快乐烘焙：宝贝厨房的幸福滋味 9787505426429 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[台] 美味食践者Mimi，食尚主厨Deven 著

图书标签:

• 烘焙
• 儿童烘焙
• 亲子烘焙
• 食谱
• 甜点
• 宝宝辅食
• 烘焙教程
• 美食
• 生活
• 手工制作

店铺： 广影图书专营店

出版社： 朝华出版社

ISBN：9787505426429

商品编码：29657765444

包装：平装

出版时间：2011-04-01

基本信息

书名:快乐烘焙：宝贝厨房的幸福滋味

定价：32.00元

售价：21.8元,便宜10.2元,折扣68

作者: 美味食践者Mimi,食尚主厨Deven

出版社：朝华出版社

出版日期：2011-04-01

ISBN：9787505426429

字数：

页码：224

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

爸爸妈妈带着孩子们一起烘焙，让大小手一起把幸福端上餐桌，不仅能给孩子们成就感，更能让孩子们在学习的过程中勇于表达自己，跟爸妈打成一片，当成是好的模范与陪伴。这本书里的每道点心及料理都有mimi及Deven老师设计的巧思在里面，孩子们每学会一道，就等于完成了一项有趣的生活课题。通过美食亲子游戏，加强父母和孩子的沟通，也是锻炼孩子各种综合能力的佳途径。从现在开始，让一家人一起快乐烘焙成为孩子脑海里幸福的印记吧！

内容提要

　　《快乐烘焙：宝贝厨房的幸福滋味》是一本专门为孩子和家长亲子互动而精心准备的快乐烘焙书。父母是孩子好的老师，孩子快乐下厨房是培养孩子家庭观念和亲情观念的好途径。因为不了解孩子，拼命送孩子去学才艺的爸妈，其实简单也实用的教养就在厨房里。孩子在人生中应该学会的各项技能，在这本书设计的烹饪活动中都能得到充分锻炼。透过这本书，你也可以跟孩子一起大手牵小手，让亲子关系更美味！

