健康生活系列：养生保健菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 养生
• 保健
• 食疗
• 健康饮食
• 家常菜
• 营养
• 健康生活
• 膳食
• 食谱
• 烹饪

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：9787538439359

商品编码：29759240765

基本信息

书名:健康生活系列：养生保健菜

：19.90元

售价：13.5元,便宜6.4元,折扣67

作者:

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：

ISBN：9787538439359

字数：

页码：

版次：1

装帧：

开本：

商品重量：0.422kg

编辑推荐

内容提要

《养生保健菜》详细介绍了全国特色养生保健菜375例，并以简洁的文字和精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了具体的展示，对主要制作过程还配有示范图片。《养生保健菜》图文并茂，步骤清晰，原料易取，易学易做。

目录

附录1：原料的保存方法
附录2：家庭常见病的饮食疗法
索引：原料索引

Part1补气补血
油茶鸽蛋汤
沙锅鹅掌炖口蘑
双笋牛肝菌
甘麦大枣汤
人参鳜鱼
炒海螺片
清烹里脊
滑熘里脊
爆鱿鱼卷
肉丸白菜粉丝汤
参归乌鸡汤
黄瓜拌猪心
猪心当归汤
乌骨鸡莼菜汤
墨鱼仔烧肉汤
枸杞叶猪肝汤
木耳香葱爆河虾
花旗参瘦肉汤
五花肉荸荠汤
豆芽鱼尾汤
辣炒羊肉丝
清炖水鱼汤
干炸肉段
卤蹄筋
菠菜板栗鸡汤
素炒茶菇什锦
红酒开洋杏鲍菇
三色珍珠
姬菇豆花
奶油银耳扒西兰
参芪泥鳅汤
玉米虎掌烧鲍片
炒鳝鱼丝
翡翠拌蚬子
糟香猪肉汤
干煎黄花鱼
百合拌番茄
莼菜鸽蛋汤
银耳汤
草菇炒四角豆
鸽肉萝卜汤
清炖鲫鱼汤
鱼头豆腐汤
榆耳烧唐菜
火爆羊肚菌
冬瓜烧鸡纵菌
扫把金针菇
荷兰百合北风菌
鲜鱼野菜汤
松茸青笋烩鱼肚
鹿肉卷心菜烩马铃薯
荠菜丝瓜瘦肉汤
排骨洋葱南瓜汤
黄芪灵芝鸡肉汤
田螺汤
干白果蔬浸汁
什锦蔬菜汤
莲藕炖猪尾
四季豆心管汤
首乌羊排汤
羊肉洋葱汤
西葫芦鸡片汤
扒羊蹄
人参阿胶乌骨鸡
酱鸡翅尖
卤鸡腿肉
熏鸡腿
龙眼清凉补汤
沙律爆鲳鱼
参芪肉丸萝卜汤
枸杞鸡肝汤
丹参龙眼猪心汤
碎烧鱼
鹌鹑莲藕汤
干炸鸡块
兔肉香芋汤
鱿鱼芦笋汤
牛肉核桃汤
酱韭菜
金针菇鱼尾汤
金针酸笋瘦肉锅
韭菜花炝皮蛋
鸡丝粉丝拌韭菜
莲藕拌蕨菜
一品香酥藕
蟹掌豆腐
三宝烧鸭块
红酒烧牛排
东山鸭头
茶熏腌鸭
咖喱牛腩
双豆茶香排骨
双宝海参汤

