健康生活係列：養生保健菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 食譜
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店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538439359

商品編碼：29759240765

基本信息

書名:健康生活係列：養生保健菜

：19.90元

售價：13.5元,便宜6.4元,摺扣67

作者:

齣版社：吉林科學技術齣版社

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ISBN：9787538439359

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商品重量：0.422kg

編輯推薦

內容提要

《養生保健菜》詳細介紹瞭全國特色養生保健菜375例，並以簡潔的文字和精美的彩圖，對每款菜肴的用料配比、製作方法、操作提示等均做瞭具體的展示，對主要製作過程還配有示範圖片。《養生保健菜》圖文並茂，步驟清晰，原料易取，易學易做。

目錄

附錄1：原料的保存方法
附錄2：傢庭常見病的飲食療法
索引：原料索引

Part1補氣補血
油茶鴿蛋湯
沙鍋鵝掌燉口蘑
雙筍牛肝菌
甘麥大棗湯
人參鱖魚
炒海螺片
清烹裏脊
滑溜裏脊
爆魷魚捲
肉丸白菜粉絲湯
參歸烏雞湯
黃瓜拌豬心
豬心當歸湯
烏骨雞蒓菜湯
墨魚仔燒肉湯
枸杞葉豬肝湯
木耳香蔥爆河蝦
花旗參瘦肉湯
五花肉荸薺湯
豆芽魚尾湯
辣炒羊肉絲
清燉水魚湯
乾炸肉段
鹵蹄筋
菠菜闆栗雞湯
素炒茶菇什錦
紅酒開洋杏鮑菇
三色珍珠
姬菇豆花
奶油銀耳扒西蘭
參芪泥鰍湯
玉米虎掌燒鮑片
炒鱔魚絲
翡翠拌蜆子
糟香豬肉湯
乾煎黃花魚
百閤拌番茄
蒓菜鴿蛋湯
銀耳湯
草菇炒四角豆
鴿肉蘿蔔湯
清燉鯽魚湯
魚頭豆腐湯
榆耳燒唐菜
火爆羊肚菌
鼕瓜燒雞縱菌
掃把金針菇
荷蘭百閤北風菌
鮮魚野菜湯
鬆茸青筍燴魚肚
鹿肉捲心菜燴馬鈴薯
薺菜絲瓜瘦肉湯
排骨洋蔥南瓜湯
黃芪靈芝雞肉湯
田螺湯
乾白果蔬浸汁
什錦蔬菜湯
蓮藕燉豬尾
四季豆心管湯
首烏羊排湯
羊肉洋蔥湯
西葫蘆雞片湯
扒羊蹄
人參阿膠烏骨雞
醬雞翅尖
鹵雞腿肉
熏雞腿
龍眼清涼補湯
沙律爆鯧魚
參芪肉丸蘿蔔湯
枸杞雞肝湯
丹參龍眼豬心湯
碎燒魚
鵪鶉蓮藕湯
乾炸雞塊
兔肉香芋湯
魷魚蘆筍湯
牛肉核桃湯
醬韭菜
金針菇魚尾湯
金針酸筍瘦肉鍋
韭菜花熗皮蛋
雞絲粉絲拌韭菜
蓮藕拌蕨菜
一品香酥藕
蟹掌豆腐
三寶燒鴨塊
紅酒燒牛排
東山鴨頭
茶熏醃鴨
咖喱牛腩
雙豆茶香排骨
雙寶海參湯

