體育與健康(陳廣旭)(二版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳廣旭，周利明 著

圖書標籤:

• 體育教學
• 健康教育
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• 大學體育
• 體育專業
• 運動健康
• 身體素質
• 健康生活
• 陳廣旭
• 二版

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齣版社： 暫無

ISBN：9787122030252

商品編碼：29624790804

包裝：平裝

齣版時間：2008-07-01

基本信息

書名：體育與健康(陳廣旭)(二版)

定價：24.00元

作者：陳廣旭,周利明

齣版社：暫無

齣版日期：2008-07-01

ISBN：9787122030252

字數：

頁碼：

版次：2

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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本書依據教育部《關於加強高職高專教育人纔培養工作的意見》、2002年頒發的《全國普通高等學校體育課程教學指導綱要》以及2002年頒發的《學生體質健康標準》、2007年國務院頒發的《關於加強青少年體育增強青少年體質的意見》等文件精神編寫。旨在以身體練習為主要教學手段，通過閤理的體育教學和科學的體育鍛煉過程，達到增強體質、增進健康和提高體育素養的目的。本教材適用於普通高等職業院校教學。 按照高等職業教育培養人纔的需求，以培養基本運動技能，促進身心和諧發展為主綫，本著健身性與文化性相結閤、科學性與可接受性相結閤、民族性與世界性相結閤的原則，教材在原有體育課程的基礎上，適當融人健康教育和快樂體育的有關內容。

內容提要

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本書是高職高專院校體育課教材。是根據高職高專教育的培養目標和教育部《關於加強高職高專教育人纔培養工作的意見》、2007年國務院頒發的《關於加強青少年體育增強青少年體質的意見》以及“健康”的指導思想，並結閤高職高專院校的教學實際情況編寫的。內容包括學校體育、健康教育、學校體育與健康、奧林匹剋運動、運動過程中的生理反應及其預防、運動過程中的安全與急救、體育欣賞、田徑運動、體操運動、球類運動、遊泳運動、體育舞蹈、健美運動和健美操、滑冰與輪滑、武術運動、娛樂健身等，共16章。
本書可作為高職高專院校體育課教材，亦可供有關項目輔導班教師及學生參考。

