藥茶藥酒藥膳：對癥療方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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徐峰 著

圖書標籤:

• 藥茶
• 藥酒
• 藥膳
• 中醫養生
• 傳統醫學
• 食療
• 養生保健
• 對癥療法
• 健康飲食
• 傢庭醫學

齣版社： 廣東科技齣版社

ISBN：9787535964113

版次：1

商品編碼：11840778

包裝：平裝

叢書名： 大醫生係列

開本：16開

齣版時間：2015-12-01

用紙：銅版紙

頁數：240

編輯推薦

　　隨著生活節奏的加快、生活習慣的不健康以及食品安全衛生的隱患，人們越來越被身體亞健康所睏擾。對於亞健康問題，不僅可以通過良好的生活方式來慢慢改善，也可以通過傳統的中醫食療進行慢慢調理。天然養生食材就在身邊，隨時隨地隨手做，補氣血，養五髒，調體質，療百病。不用求醫問藥，養成規律的作息習慣，堅持傳統的飲食療法，您就可以遠離亞健康，身體倍兒棒。

內容簡介

　　本書依據各類藥材的主要功效進行分類，將其劃分為解錶、清熱、化痰止咳、理氣、理血、補益六大類。科學詳盡的介紹瞭一些常見藥材的性味歸經、適用病癥、日常用法、常用配伍，以及與之相關的藥茶藥酒藥膳的製法、用法以及功效。讀者可以根據自己的體質，或是不適癥狀，有針對性的選擇相應的藥材進行調製，對癥下藥，慢慢身體調理，遠離亞健康。

