让榨汁机成为你的药房 : 学做蔬果汁不生病 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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方文英 著

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• 健康饮食
• 蔬果汁
• 榨汁机
• 养生
• 预防疾病
• 家庭医生
• 天然疗法
• 健康生活
• 食疗
• 营养

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 天津科学技术出版社

ISBN：9787530877364

商品编码：29623558048

包装：平装

出版时间：2013-03-01

基本信息

书名：让榨汁机成为你的药房 : 学做蔬果汁不生病

定价：29.80元

作者：方文英

出版社：天津科学技术出版社

出版日期：2013-03-01

ISBN：9787530877364

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.922kg

编辑推荐

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　　方文英编著的《让榨汁机成为你的药房(学做蔬果汁不生病)》堪称一部集调理、补身、防病、治病、、美容于一体的自制蔬果汁百科全书，用通俗的文字介绍了近600种有利于身体健康的蔬果汁的制作方法，教你通过蔬菜、水果的巧妙搭配，制作出色香味俱佳的养生蔬果汁，涵盖果汁、蔬菜汁、蔬果汁、蔬果粗粮汁、蔬果豆浆汁……将市面上*流行的以及养生效果**的蔬果汁配方一网打尽。

内容提要

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《让榨汁机成为你的药房(学做蔬果汁不生病)》堪称一部集调理、补身、防病、治病、、美容于一体的自制蔬果汁百科全书，用通俗的文字介绍了近600种有利于身体健康的蔬果汁的制作方法，教你通过蔬菜、水果的巧妙搭配，制作出色香味俱佳的养生蔬果汁，涵盖果汁、蔬菜汁、蔬果汁、蔬果粗粮汁、蔬果豆浆汁……将市面上流行的以及养生效果*的蔬果汁配方一网打尽。详解步骤，迅速上手，轻松榨出健康、实用、简单、平价、常见、色香味俱全的对症蔬果汁，滋养你的口舌、脏腑以及心灵，喝出健康和活力。方文英编著的《让榨汁机成为你的药房(学做蔬果汁不生病)》中包括了数十种常见蔬菜水果的营养功效。10大人群适用的蔬果汁，4季养生蔬果汁，183种常见疾病的对症蔬果汁，132种养颜的蔬果汁，25个打造美白肌肤的面膜方案。无论是忙碌的学生、生活不规律的上班族，还是代谢减缓的中老年人、急需营养补给的孕产妇都能找到自己喜欢与适合的蔬果汁，是一部家庭的养生工具书，堪称全家人的蔬果汁使用手册。
　　好的医院是厨房，好的药材是食物，好的医生是自己。多进厨房，才能少进药房。用好榨汁机，每天几分钟，为自己和家人榨制一杯对症的养生蔬果汁，轻松呵护全家人的健康。

目录

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章 常见蔬果的保健功效
西瓜
木瓜
香蕉
苹果
菠萝
葡萄
橙予
橘子
石榴
草莓
李予
鸭梨
柠檬
雪梨
樱桃
香瓜
柚子
桑葚
芒果
杨桃
柿子
乌梅
杏子
山楂
荸荠
桂圆
大枣
莲雾
山竹
猕猴桃
火龙果
哈密瓜
水蜜桃
葡萄柚
无花果
圣女果
番茄
生菜
油莱
茄子
香菜
黄瓜
芹菜
西芹
西蓝花
白策
苦瓜
山药
红薯
花生
黑豆
土豆
芦荟
菠菜
甜椒
芝麻
莲藕
玉米
南瓜
冬瓜
芥蓝
花菜
洋葱
生姜
甜菜
莴苣
芦笋
小白菜
圆白菜
紫甘蓝
胡萝卜
白萝卜
第二章 自制蔬果汁，喝得更健康
第三章 一杯蔬果汁，增强体质
第二章 一杯蔬果汁，美容养颜
第二章 一杯蔬果汁，塑身
第二章 一杯蔬果汁，对症治百病
第二章 不同人群，不同的蔬果汁
第二章 四季美味蔬果汁
第二章 特色蔬果汁，特效养生法

