和葡萄酒相遇在最好的年代(精) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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黄煇宏 编

图书标签:

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• 散文
• 回忆
• 成长
• 时代记忆

店铺： 博库网旗舰店

出版社： 轻工

ISBN：9787518418510

商品编码：29638417953

开本：16

出版时间：2018-04-01

基本信息

• 商品名称：和葡萄酒相遇在*好的年代(精)
• 作者：黄煇宏
• 定价：198
• 出版社：轻工
• ISBN号：9787518418510

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2018-04-01
• 印刷时间：2018-04-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：精装
• 页数：477
• 字数：600千字

内容提要

黄煇宏著的《和葡萄酒相遇在*好的年代（精） 》，内容按**分类，以各国的葡萄酒名酒庄为线索 ，详细介绍了各地的知名酒庄以及各酒庄的招牌葡萄 酒。文中不仅对酒庄的发展史和他们的酿酒文化、招 牌产品进行了一一介绍，还针对每个酒庄**了一款 具有代表性的葡萄酒。在**酒款中，作者除了详细 介绍这款基本信息以外，还根据实践体会，写出详细 的市场大致价格、品酒笔记和搭配食物。是读者了解 这些名酒、名酒庄的一个很好的途径。也是葡萄酒收 藏家和爱好者选购葡萄酒时的*佳参考书。
    

目录

**序 徜徉在美酒世界的快意人生
**序 相遇在*好的年代**序
自序 享受美酒美食的人生
葡萄酒**知识
世界十大酒评家和两个酒评杂志的评分制度
WS 12支世纪之酒
世界拍卖市场上*贵的十大葡萄酒
罗伯特·帕克（Robert Parker）选出的心目中*好的12支葡萄酒
英国《品醇客》（Decanter）一生必喝的100支葡萄酒
美国*好的20个酒庄
2017世界*贵50款葡萄酒
勃艮第33个特级葡萄园
法国50个*佳香槟品牌
香槟区17个特级园（Grand Cru）
Chapter 1 法国 France
勃艮第篇
1 罗曼尼·康帝酒庄Domaine de La Romanée-Conti
2 乐花酒庄Domaine Leroy
3 亚柏毕修Maison Albert Bichot
4 阿曼·卢骚酒庄Domaine Armand Rousseau Pere et Fils
5 飞复来酒庄Domaine Faiveley
6 乐飞酒庄Domain Leflaive
7 路易·佳铎酒庄Maison Louis Jadot
8 彭寿酒庄Domaine Ponsot
9 卧驹公爵园Domaine Comte Georges de Vogüé
10 贾奎斯·皮耶酒庄Domaine Jacques Prieur
11 拉罗史酒庄Domaine Laroche
12 卡木塞酒庄Domaine Meo-Camuzet
波尔多篇
13 金钟酒庄Chateau Angelus
14 欧颂酒庄Chateau Ausone
15 白马酒庄Chateau Cheval Blanc
16 高斯酒庄Chateau Cos d’Estournel
17 欧布里昂酒庄Chateau Haut Brion
18 拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild
19 拉图酒庄Chateau Latour
20 里维·拉卡斯酒庄Chateau Leoville Las Cases
21 林奇·贝斯酒庄Chateau Lynch-Bages
22 玛歌酒庄Chateau Margaux
23 帕玛酒庄Chateau Palmer
24 木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild
25 柏图斯酒庄Pétrus
26 庞特卡内酒庄Chateau Pontet-Canet
27 滴金酒庄Chateau d’Yquem
28 帕维酒庄Chateau Pavie
隆河篇
29 柏卡斯特酒庄Chateau de Beaucastel
30 积架酒庄E.Guigal
31 保罗佳布列酒庄 Domaine Paul Jaboulet Aine
32 夏伯帝酒庄M. Chapoutier