前言/序言

《養生智慧：草本妙方與食療精粹》 內容簡介： 在這部精心編撰的《養生智慧：草本妙方與食療精粹》中，我們並非為您呈現一套固定的“藥茶、藥酒、藥膳”食譜，而是邀請您踏上一段探索身心和諧、汲取自然療愈力量的深度旅程。本書的核心在於引導讀者理解人體自身運作的奧秘，掌握辨識身體信號的能力，並學會如何運用最古老、最貼近自然的智慧——草本植物的藥用價值以及食物的食療功效——來主動管理和提升健康。 本書分為三個主要部分，每一部分都旨在為您提供獨立且完整的知識體係，讓您能夠根據自身情況靈活運用，而非被動接受預設的“對癥療方”。 第一部分：草本芳華——深入認識植物的療愈力量 本部分將帶您走進一個豐富多彩的草本世界，不再僅僅是羅列常見的藥材名稱，而是從根源上理解它們為何能夠對人體産生積極影響。我們將從以下幾個維度進行深入探討： 草本植物的分類與識彆： 介紹不同類型的草本植物，包括根、莖、葉、花、果實等不同部位的藥用價值，以及它們在傳統醫學中的地位。我們會關注一些大傢耳熟能詳，又容易被忽視的常見植物，例如生薑、大蒜、薄荷、菊花、枸杞、大棗等，深入剖析它們所含有的活性成分，如揮發油、黃酮類、多糖、維生素、礦物質等，以及這些成分的生物學效應。我們將強調識彆不同季節、不同産地植物的細微差異，以及安全采摘和保存的基本原則。 活性成分的科學解析： 針對部分具有代錶性的草本植物，我們會詳細介紹其主要活性成分的化學結構、藥理作用機製。例如，生薑中的薑辣素如何緩解惡心、促進血液循環；大蒜中的大蒜素如何發揮抗菌、抗病毒和心血管保護作用；菊花中的黃酮類物質如何抗氧化、清熱明目；枸杞中的多糖如何提高免疫力、延緩衰老。我們將引用一些基礎的科學研究成果，但語言會力求通俗易懂，避免過於專業的術語，讓讀者能夠建立起對植物療效的科學認知。 不同體質與草本的適配性： 身體的差異性是健康管理的關鍵。本部分將重點介紹如何根據中醫理論中的“體質”概念，選擇適閤自己的草本植物。例如，陽虛體質的人可能更適閤溫熱性質的草本，如生薑、肉桂；陰虛體質的人則可能需要滋陰潤燥的草本，如麥鼕、沙參。我們將提供一套簡化的體質自測方法，並列舉不同體質下，可以作為日常調理的草本植物清單，並說明其大緻的食用方式和注意事項，強調並非所有草本都適閤所有人，個體化的選擇至關重要。 安全用藥與禁忌： 任何天然物質的運用都伴隨著潛在的風險。本部分將嚴肅強調草本植物的安全性問題。我們會詳細介紹常見草本植物的劑量控製、炮製方法對藥效的影響，以及哪些人群（如孕婦、哺乳期婦女、兒童、有特定疾病史的人群）需要謹慎使用，甚至完全避免。我們會強調“是藥三分毒”，即使是天然草本，也需要遵循科學、理性的原則，避免濫用或誤用。 第二部分：食韻養生——將日常飲食轉化為健康力量 本部分將視角從純粹的藥用植物轉移到我們日常的餐桌上，教您如何將尋常的食材發揮齣非凡的養生功效。我們相信，最好的藥物往往就蘊藏在食物之中，而長期的健康，更是源於日常飲食的智慧。 食物的性味歸經與食療原理： 藉鑒傳統中醫的“性味歸經”理論，我們將對常見蔬菜、水果、榖物、豆類、肉類、蛋奶等進行分類解讀，分析它們在人體內的作用方嚮和偏性。例如，苦瓜的苦寒可以清熱解暑；蘋果的甘酸可以健脾益氣；黑豆的甘溫可以補腎益精。我們會深入淺齣地解釋食物的食療原理，例如，為何某些食物有助於消化，某些食物能增強免疫力，某些食物對改善睡眠有益，以及它們的背後所蘊含的營養學和生理學依據。 根據季節與時令進行飲食調理： 自然界的規律對人體有著深遠的影響。本部分將重點指導讀者如何順應自然，根據春夏鞦鼕四季的變化，調整飲食結構。春季重養肝，飲食宜清淡，多食應季的蔬菜；夏季宜清熱消暑，多飲水，食用瓜果；鞦季宜潤燥，多食滋陰潤肺的食物；鼕季宜溫補，多食溫熱、益腎的食物。我們會提供不同季節的飲食建議，幫助讀者達到“天人閤一”的健康狀態。 常見健康問題的食物解決方案： 麵對生活中常見的健康睏擾，如消化不良、失眠、疲勞、感冒初期、皮膚乾燥等，本書將提供一係列基於食物的食療建議。我們將列舉一些能夠有效緩解這些問題的具體食材組閤和烹飪方法。例如，針對消化不良，可能會推薦山藥、茯苓、白扁豆等；針對失眠，可能會提及蓮子、百閤、小米等。這些建議並非替代藥物治療，而是在日常飲食中進行溫和、自然的輔助調理。 烹飪技巧與營養保留： 食物的營養價值和食療功效，很大程度上取決於烹飪方式。本部分將探討不同的烹飪方法（如蒸、煮、燉、炒、涼拌等）對食材營養成分的影響，以及如何通過閤理的烹飪技巧最大程度地保留食材的精華，並提升其易於人體吸收的程度。例如，如何通過蒸煮來保留蔬菜中的維生素，如何通過慢燉來釋放肉類中的營養物質。 第三部分：智慧養生——建立個性化的健康管理體係 本書的第三部分，也是最核心的部分，在於引導讀者從被動的接受者轉變為主動的健康管理者。它不是提供一套僵化的“對癥”方案，而是授之以漁，教會您如何根據自身情況，靈活運用前兩部分所學到的知識，構建一套屬於自己的、可持續的養生體係。 認識你的身體——體質與健康狀態的動態評估： 本部分將提供更進一步的體質評估工具和方法，包括觀察舌象、麵色、聲音、消化、睡眠、情緒等多個維度。更重要的是，我們將強調健康是一個動態的過程，體質會隨著年齡、生活習慣、環境等因素而變化。本書將教導讀者如何進行自我監測，以及如何解讀身體發齣的信號，從而及時調整養生策略。 個性化方案的構建原則： 告彆“一人一方”的模式，本書將提供構建個性化養生方案的通用原則。這包括： 目標導嚮： 明確自己希望通過養生達到的具體目標（如提高精力、改善睡眠、增強免疫力等）。 循序漸進： 養生是一個長期而緩慢的過程，切忌急於求成，要從小處著手，逐步深入。 多元結閤： 鼓勵讀者將草本植物的運用與日常飲食相結閤，形成更為全麵的養生策略。 審慎試驗： 對於任何新的養生方法，都要在少量、短時間內進行嘗試，密切觀察身體的反應。 專業谘詢： 在麵臨重大健康問題或對自身情況不確定時，及時尋求專業醫生或營養師的建議。 生活方式的整體優化： 健康不僅僅關乎飲食和草本，更是一個涉及生活方方麵麵的係統工程。本部分將延伸探討睡眠、運動、情緒管理、環境因素等對健康的影響，並提供一些基本的、易於實踐的生活方式調整建議，強調這些方麵與草本食療的協同作用，共同構建一個完整的健康金字塔。 辨彆信息，理性養生： 在信息爆炸的時代，辨彆虛假或片麵的養生信息至關重要。本書將引導讀者建立科學的判斷標準，理性看待各種養生潮流，避免盲目跟風，堅持以科學、實證、個性化為基礎的養生理念。 《養生智慧：草本妙方與食療精粹》是一本為您量身打造的健康指南，它鼓勵您成為自己身體的“智慧醫生”，通過深入瞭解自然的力量，並將其巧妙地融入日常生活，最終實現身心健康、和諧統一的美好狀態。本書不提供固定的“藥茶、藥酒、藥膳”列錶，而是為您打開一扇通往真正意義上的個性化、科學化養生的大門。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，簡直就是一場深入淺齣的養生文化之旅。作者的文字功底非常紮實，行文流暢，邏輯清晰，即便是對於初涉養生領域的人來說，也能輕鬆理解那些看似復雜的理論。他並沒有堆砌晦澀難懂的專業術語，而是將深奧的中醫原理用通俗易懂的語言娓娓道來，讓人在不知不覺中吸收瞭大量的知識。尤其欣賞的是，作者在闡述每一個藥方或食療方法時，都會結閤實際案例或生活場景進行分析，使得理論不再是空中樓閣，而是能立刻應用於日常生活的實踐指南。這種教學相長的敘述方式，極大地激發瞭讀者的探索欲，讓人讀起來欲罷不能，恨不得一口氣讀完。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構編排實在是太人性化瞭。它似乎完全理解讀者在查找信息時的痛點，並一一給予瞭解決方案。整個內容組織層次分明，從宏觀的體質辨識到微觀的單味藥材功效解析，再到最終的復閤食療方劑，層層遞進，邏輯嚴密。索引係統的設計尤其值得稱贊，查找起來快捷方便，不會讓人在急需某個方子的時候手足無措。而且，作者在章節之間的過渡銜接非常自然，讀起來一氣嗬成，沒有任何生硬的跳躍感。這種精心設計的閱讀路徑，讓知識的吸收效率大大提高，也讓這本書的參考價值得到瞭最大程度的發揮，絕對是工具書中的典範。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡直是教科書級彆的。從封麵到內頁的排版，都透露齣一種嚴謹而又充滿生活氣息的美感。尤其是紙張的選擇，觸感溫潤而不失韌性，拿在手裏就能感受到製作者的用心。裝幀的細節處理得非常到位，書脊的固定牢固可靠，即便是經常翻閱，也不用擔心散頁。封麵采用的插畫風格，既古典又現代，色彩搭配得恰到好處，讓人一看就覺得內容豐富、值得信賴。而且，書中的配圖質量也極其高，無論是藥材的寫實描繪，還是藥膳的成品展示，都清晰、細膩，極大地提升瞭閱讀體驗。這不僅僅是一本書，更像是一件可以長期珍藏的工藝品，體現瞭對傳統養生文化的尊重和傳承。

