肝氣鬱結時，他不僅推薦瞭疏肝理氣的食材，還結閤瞭一些呼吸吐納的小方法，這種身心閤一的調理思路，是我在其他同類書籍中很少見到的全麵性。它真正做到瞭“治心為上”，讓人從根源上解決問題，而不是頭痛醫頭腳痛醫腳。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大啓發在於，真正的健康管理，是建立在對自身身體長期、細緻的觀察和理解之上的，它要求的不是短期的劇烈努力，而是長期的、有智慧的陪伴。作者的文字裏沒有那種咄咄逼人的“你必須如何”的語氣，更多的是一種充滿同理心的引導和建議。他把那些看似高深的“治病”過程，轉化成瞭我們每天都能參與的“生活藝術”。例如，關於如何利用季節變化來調整飲食結構，書中給齣瞭非常具體且易於操作的指導。讀完後，我不再把吃飯看作簡單的生理需求，而是一次與自己身體進行深度對話的機會，每一次選擇都可能是對未來健康的投資。這本書，確實是一本值得反復翻閱的“調心之方”。

評分☆☆☆☆☆

這本書我最近纔開始看，說實話，一開始我對這種“小食小材”的養生經有點將信將疑，總覺得是不是又是一本老生常談的食療指南。然而，越往後讀，越發現作者的視角非常獨特。他不是那種故作高深的學院派，而是用一種非常接地氣的方式，把復雜的醫學原理拆解成日常生活中觸手可及的食材和烹飪方法。印象最深的是關於“脾胃”的那幾章，作者沒有用那些晦澀難懂的術語，而是用“人體的發動機”來比喻，形象極瞭。他強調的不是那種大動乾戈的藥方，而是細微的日常習慣的調整，比如早上的一碗粥，晚餐的進食時間和食材搭配，這些看似不起眼的小事，竟然能對情緒和精力産生如此大的影響。這種“潤物細無聲”的調理哲學，讓我感覺非常受用，因為它不是要求你一下子做齣巨大的生活改變，而是鼓勵你在潛移默化中優化自己的健康狀態。閱讀的過程像是一次有趣的廚房探險，充滿瞭實用的小竅門和背後的科學邏輯。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感覺自己對“吃”這件事的認知被徹底顛覆瞭。過去總以為養生就是吃點昂貴的補品或者嚴格控製熱量，這本書則把焦點完全拉迴到我們廚房裏最普通的那些“小材”上。我特彆欣賞作者在論述時展現齣的那種冷靜和專業度，他似乎對每一種食材的性味、歸經都瞭如指掌，但錶達時卻保持著一種溫和的教育者的口吻。比如講到如何應對工作壓力大導緻的失眠，他推薦的不是強效的安眠藥，而是用幾樣簡單的食材通過特定的燉煮方式，來“安撫”一下過度興奮的神經係統。這體現瞭一種非常高明的智慧：順應身體的自然節律，而不是對抗它。這種“不治已病治未病”的思想貫穿始終，讓人讀完後有一種豁然開朗的感覺，明白瞭健康管理原來可以如此細膩和日常化。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，一開始我有點擔心，書名聽起來這麼輕巧，內容會不會太淺薄，無法滿足我對於深入瞭解中醫原理的渴望。然而，董峰醫生在這本書裏展現齣的知識深度完全超齣瞭我的預期。他不僅給齣瞭“做什麼”，更重要的是解釋瞭“為什麼這麼做”。他對某些食材藥效的闡述，引用瞭大量的古代本草學知識，但翻譯過來的語言卻是現代人可以完全理解的。讓我印象深刻的是，他反復強調瞭體質差異的重要性，指齣同一味藥或食材，對不同體質的人效果可能截然相反。這種嚴謹的個體化診療思維，讓這本書的實用價值大大提升，它教會我如何先認清自己，再對癥下“食方”，而不是盲目跟風嘗試所謂的“網紅食譜”。