《古籍里的风雅：宋代文人的日常生活与审美情趣》 内容简介： 本书深入探究了宋代文人阶层独特的精神世界、生活方式及其审美取向，旨在勾勒出一幅生动而细腻的时代图景。宋代，一个以文治著称的时代，士大夫不仅是政治的参与者，更是文化与艺术的创造者和鉴赏者。他们的日常生活，看似平淡，实则蕴含着深厚的文化修养与精致的仪式感。 第一部：士人的精神家园与读书之道 本部分聚焦于宋代文人如何构建其内在的精神世界。我们首先探讨儒、释、道三家思想如何在宋代理学兴起的大背景下，交织融合，成为塑造士人世界观的基础。 一、理学的兴替与个体精神的张力： 宋代理学强调“格物致知”与“存天理，灭人欲”，这为文人提供了一套严谨的道德规范和认知框架。然而，我们也看到个体在追求圣贤之道的过程中，与世俗生活之间产生的张力。从朱熹的晦涩思辨到陆九渊的“心学”之悟，不同学派如何影响了文人处理政务与个人情怀的方式，将被细致剖析。特别是对“居敬”与“从容”的实践，如何内化为文人日常修身养性的准则。 二、藏书与阅读的仪式感： 宋代是藏书、刻书最为兴盛的时期之一。书籍不再仅仅是知识的载体，更是身份的象征和精神的寄托。本书将详述宋代私人藏书楼的形制，如“秘阁”、“玉堂”的设置，以及文人藏书的癖好与考据之风。阅读不再是快速的信息摄取，而是一种慢节奏、重体会的活动。我们通过分析当时的批注、抄录习惯，来还原文人与书本进行“对话”的场景，探讨他们如何从古籍中汲取治国平天下的智慧，以及抚慰人生失意的慰藉。 三、诗词酬唱与文人交往网络： 诗词在宋代是士人社交的“硬通货”。它既是抒发抱负、议论时政的载体，也是维系友人情谊的重要媒介。本书将考察不同地域、不同政治立场的文人团体，如“江西诗派”、“江湖诗派”的形成与特点。通过对大量文集信札的梳理，揭示宴集、送别、贬谪途中，诗文唱和背后所蕴含的深层社会关系与情感代码。 第二部：日常的艺术化：宋代生活美学的细微之处 宋代文人的生活美学，体现在对器物、环境和日常习惯的极致追求上。这是一种将实用性提升至艺术性的“生活哲学”。 一、文房清玩与案头乾坤： 笔墨纸砚之外，宋代文人对“清玩”的爱好达到了前所未有的高度。本书将重点介绍香道、茗饮与插花艺术如何融入文人的书房。 香事： 详细考证宋代焚香的器具（如香炉的造型、材质的演变）、用香的种类（如沉香、龙涎香）以及对“一炉香，一段禅”的体悟。香气如何帮助文人进入冥想状态，成为隔离俗世喧嚣的媒介。 茶学： 区别于唐代的煎茶，宋代流行点茶法。本书将复原点茶的复杂技艺，从选茶、击拂到“斗茶”的盛况。茶不仅是解渴之物，更是文人展示技艺、考验友谊的竞技场。蔡京、苏轼等大家对茶的论述，体现了他们对“平淡自然”的审美追求。 花道与几案陈设： 对插花艺术的“少即是多”的理念进行阐释。宋人插花，讲究“意境”而非“繁盛”。通过对宋画中案几陈设的分析，展现文人如何通过有限的物件（如青铜器、玉石、古籍）来营造出内敛而深远的审美空间。 二、园林与居所：师法自然的哲学表达： 宋代私家园林的发展，是文人审美追求的集中体现。不同于唐代的恢弘大气，宋代园林追求“咫尺之内再造乾坤”。本书将分析苏轼的“快哉亭”、朱熹的“沧州别业”等典型案例，揭示园林设计如何模仿自然山水，以曲径通幽、虚实相生的手法，实现“不出城郭而得山水之趣”。居所的布局，也体现了对通风、采光和私密性的精妙平衡。 第三部：器物中的时代精神：陶瓷、书画与工艺的鼎盛 宋代是中国工艺美术史上的黄金时期，文人的审美趣味直接驱动了陶瓷、绘画等领域的发展方向。 一、五大名窑的时代背景： 对汝、官、哥、定、钧五大名窑的烧制工艺、釉色特点及其在宫廷与士人阶层中的流传脉络进行考察。