目录

编辑的话让食物成为孩子好的朋友
n推荐序　手作餐桌上的幸福滋味 中华烘焙协会会长曾美子
n推荐序　你可以教养出不一样的天才 型男主厨黄宝元
n推荐序　立贤基金会执行长 王馨敏
n自序　想象，烘焙出人生的童趣 食尚主厨Deven
n自序　要用美味一直想念妳～～献给亲爱的Allison
n前言　藏在厨房里的人生美味
nChapter　1　爱的食事从书桌到餐桌，生活中无所不在的家教课
n食育教养就是和孩子做好在厨房的小约定
n美味的启蒙让食物变好吃的小道具
n不能少的魔法食材
nChapter　2　有趣重要让孩子从食物中发挥想象力
n食物是孩子想象力好的启发
n善用食材装饰让孩子胃口大开
n1.2.3木头人～大理石木柴面包
n我爱趴趴熊～香草巧克面包
n一起转圈圈～培根咖哩卷
n月亮，晚安！～月牙儿饼干
n我的秘密花园～棋格围墙蛋糕
n寻找梦奇地～花生巧克力球
n嗡嗡嗡，微笑蜜蜂来做工～蜂蜜蛋糕
n来玩跳绳子～辫子花生面包
n美味小学堂
n神奇麦爷帮帮忙，香喷喷的面包怎么做？！
nChapter　3　想吃重要培养孩子从想吃的菜单中，找出自己的味觉
n跟孩子一起设设计菜单吧！
n吃对食物让孩子赢在起跑点
n孩子成长不可或缺的营养与食材对照表
n帮助孩子克服对食物的恐惧，矫正错误的饮食观念
n早餐
n元气向日葵巧克葵瓜子饼干
n跟着菠萝鲜虾起司米堡起床啰！
n午餐
n汉堡大嘴侠鲜蔬猪肉饼汉堡
n阳光.海洋.大冒险海鲜莎莎意大利面
n下午茶点心
n卡滋卡滋超好吃一口蜜汁香肠卷
n咕噜溜滑梯香草珍珠奶冻
n晚餐
n小米立大功～蕃茄熏鸡蛋包饭
n美味小学堂
n神奇麦爷帮帮忙，教孩子一起上市场挑选食材吧！
nChapter　4　变化重要大手拉小手5个步骤，四季菜单上桌啰！
n大手拉小手，从简单的厨艺培养孩子生活的能力
n一口一口接着吃，食欲大开的好煮意
n春的食事
n蒲公英的旅行～棉花糖蛋糕
n美丽的蝴蝶公主～亮晶晶宝石饼干
n夏的食事
n夏天的海边假期～ 海苔方块饼
n唱着快乐颂的蝉～香酥芝麻喀哩脆饼
n秋的食事
n小松鼠历险记～栗子蒙布朗蛋糕
n神奇的地底宝藏～地瓜烧
n冬的食事
n小雪人的许愿树坚果巧克力脆片
n耶诞铃声响叮当～蔓越莓优格杯子蛋糕
n美味小学堂
n神奇麦爷帮帮忙，怎么做出色香味俱全的可口蛋糕？！
nChapter　5　欢乐重要
n孩子的Party Teste，从厨房中变出人生值得回味的纪念品
n跟孩子一起玩派对，欢乐Home Party自己来
nFor Bithday 好吃的生日蛋糕
n甜美温馨的祝福枫糖布丁蛋糕
n香浓不腻的生日主角妙妙黑森林蛋糕
nFor Party～让派对更有趣的小点心
n超幸福感点心牛奶多多泡芙塔
n小刺猬军团进攻花生巧克核桃饼干
n金黄闪亮的个性叉烧酥
n甜蜜多汁的鸡肉苹果色拉
nFor Spectial Day特殊节日就要有新鲜事
n陪嫦娥姐姐过中秋奶香味满溢的蛋黄酥
n惊奇万圣夜南瓜面包
n美味小学堂
n神奇麦爷帮帮忙，一起来学用糖团玩装饰
n无限祝福的天使糖偶
n小瓢虫的异想食界
nChapter　6　特色重要
n餐桌上的异想食界，动手做出世界各地的特色点心
n让孩子学会从吃东西开始分享
n好吃的食欲版图
n泰美味异国风酸甜月亮虾米饼
n口味大冒险印度咖哩鸡汁面包
n满满鲜味的日本和风鲜鸡茶碗蒸
n迷人的法国欧培拉蛋糕
n抗拒不了的法式香醇～柠檬布丁塔
n意犹未尽的甜蜜美式蓝莓起司蛋糕
n在西班牙烤葱饼上跳舞
n随意狂想的义式海鲜起司炖饭
n美味小学堂
n神奇麦爷帮帮忙，怎么利用烤箱立即变出各式各样的美味？！
nChapter　7　创意重要
n零食大变身
n食物也能72变，市售零食变身成好吃料理
n教孩子利用食物的特性，改造百吃不厌的料理
n甜点零食的卡路里对照表
n零食变身
n冷薯条、王子面—薯条奶油可乐饼
n果菜汁、柳橙软糖—香橙软糖蜜汁肉包
n冷鸡块—洋芋鲔鱼咸面包
n白巧克力块、牛奶巧克力块—杏仁手工巧克力
n太妃糖、棉花糖—太妃糖布丁
n巧克力豆(m&m;)、Orel饼干—香蕉巧克力派
n洋芋片—玉米浓汤起司面包盅
n香草冰淇淋—草莓香草蛋糕
n美味小学堂
n神奇麦爷帮帮忙， 该怎么帮孩子导正爱吃甜食的习惯！
nChapter　8　有心重要
n我也是大厨师，为爸爸/妈妈创作的专属料理与点心
n幸福餐桌的对话
n让孩子在厨艺的学习中找到自我傅怡瑄/李丽慧
n跟着女儿的梦想前进，小小蓝带主厨蔡欣怡/陈怡颖
n烘焙出三倍的幸福廖羿婷、廖羿雯/周慈怡
nFOR亲爱的爹地
n一百分的男人味～香蒜乌龙面
n微焦的幸福美味～泡菜猪肉酥皮卷
n老爸的义式浪漫～海苔味增奶油焗烤意大利面
nFOR 爱的妈咪
n妈妈咪呀～糖醋鲜虾起司鸡蛋豆腐
n公主的午茶时光～草莓果酱戚风蛋糕卷
n粉红俏佳人～蔓越莓奶冻
n小厨师大手艺～鲜菇蕃茄起司比斯吉
nMIMI姐姐说食话
n亲子同乐食尚地图
n大手拉小手的心厨艺体验课

