孕产妇饮食这样吃就对了(专属孕产妇的营养饮食指导全书!) 于雅婷, 刘伟玲

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于雅婷,刘伟玲 著
图书标签:
  • 孕期饮食
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  • 产后护理
  • 饮食指导
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店铺: 品读天下出版物专营店
出版社: 江苏科学技术出版社
ISBN:9787553745275
商品编码:29737384839
包装:平装-胶订
出版时间:2016-05-01

具体描述

基本信息

书名:孕产妇饮食这样吃就对了(专属孕产妇的营养饮食指导全书!)

定价:39.80元

售价:25.5元,便宜14.3元,折扣64

作者:于雅婷, 刘伟玲

出版社:江苏科学技术出版社

出版日期:2016-05-01

ISBN:9787553745275

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要


在备孕阶段,详细介绍了优质备孕的营养吃法;在十月怀胎阶段,根据每个阶段孕妇的生理特点和胎儿的发育特点,说明当月的饮食方案,列出当月的一日食谱推荐,还通过“专家这样讲”版块告知孕妇当月要注意的事项,并配以精美、清晰的图片;在产褥期阶段,为产妇推荐了产后一个月内的营养餐,重点介绍产后各周产妇的生理状况、饮食调养原则、护理提示,配备了有助于产妇哺乳或恢复身体的精美菜肴。根据孕产妇常见的病症,提供了安全有效的饮食健康调理方案。

目录


作者介绍


于雅婷主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家,现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。2008年、2012年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员,领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009年*投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理品牌”,荣获“科苑人物”“2008~2009年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。刘伟玲17年专业从事婴儿营养工作、中国营养学会会员、高级营养师、母婴健康栏目《喜宝和喜妈》创办人,立志为备孕期、妊娠期、哺乳期的女性以及0~6岁婴幼儿的家长朋友们带来全方位的育儿保健知识。