汝窑的淡天青色，代表了一种高洁而不可企及的理想之美；定窑的覆烧法与刻花工艺，则体现了对器物形制与装饰的精细把控。这些瓷器不再只是日用品，而是承载了时代审美品位的艺术品。 二、院体画与文人画的并行发展： 宋代的绘画艺术呈现出双峰并峙的局面。宫廷画院强调“格物致知”，要求画家精准捕捉自然万物的形态（如院体花鸟画的写实主义）。而文人画则兴起于士大夫阶层，强调“以书入画”、“写胸中逸气”。本书将对比李唐、刘松年的严谨与米芾、苏轼的率性，探讨这种分野如何反映了文人对现实与超脱的不同态度。 三、刻印与版画的普及化： 印刷术的发展，使得知识得以更广泛传播，同时也催生了精美的图书插画和印章艺术。对宋代金石学萌芽的研究，揭示了文人对古代器物的追溯与研究如何反哺了当代的审美取向。 结语： 《古籍里的风雅》试图通过对宋代文人日常生活细节的重构与深入解读，让读者理解“风雅”并非空中楼阁，而是根植于对世界万物的细致观察、对道德修养的不懈追求以及对“中和之美”的执着向往之中。宋代的精致，是对生命有限性的深刻体悟后，所能达到的最优雅的应对方式。他们的生活方式，至今仍为现代人提供了宝贵的精神滋养与审美参考。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书的书名就足以勾起我强烈的阅读欲望。“最好的年代”本身就充满了想象空间，而“葡萄酒”则为这份想象增添了浓郁的色彩和醇厚的韵味。我并不是一个专业的品酒师，对于葡萄酒的知识也仅限于皮毛，但我对那种在觥筹交错间，或者独处静思时，品味一杯葡萄酒所带来的愉悦感，有着深深的体会。这本书，给我的感觉就像是在分享一个老朋友的私房日记，里面没有惊心动魄的大事件，只有那些在时光的冲刷下，愈发显得珍贵的日常片段。作者用一种非常平实却又充满诗意的语言，将自己置身于某个特定的历史时期，而葡萄酒，则成为了贯穿这些片段的微妙线索。我能想象，在书中的某个场景，或许是秋日午后，阳光透过落地窗洒在地板上，空气中弥漫着淡淡的尘埃味道，她端起一杯酒，看着酒液在光线下闪耀，那一刻的宁静与满足，是多么的动人。这本书没有给我具体的“干货”知识，没有教我如何分辨不同年份的酒，但它却让我感受到了一种更深层次的“品味”。它教会我，生活中的美好，往往蕴藏在那些不经意间的细节里，就像一杯葡萄酒，它的价值，不仅仅在于它的价格，更在于它所承载的故事，所唤起的情感。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最深刻的印象，是它所营造的那种静谧而又富有张力的氛围。我无法复述书中具体的某个情节，因为它的魅力在于一种整体的感受，一种仿佛置身于另一个时空的体验。书名本身就充满了诱惑力：“最好的年代”，带着一丝怀旧的色彩，而“葡萄酒”，则为这份怀旧增添了醇厚的底蕴。阅读的过程中，我仿佛能闻到空气中弥漫的淡淡酒香，听到远处传来悠扬的乐曲，感受到一种缓慢而又充实的时光流淌。作者的笔触非常细腻，她并没有急于展现某个葡萄酒的奇妙之处，而是将自己融入到那个特定的年代，用一种近乎写意的笔法，描绘着生活中的点点滴滴。每一次与葡萄酒的“相遇”，都不仅仅是味蕾的享受，更是情感的触动，是记忆的回溯。它让我思考，在匆忙的生活中，我们是否忽略了太多值得我们去驻足、去品味的事物？这本书，没有给我带来任何关于葡萄酒的“实用”知识，但它却给了我一种更深层次的“品鉴”——品鉴生活，品鉴情感，品鉴时光。它让我明白，真正的美好，往往藏匿在那些不为人知的细节之中，就像一杯陈年的佳酿，需要慢慢去体会，才能感受到它最本真的醇厚与芬芳。

