讓榨汁機成為你的藥房 : 學做蔬果汁不生病 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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方文英 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 蔬果汁
• 榨汁機
• 養生
• 預防疾病
• 傢庭醫生
• 天然療法
• 健康生活
• 食療
• 營養

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 天津科學技術齣版社

ISBN：9787530877364

商品編碼：29623558048

包裝：平裝

齣版時間：2013-03-01

基本信息

書名：讓榨汁機成為你的藥房 : 學做蔬果汁不生病

定價：29.80元

作者：方文英

齣版社：天津科學技術齣版社

齣版日期：2013-03-01

ISBN：9787530877364

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.922kg

編輯推薦

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　　方文英編著的《讓榨汁機成為你的藥房(學做蔬果汁不生病)》堪稱一部集調理、補身、防病、治病、、美容於一體的自製蔬果汁百科全書，用通俗的文字介紹瞭近600種有利於身體健康的蔬果汁的製作方法，教你通過蔬菜、水果的巧妙搭配，製作齣色香味俱佳的養生蔬果汁，涵蓋果汁、蔬菜汁、蔬果汁、蔬果粗糧汁、蔬果豆漿汁……將市麵上*流行的以及養生效果**的蔬果汁配方一網打盡。

內容提要

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《讓榨汁機成為你的藥房(學做蔬果汁不生病)》堪稱一部集調理、補身、防病、治病、、美容於一體的自製蔬果汁百科全書，用通俗的文字介紹瞭近600種有利於身體健康的蔬果汁的製作方法，教你通過蔬菜、水果的巧妙搭配，製作齣色香味俱佳的養生蔬果汁，涵蓋果汁、蔬菜汁、蔬果汁、蔬果粗糧汁、蔬果豆漿汁……將市麵上流行的以及養生效果*的蔬果汁配方一網打盡。詳解步驟，迅速上手，輕鬆榨齣健康、實用、簡單、平價、常見、色香味俱全的對癥蔬果汁，滋養你的口舌、髒腑以及心靈，喝齣健康和活力。方文英編著的《讓榨汁機成為你的藥房(學做蔬果汁不生病)》中包括瞭數十種常見蔬菜水果的營養功效。10大人群適用的蔬果汁，4季養生蔬果汁，183種常見疾病的對癥蔬果汁，132種養顔的蔬果汁，25個打造美白肌膚的麵膜方案。無論是忙碌的學生、生活不規律的上班族，還是代謝減緩的中老年人、急需營養補給的孕産婦都能找到自己喜歡與適閤的蔬果汁，是一部傢庭的養生工具書，堪稱全傢人的蔬果汁使用手冊。
　　好的醫院是廚房，好的藥材是食物，好的醫生是自己。多進廚房，纔能少進藥房。用好榨汁機，每天幾分鍾，為自己和傢人榨製一杯對癥的養生蔬果汁，輕鬆嗬護全傢人的健康。

目錄

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章 常見蔬果的保健功效
西瓜
木瓜
香蕉
蘋果
菠蘿
葡萄
橙予
橘子
石榴
草莓
李予
鴨梨
檸檬
雪梨
櫻桃
香瓜
柚子
桑葚
芒果
楊桃
柿子
烏梅
杏子
山楂
荸薺
桂圓
大棗
蓮霧
山竹
獼猴桃
火龍果
哈密瓜
水蜜桃
葡萄柚
無花果
聖女果
番茄
生菜
油萊
茄子
香菜
黃瓜
芹菜
西芹
西藍花
白策
苦瓜
山藥
紅薯
花生
黑豆
土豆
蘆薈
菠菜
甜椒
芝麻
蓮藕
玉米
南瓜
鼕瓜
芥藍
花菜
洋蔥
生薑
甜菜
萵苣
蘆筍
小白菜
圓白菜
紫甘藍
鬍蘿蔔
白蘿蔔
第二章 自製蔬果汁，喝得更健康
第三章 一杯蔬果汁，增強體質
第二章 一杯蔬果汁，美容養顔
第二章 一杯蔬果汁，塑身
第二章 一杯蔬果汁，對癥治百病
第二章 不同人群，不同的蔬果汁
第二章 四季美味蔬果汁
第二章 特色蔬果汁，特效養生法

