做自己的营养师--男人一生不可错过的100种食物 策马入林文化著,赵思姿 审订 福建科技出 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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策马入林文化著，赵思姿 审订 著

图书标签:

• 营养学
• 男性健康
• 饮食
• 健康食谱
• 膳食
• 健康生活
• 养生
• 食物
• 福建科技出版社
• 赵思姿

店铺： 欣欣佳和图书专营店

出版社： 福建科技出版社

ISBN：9787533540869

商品编码：29703775462

包装：平装-胶订

出版时间：2012-06-01

基本信息

书名：做自己的营养师--男人一生不可错过的100种食物

定价：36.00元

作者：策马入林文化著,赵思姿 审订

出版社：福建科技出版社

出版日期：2012-06-01

ISBN：9787533540869

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.459kg

编辑推荐

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　　营养达人书
　　男人的好身体都是女人调理出来的
　　你家男人受用一生的营养顾问

　　台湾营养师根据男性年龄、身体状况的不同，提供合适的饮食调理指南！
　　从0—80岁，不同年龄，不同需求，科学调理饮食，全家受用。

内容提要

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　　营养师针对男性一生必经的7大阶段，提供*合适的饮食调养原则、100种食物的营养及食用法，让看似平凡无奇的食材，在合适的时机、正确的烹调下，化作保养品，让男性保持充沛体力面对工作和生活！

目录

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作者介绍

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　　策马入林文化编著
　　营养师赵思姿审订
　　专家推荐　徐榆堡 林口长庚医院营养科专家
　　陈俊荣 台北医学大学保健营养学专家
　　徐成金 中山医学大学营养学专家
　　陈伟德 中国医药大学附属医院临床营养科专家
　　赵思姿 台湾营养师