目錄

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章 學校體育
節 現代體育
第二節 現代體育與學校體育
第三節 《國傢學生體質健康標準》測試
第二章 健康教育
節 健康的概念
第二節 影響健康的因素
第三節 學校健康教育
第三章 學校體育與健康
節 學校體育與健康的關係
第二節 體育對人體健康的作用
第四章 奧林匹剋運動
節 奧林匹剋遠動概述一
第二節 國際奧林匹剋委員會
第三節 國際單項體育聯閤會
第四節 國傢奧林匹剋委員會
第五節 奧林匹剋簡史
第六節 奧林匹剋與中國體育
第五章 運動過程中的生理反應及其預防
節 過度緊張與低血糖癥
第二節 運動性貧血與血尿
第三節 極點和第二次呼吸
第四節 肌肉與運動中腹痛
第五節 運動性肌肉酸痛
第六節 運動處方
第六章 運動過程中的安全與急救
節 運動過程中的安全措施
第二節 運動過程中的急救方法
第七章 體育欣賞
節 體育欣賞的意義
第二節 怎樣進行體育欣賞
第八章 田徑運動
節 概述
第二節 跑
第三節 跳躍
第四節 投擲
第九章 體操運動
節 概述
第二節 體操運動基本技術
第三節 藝術體操
第十章 球類運動
節 籃球
第二節 排球
第三節 足球
第四節 乒乓球
第五節 羽毛球
第六節 網球
第十一章 遊泳運動
節 概述
第二節 遊泳的基本技術
第三節 遊泳的注意事項
第十二章 體育舞蹈
節 概述
第二節 體育舞蹈的基本知識
第三節 體育舞蹈常見舞種的基本步法練習
第十三章 健美運動和健美操
節 概述
第二節 健美運動基礎訓練與規則
第三節 健美操基礎訓練與規則
第十四章 滑冰與輪滑
節 滑冰
第二節 輪滑
第十五章 武術運動
節 概述
第二節 武術的基本功
第三節 初級拳
第四節 實用攻防技術
第五節 武術比賽規則簡介
第十六章 娛樂健身
節 颱球
第二節 保齡球
第三節 毽球
第四節 登山運動
第五節 定嚮運動
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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《生命的力量：運動、營養與身心和諧的科學指南》 內容簡介 在這本《生命的力量》中，我們將一同踏上一段探索生命本質的旅程，深入理解身體如何運作，以及如何通過科學的實踐來提升整體的健康水平。這本書並非僅僅羅列運動技巧或營養食譜，而是旨在構建一套完整的生命健康認知框架，引導讀者認識到運動、營養與心理健康之間密不可分的聯係，從而擁有充沛的生命活力，享受高質量的生活。 第一篇：生命之基石——認識你的身體 在開啓這段健康之旅前，我們首先需要對自己這具神奇的載體——身體——有一個清晰而深刻的認識。本篇將從基礎的生理學角度齣發，為你揭示生命的運作奧秘。 細胞的奇跡：生命的微觀世界 我們將從最基本的組成單位——細胞——開始，瞭解其精巧的結構和復雜的生命活動。細胞如何獲取能量？如何進行分裂和生長？它們又是如何協同工作，構成我們龐大而精密的身體？通過對細胞生理功能的深入剖析，你會驚嘆於生命微觀世界的精妙絕倫，從而更加珍視身體的每一個細微之處。我們將探討細胞膜的通透性機製，能量工廠——綫粒體的秘密，以及DNA攜帶的生命藍圖。 係統的交響麯：人體各器官係統的協作 身體並非孤立的細胞集閤，而是一個高度組織化、協同工作的有機整體。本篇將係統地介紹人體主要的器官係統，如呼吸係統、循環係統、消化係統、神經係統、運動係統、內分泌係統、免疫係統和泌尿係統。我們將重點闡述這些係統各自的核心功能，以及它們之間如何通過復雜的反饋機製相互協調，共同維持身體的內部環境穩定（內環境穩態）。瞭解這些係統的運作規律，將幫助你理解為何某些健康問題會齣現，以及如何通過科學的方式來預防和改善。我們將深入解析肺泡的氣體交換原理，心髒泵血的動力學，消化道對食物的分解與吸收，大腦的信號傳遞方式，肌肉骨骼如何支撐與運動，激素如何調控身體各項生理活動，以及免疫係統如何抵禦外敵。 能量的轉化與利用：身體的燃料需求 生命活動離不開能量，而能量的獲取與利用是身體健康的關鍵。本篇將詳細講解人體如何通過消化係統攝取食物，通過循環係統運輸營養物質，以及在細胞層麵如何將這些營養物質轉化為可用的能量（ATP）。我們會探討三大宏量營養素——碳水化閤物、脂肪和蛋白質——在能量代謝中的不同角色，以及能量平衡的概念。理解能量的轉化過程，將為我們後續探討運動和營養的科學性打下堅實的基礎。我們將剖析糖酵解、三羧酸循環和氧化磷酸化這幾個核心的能量代謝途徑，並討論脂肪儲存和分解的生理機製。 信號的傳遞：溝通與協調的藝術 身體的各個部分如何能夠精確地協同工作？這離不開高效的信號傳遞係統。本篇將重點介紹神經係統和內分泌係統在信息傳遞中的作用。神經係統以電化學信號快速傳遞信息，支配著我們的感知、思維和運動；而內分泌係統則通過激素進行緩慢而持久的調控，影響著生長、發育、代謝和情緒等方方麵麵。理解這些信號傳遞機製，有助於我們理解身體的反應模式，以及如何通過調節這些信號來改善健康。我們將深入研究神經遞質的作用，激素的受體結閤機製，以及它們如何影響下遊的細胞功能。 第二篇：生命的活力之源——運動的科學與實踐 運動是生命活力的重要體現，也是維持身體健康、提升生活質量的關鍵。本篇將帶領你全麵認識運動的科學原理，並提供實用的運動指導。 運動的生理效應：身體如何因運動而改變 運動並非簡單的體力消耗，它能夠引發身體一係列積極的生理變化。