《黄帝内经》中的对症食养方 9787539049977 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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臧俊岐 著

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• 中医养生
• 食疗
• 黄帝内经
• 对症食养
• 健康饮食
• 传统文化
• 养生食谱
• 疾病调理
• 膳食疗法
• 中医

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539049977

商品编码：29656971506

包装：平装-胶订

出版时间：2014-07-01

基本信息

书名:《黄帝内经》中的对症食养方

定价：28.80元

售价：19.6元,便宜9.2元,折扣68

作者:臧俊岐

出版社：江西科学技术出版社

出版日期：2014-07-01

ISBN：9787539049977

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页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

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内容提要

目录

作者介绍

文摘

序言

《黄帝内经》中的对症食养方 9787539049977 《黄帝内经》，这部被誉为“医家之宗”的经典著作，以其博大精深的理论体系，为中华民族的健康长寿奠定了坚实的基础。其中蕴含的食养智慧，更是历代医家推崇备至、普通民众奉为圭臬的养生法宝。本书正是从浩瀚的《黄帝内经》中，甄选出与现代人常见病症、亚健康状态紧密相关的对症食养方，以一种更易于理解和实践的方式，呈现给广大读者。 我们深知，健康是人生最宝贵的财富，而食养，作为中医“治未病”思想的重要组成部分，以其温和、自然、无副作用的特点，成为现代人追求健康生活方式的理想选择。本书并非简单罗列食谱，而是力求深入挖掘《黄帝内经》在食养方面的精髓，结合现代营养学、生理学知识，对每一道食养方进行详尽的阐释。我们相信，唯有理解其背后蕴含的原理，才能真正领会食养的妙处，并将其灵活运用到日常生活中，达到事半功倍的养生效果。 本书的编撰宗旨与特色： 源自经典，古今贯通： 本书的内容，均根植于《黄帝内经》的深厚底蕴。我们仔细研读《素问》、《灵枢》等篇章，从中提炼出与食养相关的核心思想，如“食治”、“五味调和”、“辨证施食”等。在此基础上，我们结合现代医学的认知，对古代的食养理论进行了更为科学和细致的解读，使其更符合现代人的生活习惯和健康需求。例如，《内经》中提出的“辨其阴阳，形之朴滞”等概念，在书中会被解析为针对不同体质、不同病症的饮食调理原则。 对症而治，精准实用： 针对现代人普遍关注的健康问题，本书精心挑选了一系列具有针对性的食养方。这些食养方并非泛泛而谈，而是根据《黄帝内经》对人体脏腑、经络、气血津液等功能的论述，结合现代疾病的病因病机，进行精准匹配。例如，针对久坐电脑族常见的视力下降、颈肩僵硬，《内经》中关于肝肾亏虚、气滞血瘀的论述，便会引申出以枸杞、菊花、黑豆等为主要食材的食养方。对于女性普遍存在的月经不调、痛经，《内经》中关于血虚、血瘀、肝郁的分析，将指导我们选择益气养血、活血化瘀的食疗佳品。本书将涵盖的症候群将足够广泛，旨在为读者提供切实可行的解决方案。 深入浅出，易于理解： 我们深知《黄帝内经》原文的晦涩难懂，因此，本书力求用通俗易懂的语言，将深奥的医学原理转化为日常生活中可以轻松掌握的知识。每一道食养方，都附有详细的食材功效解析、制作方法、食用建议以及注意事项。我们不仅仅告诉你“吃什么”，更告诉你“为什么吃”，以及“如何吃出健康”。例如，对于一道以红枣、桂圆、莲子为主要食材的甜品，我们会解释红枣的补气养血、桂圆的安神益智、莲子的健脾益肾等功效，并说明其如何帮助改善睡眠质量、缓解疲劳等。 科学严谨，专家审校： 本书的编撰过程，严格遵循科学严谨的学术态度。我们在内容选择、理论阐释、食养方搭配等方面，都经过了多位资深中医专家和营养学家的审慎评估与校订。这确保了本书内容的科学性、准确性和权威性，让读者能够放心参考、安心实践。 