作者介绍

美味食践者 Mimi，能够为另一个人付出是幸福的。在孩子们心里，我们种下爱的种子，希望让孩子从简单的厨艺开始学会照顾自己，在未来的某一天能够照顾自己所爱的人。
n
n　　食尚主厨 Deven，让孩子把烘焙厨艺当成乐趣，打从心底喜欢这件事，让孩子能透过做料理的过程，养成耐心等待、同理分享、独立自主、不骄不馁的性格。我们也在每次的课程中看见孩子们跃跃欲试的眼神，鼓舞着我们要带更多的孩子体验烘焙及厨艺的乐趣。
n　　2006年北京奥林匹克餐饮烘焙点心类，2006年迎接奥运西厨邀请赛团体赛特，2009年届国际厨师泰国曼谷亚洲杯烹饪赛西点组铜牌，2010年FHA新加坡国际美食展烘焙类“showpiece”产品，2010年FHA新加坡国际美食展烘焙类“derring cake”产品铜牌。

文摘

我从来没有想过有一天，我能以得奖者的身份亲自为总统做点心。当我带着孩子们一起玩烘焙时，常回想起小时候的我，总是想着长大的我会是什么样子？
n　　我常自嘲我就是个大孩子，活在一个充满想象的世界里，烘焙跟料理对我来说，真的是太有趣了！
n　　父母亲从小就给予我可以天马行空、尽情创作的成长空间，自己喜欢跟在母亲后头，把厨房当自己筑造梦想的秘密基地，认真塑型每份饼干面团，再小心翼翼放入烤箱，看着饼干渐渐膨胀变成漂亮的金黄色，我也闻到了彷佛来自天堂幸福的味道。
n　　起初跟mimi一起筹备儿童厨艺&食育班时，我们想过很多种可能，但觉得”实演”，是让梦想实现的快捷方式，让孩子把烘焙厨艺当成乐趣，打从心底喜欢这件事，让孩子能透过做料理的过程，养成耐心等待、同理分享、独立自主、不骄不馁的性格。我们也在每次的课程中看见孩子们跃跃欲试的眼神，鼓舞着我们要带更多的孩子体验烘焙及厨艺的乐趣。
n　　令我印象深刻的是，曾有一对双胞胎参加了儿童厨艺夏令营的活动，爸爸眼见心爱的女儿们打着蛋，小小的手忙碌着，不一会就做出绵密蛋香的蛋包饭，他笑着说：「她们是怎么办到的，好利害喔！…还记得一个月前她们还不会打蛋呢….」，我看到那位父亲嘴角微扬的小小骄傲。
n　　我常说孩子的”想象”是”无限”的，看到每一位在父母亲手中呵护的宝贝们，经历了一次次的蜕变，父母一路相随，用真心的鼓励，不断给孩子加油打气，我的心里总是无比激动，激动的不是孩子学到了甚么，而是在亲子间我看到了一座用爱打造的桥梁，或许这就是父母对孩子无私浩翰的爱吧。
n　　每当夜晚，我总会默默泛起心中，感谢上天给我一对如此爱我无垠，无私奉献照顾我的父母，也感谢父母宽容引导，营造适合我的成长环境。
n　　很多家长们从一开始抱着让孩子试试玩玩的心态，到现在鼎力支持孩子继续上进阶的厨艺课程，很多孩子不再有把上厨艺课当成是玩玩的心态，而是非常认真地看待，该怎么从做好一个饼干到独力完成一个蛋糕，稚嫩的脸庞散发出自信、灿烂的笑容，那是世界上温暖的小小太阳。
n　　孩子们的潜质，就像我手中的糖团，拥有无限的可能，他可以成为一个对世界地球生态钻研的科学家，或者怀抱满满幸福为人们烹煮美食的厨师，只要衷心地相信，并且支持孩子们正在参与的任何事，你就能从生活中发现孩子们的大大转变。
n　　将此书献给爱我的王爸比和王妈咪，也献给一路默默支持我们的亲友和伙伴，也感谢一开始不看好我们的贵人，谢谢你们宝贵的建议及意见，因为有大家的参与，让我们有更加前进改进的动力，谢谢您们！
n　　……

