我们为什么会发胖+卷卷就能瘦+晚间西红柿减肥减肥3部曲 饮食健康书法 有效的科学法 不反弹法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 科宇图书专营店

出版社： 北方文艺出版社

ISBN：999888101

商品编码：29731460201

开本：32

基本信息

商品名称：	我们为什么会发胖
作者：	(美)盖里·陶比斯|译者:谢亦梦	开本：	16开
定价：	39	页数：	249
ISBN号：	9787533547561
出版社：	福建科技	版次：
商品类型：	图书	印次：	1

  编辑推荐

◆ 《我们为什么会发胖？》促使美国政府重新制定健康标准。

◆ 《我们为什么会发胖？》作者盖里·陶比斯三度获得美国国家科学作者奖。

◆ 《我们为什么会发胖？》帮助了全球数千万肥胖者重返健康。

◆ 美国亚马逊年度**图书。

◆ 节食不能减肥，运动也不能减肥！只有知道我们发胖的真实原因，才能对症下药。

◆ 减肥不在于吃多少，而在于吃什么、怎么吃。

◆ 翻开本书，立刻执行真实有效的减肥方法，科学减肥不反弹、零失败。

◆ 读客家庭健康必备书，实用、安全。有效。

 

内容简介

为什么有的人吃再多也不胖，有的人喝凉水也发胖？为什么严格、认真节食的人依旧会遭遇反弹的痛苦？

美国*医学科普作者盖里陶比斯决心为公众找到答案。他花费整整10年，全面调查了一百多年来减肥科学的文献和最前沿的实验，终于发现了肥胖的惊人真相和科学减肥的唯一做法：肥胖者比普通人需要更多的营养来滋养身体，此时盲目少吃，可能会给身体带来不可逆的伤害。要想一次性彻底减肥，必须先优化营养结构，不在于吃多少，而在于吃什么、怎么吃。

本书一出，立刻震惊国际医学界，美国数千个减肥中心和研究所更新减肥方案，全球数千万肥胖者因此重返健康。最终，美国政府决定重新制定健康减肥新标准，陶比斯也因此三度获得美国国家科学作者奖。本书被誉为21世纪突破减肥瓶颈的大发现。

翻开本书，揭开肥胖的真实原因，帮你找到减肥的唯一答案，科学减肥绝不失败！

作者简介

[美]盖里·陶比斯 Gary Taubes

美国*医学科普作者 三度获得“美国国家科学作者奖”

1977年毕业于哈佛大学生理系。在学校期间，既为《发现》（Discovery）杂志的科学记者，毕业后担任《科学》（Science）杂志通讯记者，后来又成为《纽约时报》《大西洋月刊》《君子杂志》等杂志的科学专栏作者。

曾被评为“美国*医学科普记者”，三度获得“美国国家科学作者奖”。现在，他还在加利福尼亚大学伯克利分校健康管理学院工作。著有健康医学畅销书《卡路里的功与过》《节食减肥之迷思》等。目 录

作者的话：健康专家的误导正是减肥失败的祸根

肥胖的原罪

第一部分 我们会发胖，究竟谁之过 

到底为什么这么胖？

节食减肥，真的有好处？

运动减肥，真的管用？

“20卡路里帮你减肥”的弥天大谎

喝凉水也胖？为什么是我！

“因为”多吃，“所以”胖？——大错特错！

多动多吃，少动少吃——这才是“能量守恒”！

减肥失败，就面临意志薄弱的指控？ 

 

第二部分 直击减肥的唯一真相

肥胖学定律

为什么身体变得“喜欢”脂肪？

脂肪：从哪里来，到哪里去？

为什么我拼命减肥还是失败，你却怎么吃都胖不起来

越来越胖，减肥却失败，我们该怎么办？

吃糖、囤脂，就变胖，生活是公平的

减肥成功，明明谁都可以做到

去吃吧！发胖吧！而我就在一边看着你

吃肉还是吃素？这是个问题

真相浮出水面：健康减肥的本质

必须坚持到底：减肥的本质是恢复健康

 