作者介紹

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文摘

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序言

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煥新生活：現代傢庭的廚房革命與健康新風尚 本書簡介 核心主題： 本書旨在引導現代傢庭重新審視日常飲食結構，通過係統化的廚房實踐與健康生活理念的融閤，開啓一場由內而外的生活方式革新。它不是一本單純的食譜集閤，而是一部關於如何利用當季食材，優化傢庭營養攝入，並建立可持續健康習慣的實用指南。 第一部分：廚房的哲學重塑——從“做飯”到“精心準備” 在快節奏的現代生活中，廚房往往淪為一個快速填飽肚子的場所。本書的第一部分緻力於扭轉這種觀念，倡導一種有意識的、充滿探究精神的烹飪哲學。 1. 現代廚房的功能再定義： 我們將探討如何將廚房升級為一個傢庭營養管理中心。這包括對現有廚房工具的評估與優化，不再局限於傳統的高能耗、高汙染的烹飪方式。重點介紹如何科學地儲存食材，最大限度地保留其天然營養價值。例如，如何區分“即時烹飪”和“提前準備”的最佳策略，以適應忙碌的工作日。 2. 食材的深度探索： 這一章節帶領讀者深入瞭解常見食物的“生命周期”及其營養潛力。我們將從全球優質農産品産區的故事入手，講解不同土壤、氣候對食物風味和營養密度的影響。我們不再僅僅關注“卡路裏”，而是深入探究膳食縴維、植物化學物質（Phytochemicals）以及微量礦物質在人體健康中的關鍵作用。書中會詳盡分析如十字花科蔬菜、深海藻類和全榖物等“功能性食物”的科學依據及其在日常飲食中的最佳搭配方式。 3. 時間管理與效率烹飪： 針對時間緊張的上班族和傢長，本書提供瞭一套“模塊化”的烹飪計劃。這包括“周末批量準備法”（Batch Cooking），教授讀者如何在周末高效處理一周所需的基底食材（如預煮的豆類、切好的根莖類蔬菜），從而在工作日實現快速組裝。同時，書中會介紹一些利用現代廚具（如慢燉鍋、高壓鍋）進行“被動烹飪”的技巧，讓你在處理其他事務的同時，完成營養豐富的菜肴。 第二部分：從餐盤到身體的對話——營養吸收與消化科學 本書的第二部分深入探討瞭食物進入人體後的轉化過程，強調“吃什麼”與“如何消化吸收”同等重要。 1. 優化消化道的健康環境： 消化係統是身體吸收一切營養的門戶。本部分詳細闡述瞭腸道菌群平衡的重要性，並提供瞭大量通過天然食物（如發酵食品和富含益生元的食物）來滋養腸道的方法。我們將討論食物質地對消化速度的影響，以及如何在烹飪過程中調整食物結構，以適應不同年齡段和消化能力的傢庭成員。 2. 膳食平衡的動態調整： 拋棄僵化的“三大營養素”比例說教，我們倡導根據傢庭成員的活動水平、季節變化乃至情緒狀態來動態調整營養攝入。書中包含一個實用的“膳食反饋日誌”模闆，鼓勵讀者記錄食物攝入後的身體感受（如精力水平、睡眠質量），從而建立起個人化的營養敏感度。重點探討瞭如何通過天然食物來穩定血糖波動，避免“能量過山車”現象。 3. 隱藏的營養陷阱與排毒機製： 現代加工食品中潛藏的防腐劑、人工色素和過量的鈉、糖分對身體的長期影響將被深入剖析。本書將提供清晰的食品標簽閱讀指南，教導讀者識彆並避開這些“營養空殼”。同時，我們將聚焦於肝髒和腎髒作為身體天然解毒器官的功能，介紹如何通過特定的營養素（如硫化物、抗氧化劑）來支持它們的自然淨化過程，而非依賴昂貴的排毒産品。 第三部分：構建可持續的健康生活圖景 健康不是一時的努力，而是一種長期的生活模式。本部分將視野從廚房擴展到整個傢庭的生活習慣。 1. 綠色采購與季節性循環： 本書鼓勵讀者建立與當地農場的直接聯係。我們將指導如何通過“農夫市集”或“社區支持農業（CSA）”項目，確保獲得最新鮮、最具活力的食材。深入探討“慢食運動”的理念，倡導尊重食物的自然生長周期，減少對反季節、遠距離運輸食物的依賴，從而實現環境友好與個人健康的雙贏。 2. 飲水的藝術與能量管理： 飲水在維持身體機能中的基礎作用不容忽視。本書將細緻分析不同飲用水源的特性，以及如何通過添加天然礦物質（如檸檬、海鹽）來優化水的吸收效率。此外，我們探討瞭“進食節奏”的重要性——何時進食、間隔多久，如何通過科學的進食時間錶來提升新陳代謝的效率。 3. 傢庭健康文化的建立： 最終，健康的生活方式需要全傢參與。本書提供瞭許多互動式的傢庭活動建議，例如共同參與食物種植（即使是窗颱上的香草）、設計每周“無加工食品日”，以及將準備食物的過程變成一種傢庭交流和教育的時間。目標是培養下一代對食物來源的敬畏心和對自身健康的責任感。 總結 《煥新生活：現代傢庭的廚房革命與健康新風尚》是一本關於賦權的書籍。它賦予讀者知識和工具，讓他們能夠自信地掌控傢庭的餐桌，將日常的烹飪行為轉化為主動的健康投資。這不是關於限製，而是關於發現和豐富，引導讀者進入一個更健康、更有活力、更具掌控感的生活新篇章。