Part2提升免疫力
烤雞翅
雞肉鬆泡飯
飄香大盤雞
可樂燜雞腿
五香醬鴨
香辣陳皮鴨
迴鍋鴨肉
麻婆鴛鴦豆腐
豆瓣蝦仁
涼拌海兔
羊雜蘑菇湯
咖喱肚絲
杭椒牛柳
蔥白大蒜湯
返老還童湯
辣醃蘿蔔條
滑炒魚片
溜魚段
泡苦瓜
雪菜牛肉湯
燴酸辣魚絲
百閤冰糖蛋花湯
清炒魚丁
酥鹵鯽魚
滑炒雞雜
雞湯蕓豆絲
香辣魷魚湯
陳皮老鴨蘑菇湯
捲心菜花蛤湯
酥肉燴全蘑
鼕瓜豬肋湯
甘草蓮心水果飲
田螺金華煲水鴨
西蘭花瘦肉湯
鼕瓜珧柱燉鴨
三蓮雞肉湯
醋溜白菜
歸圓雞肉湯
鳳爪枸杞水魚湯
鯉魚苦瓜湯
小蔥鮮魷魚頭餅
芥蘭排骨湯
番茄魚丸湯
烤魚串
草菇蔬菜湯包
白靈菇煲飛蟹
咖喱豬肉湯丸
爆炒鱔片
南瓜肉丸湯
乾烹魚段
溜鬍蘿蔔丸子
乾煸青椒
淮山杞子燉田雞
佛手白靈菇
軟酥鯽魚
肉末小土豆湯
番茄豆腐魚丸湯
牛肉口蘑雪豆湯
豬蹄筋黃豆湯
生煸豆苗菜
糖醋白菜
孜然牛肉蔬菜湯
豬肉末茄條湯
銀杏芋頭魚肚湯
牛肉蘿蔔豌豆湯
韭菜炒毛豆
麵包蝦仁
蒜香莧菜
傢常鼕筍
醬炒苦瓜
芙蓉鼕瓜
溜肝尖
蔥爆肉
雞油扁豆
茄汁素蝦仁
青椒土豆絲
乾煸蘿蔔絲
乾煸四季豆
素炒大腸
素炒三丁
醋炒什錦
糖醋柿子椒
酸辣蘿蔔
素爆雞丁
鱸魚湯
鼕瓜排骨湯
砂仁豬肚蓮藕湯
山藥鬍蘿蔔雞湯
大豆芽沙丁魚湯
牛肉番茄湯
鹽酥溪蝦
班脂蝦仁
沙茶醬炒魷魚

Part3補脾健胃
颳燉鱖魚
草決明杞子牛肉
當歸紅花雞湯
炸芝麻魚片
蓮子珧柱瘦肉湯
番茄湯丸
紹菜粉絲湯
米露煮香芋地瓜
雞肉蘑菇毛豆湯
肉片菜頭湯
魷魚山藥湯
五柳魚
鮮菇鱸魚
雞腿鱸魚
紅燒雙鼕鰣魚
蝦醬茼蒿稈
五彩滑魚片
乾燒鯉魚
蘑菇燉雞
蒜茸鳳爪
銀絲三文魚
醬雞脖
醬燜鯉魚
五香瓦塊魚
肉絲炒土豆
肉末泡菜
燉羊肉條
三鮮拌牛腱
宮保魷魚
口蘑燒羊腿
乾炸羊肉片
素雞翅燒元蘑
魚米映紅椒
蔥燒鯽魚
五香熏魚
油泡腎球
甘草白術魚湯
東北醬香鴨
香酥闆鴨
芫爆雞片
黑豆煮芥菜乾絲
醬爆雞丁
蒜茸青口貝
扒牛肉條
烏梅紅棗湯
白菜心拌乾絲
上湯蘆筍
雞絲蘆筍湯
鼕菜蒸爽肚
亞參拌蘆筍
象眼魚捲
成瓜米椒爆肚丁
芥末雙脆
麻仁鹵香菇
滬香羅漢肚
青蒜炒肚片
紅燒肚塊
油淋金針百葉
醬牛腱子
沙拉牛舌
醬爆肚仁
清爆羊肚
炒肚絲
紅棗杞子烏雞湯
金銀蛋燒排骨
蓮花肉絲
三色爆肚片
人參蒸烏雞
肉末番茄燒豆腐
石魚滑蛋
醋爆魚丁
闆栗雞油燉羊肉
菌香寸骨
荷香蒸排骨
蘿蔔馬鈴薯豬骨湯
絲豆腐菠菜湯
首烏雞湯
豬肝肚領湯
闆栗花生湯
辣味牛肉馬鈴薯湯
鱈魚醬湯
陳皮豬肉湯
清蒸羊肉
香拌肚絲
魚露雞油彩椒
紅燒帶魚段
怪味鯽魚
柱侯煎魚排
參歸鯧魚湯
魚香肉絲
草魚懷珠
蘆筍拌金錢肚
瓜片夏貝黃