序言

“本书让我发现，原来厨房就是棒的亲子游戏区！与孩子一起做料理，就是幸福与爱的味道！”
n　　——畅销生活美学作家 陶礼君
n
n　　即使父亲已经不在了，走进厨房，还是能闻到食物的香气，记忆里的美味，总能疗愈人生的低潮，那张幸福的餐桌，除了满桌的菜肴，还刻画着父母与孩子们共度的美好“食”光。
n　　——本书台湾版主编 刘兆媛
n
n　　生活像是一本大的习作簿，父母在陪着孩子们成长的体验中，共同完成一篇篇圆满幸福的章节。希望书中的每一口幸福，您都能用心地细细品味。现在开始，让充满爱的滋味也在您家的餐桌上发酵。
n　　——中华烘焙协会会长 曾美子
n
n　　通过本书，你可以让孩子从体验中找到自己的人生味觉，让人跟人的互动特别美味。
n　　——型男主厨 黄宝元

好的，这里有一份关于一本不同图书的详细介绍，希望能满足您的要求。 --- 图书名称：星辰的低语：宇宙探索与前沿物理 ISBN： 978-7-5086-9876-5 图书简介： 《星辰的低语：宇宙探索与前沿物理》是一部深入浅出、内容翔实的科普巨著，旨在带领广大天文爱好者、物理学初学者以及对宇宙奥秘充满好奇的普通读者，共同踏上一场横跨时空、探索宇宙最深层奥秘的知识之旅。本书并非仅仅罗列枯燥的公式和数据，而是以生动的叙事方式，结合最新的科学发现和引人入胜的宇宙奇观，构建起一座连接宏观宇宙与微观粒子世界的桥梁。 第一部分：追溯起源——宇宙的诞生与演化 本书的开篇将读者带回到时间的原点——宇宙大爆炸的瞬间。我们详细探讨了早期宇宙的形态，从夸克汤的混沌，到基本粒子、原子的形成，以及宇宙微波背景辐射（CMB）的发现及其重要意义。作者以清晰的逻辑，梳理了宇宙的暴胀理论，解释了为什么我们观测到的宇宙如此均匀，又在何处展现出惊人的结构。 随后，我们将目光投向宇宙的“黑暗时代”，探讨第一批恒星和星系的形成过程。通过对钱德拉X射线天文台、哈勃空间望远镜以及詹姆斯·韦伯空间望远镜（JWST）数据的深入解读，本书描绘了星系如何通过引力相互作用、合并与演化，最终形成了我们今天观测到的壮丽的星系团和超星系团结构。特别地，书中用大量篇幅解析了星系旋臂、椭圆星系以及不规则星系的形成机制，并引入了“星系生命周期”的概念，让读者理解恒星“生老病死”对星系化学丰度的影响。 第二部分：时空之谜——相对论的奇观 爱因斯坦的广义相对论无疑是现代物理学的两大支柱之一。本部分将复杂的高深理论转化为易于理解的图景。我们不仅回顾了狭义相对论中时间膨胀和长度收缩的经典效应，更重点剖析了广义相对论的精髓——时空弯曲。 书中详细阐述了黑洞的形成、结构（事件视界、奇点）及其惊人的特性。通过对史瓦西半径、克尔黑洞等概念的介绍，读者将了解到物质在极端引力作用下会经历怎样的命运。更令人振奋的是，本书紧密结合了最新的科研成果——引力波的探测。我们深入分析了LIGO和Virgo等引力波天文台如何捕获到双黑洞合并、中子星并合等事件发出的“时空涟漪”，这不仅是爱因斯坦预言的最终印证，更是开启了全新的“引力波天文学”时代。本书将揭示，引力波如何帮助我们“聆听”宇宙深处最剧烈的事件。 