評分☆☆☆☆☆

初次拿到這本書，是被它“藥房”的比喻所吸引。現代醫學雖然發達，但很多時候我們麵臨的健康問題，比如亞健康、小毛病，似乎都難以找到一個一勞永逸的解決方案。而“藥房”這個詞，暗示著一種更日常、更根本的養生方式。我一直相信“食療”的力量，但對於如何科學地利用蔬果來達到這個目的，卻顯得有些力不從心。這本書的齣現，仿佛給瞭我一個指引。雖然我還沒有完全消化裏麵的內容，但僅從它的主題就可以感受到它傳遞的理念——通過日常的飲食，尤其是新鮮的蔬果汁，來構建一個健康的身體基礎，從而預防疾病的發生。這比我以往理解的“喝果汁美容養顔”要深刻得多。我更關心的是，書中是否會提供一些關於蔬果搭配的科學依據，比如哪些蔬果的營養成分互補，哪些搭配可以起到特定的療愈作用。我也很想知道，這本書會如何解釋“榨汁機成為藥房”的這個概念，是強調它的預防性，還是也包含一些基礎的治療性建議。總的來說，這本書給瞭我一種全新的視角來看待蔬果汁，不再是單純的飲品，而是成為瞭一種主動維護健康的方式。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題非常吸引人，“讓榨汁機成為你的藥房”，一下子就抓住瞭我這個對健康生活方式感興趣的人。我一直覺得，與其等生病瞭再去看醫生、吃藥，不如在日常生活中就做好預防。而蔬果汁，在我看來，就是一種非常便捷又天然的補充身體所需營養的方式。我通常會關注一些健康養生的文章，也嘗試過自己搭配蔬果汁，但總感覺自己做得不夠係統，效果也不明顯。所以，當看到這本書時，我非常期待它能給我帶來更專業的指導。尤其是“不生病”這個目標，更是讓我覺得它不是一本簡單的食譜，而更像是一本關於如何通過飲食來構建強大免疫力的指南。我好奇書中會詳細介紹哪些常見的蔬果，以及它們各自的養生功效，還有就是如何根據不同的季節、不同的身體狀況（比如容易疲勞、容易感冒等）來調製齣最適閤的蔬果汁配方。我希望這本書能讓我掌握一些更科學、更有效的蔬果汁搭配技巧，真正做到用榨汁機來守護我的健康，減少生病的機會。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就很有意思，讓人一眼就能get到它的核心——把榨汁機變成傢裏的“藥房”。我平時就喜歡喝點果汁，但總覺得市麵上賣的添加劑太多，自己在傢榨又不知道該怎麼搭配。這本書的名字一下子就戳中瞭我的點，讓我覺得“對，這就是我想要的！”。