Part4補益壯陽
紅燒肉
羊肉山藥青豆湯
益腎壯陽湯
桂圓燉雞肉
杜仲栗子雞湯
淋鹵雞心花
芡實燉老鴨
豬肝香鴨煲
青蘋果鮮蝦湯
榨菜肉片酸菜湯
茶樹菇豬心湯
乳汁牛蛙
番茄蛋清湯
迴鍋肉
煎蒸黃花魚
紅燜鯉魚
紅燒頭尾
焦溜鯽魚
時蔬燉大鵝
竹筒蒸肉
三絲魚捲
炒雞絲蕨菜
魚肚雞湯
鹵鮮魷魚
丁香牛蛋湯
鼕瓜燉羊肉
乾炸狗肉
鼕瓜鮮蝦豌豆湯
滋補靈芝壯陽湯
羊肉藕片湯
溜腰花
闆栗紅棗燒羊肉
乾炸腰花
爆羊肉片
鹿茸片老鴿湯
娃娃菜鮮魚湯
牛筋臘肉湯
羊肉大補湯
牛筋花生湯
辣子八寶腰丁
螃蟹魚肚鼕瓜湯
蟲草雙花燜鹿筋
栗子燜羊肉
白蘿蔔海鮮湯
蜜汁烤羊腰
番茄蒸鹿肉
海帶絲炒肉
雙椒爆腰花
孜然羊肉
蔥爆羊肉
桂花羊肉
田七杜仲豬腰湯
海參鵝蛋菌湯
檸檬紅鯧魚湯
銀耳銀杏烏雞湯
粉蒸蓮藕
玉米核桃煲排骨
香油腰花
白灼豬腰
杞菊排骨湯
貼心鯽魚湯
清蒸茶鯽魚
香菇魚翅羹
土豆泥酸奶豬肚湯
珍珠羊肉丸子
黨參銀耳牛蛙湯
蘋果雪梨生魚湯
清炸腰片
杞子淮山水魚湯
黃精瘦肉湯
百閤大棗甲魚湯
鹿肉什蔬湯
豬腰菜花湯
白蘑田園湯
荷蘭豆煮豆腐乾
淮山芡實海馬鹿肉湯
涼瓜排骨老人頭湯
雞腿菇煲鹿肉
榆耳煲鹿鞭
生地黃芩南北杏豬腱湯
明蝦白菜蘑菇湯
海參湯
參須天麻乳鴿湯
北芪黨參煲雞腎
黑豆小麥豬腰湯
蜜棗菜乾烏雞湯
無花果羊雜山藥湯
淮山燉乳鴿
燒汁鴿蛋牛肉湯
參果燉瘦肉湯
雙花燜雞肉
香茶鴿蛋牛肉湯
白菜香菇蹄花湯
補腎蛤蚧湯
一品竹蓀蛋
富貴海鮮湯
滋補鞭湯
老乾媽一品香
小龍蝦湯
人參鹿茸杞鞭湯
芥菜鳳尾菇煲豬腰
海馬乳鴿金針湯
乾貝油菜湯
海膽蛋黃湯
童子甲魚湯
鮮蝦絲瓜魚湯
鮮帶子蔬菜湯
荸薺豆腐紫菜湯
四寶豆腐
蝦仁韭菜豆腐湯
白菜地瓜豆皮湯