Part2提升免疫力
烤鸡翅
鸡肉松泡饭
飘香大盘鸡
可乐焖鸡腿
五香酱鸭
香辣陈皮鸭
回锅鸭肉
麻婆鸳鸯豆腐
豆瓣虾仁
凉拌海兔
羊杂蘑菇汤
咖喱肚丝
杭椒牛柳
葱白大蒜汤
返老还童汤
辣腌萝卜条
滑炒鱼片
熘鱼段
泡苦瓜
雪菜牛肉汤
烩酸辣鱼丝
百合冰糖蛋花汤
清炒鱼丁
酥卤鲫鱼
滑炒鸡杂
鸡汤芸豆丝
香辣鱿鱼汤
陈皮老鸭蘑菇汤
卷心菜花蛤汤
酥肉烩全蘑
冬瓜猪肋汤
甘草莲心水果饮
田螺金华煲水鸭
西兰花瘦肉汤
冬瓜珧柱炖鸭
三莲鸡肉汤
醋熘白菜
归圆鸡肉汤
凤爪枸杞水鱼汤
鲤鱼苦瓜汤
小葱鲜鱿鱼头饼
芥兰排骨汤
番茄鱼丸汤
烤鱼串
草菇蔬菜汤包
白灵菇煲飞蟹
咖喱猪肉汤丸
爆炒鳝片
南瓜肉丸汤
干烹鱼段
熘胡萝卜丸子
干煸青椒
淮山杞子炖田鸡
佛手白灵菇
软酥鲫鱼
肉末小土豆汤
番茄豆腐鱼丸汤
牛肉口蘑雪豆汤
猪蹄筋黄豆汤
生煸豆苗菜
糖醋白菜
孜然牛肉蔬菜汤
猪肉末茄条汤
银杏芋头鱼肚汤
牛肉萝卜豌豆汤
韭菜炒毛豆
面包虾仁
蒜香苋菜
家常冬笋
酱炒苦瓜
芙蓉冬瓜
熘肝尖
葱爆肉
鸡油扁豆
茄汁素虾仁
青椒土豆丝
干煸萝卜丝
干煸四季豆
素炒大肠
素炒三丁
醋炒什锦
糖醋柿子椒
酸辣萝卜
素爆鸡丁
鲈鱼汤
冬瓜排骨汤
砂仁猪肚莲藕汤
山药胡萝卜鸡汤
大豆芽沙丁鱼汤
牛肉番茄汤
盐酥溪虾
班脂虾仁
沙茶酱炒鱿鱼

Part3补脾健胃
刮炖鳜鱼
草决明杞子牛肉
当归红花鸡汤
炸芝麻鱼片
莲子珧柱瘦肉汤
番茄汤丸
绍菜粉丝汤
米露煮香芋地瓜
鸡肉蘑菇毛豆汤
肉片菜头汤
鱿鱼山药汤
五柳鱼
鲜菇鲈鱼
鸡腿鲈鱼
红烧双冬鲥鱼
虾酱茼蒿秆
五彩滑鱼片
干烧鲤鱼
蘑菇炖鸡
蒜茸凤爪
银丝三文鱼
酱鸡脖
酱焖鲤鱼
五香瓦块鱼
肉丝炒土豆
肉末泡菜
炖羊肉条
三鲜拌牛腱
宫保鱿鱼
口蘑烧羊腿
干炸羊肉片
素鸡翅烧元蘑
鱼米映红椒
葱烧鲫鱼
五香熏鱼
油泡肾球
甘草白术鱼汤
东北酱香鸭
香酥板鸭
芫爆鸡片
黑豆煮芥菜干丝
酱爆鸡丁
蒜茸青口贝
扒牛肉条
乌梅红枣汤
白菜心拌干丝
上汤芦笋
鸡丝芦笋汤
冬菜蒸爽肚
亚参拌芦笋
象眼鱼卷
成瓜米椒爆肚丁
芥末双脆
麻仁卤香菇
沪香罗汉肚
青蒜炒肚片
红烧肚块
油淋金针百叶
酱牛腱子
沙拉牛舌
酱爆肚仁
清爆羊肚
炒肚丝
红枣杞子乌鸡汤
金银蛋烧排骨
莲花肉丝
三色爆肚片
人参蒸乌鸡
肉末番茄烧豆腐
石鱼滑蛋
醋爆鱼丁
板栗鸡油炖羊肉
菌香寸骨
荷香蒸排骨
萝卜马铃薯猪骨汤
丝豆腐菠菜汤
首乌鸡汤
猪肝肚领汤
板栗花生汤
辣味牛肉马铃薯汤
鳕鱼酱汤
陈皮猪肉汤
清蒸羊肉
香拌肚丝
鱼露鸡油彩椒
红烧带鱼段
怪味鲫鱼
柱侯煎鱼排
参归鲳鱼汤
鱼香肉丝
草鱼怀珠
芦笋拌金钱肚
瓜片夏贝黄