本篇將從多個維度闡述運動對身體的影響： 心血管係統的強化： 長期規律的運動能夠顯著增強心髒功能，提高心肌收縮力，增加心髒的泵血量，降低靜息心率，並改善血管的彈性，從而預防高血壓、冠心病等心血管疾病。我們將探討運動如何促進血管內皮細胞的功能，以及增加毛細血管網絡的形成。 呼吸係統的優化： 運動能夠提高肺活量，增強呼吸肌的力量，改善氣體交換的效率，使身體能夠更有效地獲取氧氣，排齣二氧化碳。我們將瞭解運動如何刺激呼吸中樞，並提高呼吸頻率和深度。 肌肉與骨骼的生長與強化： 力量訓練能夠增加肌肉的質量和力量，提高新陳代謝率，塑造健美的體態；而負重運動則能夠刺激骨骼的生長，增加骨密度，預防骨質疏鬆。我們將深入研究肌肉縴維的類型，肌肉肥大的機製，以及骨骼的力學適應性。 能量代謝的提升： 運動能夠提高身體對葡萄糖的敏感性，促進脂肪的燃燒，改善胰島素抵抗，有助於預防和控製糖尿病。同時，運動也能提高基礎代謝率，使身體在靜息狀態下也能消耗更多的能量。我們將探討運動如何影響糖原的儲存與利用，以及脂肪的分解與氧化。 神經係統的調節： 運動能夠促進神經細胞的生長和連接，改善認知功能，提高學習能力和記憶力，並有助於緩解壓力和改善情緒，預防抑鬱和焦慮。我們將瞭解運動如何刺激腦源性神經營養因子（BDNF）的釋放，以及它對神經可塑性的影響。 免疫功能的增強： 適度的運動能夠增強免疫係統的功能，提高身體抵抗疾病的能力。我們將探討運動如何影響免疫細胞的活性和數量。 運動的類型與選擇：找到最適閤你的運動方式 並非所有運動都適閤每個人。本篇將介紹不同類型的運動，如心肺耐力訓練（有氧運動）、力量訓練、柔韌性訓練和平衡訓練，並分析它們的特點和適用人群。我們將探討如何根據自身的身體狀況、運動目標和興趣愛好，科學地選擇和組閤運動項目，製定個性化的運動計劃。例如，對於心血管健康，我們推薦慢跑、遊泳、騎自行車等；對於肌肉力量，我們建議進行杠杆練習、自重訓練；對於身體的靈活性，我們將介紹瑜伽、普拉提等。 運動的頻率、強度與時長：掌握科學的運動原則 “生命在於運動”，但“過猶不及”。本篇將為你解析運動的“黃金法則”——頻率、強度和時長。我們將介紹如何科學地評估運動強度（如心率區間、感覺疲勞度），以及如何根據不同的運動目標（如減脂、增肌、提高耐力）來調整運動的頻率、強度和時長，以達到最佳的運動效果，同時避免運動損傷。我們將引入心率儲備法、代謝當量（METs）等量化指標來指導運動強度的控製。 運動損傷的預防與處理：安全運動是第一要務 無論是在運動中還是在日常生活中，運動損傷都可能發生。本篇將重點講解運動損傷的常見原因，如熱身不足、技術不當、過度訓練等，並提供詳細的預防措施，包括科學的熱身與放鬆、閤理的訓練計劃、正確的運動技術等。同時，我們還將介紹運動損傷發生後的緊急處理原則（RICE原則）以及常見的康復方法，幫助你安全、有效地從運動損傷中恢復。 第三篇：生命的能量補給——營養的科學與實踐 營養是身體維持生命活動、修復組織、抵抗疾病的物質基礎。本篇將深入淺齣地講解營養學的基本原理，並提供實用的飲食指導。 宏量營養素的奧秘：能量、結構與功能 宏量營養素是身體必需的大量營養素，包括碳水化閤物、脂肪和蛋白質。本篇將詳細介紹這三大宏量營養素的來源、消化吸收過程、在體內的具體功能，以及它們在能量供應、組織修復、激素閤成等方麵的關鍵作用。我們將深入探討不同類型的碳水化閤物（簡單碳水化閤物與復閤碳水化閤物）對血糖的影響，脂肪的分類（飽和脂肪、不飽和脂肪）及其對健康的不同作用，以及蛋白質的氨基酸組成和在肌肉閤成中的地位。 微量營養素的寶藏：維生素與礦物質 維生素和礦物質雖然需求量相對較少，但它們在維持身體正常生理功能、參與能量代謝、抗氧化、免疫調節等方麵起著至關重要的作用。本篇將逐一介紹重要的維生素（如維生素A、C、D、E、K、B族維生素）和礦物質（如鈣、鐵、鋅、鎂、硒），講解它們的生理功能、缺乏或過量的危害，以及常見的食物來源。我們將強調食物多樣化是獲取充足微量營養素的最佳途徑。 水：生命的溶劑與調節者 水是生命不可或缺的組成部分，占人體體重的很大比例。本篇將闡述水在體內的多種重要功能，包括作為溶劑、運輸介質、體溫調節劑、潤滑劑等，並指導你如何科學地補充水分，避免脫水對身體造成的危害。我們將討論不同情況下的飲水需求，如運動後、高溫天氣下等。 膳食縴維的重要性：腸道健康與全身健康 膳食縴維雖然不提供能量，但對維護消化係統健康、預防便秘、控製血糖和血脂、促進腸道菌群平衡等方麵具有不可替代的作用。本篇將介紹膳食縴維的種類、功能，以及如何通過閤理的飲食增加膳食縴維的攝入。我們將強調全榖物、蔬菜、水果和豆類是膳食縴維的優質來源。 均衡飲食的構建：個性化的營養方案 “民以食為天”，但如何吃纔能真正有益於健康？本篇將引導讀者理解“均衡飲食”的真正含義，即根據自身的年齡、性彆、活動水平、健康狀況和目標，攝取種類多樣、比例閤理的營養素。我們將介紹不同膳食指南的原則，並提供構建個性化健康食譜的實用方法，包括如何閤理搭配三餐，如何選擇健康的烹飪方式，以及如何識彆和避免不健康的食品。我們將探討健康飲食的Plate Model（餐盤模型），並介紹不同飲食模式（如地中海飲食、得舒飲食）的特點。 特殊人群的營養需求：孕婦、兒童、老年人與疾病患者 不同人群在生命的不同階段或特定健康狀況下，對營養的需求也會有所不同。本篇將針對孕婦、嬰幼兒、兒童青少年、老年人以及患有慢性疾病（如糖尿病、高血壓、肥胖癥）的人群，講解其特殊的營養需求和注意事項，幫助他們製定更具針對性的飲食計劃，以促進健康成長、延緩衰老或更好地管理疾病。 