第三部分：暗物质与暗能量——宇宙的隐形骨架 当前宇宙学面临的最大挑战之一，便是我们对构成宇宙绝大部分物质和能量的无知。《星辰的低语》将这一部分放在核心位置进行探讨。 关于暗物质，本书系统梳理了从“旋转曲线异常”到“引力透镜效应”等一系列支持其存在的观测证据。我们详细对比了不同理论模型，如弱相互作用大质量粒子（WIMPs）、轴子（Axions）等候选者，并介绍了地下深处和太空中的直接探测实验的最新进展。 更具颠覆性的是对暗能量的讨论。它被认为是驱动宇宙加速膨胀的神秘力量。本书回顾了超新星观测的突破性发现，并探讨了暗能量的性质：是宇宙学常数、昆顿场，还是某种修改引力的理论？作者鼓励读者思考，我们所能直接观测到的普通物质，在整个宇宙质量-能量预算中仅占不到5%，这种“认知的边界”正是未来科学探索的疆域。 第四部分：前沿探索——量子世界与多重宇宙 将宏观的宇宙学与微观的量子力学联系起来，是现代物理学的圣杯。本部分将带领读者进入量子的奇特领域。 我们深入浅出地解释了量子场论的基本思想，探讨了标准模型对基本粒子的描述，以及尚未解决的难题，例如引力如何量子化。书中详尽地介绍了弦理论、M理论等尝试统一所有基本力的理论框架，尽管它们尚未被实验证实，但其数学上的优雅性与逻辑的完备性，为理解宇宙的终极法则提供了重要的思想工具。 最后，本书探讨了“多重宇宙”的可能性。从永恒暴胀理论导出的“泡泡宇宙”，到弦理论景观中的“景观多重宇宙”，再到量子力学中的“多世界诠释”，作者以审慎的态度，分析了这些理论的科学根据与哲学意义，引导读者超越我们所处的时空，思考宇宙的终极格局。 本书特色： 图文并茂的阐释： 包含大量由专业插画师绘制的、直观展示复杂概念（如时空弯曲、粒子相互作用）的彩色插图。 历史与人物： 穿插介绍伽利略、牛顿、麦克斯韦、居里夫人、哈勃等科学巨匠的探索历程，使科学史与前沿知识交织。 实验视野： 对CERN的大型强子对撞机、ALMA毫米/亚毫米阵列等尖端观测设备的介绍，让读者了解科学家如何“触摸”宇宙。 术语注解： 附有详尽的专业术语表，确保非专业读者也能顺畅阅读。 《星辰的低语》不仅仅是一本书，它是一扇通往宇宙终极奥秘的窗口，激发着人类永不熄灭的好奇心与探索精神。 ---

评分☆☆☆☆☆

我最近对心理学和个人成长类的书籍特别感兴趣，希望能从中找到一些方法来更好地理解自己，并提升自己的内在力量。《心灵的容器：拥抱情绪的智慧》这个书名让我眼前一亮。我猜测这本书会深入探讨人类的情绪，教导我们如何识别、接纳和管理自己的各种情绪，而不是被它们所控制。我非常期待作者能够用一种温和而富有洞察力的方式，带领我探索心灵深处的奥秘。书中会不会包含一些关于童年经历对成年情绪影响的分析？或者是一些关于如何处理焦虑、愤怒和悲伤的实用技巧？我希望它能够帮助我建立更强大的心理韧性，更好地应对生活中的挑战。我喜欢那种既有理论深度，又能提供实际操作方法的书籍。我期待这本书能够成为我心灵成长道路上的一个重要指南，帮助我成为一个更加平和、积极和有智慧的人。