注重调养，而非治病： 必须强调的是，本书提供的食养方，主要侧重于通过饮食来调养身体、改善亚健康状态、辅助疾病的康复，而非直接替代药物治疗。食养是中医“治未病”理念的重要体现，其目的是通过长期的、循序渐进的饮食调理，增强人体自身的抵抗力，促进身体的自我修复能力，从而达到预防疾病、延缓衰老、提升生命质量的目的。对于严重的疾病，仍需遵医嘱接受正规的医疗治疗。 本书内容概要（举例说明）： 在本书中，您将有机会了解到： 关于“脾胃为后天之本”的食养智慧： 《黄帝内经》强调脾胃在人体消化吸收、气血生化中的核心作用。本书将深入探讨如何通过饮食健脾益胃，以应对现代人普遍存在的食欲不振、消化不良、腹胀腹泻等问题。我们将介绍一些以山药、薏苡仁、白术、芡实等为主要食材的粥品、汤羹，解析其健脾益气的功效，并提供具体的制作方法和食用时机。 “肝主疏泄，喜条达”的平衡之道： 肝脏功能失调，是导致现代人焦虑、易怒、失眠、月经不调等诸多问题的重要原因。本书将依据《内经》对肝脏生理功能的阐述，介绍一些具有疏肝理气、活血化瘀功效的食养方。例如，以玫瑰花、佛手柑、薄荷等为茶饮，或以芹菜、西蓝花、柑橘类水果等为食材的菜肴，都可能出现在本书的介绍中，帮助读者调节情绪，缓解压力。 “肾藏精，主生殖，主骨生发”的生命之源： 肾脏的健康，关系到人体的生殖能力、骨骼发育、毛发生长以及免疫力。本书将结合《内经》关于肾脏的论述，提供一系列补益肾精、强健骨骼的食养方。您将了解到，黑芝麻、核桃、枸杞、杜仲等食材，如何在中医的理论指导下，为肾脏注入活力。 “肺主气，司呼吸，主治节”的呼吸之息： 呼吸系统健康，对于人体的生命活动至关重要。本书将介绍一些能够润肺止咳、化痰平喘的食养方，以应对现代社会空气污染、季节变化等因素导致的呼吸道不适。例如，雪梨、蜂蜜、川贝母、百合等，将成为构建健康呼吸系统的得力助手。 “心藏神，主血脉”的安宁之所： 心脏的健康，不仅关乎身体的正常运转，更维系着精神的安宁。本书将探讨如何通过饮食来养心安神，缓解心悸、失眠、健忘等症状。通过食材的合理搭配，如以酸枣仁、龙眼肉、莲子心等为主要成分的食疗方，帮助读者拥有平和的心态和充沛的精力。 四季养生，顺应天时： 《黄帝内经》非常强调“天人合一”，即人体要顺应自然界的四季变化进行养生。本书将根据春夏秋冬的不同特点，提供相应的食养建议。例如，春季的疏肝养肝、夏季的清热解暑、秋季的润燥养肺、冬季的温补肾阳，都将有相应的食养方贯穿其中。 辨证施食，个性化调理： 除了针对具体病症的食养方，本书还将引导读者了解自身体质的差异，如阴虚、阳虚、气虚、血虚、痰湿、湿热等，并根据不同的体质特点，提供更为个性化的饮食调理建议。例如，针对痰湿体质，我们会推荐一些具有健脾祛湿功效的食材，如茯苓、陈皮、冬瓜等；针对阴虚体质，则会侧重于滋阴润燥的食材，如银耳、百合、桑葚等。 本书的目标读者： 追求健康生活方式的都市人群： 关注自身健康，希望通过自然、温和的方式调理身体，改善亚健康状态。 对中医食养文化感兴趣的读者： 希望深入了解《黄帝内经》的食养智慧，并将其应用于日常生活中。 有常见慢性病或亚健康困扰的人群： 如消化不良、失眠多梦、情绪不佳、体虚乏力等，希望通过食疗辅助改善。 家庭主妇/主夫： 希望为家人提供更健康、更具养生价值的饮食。 中医爱好者及相关从业人员： 作为学习与实践中医食养理论的参考。 结语： 《黄帝内经》中的对症食养方，是一份来自古老智慧的宝贵馈赠。本书力求将其精华提炼，以现代人的视角进行解读和实践，帮助您在纷繁的现代生活中，找寻一份源自自然的健康与宁静。我们相信，通过对本书的阅读与实践，您将更能体会到“食以养性，药以治疾”的真谛，让饮食成为您通往健康长寿之路的得力伙伴。愿本书成为您健康生活中不可或缺的指南，助您开启一段充满智慧与活力的养生之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本关于食养的书简直是我的救命稻草！我一直对中医的食疗理论很感兴趣，但市面上的书要么过于晦涩难懂，要么就是零散的食谱堆砌，很难形成系统性的认知。这本书的结构设计非常巧妙，它没有陷入繁琐的古代经典引用中，而是以一种非常现代、贴近生活的方式，将黄帝内经的养生智慧融入到日常的饮食调理中。我尤其欣赏它对“辨证论治”的食养解读。比如，当你描述自己“脾胃虚寒，容易腹胀”时，它会清晰地指出，这在中医理论中对应的是哪个证型，然后推荐一系列具有温中散寒、健脾和胃功效的食材组合。这种将理论与实践无缝对接的写法，让我第一次真正理解了“药食同源”的力量。