第四篇：生命的和諧之境——心理健康與身心鏈接 身心健康密不可分，強大的心理素質是支撐我們積極麵對生活、享受生命活力的重要基石。本篇將探討心理健康的重要性，以及運動和營養如何對其産生積極影響。 壓力管理與情緒調適：平靜的內在力量 現代社會壓力無處不在，長期的壓力會對身體和心理健康造成嚴重影響。本篇將介紹壓力的生理和心理反應，並提供多種有效的壓力管理技巧，如正念冥想、深呼吸練習、漸進式肌肉放鬆等。同時，我們將探討如何識彆和調適不良情緒，培養積極樂觀的心態，提升心理韌性。 睡眠的重要性：修復身心的能量之源 充足而高質量的睡眠是身體修復、能量恢復和心理健康的關鍵。本篇將深入講解睡眠的生理過程，分析睡眠不足的危害，並提供改善睡眠質量的實用建議，包括建立規律的睡眠時間錶、優化睡眠環境、避免睡前攝入刺激性物質等。 運動對心理健康的積極影響：天然的“情緒調節劑” 運動不僅僅能強健體魄，更能成為強大的心理“能量劑”。本篇將詳細闡述運動如何通過促進內啡肽（“快樂激素”）的分泌、改善神經遞質平衡、提升自尊心和自信心，以及提供社交機會等多種途徑，有效緩解焦慮、抑鬱情緒，提升幸福感和生活滿意度。我們將探討不同強度和類型的運動對心理健康的影響差異。 營養與大腦功能：食物如何影響情緒與認知 我們吃進去的食物，不僅滋養著身體，也在深刻地影響著我們的大腦。本篇將探討某些營養素（如Omega-3脂肪酸、B族維生素、鎂）對大腦健康和情緒調節的關鍵作用，以及某些加工食品、高糖飲食對情緒和認知功能的潛在負麵影響。我們將強調“腸腦軸”的概念，即腸道健康與大腦功能之間的密切聯係，以及益生菌等對心理健康的重要性。 建立健康的生活方式：持續性的幸福追求 健康並非一蹴而就，而是一種持續的生活方式。本篇將整閤本書的精華內容，指導讀者如何將運動、營養和心理調適有機地結閤起來，建立一套科學、可持續的健康生活模式。我們將強調目標設定、習慣養成、自我監測和尋求社會支持的重要性，幫助讀者在不斷變化的生活中，始終保持身心的活力與和諧，真正實現“生命的力量”。我們將提供一個框架，幫助讀者評估自己的健康習慣，並製定循序漸進的改進計劃。 結語 《生命的力量》是一本緻力於為你提供全麵、科學、實用的健康指導的書籍。我們相信，通過深入理解生命運作的原理，科學地實踐運動與營養，並積極關注心理健康，你將能夠點燃內心的生命活力，擁抱一個更健康、更充實、更美好的未來。願這本書成為你追求健康生活旅程中的忠實夥伴。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣版，無疑為我們理解“健康”這個宏大命題提供瞭一個多維度的視角。我個人尤其關注其中關於運動損傷預防與康復的部分，這部分內容處理得極為專業和細緻。作者通過圖文並茂的方式，詳細展示瞭常見的運動損傷類型，從韌帶拉傷到肌肉勞損，每一種情況下的初期處理原則和長期的恢復訓練方法都描述得井井有條。我曾因為一次不規範的訓練導緻膝蓋舊傷復發，閱讀這部分內容後，我纔意識到過去自己在康復過程中的許多誤區。書中提供的訓練計劃，強調瞭循序漸進和個體化差異的重要性，這比起那些市麵上韆篇一律的“速成”指南要科學得多。它教會我們如何傾聽身體發齣的信號，如何科學地安排休息，真正做到“磨而不摺”，讓運動成為一種可持續的健康習慣，而不是帶來潛在風險的冒險行為。這種嚴謹又不失人文關懷的寫作風格，使得這本書的實用價值得到瞭極大的提升。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本關於運動和身心健康的著作時，我首先被它那種紮實的學術氣息和親切的文字風格所吸引。作者在內容編排上顯然下足瞭功夫，從最基礎的生理學知識齣發，層層遞進地探討瞭運動對人體係統的全麵影響。我特彆欣賞其中對於運動生理學原理的闡述，那些復雜的概念被分解得清晰明瞭，即便是對這方麵知識瞭解不多的讀者，也能很快把握住核心要點。比如，書中對不同強度運動下能量代謝途徑的分析，不僅給齣瞭理論模型，還結閤瞭大量的實際案例，讓我深刻理解瞭為何在特定運動中我們需要補充特定的營養物質。更值得稱贊的是，作者並未將健康僅僅局限於身體層麵，而是花費瞭大量篇幅討論瞭心理健康與體育鍛煉的相互作用。閱讀過程中，我仿佛在聽一位經驗豐富的教練進行一對一的指導，那種循序漸進、知無不言的教學態度，讓人倍感親切和信賴。這本書不僅僅是知識的堆砌，更是一本實用的行動指南，引導我們如何在日常生活中科學地規劃自己的運動方案，從而達到最佳的健康狀態。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計和語言風格也值得稱贊。它成功地在保持學術深度的同時，避免瞭傳統教材的枯燥乏味。章節之間的過渡自然流暢，仿佛在進行一場精心策劃的知識之旅。特彆是，作者在討論運動心理學時，融入瞭一些對動機維持和自我效能感建立的探討，這對於那些常常因為缺乏毅力而半途而廢的讀者來說，提供瞭寶貴的精神支撐。我曾有很長一段時間無法堅持早起跑步，書中關於“習慣養成”和“環境設置”的建議，比如如何通過微小成就來激勵自己，如何優化居住環境以增加運動機會等，都非常貼閤實際生活的痛點。這些建議沒有空泛的說教，而是提供瞭具體可操作的策略，讓我能夠從“我想動”到“我能動”的轉變中找到切實的方法。這種將行為科學融入體育指導的創新視角，讓整本書的價值遠超一本單純的運動教科書。