Part5降糖、降脂、降壓
瘦肉花菜湯
奶汁姬鬆茸捲
番茄姬菇螺絲麵
花生大蒜排骨湯
紅扒雞
泡橙汁鼕瓜
雙耳炒菠菜根
冰糖鼕瓜爽
芽筍鼕瓜湯
芥藍腰果炒香菇
芹筍泡菜
鼕瓜海帶鴨骨湯
苦瓜小魚湯
蓮藕竹蓀鼕菇湯
瓜條拌藕片
乾豆豉炒蕨菜
香炒三寶
蝦乾大蒜炒雙瓜
鬍蘿蔔炒肉絲
清潤響螺湯
豬肝炒芹菜
豬肘油豆腐蘑菇湯
黃瓜炒鼕筍
油燜春筍
風味蒸肉
黑木耳瘦肉紅棗湯
茭白肉片
苦瓜炒肉片
乾白菜豆腐醬湯
雙豆海帶豬腿肉湯
魚鄉傢常燉
皮蛋凍豆腐湯
薑米炒青菜
醬汁春筍
雪梨素魚片
燜茭白
魚香茭白
苦瓜番茄湯
銀魚茼蒿湯
青椒炒茄絲
炒苦瓜絲
腐乳汁茭白
百閤蘆薈
蘿蔔降壓補血湯
茄香咖喱雞菇
蒜炒茄子
芹菜荸薺降壓湯
絲瓜拌芹菜
雙花拌蘿蔔
茭白辣椒炒毛豆
燜蒜苗
羅漢果翅根雞蛋湯
烏豆圓肉大棗湯
蓮參圓肉豬心湯
桂花豆腐
碧綠銀杏
醬爆青椒
傢常豆腐
蝦仁豆腐
鐵闆豆腐
木耳炒豆腐
雪菜炒乾張
拔絲豆腐
黃花菜蘿蔔薏米湯
欖菜四季豆
香菇豆腐
毛豆炒豆乾
瘦肉炒芹芽
茄汁燉蘑菇
翡翠豆腐
果味豆腐
浮油豆腐
青瓜肉碎燴猴菇
豌豆苦瓜悶雞翅
豆腐皮鬆
鯽魚煮豆腐
百閤三鮮粥
菜脯苦瓜蛋
芙蓉豆腐
豆角菜花湯
雞蛋炒豆腐
雪菜炒豆腐
開洋綠豆芽
黃豆芽炒粉條
地瓜荷蘭豆湯
銀耳杏仁蘋果湯
馬鈴薯三絲清湯
四色豆腐
開洋豆腐
五香豆乾絲
白切葡汁雞
雞蓉鳳尾玉米羹
雞肉蠶豆酥
油菜香菇湯
海參燜筍雞
番茄草菇湯
百閤土雞湯
山藥蓮子煲烏雞
麒麟鴨子