它不是简单地告诉你“多吃红枣”，而是告诉你为什么在这个特定的体质下，红枣的哪种处理方式（比如炖煮还是泡茶）效果最佳，以及与其他食材搭配时需要注意的配伍禁忌。读完第一部分，我立刻开始尝试调整自己的早餐结构，效果立竿见影，那种身体由内而外透出的舒适感，是任何保健品都无法替代的。这本书真正做到了让古老的智慧“活”在我们的厨房里。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我是一个非常注重效率的人，对于那些冗长、啰嗦的文字我通常是直接翻过去的。但这本《对症食养方》的编排方式，简直是为像我这样的现代都市人量身定做的。它最吸引我的地方在于，它将那些复杂的病症和体质归类，设计成了清晰的“问题-方案”模式。比如，如果你长期受到失眠和心悸的困扰，书中会直接引导你到相应的章节，那里详细列出了可能涉及的心肝火旺、阴血不足等几种体质辨识点，并针对每一种体质，提供了至少三到五种可操作性极强的食疗方剂。这些方剂的材料大多都是我们日常超市就能买到的普通食材，顶多需要一两味药食同源的辅料，大大降低了实践的门槛。更棒的是，它对每一步的烹饪过程描述得极其精确，从食材的预处理到火候的掌控，都给出了明确的建议。我试着做了几次书中的方子，不仅家人反馈味道很好，连我自己的睡眠质量都有了明显的改善。这种“立竿见影”的效果，极大地增强了我继续深入学习和实践的动力。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的中医爱好者，我收藏了不下几十本关于食疗的书籍，但大多都停留在“食补”的层面，强调大补元气、滋阴壮阳，对于那些需要“清泄”或“化湿”的人群关注不够。这本书的格局显然要大得多。它非常平衡地覆盖了“补、清、化、和”四大类调理思路。我家里有一位长辈，体型偏胖，常年湿气重，总是感觉身体沉重，乏力。翻阅这本书时，我立刻找到了“健脾化湿”的章节，里面详尽地解析了湿邪的成因，并推荐了如薏米、冬瓜皮、茯苓等食材如何科学搭配，而不是简单地用一味药草了事。它教会我的是一种整体思维：湿气的产生往往与饮食结构中的“甘甜厚腻”有关，因此食疗不仅要祛湿，更要从源头上控制摄入。这种对病因病机的深刻剖析，使得食养不再是盲目的进补，而是一种精准的、具有目的性的身体维护。阅读这本书，就像有了一位循循善诱的资深营养师和一位经验丰富的中医师同时在指导你。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的装帧设计和排版也感到十分满意。在这个浮躁的时代，能看到一本如此注重细节和用户体验的专业书籍实属难得。纸张的质感很好，不反光，长时间阅读眼睛也不会感到疲劳。最让我惊喜的是，它的图文搭配非常科学。它没有使用那种廉价的、一看就是网络拼凑的图片，而是配有大量精美的、与内容高度相关的插图或示意图。例如，在介绍某一味药材的“入经”路线时，书中有清晰的经络图示辅助说明，这对于理解食疗方剂作用于哪个脏腑体系至关重要。此外，全书的索引系统做得非常人性化，它不仅按照食材名称排列，还贴心地设置了“常见症状索引”，这意味着我不需要先知道自己的体质属于哪一类，可以直接根据日常感受到的不适症状快速查找到对应的食养建议。这种设计极大地提高了查阅效率，使得这本书真正成为了我日常厨房里一本触手可及的工具书，而不是束之高阁的理论教材。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，在购买这本书之前，我对市面上大部分“古籍解读”类的书籍都持保留态度，总觉得它们要么是为了迎合大众的养生热潮而故作高深，要么就是过度简化以至于失去了原有的精髓。然而，这本《对症食养方》的深度和广度完全超出了我的预期。它的可贵之处在于，它没有止步于介绍具体的食材功效，而是深入挖掘了“治未病”这一核心理念在饮食层面的体现。比如，书中对四季养生的讲解，并非简单地罗列时令蔬菜，而是结合了天地气候变化对人体脏腑气机的影响，提出了如何在不同季节通过调整饮食结构来顺应自然节律，从而预防疾病的发生。我特别喜欢其中关于“情志与饮食”的篇章，这常常是其他养生书忽略的盲区。它指出，焦虑、抑郁等负面情绪会直接影响脾胃的运化功能，并推荐了一些具有安神定志、疏肝理气的食疗药膳。这种全方位、多层次的调理思路，让我意识到真正的健康管理，是身心合一、内外兼修的工程。这本书的文字洗练有力，逻辑清晰，读起来既有学术的严谨性，又不失阅读的愉悦感，是一本值得反复研读的案头宝典。