附录1：无糖饮食减肥指导

附录2：减肥菜单推荐

附录3：常见食物升糖指数表 

基本信息

书名：卷卷就能瘦！

定价：39.00元

作者：(日)山本千寻,酸奶

出版社：上海世纪出版股份有限公司发行中心（上海锦绣文章）

出版日期：2010-08-01

ISBN：9787545206876

字数：

页码：

版次：1

装帧：

开本：

商品重量：0.272kg

编辑推荐

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★*不需要意志力的法！ ★2010年日本**畅销书横扫全日本原版引进惟一正版！ ★一根带子就能让你瘦！ ★免费赠送：价值29元卷卷带！ ★卷上带，无论你在刷牙、上网还是看电视，都能强力矫正骨骼、拉伸肌肉、即刻燃烧脂肪，达到随时的目的。 ★只要每天刷牙时卷上带，平均每月就能瘦2-3公斤！（见本书第47页） ★本书可以带来的效果： 1、腰围迅速下降 2、身体脂肪燃烧加快 3、有效防止暴饮暴食 4、消除浮肿，全身变轻松 5、皮肤光洁 6、和肩膀酸痛、O形腿、腰痛、痛经说拜拜 ★“卷卷法”与其他法的3大不同： 1、简单、但是效果迅速 2、随时随地都可以进行 3、因为轻松快乐，所以不容易厌烦

内容提要

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不需要意志力的法！
卷卷就能瘦！整个日本已经为之疯狂。
2009年夏天，日本健康理疗师山本千寻“卷卷法”：一根简单有趣的带子，随时随地都能使用，马上就能感受到身体在改变——“卷卷带”在短短3个月内，迅速席卷全日本。
《卷卷就能瘦！》面市以来，一直雄踞日本各大畅销书榜，在便利店、超市、书店货架上摆放成堆，每隔几秒就被取走一本；“卷卷带”的各类电视节目，也霸占了黄金时段的日本各大电视台，屡创收视新高。
在东京，明星使用“卷卷带”的大幅性感海报出现在原宿、品川、银座等繁华路口；在东京、大阪、名古屋、广岛、札幌等几乎日本所有大城市，都出现了满街可见的“卷卷班”；无数知名艺人、运动员、各界名流人手一根带子，纷纷迷恋上了这种简单、快乐、不需要意志力的新概念法。
全日本都在使用卷卷带，本来可以不需要意志力！

目录

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作者介绍

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山本千寻，出生于日本名古屋市。 日本首屈一指的指压治疗医师。30岁时，她患上妇科病，身体状况显著下降。接受脊柱指压按摩疗法后，因为一根简单的带子，矫正了她的脊椎和盆骨，减轻了她的体重，让她病痛消失，重获健康快乐。可以说，这根简单的带子改变了千寻

基本信息

书名：晚间西红柿减肥(月减近4斤，肌肤21岁)

定价：22.00元

作者：(日)唐泽明

出版社：北方文艺出版社

出版日期：2009-08-01

ISBN：9787531723950

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：12k

商品重量：0.182kg

编辑推荐

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内容提要

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本书是日本*的美容减肥畅销书，上市3个月狂卖85万册。本书作者，“日本的西红柿博士”——唐泽明告诉大家，西红柿减肥好吃、轻松、易瘦、健康、美肤，在3个月内减掉11斤并且使肌肤回到21岁时的状态。不管大家是否爱吃西红柿，晚间西红柿减肥都能持续下去，因为晚间西红柿有如下秘诀：清清爽爽的血液、滑溜溜的肌肤、美美地吃、舒舒服服、瘦！
来自西红柿的美丽瘦身 美肤过程，你要亲身体验一番哦！