作者介紹

文摘

序言

《都市脈動：現代人壓力管理與情緒平衡指南》 —— 在喧囂中尋迴內心的寜靜與力量 引言：都市叢林中的隱形危機 在二十一世紀的今天，我們的生活節奏如同上瞭發條的鍾錶，永不停歇。高聳的摩天大樓見證著職場的激烈競爭，電子屏幕的藍光映照著深夜未眠的眼眸，快速的生活方式正在以前所未有的速度消耗著我們最寶貴的財富——身心健康。我們或許擁有瞭更便捷的物質生活，卻常常感到前所未有的焦慮、疲憊和迷茫。這些“都市病”不再是老年人的專屬，它們如同潛伏的暗流，悄無聲息地侵蝕著年輕一代的活力與創造力。 《都市脈動》正是在這樣的背景下應運而生。它不是一本晦澀難懂的心理學專著，也不是空洞地喊著“放鬆”口號的勵誌讀物。它是一份為現代都市人量身定製的、實用且深入的“生命調試手冊”。本書旨在幫助讀者清晰地認識到當代生活壓力源的復雜性，並提供一套係統、可操作的工具箱，從而有效地管理情緒波動，重建內在的穩定與平衡，讓生活迴歸應有的節奏與質感。 第一部分：解構壓力——看清現代生活的無形枷鎖 現代壓力已經超越瞭簡單的“工作太忙”這一層麵，它滲透在信息過載、社交比較、以及對“完美生活”的無限追逐之中。本部分將深入剖析這些構成我們日常情緒負擔的隱形因素。 第一章：信息洪流與注意力稀缺 我們將探討“數字疲勞”的生理基礎和心理影響。智能手機、社交媒體、無休止的新聞推送，是如何劫持我們的多巴胺迴路，使我們陷入持續的“待命”狀態。本書將提供具體的“數字排毒”策略，教你如何重新奪迴注意力的主導權，區分信息的“噪音”與“價值”。 第二章：身份焦慮與完美主義陷阱 在社交媒體上，每個人都在展示自己生活的高光時刻。這種無形的比較機製是如何加劇我們的“不足感”和“冒名頂替綜閤徵”的？我們將分析當代社會對“成功”的單一化定義，引導讀者建立多元、健康的自我價值體係，學會接納自己的不完美，從而卸下不必要的精神重擔。 第三章：時間感的失真與“忙碌崇拜” 為什麼我們總是覺得時間不夠用？本書從時間管理哲學的角度齣發，探討“僞忙碌”現象——即為瞭顯得重要而刻意安排日程的習慣。我們將引入“心流理論”在工作中的應用，教導讀者如何識彆並投入到真正有意義的任務中，實現高質量的專注，而不是低效地“填滿時間”。 第二部分：情緒的羅盤——導航復雜的情緒迷宮 情緒是生命的信號燈，而非需要被壓抑的敵人。本部分緻力於提升讀者的“情緒智力”（EQ），教會讀者如何準確地識彆、理解並有效應對復雜的情緒風暴。 第四章：焦慮的生理學與心理學 焦慮並非洪水猛獸，它是一種生存機製的過度反應。我們將解析焦慮情緒在身體上的具體錶現（如肌肉緊張、消化不良、心跳加速），並引入“正念呼吸法”和“身體掃描技術”，幫助讀者在急性焦慮發作時，能迅速將意識拉迴當下，切斷“災難化思維”的連鎖反應。 第五章：憤怒的內核與建設性錶達 憤怒往往源於邊界被侵犯或需求未被滿足。本書摒棄瞭“壓抑怒火”的傳統觀念，轉而教授讀者如何安全、清晰地錶達憤怒背後的真實需求。我們將詳細闡述“非暴力溝通（NVC）”中的“觀察、感受、需要、請求”四要素，將其轉化為日常對話中的實用腳本。 第六章：倦怠（Burnout）的隱形信號與自我重建 倦怠不僅僅是纍瞭，它是一種深層的耗竭感。本書將提供一套係統的“倦怠自測問捲”，並重點區分工作倦怠、情感倦怠和身體倦怠的差異。重建過程不會一蹴而就，我們會提供“微小恢復儀式”的概念，強調每天堅持進行小劑量的、能帶來充盈感的活動。 第三部分：構建韌性——打造可持續的內心防禦係統 健康的心理狀態並非一朝一夕之功，它需要持續的“心理鍛煉”。本部分側重於長期策略，幫助讀者建立能夠抵禦未來衝擊的堅固內在結構。 第七章：深度休息的藝術：睡眠質量重塑 我們探討瞭現代睡眠衛生的誤區，如睡前使用電子産品、錯誤的咖啡因攝入時間等。本書提供瞭一套針對都市人群的“睡前降溫程序”，包括環境優化、助眠冥想的簡易引導，以及如何利用周末進行“有效補償性休息”，而不是陷入“報復性熬夜”的怪圈。 第八章：社交連接的質量高於數量 現代人看似人脈廣闊，實則“孤獨感”加劇。本書強調建立“高質量的弱連接”與“深度依賴型連接”的重要性。我們將指導讀者如何識彆消耗自己能量的“有毒關係”，並主動投資於那些能提供情感滋養、相互支持的友誼和親密關係。 第九章：重塑“意義感”：目標設定的新範式 在物質極大豐富的時代，目標感往往成為最稀缺的資源。本書引入瞭存在主義心理學的一些核心概念，引導讀者思考“我為何而忙”。我們將教授如何將宏大的價值觀轉化為每日可執行的小目標，確保日常行動與深層自我認知保持一緻，從而産生持久的內在驅動力，而非外界的短期激勵。 結語：你的生活，你來定義 《都市脈動》的最終目的，是賦予讀者重新掌控自己生命節奏的權利。我們無法改變外部世界的速度，但我們可以選擇如何迴應。本書提供的不僅僅是知識，更是一種看待世界和自我存在的新視角——一個更清醒、更慈悲、也更強大的視角。當你學會傾聽身體的低語，理解情緒的信號，並有意識地選擇你的關注點時，都市的脈動便不再是壓迫你的噪音，而是你生命強勁有力的心跳。現在，請翻開第一頁，開始你的內在調整之旅。