作者介绍

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文摘

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序言

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焕新生活：现代家庭的厨房革命与健康新风尚 本书简介 核心主题： 本书旨在引导现代家庭重新审视日常饮食结构，通过系统化的厨房实践与健康生活理念的融合，开启一场由内而外的生活方式革新。它不是一本单纯的食谱集合，而是一部关于如何利用当季食材，优化家庭营养摄入，并建立可持续健康习惯的实用指南。 第一部分：厨房的哲学重塑——从“做饭”到“精心准备” 在快节奏的现代生活中，厨房往往沦为一个快速填饱肚子的场所。本书的第一部分致力于扭转这种观念，倡导一种有意识的、充满探究精神的烹饪哲学。 1. 现代厨房的功能再定义： 我们将探讨如何将厨房升级为一个家庭营养管理中心。这包括对现有厨房工具的评估与优化，不再局限于传统的高能耗、高污染的烹饪方式。重点介绍如何科学地储存食材，最大限度地保留其天然营养价值。例如，如何区分“即时烹饪”和“提前准备”的最佳策略，以适应忙碌的工作日。 2. 食材的深度探索： 这一章节带领读者深入了解常见食物的“生命周期”及其营养潜力。我们将从全球优质农产品产区的故事入手，讲解不同土壤、气候对食物风味和营养密度的影响。我们不再仅仅关注“卡路里”，而是深入探究膳食纤维、植物化学物质（Phytochemicals）以及微量矿物质在人体健康中的关键作用。书中会详尽分析如十字花科蔬菜、深海藻类和全谷物等“功能性食物”的科学依据及其在日常饮食中的最佳搭配方式。 3. 时间管理与效率烹饪： 针对时间紧张的上班族和家长，本书提供了一套“模块化”的烹饪计划。这包括“周末批量准备法”（Batch Cooking），教授读者如何在周末高效处理一周所需的基底食材（如预煮的豆类、切好的根茎类蔬菜），从而在工作日实现快速组装。同时，书中会介绍一些利用现代厨具（如慢炖锅、高压锅）进行“被动烹饪”的技巧，让你在处理其他事务的同时，完成营养丰富的菜肴。 第二部分：从餐盘到身体的对话——营养吸收与消化科学 本书的第二部分深入探讨了食物进入人体后的转化过程，强调“吃什么”与“如何消化吸收”同等重要。 1. 优化消化道的健康环境： 消化系统是身体吸收一切营养的门户。本部分详细阐述了肠道菌群平衡的重要性，并提供了大量通过天然食物（如发酵食品和富含益生元的食物）来滋养肠道的方法。我们将讨论食物质地对消化速度的影响，以及如何在烹饪过程中调整食物结构，以适应不同年龄段和消化能力的家庭成员。 2. 膳食平衡的动态调整： 抛弃僵化的“三大营养素”比例说教，我们倡导根据家庭成员的活动水平、季节变化乃至情绪状态来动态调整营养摄入。书中包含一个实用的“膳食反馈日志”模板，鼓励读者记录食物摄入后的身体感受（如精力水平、睡眠质量），从而建立起个人化的营养敏感度。重点探讨了如何通过天然食物来稳定血糖波动，避免“能量过山车”现象。 3. 隐藏的营养陷阱与排毒机制： 现代加工食品中潜藏的防腐剂、人工色素和过量的钠、糖分对身体的长期影响将被深入剖析。本书将提供清晰的食品标签阅读指南，教导读者识别并避开这些“营养空壳”。同时，我们将聚焦于肝脏和肾脏作为身体天然解毒器官的功能，介绍如何通过特定的营养素（如硫化物、抗氧化剂）来支持它们的自然净化过程，而非依赖昂贵的排毒产品。 第三部分：构建可持续的健康生活图景 健康不是一时的努力，而是一种长期的生活模式。本部分将视野从厨房扩展到整个家庭的生活习惯。 1. 绿色采购与季节性循环： 本书鼓励读者建立与当地农场的直接联系。我们将指导如何通过“农夫市集”或“社区支持农业（CSA）”项目，确保获得最新鲜、最具活力的食材。深入探讨“慢食运动”的理念，倡导尊重食物的自然生长周期，减少对反季节、远距离运输食物的依赖，从而实现环境友好与个人健康的双赢。 2. 饮水的艺术与能量管理： 饮水在维持身体机能中的基础作用不容忽视。本书将细致分析不同饮用水源的特性，以及如何通过添加天然矿物质（如柠檬、海盐）来优化水的吸收效率。此外，我们探讨了“进食节奏”的重要性——何时进食、间隔多久，如何通过科学的进食时间表来提升新陈代谢的效率。 3. 家庭健康文化的建立： 最终，健康的生活方式需要全家参与。本书提供了许多互动式的家庭活动建议，例如共同参与食物种植（即使是窗台上的香草）、设计每周“无加工食品日”，以及将准备食物的过程变成一种家庭交流和教育的时间。目标是培养下一代对食物来源的敬畏心和对自身健康的责任感。 总结 《焕新生活：现代家庭的厨房革命与健康新风尚》是一本关于赋权的书籍。它赋予读者知识和工具，让他们能够自信地掌控家庭的餐桌，将日常的烹饪行为转化为主动的健康投资。这不是关于限制，而是关于发现和丰富，引导读者进入一个更健康、更有活力、更具掌控感的生活新篇章。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我留下的第一印象就是它的前瞻性。“榨汁机成为药房”，这个说法非常生动，也点出了核心——利用日常生活中最常见的工具，来达成最根本的健康目标。在这个快节奏的时代，大多数人可能都面临着不同程度的健康挑战，而这本书似乎提供了一种简单易行且可持续的解决方案。它不仅仅是教你如何制作美味的果汁，更重要的是，它是在引导一种生活方式的转变，一种从被动接受疾病到主动预防疾病的转变。我个人非常赞同这种“治未病”的理念，而蔬果汁作为一种富含维生素、矿物质和抗氧化剂的饮品，无疑是实现这一目标的重要载体。我非常期待书中能够深入探讨不同蔬果的功效，以及如何通过合理的搭配来达到增强免疫力、改善身体机能、甚至辅助缓解一些常见不适的效果。我也想了解，这本书在“药房”这个概念上，会涉及哪些具体的健康问题，以及相应的蔬果汁方案。总之，这本书给我一种“拥抱健康，从一杯蔬果汁开始”的积极信号。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就很有意思，让人一眼就能get到它的核心——把榨汁机变成家里的“药房”。我平时就喜欢喝点果汁，但总觉得市面上卖的添加剂太多，自己在家榨又不知道该怎么搭配。这本书的名字一下子就戳中了我的点，让我觉得“对，这就是我想要的！”。虽然我还没来得及深入研读，只是翻看了目录和一些章节的开头，但光是目录里的那些组合搭配，比如“增强免疫力的绿色能量饮”、“缓解疲劳的活力果汁”，就让我充满了期待。感觉这本书不仅仅是教你榨汁，更是在教你如何通过食物来调理身体，预防疾病。这让我觉得非常有价值，因为现代人生活节奏快，压力大，很多小毛病都是日积月累产生的，如果能通过简单的饮食习惯来改善，那真是太棒了。我特别想知道书中会详细介绍各种蔬果的营养成分以及它们对身体的具体益处，以及如何根据不同的身体状况来选择合适的配方。希望这本书能给我带来一些启发，让我不再盲目地榨汁，而是能有针对性地为自己的健康“量身定做”饮品。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题非常吸引人，“让榨汁机成为你的药房”，一下子就抓住了我这个对健康生活方式感兴趣的人。我一直觉得，与其等生病了再去看医生、吃药，不如在日常生活中就做好预防。而蔬果汁，在我看来，就是一种非常便捷又天然的补充身体所需营养的方式。我通常会关注一些健康养生的文章，也尝试过自己搭配蔬果汁，但总感觉自己做得不够系统，效果也不明显。所以，当看到这本书时，我非常期待它能给我带来更专业的指导。尤其是“不生病”这个目标，更是让我觉得它不是一本简单的食谱，而更像是一本关于如何通过饮食来构建强大免疫力的指南。我好奇书中会详细介绍哪些常见的蔬果，以及它们各自的养生功效，还有就是如何根据不同的季节、不同的身体状况（比如容易疲劳、容易感冒等）来调制出最适合的蔬果汁配方。我希望这本书能让我掌握一些更科学、更有效的蔬果汁搭配技巧，真正做到用榨汁机来守护我的健康，减少生病的机会。