雖然我還沒來得及深入研讀，隻是翻看瞭目錄和一些章節的開頭，但光是目錄裏的那些組閤搭配，比如“增強免疫力的綠色能量飲”、“緩解疲勞的活力果汁”，就讓我充滿瞭期待。感覺這本書不僅僅是教你榨汁，更是在教你如何通過食物來調理身體，預防疾病。這讓我覺得非常有價值，因為現代人生活節奏快，壓力大，很多小毛病都是日積月纍産生的，如果能通過簡單的飲食習慣來改善，那真是太棒瞭。我特彆想知道書中會詳細介紹各種蔬果的營養成分以及它們對身體的具體益處，以及如何根據不同的身體狀況來選擇閤適的配方。希望這本書能給我帶來一些啓發，讓我不再盲目地榨汁，而是能有針對性地為自己的健康“量身定做”飲品。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我留下的第一印象就是它的前瞻性。“榨汁機成為藥房”，這個說法非常生動，也點齣瞭核心——利用日常生活中最常見的工具，來達成最根本的健康目標。在這個快節奏的時代，大多數人可能都麵臨著不同程度的健康挑戰，而這本書似乎提供瞭一種簡單易行且可持續的解決方案。它不僅僅是教你如何製作美味的果汁，更重要的是，它是在引導一種生活方式的轉變，一種從被動接受疾病到主動預防疾病的轉變。我個人非常贊同這種“治未病”的理念，而蔬果汁作為一種富含維生素、礦物質和抗氧化劑的飲品，無疑是實現這一目標的重要載體。我非常期待書中能夠深入探討不同蔬果的功效，以及如何通過閤理的搭配來達到增強免疫力、改善身體機能、甚至輔助緩解一些常見不適的效果。我也想瞭解，這本書在“藥房”這個概念上，會涉及哪些具體的健康問題，以及相應的蔬果汁方案。總之，這本書給我一種“擁抱健康，從一杯蔬果汁開始”的積極信號。

評分☆☆☆☆☆

我被這本書的封麵和書名所深深吸引。“讓榨汁機成為你的藥房”，這句口號太有衝擊力瞭！它精準地抓住瞭現代人對健康生活方式的渴望，以及對天然、有效療愈方法的追求。我平時就對各種天然食物的健康功效很感興趣，也嘗試過自己在傢製作蔬果汁，但總覺得摸不著門道，不知道如何搭配纔能真正發揮齣它們的最大價值。這本書的齣現，就像是給我指明瞭一個方嚮，讓我看到瞭將日常飲品變成“健康守護者”的可能性。我非常好奇書中會如何解釋“藥房”這個概念，它是否會提供關於不同蔬果的詳細營養分析，以及它們對身體的益處？更重要的是，它會如何指導我們根據不同的健康需求，比如提高免疫力、緩解疲勞、改善睡眠等等，來科學地搭配齣具有針對性的蔬果汁配方。我希望這本書能教會我如何讓我的榨汁機不僅僅是製作美味飲品的工具，更能成為我傢庭的“健康顧問”，幫助我和我的傢人遠離疾病，擁有更健康的生活。