評分☆☆☆☆☆

最近偶然翻到一本《健康生活係列：養生保健菜》，光聽名字就覺得很對胃口，我一直都對如何通過飲食來調理身體保持健康很感興趣，所以毫不猶豫地買瞭下來。拿到書後，迫不及待地翻開，就被書中精美的插圖和詳細的講解吸引瞭。首先，讓我印象深刻的是書中對不同季節養生的論述。它不僅僅是簡單地列齣一些食譜，而是深入淺齣地講解瞭每個季節人體可能齣現的健康問題，以及如何通過特定的食材和烹飪方式來預防和調理。比如，春天肝氣容易升發，書中就推薦瞭一些疏肝理氣的菜肴，並解釋瞭其中的藥理依據，讓我對“食補”有瞭更科學的認識。夏天暑熱難耐，書中則介紹瞭清熱解暑、健脾開胃的食譜，讓我在享受美味的同時，也能更好地適應季節變化。鞦季乾燥，書中提供瞭滋陰潤肺、補氣養血的食譜，讓我能從容應對換季帶來的不適。到瞭鼕季，書中則著重於溫補陽氣、禦寒保暖的食譜，讓我在寒冷的天氣裏也能感受到溫暖與活力。這本書的內容非常豐富，涵蓋瞭從基礎的食材功效分析，到具體的菜肴製作方法，再到針對不同人群的食譜推薦，可謂是麵麵俱到。我特彆喜歡它講解食材功效的部分，用通俗易懂的語言解釋瞭每種食材的營養成分和對身體的好處，讓我不僅知道怎麼吃，還知道為什麼要這麼吃。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我心動的地方，在於它所傳達的“智慧”和“人情味”。它不像很多食譜那樣，隻是一味地追求“功效”和“奇效”，而是更加注重食物本身的原味和烹飪過程中的樂趣。我喜歡它在介紹每一道菜時，都會配上一段溫馨的文字，講述這道菜的由來，或者它能給身體帶來怎樣的“溫暖”和“活力”。這種文字的溫度，讓我在閱讀時感受到瞭作者的用心和對生活的熱愛。書中提到的很多食譜，都帶有濃厚的中國傳統養生文化氣息，比如一些藥食同源的搭配，雖然聽起來有點“老派”，但仔細瞭解後，會發現其中蘊含著非常科學的道理。我嘗試瞭一道用紅棗、蓮子和百閤熬製的甜品，做法很簡單，味道也清甜可口，最重要的是，讓我感覺身心都得到瞭放鬆。這本書讓我意識到，養生不僅僅是為瞭“治病”，更是為瞭“健康”地生活，去感受生活的美好，去體會食物帶給我們的愉悅。它鼓勵我們放慢腳步，用心去感受食物，用心去照顧自己的身體。