文摘






序言



书名: 孕产妇饮食这样吃就对了 (专属孕产妇的营养饮食指导全书!) 作者: 于雅婷, 刘伟玲 图书简介: 这本书籍,以其直观而充满智慧的书名“孕产妇饮食这样吃就对了”,向每一位即将为人父母或已为人父母的读者传递了一个明确的信号:科学、合理的饮食,是孕育新生命过程中不可或缺的关键环节,也是保障母婴健康最直接、最有效的途径。它不仅仅是一本食谱,更是一本深入浅出的营养学指南,旨在为孕期和产后女性提供一份全方位、个性化的饮食指导,帮助她们在这个特殊的人生阶段,以最健康、最科学的方式,迎接宝宝的到来,并顺利度过产后恢复期。 本书由经验丰富的于雅婷和刘伟玲两位专家倾力撰写,她们凭借深厚的专业知识和丰富的实践经验,将复杂的孕产妇营养学知识,以通俗易懂、生动有趣的语言呈现出来,让每一个读者都能轻松掌握。她们深知,孕期和产后女性的身体正经历着巨大的生理变化,对营养的需求也与常人不同,单一的、缺乏科学依据的饮食方式,不仅可能无法满足身体的需要,甚至可能对母婴健康造成潜在的风险。因此,她们的目标是,通过这本书,帮助读者建立起一套科学、均衡、个性化的饮食理念,让“吃对”不再是难题,而是对孕育新生命最温柔的呵护。 内容深度剖析: 本书的精彩之处在于其内容的详尽与细致,它覆盖了孕产妇饮食的方方面面,力求为读者提供最全面、最实用的指导。 科学的营养理念贯穿始终: 书籍的核心在于传递正确的营养理念。它不会仅仅罗列食物,而是深入讲解孕期和产后女性身体对各类营养素的需求变化,以及这些营养素在维持母婴健康中的关键作用。例如,书中会详细解释为什么孕早期叶酸的摄入至关重要,孕中晚期钙质和铁质的补充为何不可或缺,以及产后蛋白质和多种维生素对于身体恢复的重要性。这些解释都基于最新的营养学研究成果,确保信息的科学性和权威性。 阶段性的饮食细分与指导: 孕期并非一个静态的时期,每个阶段都有其独特的营养需求和关注点。本书精准地将孕期划分为不同的阶段,如孕早期(胚胎发育的关键期)、孕中期(胎儿快速生长与母体适应期)以及孕晚期(为分娩做准备),并针对每个阶段的特点,提供详细的饮食建议。书中会指导读者如何应对孕早期常见的妊娠反应,如何在此阶段摄取足够的能量与必需营养素;如何在中期通过均衡饮食,为胎儿的健康发育打下坚实基础,同时避免孕期体重增长过快;又如何在晚期关注微量元素的补充,并为分娩做好身体上的准备。 个性化的需求考量: 专家们深知,每个孕产妇的身体状况、饮食习惯、生活方式都存在差异。因此,本书不仅仅提供普适性的建议,更强调个性化的需求考量。书中会引导读者了解如何根据自身的具体情况,如是否有妊娠糖尿病、孕期贫血、消化不良等常见问题,来调整饮食方案。同时,也会提供一些关于素食孕妇、多胎妊娠等特殊情况下的饮食指导,让更多有特殊需求的读者都能从中受益。 常见饮食问题的解决方案: 孕期和产后,女性常常会遇到各种各样的饮食困扰,例如恶心呕吐、胃灼热、便秘、食欲不振,以及产后乳汁分泌不足等。本书将这些常见问题一一列举,并提供切实可行的饮食解决方案。它会教你如何通过调整食物的质地、烹饪方式,或者选择特定的食材,来缓解不适症状,让饮食过程更加舒适。 丰富多样的食谱与食材选择: 理论的指导需要实践的落地,本书提供了大量丰富、美味且易于操作的食谱。这些食谱经过精心设计,既能满足营养需求,又兼顾了口味和食材的可获得性。从早餐、午餐、晚餐到加餐,都有详细的推荐。食谱的选择上,注重食材的多样性,涵盖了蔬菜、水果、谷物、豆类、优质蛋白质(如鱼、禽、蛋、瘦肉)以及健康的脂肪来源,确保孕产妇能够摄取到全面的营养。此外,书中还会针对不同的营养素,推荐具体的食材,例如,在讨论补铁时,会详细列举各种富含铁的食物,并给出食用建议。 烹饪技巧与饮食禁忌的详细讲解: 除了食材的选择和食谱的制作,本书还提供了关于烹饪技巧的指导,例如,如何选择更健康的烹饪方式(如蒸、煮、炖、烤),避免油炸等,以最大限度地保留食物的营养价值。同时,书中还会清晰地列出孕产妇需要避免的食物和饮品,例如某些生冷食物、辛辣刺激性食物、过量咖啡因等,并解释其潜在的风险,帮助读者规避饮食中的“雷区”。 产后恢复与哺乳期营养: 产后是身体恢复的关键时期,也是母乳喂养的重要阶段。本书的指导并不仅限于孕期,它会延续到产后,提供针对性的营养建议,帮助新妈妈们快速恢复体力,促进伤口愈合,并保证乳汁的质量和数量。书中会强调产后补充蛋白质、维生素和矿物质的重要性,并给出适合哺乳期女性的饮食搭配方案,让宝宝也能从母乳中获得充足的营养。 食品安全与卫生: 考虑到孕产妇特殊的生理状况,食品安全与卫生是本书着重强调的一个方面。书中会提醒读者注意食材的新鲜度、清洁度,以及加工过程中的卫生要求,以防止食源性疾病的发生,保障母婴的健康安全。 本书的价值与意义: “孕产妇饮食这样吃就对了”这本书,不仅仅是一本关于“吃”的书,它更是一份对生命的敬畏,对母爱的赞颂,以及对家庭幸福的承诺。 为孕育健康宝宝奠定坚实基础: 科学合理的孕期饮食,是胎儿健康发育的物质基础。通过遵循本书的指导,孕妇可以确保腹中的宝宝获得充足而均衡的营养,促进大脑、骨骼、器官等各个系统的健康发育,降低出生缺陷的风险。 保障孕产妇自身的健康: 孕期和产期对女性身体是巨大的挑战。均衡的营养可以帮助孕妇维持良好的身体状态,预防或缓解孕期各种不适症状,如孕吐、水肿、妊娠高血压等,同时也能为分娩积蓄能量,并为产后身体的恢复做好准备。 提升生活质量与幸福感: 告别饮食焦虑,掌握科学的饮食方法,能让孕产妇在享受美食的同时,也感受到健康带来的愉悦。书中丰富的食谱和轻松的语言,将原本可能枯燥的营养知识变得生动有趣,让孕育的过程充满期待和幸福。 成为新手父母的得力助手: 对于许多新手父母而言,育儿的知识需要从零开始学习。这本书提供了一份清晰、可操作的育儿指南,帮助准父母们在孕育初期就建立起正确的健康观念,为迎接新生命的到来做好充分的准备,减少盲目和担忧。 家庭和谐与支持的纽带: 饮食是一个家庭的日常。通过了解孕产妇的营养需求,家中的其他成员也能更好地参与到关爱与支持中来,共同营造一个健康、温馨的家庭氛围。 总而言之,“孕产妇饮食这样吃就对了”是一本集科学性、实用性、易读性于一体的孕产妇营养指导全书。它以关怀备至的姿态,陪伴每一位女性走过生命中最特别的旅程,让健康与美丽,伴随新生命的诞生,一同绽放。它将成为您孕产期间不可或缺的贴心伙伴,让您在享受新生命带来的喜悦的同时,也能拥有一个健康、自信、充满活力的自己。