文摘

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序言

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《男人不“食”不知：精选100种健康食材，解锁活力人生》 （本书不包含《做自己的营养师--男人一生不可错过的100种食物》一书的任何内容） 在快节奏的现代生活中，男性的健康需求日益凸显。从青春期的成长发育，到壮年期的事业拼搏，再到中老年期的身体保养，不同人生阶段的男性都面临着独特的健康挑战。然而，许多男性常常忽视饮食的重要性，将健康寄托于偶然，而非科学的规划。本书旨在打破这种误区，为广大男性朋友提供一份详实、易懂、实用的健康饮食指南，帮助他们通过调整日常饮食，全方位提升身体机能，享受更健康、更有活力的生活。 我们深知，健康并非一蹴而就，而是日积月累的成果。因此，本书摒弃了那些空泛的理论和难以实现的极端饮食法，而是聚焦于那些真正能够为男性健康带来实际益处的食物。这些食物，或富含优质蛋白质，是肌肉生长和能量供给的基石；或富含维生素和矿物质，是维持身体各项生理功能运转的润滑剂；或富含膳食纤维，有助于肠道健康和疾病预防；或富含抗氧化剂，能够有效抵御自由基的侵害，延缓衰老。 本书的结构设计，力求科学严谨，又兼顾实用性。我们将从男性一生中不同阶段的健康重点出发，深入剖析不同食物的营养价值及其对男性身体的具体益处。 第一部分：青春的基石——少年与青年期的营养供给 对于处于成长发育关键期的少年和即将步入社会的青年男性而言，充足的营养摄入是构建强健体魄、奠定一生健康的基础。 能量的引擎： 谷物类，如糙米、燕麦、全麦面包，它们提供复合碳水化合物，能够缓慢释放能量，满足日常学习、工作和运动的需求，同时富含B族维生素，对神经系统功能至关重要。 肌肉的构建者： 优质蛋白质是身体组织修复和生长不可或缺的元素。本书将重点介绍瘦牛肉、鸡胸肉、鱼类（如三文鱼、金枪鱼）、鸡蛋、豆制品（如豆腐、豆浆）等，分析它们在促进肌肉生长、提高免疫力方面的作用。 骨骼的守护者： 钙和维生素D是维持骨骼健康的关键。本书会推荐富含钙质的食物，如牛奶、酸奶、芝士，以及一些富含维生素D的食物，如蛋黄、强化谷物，并强调晒太阳的重要性。 智力的催化剂： 尤其对于需要高度脑力活动的青年男性，Omega-3脂肪酸对大脑健康和认知功能有着不可忽视的作用。我们会重点介绍深海鱼油、亚麻籽、核桃等富含Omega-3的食物。 第二部分：巅峰的动力——壮年期的活力保障 壮年期是男性事业和家庭的黄金时期，也是身体承受压力的阶段。保持充沛的精力和良好的身体状态至关重要。 心血管的卫士： 随着年龄增长，心血管健康成为男性关注的焦点。本书将重点推荐对心脏有益的食物，如富含钾的香蕉、绿叶蔬菜，能帮助调节血压；富含抗氧化剂的浆果类（蓝莓、草莓），以及橄榄油、坚果等，它们有助于降低胆固醇，保护血管。 荷尔蒙的平衡剂： 锌和硒是男性生殖健康和睾酮分泌的重要矿物质。我们会详细介绍牡蛎、红肉、南瓜籽、巴西坚果等富含锌和硒的食物，并阐述它们在维持男性活力方面的作用。 抗压的助手： 压力是壮年男性普遍面临的问题。本书将推荐一些有助于缓解压力的食物，如富含镁的深色蔬菜、坚果，它们有助于放松神经；以及富含色氨酸的火鸡、牛奶，色氨酸是合成血清素的前体，有助于改善情绪。 能量的持续供应： 复合碳水化合物和健康的脂肪依然是维持精力的关键。我们会再次强调全谷物、健康油脂的重要性，并推荐一些有助于提高能量代谢的食物。 第三部分：岁月的沉淀——中老年期的健康固守 进入中老年期，身体机能逐渐衰退，慢性疾病的风险增加。科学的饮食能够有效地延缓衰老，预防疾病，提高生活质量。 抗衰老的武器： 富含抗氧化剂的食物是延缓衰老、抵抗自由基损伤的利器。我们将详细介绍维生素E（如杏仁、葵花籽）、维生素C（如柑橘类水果、猕猴桃）、类胡萝卜素（如胡萝卜、番茄）等，以及它们的食物来源。 骨骼的强化剂： 随着年龄增长，骨质疏松的风险增加。除了钙和维生素D，我们还会介绍富含维生素K的绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝），以及富含镁的食物，它们共同维护骨骼的健康。 肠道健康的守护者： 肠道健康与整体健康息息相关，对中老年人尤为重要。本书将详细介绍富含膳食纤维的食物，如全谷物、豆类、蔬菜、水果，并解释它们如何促进肠道蠕动，预防便秘和消化道疾病。 免疫系统的捍卫者： 强大的免疫系统能够帮助身体抵御疾病。我们会推荐一些富含维生素A、C、E以及锌、硒的食物，它们能有效增强免疫力，帮助身体抵抗感染。 特定健康需求的满足： 针对中老年男性可能出现的常见健康问题，如前列腺健康、视力保护等，本书将推荐相应的食物，例如富含番茄红素的番茄，对视力有益的叶黄素和玉米黄质（如玉米、绿叶蔬菜）。 本书的特色与价值： 科学严谨，数据支撑： 本书中的食物推荐和营养分析，均基于最新的营养学研究和权威数据，确保信息的科学性和准确性。 分类清晰，易于查找： 食物按照营养成分、健康益处以及不同人生阶段进行分类，方便读者根据自身需求快速查找。 深入浅出，通俗易懂： 我们采用清晰易懂的语言，避免使用过多的专业术语，让普通读者也能轻松理解复杂的营养知识。 实用性强，操作性高： 每种食物的介绍都附带具体的食用建议，以及简单易行的烹饪方法，帮助读者将知识转化为实际行动。 强调均衡，而非极端： 本书倡导的是均衡、多样化的饮食模式，而非提倡某种单一的、极端的饮食方式。我们相信，只有全面而均衡的营养摄入，才能实现长久的健康。 男性视角，量身定制： 全书内容紧密围绕男性的生理特点和健康需求展开，提供真正有针对性的饮食指导。 “民以食为天”，饮食是维持生命、促进健康最基本也是最重要的途径。本书并非一本简单的食谱，而是一份开启健康生活智慧的钥匙。我们希望通过本书，能够帮助更多的男性朋友认识到健康饮食的重要性，掌握科学的饮食方法，从而拥有更加充沛的精力，更强健的体魄，更美好的生活。 让我们从今天开始，用科学的饮食，为自己的健康投资，做一个“不食不知”的健康男人！

评分☆☆☆☆☆

说实话，我购买这本书之前，对市面上所有“营养指南”都有那么一丝丝的保留态度，总觉得它们要么过于夸大宣传，要么就是重复炒冷饭。然而，这本书给我的感觉是，它在力求“平衡”上做到了极致。它没有鼓吹任何极端的饮食方式，比如完全素食或者严格的生酮，而是非常理性和务实地告诉读者，在现实生活中如何通过“优化”现有的饮食结构来获益。我尤其欣赏它对“传统食物”的重新解读。书中对某些似乎很普通的食材，比如大豆制品或者特定的鱼类，进行了非常深入的科学挖掘，揭示了它们在现代男性健康维护中的潜力，这些信息往往是那些追求“网红”食物的指南里所缺失的。这种尊重传统智慧，并用现代科学进行佐证的态度，让我对书中的每一个结论都抱持着一种“可以信任”的感觉。它不是要你推翻过去，而是让你更明智地选择过去和未来。这种不偏激、不盲从的论调，在信息爆炸的今天，显得尤为可贵和可靠。