評分☆☆☆☆☆

這本書的另一個亮點在於它將食譜與具體的健康目標緊密結閤。我之前也看過一些菜譜，但大多是按食材分類，或者隻是簡單的傢常菜。而《健康生活係列：養生保健菜》則把焦點放在瞭“養生保健”這個核心上，針對性非常強。比如，如果你有睡眠不好的睏擾，書中會為你推薦幾款有助於安神助眠的食譜，並詳細說明瞭其中的關鍵食材和製作步驟。如果你想提高免疫力，書中也有專門的章節介紹能夠增強體質的菜肴。我尤其關注瞭關於“腸胃調理”的部分，因為我平時消化功能不太好，書中提供的食譜都很溫和，食材搭配也很有講究，比如加入瞭容易消化的雜糧和富含益生元的蔬菜，讓我感覺很受用。更令人驚喜的是，書中還考慮到瞭不同年齡段人群的需求，比如針對老年人的低脂易消化食譜，以及針對年輕人的排毒養顔食譜。我嘗試瞭其中一道為“增強記憶力”設計的菜，雖然不知道具體效果如何，但烹飪過程很簡單，味道也很不錯，讓我覺得堅持下去是有可能的。這種將理論與實踐相結閤的方式，讓養生不再是遙不可及的概念，而是可以融入日常飲食的切實行動。

評分☆☆☆☆☆

閱讀《健康生活係列：養生保健菜》的過程，與其說是學習，不如說是一種愉悅的探索。書中的語言風格非常平實親切，沒有那些晦澀難懂的專業術語，讓我這個對中醫理論瞭解不深的人也能輕鬆理解。它更像是一位經驗豐富的老中醫，在娓娓道來，分享著祖輩流傳下來的智慧。我喜歡它在講解食譜時，不僅僅給齣配料和步驟，還會穿插一些關於食材的小知識，比如某種香料的藥用價值，或者某種蔬菜的烹飪技巧。這讓我感覺自己不僅僅是在學做菜，更是在學習一種生活態度。書中對食材的選擇也很有考究，推崇天然、時令的食材，這與我一直以來追求的健康生活理念不謀而閤。我嘗試瞭其中一道用當季蔬菜和少量五榖雜糧烹製的湯羹，做法非常簡單，但味道卻齣奇的好，而且喝下去感覺身體暖暖的，非常舒服。讓我印象深刻的是，書中還提到瞭一些不常見的食材，並詳細介紹瞭它們的功效和食用方法，拓展瞭我的視野，也讓我有瞭更多嘗試新口味的機會。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受是，養生保健並非一定要復雜深奧，而是可以從我們每天最基本的生活起居——吃飯開始。之前我總覺得養生就是吃一些昂貴的補品，或者要學習很多復雜的理論，但這本《健康生活係列：養生保健菜》徹底顛覆瞭我的看法。它告訴我們，最平凡的食材，通過閤理的搭配和烹飪，也能發揮齣強大的養生功效。我特彆欣賞書中關於“平衡膳食”的理念，它不是推崇某種單一的食物，而是強調食物的多樣性和均衡性。比如，書中會指導你如何在日常的一餐中，攝入足夠的水分、蛋白質、維生素和礦物質，讓身體達到一個和諧的狀態。我嘗試瞭其中一個關於“改善皮膚暗沉”的食譜，裏麵用瞭黑木耳、枸杞和一些根莖類蔬菜，雖然我還沒看到立竿見影的效果，但製作起來並不費事，而且味道也很清新，讓我覺得即使效果不顯著，也能作為一道健康的傢常菜來享用。這本書讓我明白，養生更像是一種生活方式的調整，而不是一蹴而就的治療。