評分☆☆☆☆☆

這本書在實用性方麵做得無可挑剔，堪稱傢庭常備的“健康寶典”。它摒棄瞭那些虛無縹緲的養生概念，而是聚焦於具體的、可操作的“對癥療方”。無論是常見的感冒咳嗽，還是季節性的疲勞乏力，翻開目錄就能迅速找到相應的食療方案。我特彆喜歡它在食材選擇上的親民性，所推薦的藥材和食材大多在普通超市或藥店都能買到，大大降低瞭實踐的門檻。更重要的是，每一個方子後麵都有詳細的製作步驟和注意事項，甚至連火候的掌控都有明確的建議，這種精細化的指導，讓我在操作過程中充滿瞭信心，真正感受到瞭“自己動手，健康掌握在自己手中”的成就感。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我最大的啓發，在於它對“平衡”與“個體化”的深刻理解。它不是簡單地推薦一個“萬能”的食療方，而是反復強調要根據個人的體質、年齡、季節變化來靈活調整。這種尊重自然規律、尊重個體差異的養生哲學，是整本書的靈魂所在。作者在介紹藥茶藥酒藥膳時，不止步於功效的羅列，更深入探討瞭不同食材和藥材之間的配伍禁忌與協同作用，這體現瞭深厚的傳統醫學底蘊。讀完後，我不再盲目跟風嘗試各種流行的養生法，而是學會瞭如何更審慎、更科學地為自己和傢人選擇最閤適的調理方式，這種思維模式的轉變，比任何一個具體的方子都來得珍貴。

評分☆☆☆☆☆

不錯！一本好書。

評分☆☆☆☆☆

物廉價美，物流快，好評

評分☆☆☆☆☆

挺不錯的，。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

好書推薦給五顆星好評?

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官方正品送貨速度非常快

評分☆☆☆☆☆

這書很實用哦

評分☆☆☆☆☆

書本的紙張還是不錯的 送貨到鎮上自取的速度也很快 價格自我感覺實惠

評分☆☆☆☆☆

好書推薦給五顆星好評?

評分☆☆☆☆☆

新書，正版，沒有塑封，錶麵略有劃痕但不影響閱讀使用。書很厚，全彩印刷，就價格來說很值瞭。內容多，有彩圖有照片，不錯。