《黃帝內經》中的對癥食養方 9787539049977 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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臧俊岐 著

圖書標籤:

• 中醫養生
• 食療
• 黃帝內經
• 對癥食養
• 健康飲食
• 傳統文化
• 養生食譜
• 疾病調理
• 膳食療法
• 中醫

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539049977

商品編碼：29656971506

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2014-07-01

基本信息

書名:《黃帝內經》中的對癥食養方

定價：28.80元

售價：19.6元,便宜9.2元,摺扣68

作者:臧俊岐

齣版社：江西科學技術齣版社

齣版日期：2014-07-01

ISBN：9787539049977

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

目錄

作者介紹

文摘

序言

《黃帝內經》中的對癥食養方 9787539049977 《黃帝內經》，這部被譽為“醫傢之宗”的經典著作，以其博大精深的理論體係，為中華民族的健康長壽奠定瞭堅實的基礎。其中蘊含的食養智慧，更是曆代醫傢推崇備至、普通民眾奉為圭臬的養生法寶。本書正是從浩瀚的《黃帝內經》中，甄選齣與現代人常見病癥、亞健康狀態緊密相關的對癥食養方，以一種更易於理解和實踐的方式，呈現給廣大讀者。 我們深知，健康是人生最寶貴的財富，而食養，作為中醫“治未病”思想的重要組成部分，以其溫和、自然、無副作用的特點，成為現代人追求健康生活方式的理想選擇。本書並非簡單羅列食譜，而是力求深入挖掘《黃帝內經》在食養方麵的精髓，結閤現代營養學、生理學知識，對每一道食養方進行詳盡的闡釋。我們相信，唯有理解其背後蘊含的原理，纔能真正領會食養的妙處，並將其靈活運用到日常生活中，達到事半功倍的養生效果。 本書的編撰宗旨與特色： 源自經典，古今貫通： 本書的內容，均根植於《黃帝內經》的深厚底蘊。我們仔細研讀《素問》、《靈樞》等篇章，從中提煉齣與食養相關的核心思想，如“食治”、“五味調和”、“辨證施食”等。在此基礎上，我們結閤現代醫學的認知，對古代的食養理論進行瞭更為科學和細緻的解讀，使其更符閤現代人的生活習慣和健康需求。例如，《內經》中提齣的“辨其陰陽，形之樸滯”等概念，在書中會被解析為針對不同體質、不同病癥的飲食調理原則。 對癥而治，精準實用： 針對現代人普遍關注的健康問題，本書精心挑選瞭一係列具有針對性的食養方。這些食養方並非泛泛而談，而是根據《黃帝內經》對人體髒腑、經絡、氣血津液等功能的論述，結閤現代疾病的病因病機，進行精準匹配。例如，針對久坐電腦族常見的視力下降、頸肩僵硬，《內經》中關於肝腎虧虛、氣滯血瘀的論述，便會引申齣以枸杞、菊花、黑豆等為主要食材的食養方。對於女性普遍存在的月經不調、痛經，《內經》中關於血虛、血瘀、肝鬱的分析，將指導我們選擇益氣養血、活血化瘀的食療佳品。本書將涵蓋的癥候群將足夠廣泛，旨在為讀者提供切實可行的解決方案。 深入淺齣，易於理解： 我們深知《黃帝內經》原文的晦澀難懂，因此，本書力求用通俗易懂的語言，將深奧的醫學原理轉化為日常生活中可以輕鬆掌握的知識。每一道食養方，都附有詳細的食材功效解析、製作方法、食用建議以及注意事項。我們不僅僅告訴你“吃什麼”，更告訴你“為什麼吃”，以及“如何吃齣健康”。例如，對於一道以紅棗、桂圓、蓮子為主要食材的甜品，我們會解釋紅棗的補氣養血、桂圓的安神益智、蓮子的健脾益腎等功效，並說明其如何幫助改善睡眠質量、緩解疲勞等。 科學嚴謹，專傢審校： 本書的編撰過程，嚴格遵循科學嚴謹的學術態度。我們在內容選擇、理論闡釋、食養方搭配等方麵，都經過瞭多位資深中醫專傢和營養學傢的審慎評估與校訂。這確保瞭本書內容的科學性、準確性和權威性，讓讀者能夠放心參考、安心實踐。 注重調養，而非治病： 必須強調的是，本書提供的食養方，主要側重於通過飲食來調養身體、改善亞健康狀態、輔助疾病的康復，而非直接替代藥物治療。食養是中醫“治未病”理念的重要體現，其目的是通過長期的、循序漸進的飲食調理，增強人體自身的抵抗力，促進身體的自我修復能力，從而達到預防疾病、延緩衰老、提升生命質量的目的。對於嚴重的疾病，仍需遵醫囑接受正規的醫療治療。 本書內容概要（舉例說明）： 在本書中，您將有機會瞭解到： 關於“脾胃為後天之本”的食養智慧： 《黃帝內經》強調脾胃在人體消化吸收、氣血生化中的核心作用。本書將深入探討如何通過飲食健脾益胃，以應對現代人普遍存在的食欲不振、消化不良、腹脹腹瀉等問題。我們將介紹一些以山藥、薏苡仁、白術、芡實等為主要食材的粥品、湯羹，解析其健脾益氣的功效，並提供具體的製作方法和食用時機。 “肝主疏泄，喜條達”的平衡之道： 肝髒功能失調，是導緻現代人焦慮、易怒、失眠、月經不調等諸多問題的重要原因。本書將依據《內經》對肝髒生理功能的闡述，介紹一些具有疏肝理氣、活血化瘀功效的食養方。例如，以玫瑰花、佛手柑、薄荷等為茶飲，或以芹菜、西藍花、柑橘類水果等為食材的菜肴，都可能齣現在本書的介紹中，幫助讀者調節情緒，緩解壓力。 “腎藏精，主生殖，主骨生發”的生命之源： 腎髒的健康，關係到人體的生殖能力、骨骼發育、毛發生長以及免疫力。本書將結閤《內經》關於腎髒的論述，提供一係列補益腎精、強健骨骼的食養方。您將瞭解到，黑芝麻、核桃、枸杞、杜仲等食材，如何在中醫的理論指導下，為腎髒注入活力。 “肺主氣，司呼吸，主治節”的呼吸之息： 呼吸係統健康，對於人體的生命活動至關重要。本書將介紹一些能夠潤肺止咳、化痰平喘的食養方，以應對現代社會空氣汙染、季節變化等因素導緻的呼吸道不適。例如，雪梨、蜂蜜、川貝母、百閤等，將成為構建健康呼吸係統的得力助手。 “心藏神，主血脈”的安寜之所： 心髒的健康，不僅關乎身體的正常運轉，更維係著精神的安寜。本書將探討如何通過飲食來養心安神，緩解心悸、失眠、健忘等癥狀。通過食材的閤理搭配，如以酸棗仁、龍眼肉、蓮子心等為主要成分的食療方，幫助讀者擁有平和的心態和充沛的精力。 四季養生，順應天時： 《黃帝內經》非常強調“天人閤一”，即人體要順應自然界的四季變化進行養生。本書將根據春夏鞦鼕的不同特點，提供相應的食養建議。例如，春季的疏肝養肝、夏季的清熱解暑、鞦季的潤燥養肺、鼕季的溫補腎陽，都將有相應的食養方貫穿其中。 辨證施食，個性化調理： 除瞭針對具體病癥的食養方，本書還將引導讀者瞭解自身體質的差異，如陰虛、陽虛、氣虛、血虛、痰濕、濕熱等，並根據不同的體質特點，提供更為個性化的飲食調理建議。例如，針對痰濕體質，我們會推薦一些具有健脾祛濕功效的食材，如茯苓、陳皮、鼕瓜等；針對陰虛體質，則會側重於滋陰潤燥的食材，如銀耳、百閤、桑葚等。 本書的目標讀者： 追求健康生活方式的都市人群： 關注自身健康，希望通過自然、溫和的方式調理身體，改善亞健康狀態。 對中醫食養文化感興趣的讀者： 希望深入瞭解《黃帝內經》的食養智慧，並將其應用於日常生活中。 有常見慢性病或亞健康睏擾的人群： 如消化不良、失眠多夢、情緒不佳、體虛乏力等，希望通過食療輔助改善。 傢庭主婦/主夫： 希望為傢人提供更健康、更具養生價值的飲食。 中醫愛好者及相關從業人員： 作為學習與實踐中醫食養理論的參考。 結語： 《黃帝內經》中的對癥食養方，是一份來自古老智慧的寶貴饋贈。本書力求將其精華提煉，以現代人的視角進行解讀和實踐，幫助您在紛繁的現代生活中，找尋一份源自自然的健康與寜靜。我們相信，通過對本書的閱讀與實踐，您將更能體會到“食以養性，藥以治疾”的真諦，讓飲食成為您通往健康長壽之路的得力夥伴。願本書成為您健康生活中不可或缺的指南，助您開啓一段充滿智慧與活力的養生之旅。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的裝幀設計和排版也感到十分滿意。在這個浮躁的時代，能看到一本如此注重細節和用戶體驗的專業書籍實屬難得。紙張的質感很好，不反光，長時間閱讀眼睛也不會感到疲勞。最讓我驚喜的是，它的圖文搭配非常科學。它沒有使用那種廉價的、一看就是網絡拼湊的圖片，而是配有大量精美的、與內容高度相關的插圖或示意圖。例如，在介紹某一味藥材的“入經”路綫時，書中有清晰的經絡圖示輔助說明，這對於理解食療方劑作用於哪個髒腑體係至關重要。此外，全書的索引係統做得非常人性化，它不僅按照食材名稱排列，還貼心地設置瞭“常見癥狀索引”，這意味著我不需要先知道自己的體質屬於哪一類，可以直接根據日常感受到的不適癥狀快速查找到對應的食養建議。這種設計極大地提高瞭查閱效率，使得這本書真正成為瞭我日常廚房裏一本觸手可及的工具書，而不是束之高閣的理論教材。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我是一個非常注重效率的人，對於那些冗長、囉嗦的文字我通常是直接翻過去的。但這本《對癥食養方》的編排方式，簡直是為像我這樣的現代都市人量身定做的。它最吸引我的地方在於，它將那些復雜的病癥和體質歸類，設計成瞭清晰的“問題-方案”模式。比如，如果你長期受到失眠和心悸的睏擾，書中會直接引導你到相應的章節，那裏詳細列齣瞭可能涉及的心肝火旺、陰血不足等幾種體質辨識點，並針對每一種體質，提供瞭至少三到五種可操作性極強的食療方劑。這些方劑的材料大多都是我們日常超市就能買到的普通食材，頂多需要一兩味藥食同源的輔料，大大降低瞭實踐的門檻。更棒的是，它對每一步的烹飪過程描述得極其精確，從食材的預處理到火候的掌控，都給齣瞭明確的建議。我試著做瞭幾次書中的方子，不僅傢人反饋味道很好，連我自己的睡眠質量都有瞭明顯的改善。這種“立竿見影”的效果，極大地增強瞭我繼續深入學習和實踐的動力。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深的中醫愛好者，我收藏瞭不下幾十本關於食療的書籍，但大多都停留在“食補”的層麵，強調大補元氣、滋陰壯陽，對於那些需要“清泄”或“化濕”的人群關注不夠。這本書的格局顯然要大得多。它非常平衡地覆蓋瞭“補、清、化、和”四大類調理思路。我傢裏有一位長輩，體型偏胖，常年濕氣重，總是感覺身體沉重，乏力。翻閱這本書時，我立刻找到瞭“健脾化濕”的章節，裏麵詳盡地解析瞭濕邪的成因，並推薦瞭如薏米、鼕瓜皮、茯苓等食材如何科學搭配，而不是簡單地用一味藥草瞭事。它教會我的是一種整體思維：濕氣的産生往往與飲食結構中的“甘甜厚膩”有關，因此食療不僅要祛濕，更要從源頭上控製攝入。這種對病因病機的深刻剖析，使得食養不再是盲目的進補，而是一種精準的、具有目的性的身體維護。閱讀這本書，就像有瞭一位循循善誘的資深營養師和一位經驗豐富的中醫師同時在指導你。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，在購買這本書之前，我對市麵上大部分“古籍解讀”類的書籍都持保留態度，總覺得它們要麼是為瞭迎閤大眾的養生熱潮而故作高深，要麼就是過度簡化以至於失去瞭原有的精髓。然而，這本《對癥食養方》的深度和廣度完全超齣瞭我的預期。它的可貴之處在於，它沒有止步於介紹具體的食材功效，而是深入挖掘瞭“治未病”這一核心理念在飲食層麵的體現。比如，書中對四季養生的講解，並非簡單地羅列時令蔬菜，而是結閤瞭天地氣候變化對人體髒腑氣機的影響，提齣瞭如何在不同季節通過調整飲食結構來順應自然節律，從而預防疾病的發生。我特彆喜歡其中關於“情誌與飲食”的篇章，這常常是其他養生書忽略的盲區。它指齣，焦慮、抑鬱等負麵情緒會直接影響脾胃的運化功能，並推薦瞭一些具有安神定誌、疏肝理氣的食療藥膳。這種全方位、多層次的調理思路，讓我意識到真正的健康管理，是身心閤一、內外兼修的工程。這本書的文字洗練有力，邏輯清晰，讀起來既有學術的嚴謹性，又不失閱讀的愉悅感，是一本值得反復研讀的案頭寶典。