目录

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来自西红柿博士的问候
“晚间西红柿减肥法”形象代言人之介绍
“晚间西红柿”的秘密与秘诀
“晚间西红柿”能够持续的理由
章 晚上吃西红柿会怎样呢？
为何是“晚间”呢？
晚间西红柿让你的肌肤变得滑溜溜
晚间西红柿让你醒来神清气爽
晚间西红柿减肥法体验者阿拉蕾的mixi日记
＋α “阳性食物”加强瘦身效果
晚间西红柿减肥法体验者小荻的mixi日记
加热过后魔力更大！
稍稍看过来 西红柿图鉴
调味能力是减肥的忠实伙伴
“晚间西红柿生活”之概念与好处
第2章 西红柿的小秘密？
深邃的西红柿世界
富含营养的西红柿之真面目
晚间西红柿减肥体验者尤娜的mixi日记
酒是减肥的宿敌？
西红柿历史 之 真真假假
“晚间西红柿”风格诊断
第3章 开始晚间西红柿减肥的生活啦！
HOW TO 晚间西红柿减肥！
需要吃多少西红柿？
享受西红柿的美味
西红柿博士推荐的绝品西红柿
用西红柿调料来调理伙食 
组合食材提升西红柿魔力！
正式开始啦！晚间西红柿烹饪
西红柿博士推荐的番茄汁
第4章 晚间西红柿减肥之体验！
晚间西红柿减肥体验谈1：减肥期间皮肤变得很好，让我大吃一惊！
晚间西红柿减肥体验谈2：只喝番茄汁，也会有效果！
晚间西红柿减肥体验谈3：身体变轻了，早上睡醒时神清气爽！
晚间西红柿减肥体验谈4：下胸围减少了2公分! 不过上面却没有减
晚间西红柿减肥体验谈5：体重减轻，心情也变得更愉快！
晚间西红柿减肥体验谈6： 朋友称赞我的皮肤好，让我切身体验到了晚间西红柿减肥的效果！
晚间西红柿减肥体验谈7：喝番茄汁减了2公斤！便秘症状也消除了
晚间西红柿减肥体验者尤娜的“mixi”日记 烹饪篇
第5章 晚间西红柿减肥Q & A
适合与西红柿一起吃的食品
相关网站介绍.参考文献
唐泽明著作介绍
晚间西红柿减肥后记
人物简介

作者介绍

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唐泽明，西红柿研究家，大学讲师。超爱西红柿，一天要吃3个以上的西红柿，喝1升左右的番茄汁。享受着每日都有西红柿的美好时光。保持身高178厘米，体重55公斤的“健康苗条美肤”的身材，自称是“日本的西红柿博士”。借助番茄红素之力量，担任大学