评分☆☆☆☆☆

初读这本书，我怀揣着对“最好的年代”的好奇，以及对葡萄酒那种含蓄而又深邃的迷恋。书名本身就充满了诗意和画面感，仿佛能闻到陈年佳酿的醇厚香气，感受到时光流转的静谧与优雅。翻开书页，文字在指尖流淌，如同品鉴一杯勃艮第红酒，初入口时是那份淡淡的单宁带来的微涩，接着是复杂的果香、泥土的气息，层次分明，回味悠长。作者的笔触细腻而富有感染力，她并未直接讲述酒的故事，而是将自己置身于那个特定的时代背景下，用一种近乎怀旧的口吻，描绘着当时的社会风貌、人情世故，以及那些与葡萄酒不期而遇的瞬间。每一次品酒，都不仅仅是对味蕾的犒劳，更是对过往生活的回溯与沉淀。那种在微醺中涌上心头的淡淡愁绪，或是突如其来的惊喜，都被作者捕捉得恰到好处。我仿佛能看到，在某个昏黄的灯光下，空气中弥漫着淡淡的烟草味和酒香，人们围坐在一起，低语、欢笑，分享着生活中的点滴。这本书并非一本纯粹的酒品指南，更像是一部个人化的时代剪影，而葡萄酒，则是串联起这些剪影最动人的线索。每一次阅读，都像是在品味一杯陈年佳酿，越品越有味道，越品越能体会到其中的深意。它让我重新思考，在快节奏的现代生活中，我们是否也遗忘了那些值得细细品味的人和事，那些能让我们在喧嚣中找到片刻宁静的“最好的年代”。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，品味葡萄酒，就像是在和一段历史对话，而这本书，恰恰是将这份对话推向了极致。它并非用枯燥的论述来讲解葡萄酒的产区、品种，而是将自己沉浸在一种更加个人化、更加情感化的叙述之中。仿佛是某一个傍晚，我随意地从书架上抽出这本书，在暖黄的灯光下，伴着窗外淅沥的雨声，一边轻啜着一杯自己喜欢的白葡萄酒，一边随手翻阅。书页间流淌的不仅仅是文字，更是作者对于那个特定年代的深深眷恋，以及在那段时光里，她与葡萄酒之间发生的一切细微而动人的故事。我无法具体提及书中的某个情节，因为这本书的魅力在于它所营造出的整体氛围，一种复古的、诗意的、略带伤感的氛围。每一次翻开，都能从中汲取到不同的感受。有时，它像是一首淡淡的忧伤的诗，让我感叹时光的流逝；有时，它又像是一首热烈的赞歌，赞美着生活中的美好与醇厚。书中对环境的描绘，对人物的刻画，都带着一种不着痕迹的温度，让你觉得那些发生过的故事，仿佛就发生在身边。它让我意识到，葡萄酒不仅仅是一种饮品，更是一种承载情感、连接记忆的载体。这本书，就是用最温柔的方式，讲述了葡萄酒如何成为那个时代，以及作者生命中不可或缺的一部分，如何在那份醇厚中，烙下了岁月的印记。

评分☆☆☆☆☆

对于这本书，我更多的是一种精神上的共鸣，而非知识上的汲取。我喜欢它那种不紧不慢的叙述节奏，仿佛一位长者在娓娓道来，讲述着那些发生在“最好的年代”里的故事，而葡萄酒，就像是他手中那杯愈发醇香的佳酿，既是故事的背景，也是故事的催化剂。我并没有从中学习到具体的品酒技巧，也没有了解到某个产区的独特风味，但是，我却深深地被书中那种对生活的热爱，对时光的敬畏所打动。它让我感受到，原来，即使是平凡的生活，也能因为对细节的关注，对情感的珍视，而变得如此充满诗意。书中的文字，没有华丽的辞藻，却有一种直击人心的力量，它描绘的场景，或许并不宏大，但却充满了生活的气息，充满了人情味。我能够感受到，在那段时光里，人们是怎样地去热爱生活，去享受那些看似微不足道的瞬间。而葡萄酒，则成为了连接这些瞬间的纽带，它见证了喜悦，也承载了忧伤，它在人们的生命中，留下了深深的烙印。这本书，就像是一首悠扬的乐曲，没有激烈的起伏，却能在每一个音符中，触动你的心弦，让你在不知不觉中，沉浸其中，回味无穷。