评分☆☆☆☆☆

初次拿到这本书，是被它“药房”的比喻所吸引。现代医学虽然发达，但很多时候我们面临的健康问题，比如亚健康、小毛病，似乎都难以找到一个一劳永逸的解决方案。而“药房”这个词，暗示着一种更日常、更根本的养生方式。我一直相信“食疗”的力量，但对于如何科学地利用蔬果来达到这个目的，却显得有些力不从心。这本书的出现，仿佛给了我一个指引。虽然我还没有完全消化里面的内容，但仅从它的主题就可以感受到它传递的理念——通过日常的饮食，尤其是新鲜的蔬果汁，来构建一个健康的身体基础，从而预防疾病的发生。这比我以往理解的“喝果汁美容养颜”要深刻得多。我更关心的是，书中是否会提供一些关于蔬果搭配的科学依据，比如哪些蔬果的营养成分互补，哪些搭配可以起到特定的疗愈作用。我也很想知道，这本书会如何解释“榨汁机成为药房”的这个概念，是强调它的预防性，还是也包含一些基础的治疗性建议。总的来说，这本书给了我一种全新的视角来看待蔬果汁，不再是单纯的饮品，而是成为了一种主动维护健康的方式。

评分☆☆☆☆☆

我被这本书的封面和书名所深深吸引。“让榨汁机成为你的药房”，这句口号太有冲击力了！它精准地抓住了现代人对健康生活方式的渴望，以及对天然、有效疗愈方法的追求。我平时就对各种天然食物的健康功效很感兴趣，也尝试过自己在家制作蔬果汁，但总觉得摸不着门道，不知道如何搭配才能真正发挥出它们的最大价值。这本书的出现，就像是给我指明了一个方向，让我看到了将日常饮品变成“健康守护者”的可能性。我非常好奇书中会如何解释“药房”这个概念，它是否会提供关于不同蔬果的详细营养分析，以及它们对身体的益处？更重要的是，它会如何指导我们根据不同的健康需求，比如提高免疫力、缓解疲劳、改善睡眠等等，来科学地搭配出具有针对性的蔬果汁配方。我希望这本书能教会我如何让我的榨汁机不仅仅是制作美味饮品的工具，更能成为我家庭的“健康顾问”，帮助我和我的家人远离疾病，拥有更健康的生活。