探寻身体的奥秘与健康之路：一部超越传统，直击核心的综合指南 本书并非关于特定的减肥方法或饮食计划的汇编，而是一部深入探讨人体生理机制、心理调适以及建立可持续健康生活方式的深度解析之作。它旨在引导读者超越表面的体重数字，理解身体运作的复杂性，从而构建一个更强健、更有活力的自我。 本书的内容聚焦于一系列宏大且紧密关联的主题：从基因与环境的相互作用如何塑造我们的代谢基础，到现代生活方式如何悄无声息地侵蚀我们的新陈代谢效率；从压力管理对内分泌系统的深远影响，到如何科学地优化营养摄入以支持长期的能量平衡。我们将探索的不仅仅是“吃什么”和“运动多久”，更是“为什么”以及“如何让改变持久”。 第一部分：解码身体的内在密码——代谢的科学与个体差异 这一部分将带领读者进入人体内部的微观世界，揭示为何在面对相同的环境挑战时，不同个体表现出截然不同的体重管理结果。 1. 代谢的基石：能量平衡的动态视角 我们首先会审视传统的能量平衡理论（摄入-消耗），但会立即将其拓展至一个更具现实意义的动态模型。书中详尽分析了基础代谢率（BMR）的真正决定因素——不仅仅是肌肉量，更包括线粒体的效率、甲状腺激素的敏感性以及棕色脂肪的激活程度。我们将探讨静息能量消耗（REE）测量的科学性，以及日常活动水平（NEAT）对每日总能量消耗的巨大隐蔽贡献。 2. 基因表达与表观遗传学的影响 本书将深入浅出地介绍基因在体重管理中的作用，但重点不在于宿命论，而在于“基因表达的可塑性”。我们讨论FTO、MC4R等关键基因位点，并阐明表观遗传学——即环境因素如何“开关”这些基因——才是决定长期体型走向的关键。这部分内容将指导读者如何通过生活方式的选择，积极地影响自身的基因表达，趋利避害。 3. 激素的交响乐：内分泌系统的精密调控 体重管理是一场激素的博弈。书中详细剖析了胰岛素抵抗的早期信号、瘦素（Leptin）与饥饿素（Ghrelin）的复杂反馈机制，以及皮质醇（Cortisol）对脂肪分布和食欲的“隐形”控制。我们不会停留在描述这些激素的功能，而是提供基于最新研究的干预策略，例如如何通过特定的营养时间点和运动类型来提高激素敏感性和信号传导的效率。 第二部分：环境的重塑与现代生活的陷阱 现代世界提供了前所未有的便利，但这些便利也带来了对我们生物本能的持续挑战。本部分着重分析环境因素如何“劫持”我们的生理系统。 1. 睡眠：被低估的代谢调节器 本书将睡眠不足提升到与营养同等重要的地位。我们将分析深度睡眠和REM睡眠周期如何影响生长激素的分泌和糖类代谢的清理过程。书中提供了详尽的“睡眠卫生学”指南，重点是如何通过优化蓝光暴露、温度控制和睡前仪式，系统性地改善睡眠质量，从而直接优化次日的食欲控制和能量利用率。 2. 压力、炎症与慢性低度炎症 慢性压力不仅仅是精神上的负担，它会引发持续的、低级别的全身性炎症。这部分深入解析了促炎细胞因子（如TNF-α和IL-6）如何干扰瘦素信号，导致“炎症性肥胖”。我们将介绍科学认可的、非药物性的抗炎生活方式干预措施，包括特定的膳食模式、呼吸调节技术以及心智正念练习如何有效“平息”体内的炎症风暴。 3. 肠道菌群：第二基因组与营养吸收的工厂 肠道微生物群落被视为连接饮食、免疫和情绪的桥梁。本书详细介绍了不同菌群结构（如拟杆菌门与厚壁菌门的比例）与身体对能量的提取效率之间的关系。内容涵盖了益生元、益生菌以及发酵食品的科学选择，指导读者如何通过“喂养”有益的微生物群落，来优化营养吸收，减轻消化系统的负担，并可能间接影响食欲调节。 第三部分：建立可持续的健康结构——从知识到实践的转化 健康不是一个目的地，而是一个需要不断校准的系统。本部分提供了一个多维度的框架，帮助读者将前述的科学理解转化为日常生活中切实可行且能够长期坚持的习惯。 1. 营养学的精炼：宏量与微量元素的协同作用 我们超越简单的卡路里计算，专注于食物的“生物学活性”。内容包括：对不同蛋白质来源的氨基酸谱进行比较分析，探讨脂肪酸的结构如何影响细胞膜的流动性与信号传导；以及碳水化合物在不同个体代谢中的差异化处理。更重要的是，本书强调了关键的微量营养素——如维生素D、镁、和B族维生素——在能量代谢通路中的催化作用，并提供基于食物的优化方案。 2. 运动的处方：效率与适应性的平衡 本书将运动科学的应用分为两个层面：提高心肺功能（有氧阈值的提升）和增强肌肉力量（提高代谢基础）。我们详细分析了高强度间歇训练（HIIT）与低强度稳定状态训练（LISS）各自对不同代谢指标的独特影响，并提供了一套根据个人恢复能力调整训练负荷的科学流程，避免过度训练导致的皮质醇升高和代谢受损。 3. 心理韧性与行为重塑 真正的持久改变源于心智的转变。本章探讨了“身份认同”在健康行为中的核心作用，以及如何识别并重构那些阻碍进步的“限制性信念”。我们介绍基于认知行为疗法（CBT）原则的工具，用于管理对食物的“非理性渴望”（Craving），建立对饥饿信号的清晰感知（Mindful Eating），并最终将健康行为内化为自我定义的一部分，从而实现无需外部激励的自然维持。 总结： 本书是一部知识密集型的参考手册，它不提供快速的捷径，而是提供了一条坚实的、基于生理学和行为科学的路线图。