评分☆☆☆☆☆

最近迷上了关于旅行和人文的书籍，尤其是那些能够带我领略不同文化风情、感受当地人生活的作品。《丝路回响：异域风情画卷》这个书名一下子就抓住了我的注意力。丝绸之路，这条古老而充满传奇色彩的贸易路线，总是让我充满遐想。我猜想这本书里一定描绘了许多关于沿途各个国家、各个民族的风土人情，或许有关于那些在漫漫黄沙中行走的商旅的艰辛与智慧，也有关于那些在古老城池中流传下来的故事和传说。我非常希望作者能够用生动的笔触，为我展现一幅幅鲜活的画面：撒马尔罕的蓝色穹顶，布哈拉的市集，或者甚至是一些鲜为人知的小村落，那里的人们过着怎样的生活，有着怎样的信仰和习俗。我喜欢那种能够让我感受到历史的厚重感，同时又能感受到生活气息的书籍。希望这本书能够带我踏上一场穿越时空的旅行，让我仿佛置身于那个辉煌的年代，亲身感受丝绸之路的独特魅力。

评分☆☆☆☆☆

这份书单真的让我眼花缭乱，光是书名就勾起了我无限的向往。《香草天空下的秘密花园》听起来就像是一场关于神秘植物和隐藏古迹的探险，我猜想里面一定充满了奇妙的发现，也许会像《达芬奇密码》那样，有着层层叠叠的线索等待读者去解开。我特别喜欢那种能够带我进入一个完全不同世界的书籍，让人忘记身边的琐事，沉浸在作者构建的宏大叙事中。这本书的封面设计我还没有看到，但仅凭书名，我脑海中已经勾勒出一幅画面：阳光透过茂密的树叶洒下斑驳的光影，空气中弥漫着淡淡的花香，一位年轻的探险家，背着古老的地图，小心翼翼地穿梭在被藤蔓覆盖的石墙之间。书中会不会有关于古代文明的传说？或者是一些失落的草药配方？我希望作者能够写得细致入微，让读者仿佛亲身经历那段惊心动魄的旅程。我非常期待书中能够出现一些令人惊叹的解谜过程，或者是一些意想不到的转折，让整个阅读体验充满刺激和惊喜。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在寻找能够帮助我提升日常烹饪技巧，并且让家人吃得更健康的食谱。《舌尖上的家常菜：温暖你的胃和心》这个名字听起来就充满了家的味道，让我倍感亲切。我一直认为，家常菜才是最能够温暖人心的食物。我期待这本书能提供一些简单易学，但又充满创意和美味的菜肴。或许是一些经典川菜的改良版本，又或者是融合了南北风味的创新菜品。我希望书中能够详细地介绍每道菜的食材选择、处理方法和烹饪步骤，并且能够提供一些关于营养搭配的建议。我特别喜欢那种能够让我轻松掌握，并且能够在家里的厨房里复刻出来的食谱。想象一下，在忙碌了一天之后，能够为家人烹饪出一桌丰盛又健康的晚餐，那种幸福感是无可比拟的。我希望这本书能够帮助我成为一个更出色的家庭厨师，让我的家人在品尝美味的同时，也能感受到我对他们的关爱。

评分☆☆☆☆☆

我最近在寻觅一些能够启发孩子想象力、同时又能让他们了解生活技能的书籍。《小小工程师：我的第一个工具箱》这个名字立刻吸引了我。我一直觉得，让孩子们从小接触一些动手操作的活动，对他们的成长非常有益。这本书听起来就像是为那些充满好奇心和创造力的小宝贝们量身定做的。我设想这本书里会包含很多简单易懂的步骤，教孩子们如何使用一些基础的工具，比如如何安全地使用螺丝刀，如何用锤子敲打钉子，甚至是如何用一些回收材料制作小玩具。我希望它能鼓励孩子们去探索，去创造，去解决问题。想象一下，我的孩子能够亲手搭建一个属于自己的小木屋，或者修理一个坏掉的玩具，那种成就感一定会让他们非常开心。我特别期待书中能有一些有趣的项目，比如用积木搭建一个机器人，或者用纸板做一个汽车模型。这本书不仅仅是关于工具的使用，更重要的是培养孩子们的逻辑思维、空间想象力和解决问题的能力。