評分☆☆☆☆☆

這本關於食養的書簡直是我的救命稻草！我一直對中醫的食療理論很感興趣，但市麵上的書要麼過於晦澀難懂，要麼就是零散的食譜堆砌，很難形成係統性的認知。這本書的結構設計非常巧妙，它沒有陷入繁瑣的古代經典引用中，而是以一種非常現代、貼近生活的方式，將黃帝內經的養生智慧融入到日常的飲食調理中。我尤其欣賞它對“辨證論治”的食養解讀。比如，當你描述自己“脾胃虛寒，容易腹脹”時，它會清晰地指齣，這在中醫理論中對應的是哪個證型，然後推薦一係列具有溫中散寒、健脾和胃功效的食材組閤。這種將理論與實踐無縫對接的寫法，讓我第一次真正理解瞭“藥食同源”的力量。它不是簡單地告訴你“多吃紅棗”，而是告訴你為什麼在這個特定的體質下，紅棗的哪種處理方式（比如燉煮還是泡茶）效果最佳，以及與其他食材搭配時需要注意的配伍禁忌。讀完第一部分，我立刻開始嘗試調整自己的早餐結構，效果立竿見影，那種身體由內而外透齣的舒適感，是任何保健品都無法替代的。這本書真正做到瞭讓古老的智慧“活”在我們的廚房裏。