用户评价

评分

总的来说,这本书给予了我全方位的孕产期营养指导。从孕早期的孕吐缓解,到孕中期的胎儿发育,再到孕晚期的身体调整,以及产后恢复和母乳喂养,它都给出了详尽而实用的建议。这本书不仅仅是一本关于“吃什么”的书,更是一本关于“如何吃出健康、吃出活力、吃出幸福”的书。它让我深刻地认识到,科学合理的孕产期饮食,对于妈妈和宝宝的健康都至关重要。通过这本书,我不仅学到了丰富的营养知识,更重要的是,我学会了如何将这些知识运用到日常生活中,为自己和宝宝的健康保驾护航。这本书已经成为了我孕期生活中的一本必备宝典,我强烈推荐给所有即将成为父母的朋友们,它一定会成为你们孕育新生命旅程中最得力的助手。

评分

在我孕期经历过的一些特殊情况,比如偶尔出现的孕期糖尿病筛查偏高,或者是孕期消化不良,这本书都给出了相应的应对方案。它并没有简单地告诉我“少吃糖”或者“多喝水”,而是从营养学的角度,深入分析了这些情况的成因,并提供了详细的饮食调整建议。比如,在孕期糖尿病的章节,书中不仅介绍了如何选择低GI食物,还提供了一些非常具体的食谱,让我即使在需要控制糖分摄入的情况下,也能吃到美味又健康的食物。这一点让我觉得非常安心,因为我知道,即使出现一些小状况,我也有可靠的指导来帮助我应对。它让我觉得,这本书是一本“活书”,能够根据我的实际情况,提供个性化的解决方案,而不是一本僵化的食谱。这种灵活性和实用性,是我在选择孕产书籍时最看重的一点。

评分

到了孕晚期,身体的负担越来越重,各种不适也随之而来,比如水肿、便秘等等。这本书在孕晚期的饮食指导上,非常细致地解答了我当时遇到的困惑。它不仅提供了缓解这些不适的食物建议,比如多摄入富含膳食纤维的食物来缓解便秘,多吃一些利尿的食物来减轻水肿,还强调了孕晚期饮食的“精”和“简”。也就是说,在保证营养均衡的前提下,要尽量选择易于消化、营养密度高的食物,避免过多的高脂肪、高糖食物。书中还提到了孕晚期要为分娩和哺乳做准备,比如补充足够的铁元素和蛋白质,这让我觉得这本书的指导是贯穿整个孕期的,非常有连贯性。它让我明白,孕晚期的饮食不仅仅是为了满足宝宝的需求,也是为了我自身的身体能够更好地应对接下来的分娩和产后恢复。它给了我很多实操性的建议,让我感觉自己不是孤军奋战,而是有专业的指导在身边。

评分

我特别喜欢书中关于孕早期饮食的章节,因为那个阶段的孕吐真的是让我非常头疼。以前总觉得吃不下东西就很正常,但看了这本书才知道,其实可以通过调整食物的烹饪方式和选择一些温和的食材来缓解。书中列举了很多小技巧,比如少食多餐,避免油腻辛辣,多吃一些清淡的流质食物,甚至还提到了某些食物可能有助于抑制孕吐,比如姜。我尝试了书中一些建议,确实感觉好了一些。而且,书中并没有一味地强调“要吃什么”,而是更侧重于“如何吃”和“为什么这样吃”,让我能够理解背后的营养原理,从而更好地为自己选择合适的食物。这种循循善诱的教学方式,比直接给我一个长长的食物清单要有效得多。它让我从被动接受变成了主动探索,更加积极地去面对孕期的挑战。尤其让我感动的是,书中还提到了孕期情绪对食欲的影响,并给出了一些心理疏导的小建议,这真的非常贴心,让我觉得这本书不仅仅关注身体健康,也关注孕妇的整体福祉。

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在产后恢复的章节,这本书同样给予了我很多有价值的指导。产后身体的恢复和哺乳的顺利进行,都离不开科学的饮食。书中详细介绍了产后需要补充的营养素,比如蛋白质、维生素、矿物质等等,以及如何通过饮食来促进伤口愈合,增加母乳的质量和数量。它还提供了一些针对不同体质和恢复情况的食谱建议,比如针对剖腹产妈妈的恢复饮食,或者针对哺乳期妈妈的催乳食谱。这一点让我非常欣慰,因为我之前一直担心产后如何才能更好地照顾自己和宝宝。这本书让我提前做好了准备,也让我对产后的身体恢复充满信心。它不仅仅是为孕期保驾护航,更是为产后和母乳喂养的挑战,提供了坚实的后盾。