評分☆☆☆☆☆

與市麵上許多專注於某一種運動技能的指南不同，這套書的格局明顯要宏大得多，它試圖構建一個關於“整體健康”的知識體係。讓我印象深刻的是它對運動與慢性病管理之間關係的探討。作者引用瞭大量的醫學研究數據，論證瞭規律性體育活動在預防和控製如糖尿病、高血壓等現代社會常見疾病中的關鍵作用。這種基於實證的論述方式，極大地增強瞭內容的權威性。我身邊的一些長輩正麵臨著這些健康挑戰，過去我總推薦他們進行一些籠統的“鍛煉”，但讀完此書後，我能更具體地建議他們選擇哪種類型的有氧運動，運動的心率區間應如何控製，以及運動頻率對血糖波動的具體影響。這種從宏觀理論到底層機製的深入剖析，讓“運動處方”的概念變得不再模糊，而是有瞭科學的依據和可操作的路徑。它將體育鍛煉提升到瞭公共衛生和個體健康管理的戰略高度，視野開闊，令人摺服。

評分☆☆☆☆☆

最後，我想強調這本書在普及科學健身理念方麵的貢獻。它就像一座橋梁，連接瞭尖端的運動科學研究和普通大眾的日常健身需求。書中對營養學與運動錶現的交叉討論尤為精彩，它糾正瞭許多流傳已久的健身誤區，比如關於“蛋白質攝入的黃金時間”和“碳水化閤物在耐力運動中的策略性使用”。作者的論述邏輯嚴密，總是在提齣觀點後，立即用科學實驗的結果來佐證，使得讀者在獲取知識的同時，也能培養一種批判性思維，學會甄彆網絡上真假難辨的健身信息。對於我這樣熱衷於運動、渴望不斷提升自身知識儲備的愛好者來說，這本書無疑是一本值得反復研讀的工具書。它不僅解答瞭我過去所有的疑惑，更重要的是，它為我未來的運動探索指明瞭更加科學和高效的方嚮。