评分☆☆☆☆☆

这本书在内容编排上的逻辑性，简直是教科书级别的流畅，它不是简单地把一百种食物并列堆砌起来，而是巧妙地构建了一个男性的“营养时间轴”。我发现它很大程度上是围绕着男性一生中不同阶段可能面临的健康挑战来展开的。比如，从青年时期对精力旺盛的追求，过渡到中年时期对心血管健康的警惕，再到老年阶段对骨骼和认知能力的维护，每一种食物的推荐都恰到好处地嵌入到特定的生命节点。让我印象特别深刻的是，它在讲解一些常见但容易被忽视的食物时，会非常细致地剖析其微量元素的协同作用，而不是孤立地看待维生素或矿物质。举个例子，在谈到“坚果”这一章节时，作者并未止步于介绍欧米伽-3的益处，而是将其与特定的抗氧化剂结合起来，解释了这对保护“男性尊严”的关键作用。这种系统性的思考，使得这本书的知识体系非常稳固，读完之后，我感觉自己构建了一个清晰的、可以指导未来几十年饮食决策的框架，而不是零散的健康小贴士的集合。这种结构上的严谨，为它的说服力增添了巨大的砝码。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到震撼的，是它对“预防”的强调，远远超过了“治疗”的讨论。它仿佛在用一种温和但坚定的语气提醒每一位读者：健康是你手中可以主动塑造的资产，而不是等待疾病来临时才去抢救的“烂摊子”。书中对某些男性高发的慢性病，比如脂肪肝、高血压的前期征兆和饮食干预，提供了非常具体且可操作的食谱建议，这些建议不是那种遥不可及的“米其林”标准，而是真正能融入寻常百姓家厨房的操作指南。它教会我的不是节食，而是“智慧地进食”。通过这本书，我开始学会在点外卖时，如何用一个简单的公式来优化我的搭配，去掉了不必要的负担，增加了必须的营养。这种实用主义的精神贯穿始终，让我觉得我购买的不是一本关于食物的书，而是一套关于如何延长高质量生命周期的工具箱。它真正做到了“授人以渔”，让我有信心去成为自己身体健康的第一责任人。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实吸引人，那种带着自然气息的色调和简洁的排版，一下子就让人感觉这不是一本晦涩难懂的营养学专著，反而像是一位经验丰富的朋友在为你娓娓道来。我记得第一次翻开它的时候，就被那种亲切的叙事方式所打动。作者似乎深谙男性在面对健康问题时的那种“拖延症”和“不耐烦”，所以全书的语言风格非常接地气，没有太多拗口的专业术语，更多的是用生活化的场景来举例说明。比如，关于蛋白质的摄入，它不像教科书那样罗列公式，而是会告诉你，如果你周末喜欢和哥们儿踢一场球，赛后应该选择哪几种食物来快速修复肌肉，那种实用性简直是立竿见影。这种“即学即用”的特点，对于我这种工作繁忙，没时间深究复杂的营养学理论的职场人士来说，简直是福音。更让我欣赏的是，书中对于“食物的力量”的阐述，不仅仅停留在“吃什么补什么”的层面，而是深入到食物背后的文化和历史背景，让每一次进食都多了一层意义，不再是简单的生理需求满足。它让我开始重新审视我日常的“外卖文化”，思考那些匆忙吞下的食物对我身体长远的影响，那种顿悟的感觉，非常奇妙。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验上，这本书的排版设计功不可没，它有效地降低了阅读的疲劳感。我注意到，作者似乎非常注重图文的配合，很多复杂的营养成分和食物搭配原理，都是通过精美的插图和简洁的流程图来辅助说明的。这对于那些更偏向视觉学习的人来说，无疑是极大的便利。我经常在通勤的地铁上阅读，那些大段的文字堆砌起来的内容很容易让我走神，但这本书中穿插的那些精炼的“健康要点速览”和“错误认知纠正”的小方框，总能及时把我拉回到正轨。这些小的设计细节，体现了出版方对目标读者群体（即忙碌的男性）的深刻洞察。此外，书中引用的数据和研究背景的标注也做得非常规范，虽然不会影响到普通读者的阅读流畅性，但对于那些想进一步查证的读者来说，提供了可靠的追溯路径。这种对细节的打磨和对读者体验的尊重，让整个阅读过程变成了一种享受，而不是一项任务。