评分

我对这本书的排版设计也相当满意。首先,它采用了大字体,清晰的标题,以及合理的留白,使得阅读起来非常舒适,即使长时间阅读也不会感到疲劳。其次,书中穿插了大量精美的插图和清晰的食谱图片,这些图片不仅增加了书籍的可读性和趣味性,也让我能够更直观地了解食物的形态和烹饪过程。尤其是那些食谱图片,每一个都看起来色香味俱全,让人食欲大增,也更容易激发我动手尝试的动力。此外,书中还运用了一些小图标或者色块来区分不同的内容,比如“营养小知识”、“食谱推荐”、“注意事项”等等,这些设计细节都大大提升了书籍的易用性,让我能够快速找到我需要的信息。整体而言,这本书在视觉呈现上也下足了功夫,为读者提供了一个愉悦的学习体验。

评分

这本书的语言风格也让我觉得非常舒服。它没有使用过于学术化的术语,而是用一种亲切、易懂的语言,像朋友一样跟我交流。作者在解释一些复杂的营养学概念时,会用一些生动的比喻或者生活化的例子,让我能够轻松理解。而且,书中还穿插了一些孕期的小故事或者准妈妈的经验分享,让阅读过程不那么枯燥,更具人情味。我特别喜欢书中那些“小贴士”或者“温馨提示”,这些小小的点缀,不仅让我学到了知识,也感受到了作者的关怀。它让我觉得,这本书不仅仅是一本工具书,更像是一位有经验的长辈,在耐心地指导我如何度过这段特殊的时期。这种温暖的语调,对于一个即将成为母亲的女性来说,是非常重要的心理支持。

评分

这本书的封面设计就挺吸引人的,浅色调搭配柔和的插图,给人一种安心、温馨的感觉。我作为一个即将迎来新生命的准妈妈,这段时间对所有跟孕期相关的东西都格外敏感,也格外渴望找到最权威、最实用的信息。翻开这本书,我首先看到的是目录,内容涵盖了孕早期、孕中期、孕晚期,以及产后恢复等各个阶段,还有一些关于特定情况下的饮食建议,比如孕期糖尿病、孕吐严重等等,这些内容听起来都非常有针对性,而且全面。作者的专业背景也让我觉得内容更值得信赖。总的来说,从封面到目录,这本书都给了我一种“专业、全面、贴心”的初步印象,让我在孕育新生命的过程中,对如何科学地安排饮食,又多了一份信心和方向。它不仅仅是一本食谱,更像是一位经验丰富的营养师,默默地在我身边,指引我为自己和宝宝的健康打下坚实的基础。我尤其看重它在“专属孕产妇”这个定位上的强调,这意味着它摒弃了那些泛泛而谈的健康饮食原则,而是真正聚焦于孕产妇这一特殊群体的需求,这一点对于我们来说非常重要,也让我对接下来的阅读内容充满了期待。

评分

这本书还有一个让我非常欣赏的地方,就是它不仅仅关注“吃什么”,还非常注重“怎么吃”和“为什么吃”。比如,在介绍各种营养素的时候,它会详细解释这些营养素对孕妇和胎儿的重要性,以及它们在哪些食物中含量丰富。同时,它还会给出一些关于食物搭配的建议,比如如何将蛋白质、碳水化合物和脂肪合理地组合,以达到最佳的营养吸收效果。这一点对于我来说非常重要,因为我以前做饭的时候,只是凭感觉来搭配,现在看了书,才意识到原来还有这么多讲究。书中还提到了一些关于烹饪方法的建议,比如尽量选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方式,避免油炸和烧烤。这些细节上的指导,让我感觉非常实用,也更容易在日常生活中去践行。它不仅仅是知识的传递,更是能力的培养,让我能够真正地掌握科学孕期饮食的精髓。

评分

孕中期是胎儿快速发育的关键时期,这本书在这个阶段的饮食指导上,我认为做得非常出色。它详细介绍了孕中期宝宝生长发育所需的关键营养素,比如蛋白质、钙、铁等等,并且给出了非常具体且易于操作的食谱建议。我印象特别深刻的是,书中对于如何均衡摄入各类营养素给出了清晰的图表和解释,让我这个不太懂营养学的普通读者也能一目了然。我尝试了书中一些推荐的食谱,比如用瘦肉和蔬菜搭配烹饪,或者利用豆制品来补充蛋白质,都非常美味,而且制作起来也并不复杂。最重要的是,这些食谱都考虑到了孕妇的口味和消化能力,不会过于油腻或者难以入口。书中还强调了孕中期需要注意控制体重,并给出了合理的体重增长建议,这对于避免孕期过度肥胖或者体重不足都非常有帮助。它让我认识到,孕期饮食并非是要“大吃特吃”,而是要“吃对”,吃出健康,吃出活力。

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