它要求读者积极参与到自身身体的“诊断”和“维护”过程中，通过理解人体的复杂性，最终实现由内而外的、不可逆转的健康提升。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格简直是一股清流，完全没有传统健康书籍那种板着面孔说教的味道。作者的幽默感把握得恰到好处，总能在关键时刻用一个巧妙的比喻或者一个小小的笑话来缓解阅读的枯燥感，使得那些原本可能让人感到沉重的生理学知识变得生动有趣。我最欣赏的是作者那种积极乐观的态度，书中充满了对“自我赋能”的鼓励，而不是对“失败”的指责。它让你感觉自己不是在对抗一个敌人（比如脂肪或者代谢），而是在学习如何与自己的身体更好地合作。在某些章节，我甚至觉得这不像是一本健康指南，更像是一本自我提升的书籍，因为它探讨的不仅是吃什么、怎么动，更是如何建立一种更健康、更自律的心态。这种心态上的建设，我认为比任何具体的食谱都来得重要。读完之后，我感觉整个人都轻快了不少，不仅仅是身体上的期待，更是心理上卸下了一个沉重的包袱——那个总觉得自己“管不住嘴”的负罪感终于被合理的解释和应对策略所取代了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和装帧实在是让人眼前一亮，拿到手的时候就感觉物超所值。封面设计简洁却又不失深度，那种透露出的专业感让人非常信服。我尤其欣赏作者在行文中的那种平易近人的态度，尽管讨论的是严肃的健康和体重管理问题，但字里行间丝毫没有高高在上的说教感，更像是一位经验丰富的朋友在耳边细细道来。书中对于一些基础的生理学概念的阐述，即便是像我这种对科学不太敏感的人，也能轻易理解并内化。他们没有仅仅停留在告诉我们“要做什么”，而是深入挖掘了“为什么要做”，这种对内在机制的剖析，极大地增强了我遵循建议的内在驱动力。而且，书中引用的案例和数据来源都非常扎实可靠，让人读起来心里踏实，不会担心是空穴来风的伪科学。特别是关于如何在外就餐时依然能做出明智选择的那一章，简直是为我这种社交活动较多的人量身定做的实用指南，提供了切实可行的策略，而不是空泛的口号。整体而言，这本书在信息传递的质量和用户体验上都做到了极高的水准，让人忍不住想一直翻下去，去探索更多关于身体的奥秘。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书的深度远超其“减肥”这个标签所暗示的范畴。它触及到了现代生活方式中关于效率、满足感和时间管理等更深层次的议题。例如，书中对“晚间”这个时间段的关注，不仅仅是简单地限制宵夜，而是深入探讨了生物钟、皮质醇水平与消化效率之间的复杂关系。这让我认识到，我们对时间的线性认知，在生理学上可能存在盲区。作者巧妙地将营养学、运动生理学和时间管理学融为一炉，形成了一种跨学科的解决方案。这种多维度的视角，让整个体系显得无比稳固和严谨。我特别喜欢作者在提出建议时，会同时提供多套备选方案，以适应不同生活节奏的读者。这种细致入微的体贴，体现了作者对现实生活复杂性的充分理解，而不是强行要求所有人都过上理想化的“禁欲”生活。这种“既要又要”的平衡术，是很多同类书籍所欠缺的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构和内容的丰富性，让我有种物超所值的满足感。它不仅仅是提供了方法论，更像是一部将理论与实践紧密结合的百科全书。我注意到书中对一些常见误区进行了非常尖锐的批判和澄清，很多我深信不疑的“常识性”减肥方法，在这本书中被一一拆解，并用科学依据证明了其无效甚至有害。这种“破除迷思”的过程，对于一个长期在减肥路上摸索的人来说，是极其宝贵的“减负”。它帮助我清理了大脑中那些陈旧、错误的知识库存。而且，书中对各种营养素的介绍，既有基础知识的普及，又有结合特定生活场景的应用技巧，比如如何通过调整蛋白质的摄入时间来优化肌肉修复，这些细节的打磨，充分体现了作者在专业性上的深厚功力。阅读这本书，感觉就像是得到了一份量身定制的“身体使用说明书”，清晰、可靠，并且充满了长期可操作性的指导方针。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我一开始对这种“三部曲”的组合有些疑虑，担心内容会是东拼西凑、缺乏连贯性的。然而，实际阅读下来，我发现这三部分的逻辑衔接得异常流畅，仿佛是一个完整知识体系的三个维度，相互补充，共同构筑了一个立体化的健康管理框架。第一部分像是宏观的理论基石，为理解体重波动的根本原因打下了坚实的基础；中间的部分则更侧重于具体的、可执行的策略调整，特别是那种强调生活节奏与进食时间点微妙平衡的观点，对我触动很大，让我开始重新审视自己过去几十年习以为常的饮食习惯。最让我惊喜的是，它并没有强迫读者采取极端手段，而是倡导一种可持续的、能够融入日常生活的“慢改变”。这种温和而坚定的推进方式，对于那些害怕“节食”带来痛苦和复胖循环的人来说，无疑是一剂强心针。阅读过程中，我常常会停下来，拿起笔在旁边做标记，因为很多观点都引发了我强烈的共鸣，感觉自己过去那些不自觉的“坏习惯”终于找到了科学的解释和出路。这本书的价值，就在于它提供了一种整体性的思维转变，而非零散的“小窍门”。