Part4补益壮阳
红烧肉
羊肉山药青豆汤
益肾壮阳汤
桂圆炖鸡肉
杜仲栗子鸡汤
淋卤鸡心花
芡实炖老鸭
猪肝香鸭煲
青苹果鲜虾汤
榨菜肉片酸菜汤
茶树菇猪心汤
乳汁牛蛙
番茄蛋清汤
回锅肉
煎蒸黄花鱼
红焖鲤鱼
红烧头尾
焦熘鲫鱼
时蔬炖大鹅
竹筒蒸肉
三丝鱼卷
炒鸡丝蕨菜
鱼肚鸡汤
卤鲜鱿鱼
丁香牛蛋汤
冬瓜炖羊肉
干炸狗肉
冬瓜鲜虾豌豆汤
滋补灵芝壮阳汤
羊肉藕片汤
熘腰花
板栗红枣烧羊肉
干炸腰花
爆羊肉片
鹿茸片老鸽汤
娃娃菜鲜鱼汤
牛筋腊肉汤
羊肉大补汤
牛筋花生汤
辣子八宝腰丁
螃蟹鱼肚冬瓜汤
虫草双花焖鹿筋
栗子焖羊肉
白萝卜海鲜汤
蜜汁烤羊腰
番茄蒸鹿肉
海带丝炒肉
双椒爆腰花
孜然羊肉
葱爆羊肉
桂花羊肉
田七杜仲猪腰汤
海参鹅蛋菌汤
柠檬红鲳鱼汤
银耳银杏乌鸡汤
粉蒸莲藕
玉米核桃煲排骨
香油腰花
白灼猪腰
杞菊排骨汤
贴心鲫鱼汤
清蒸茶鲫鱼
香菇鱼翅羹
土豆泥酸奶猪肚汤
珍珠羊肉丸子
党参银耳牛蛙汤
苹果雪梨生鱼汤
清炸腰片
杞子淮山水鱼汤
黄精瘦肉汤
百合大枣甲鱼汤
鹿肉什蔬汤
猪腰菜花汤
白蘑田园汤
荷兰豆煮豆腐干
淮山芡实海马鹿肉汤
凉瓜排骨老人头汤
鸡腿菇煲鹿肉
榆耳煲鹿鞭
生地黄芩南北杏猪腱汤
明虾白菜蘑菇汤
海参汤
参须天麻乳鸽汤
北芪党参煲鸡肾
黑豆小麦猪腰汤
蜜枣菜干乌鸡汤
无花果羊杂山药汤
淮山炖乳鸽
烧汁鸽蛋牛肉汤
参果炖瘦肉汤
双花焖鸡肉
香茶鸽蛋牛肉汤
白菜香菇蹄花汤
补肾蛤蚧汤
一品竹荪蛋
富贵海鲜汤
滋补鞭汤
老干妈一品香
小龙虾汤
人参鹿茸杞鞭汤
芥菜凤尾菇煲猪腰
海马乳鸽金针汤
干贝油菜汤
海胆蛋黄汤
童子甲鱼汤
鲜虾丝瓜鱼汤
鲜带子蔬菜汤
荸荠豆腐紫菜汤
四宝豆腐
虾仁韭菜豆腐汤
白菜地瓜豆皮汤

Part5降糖、降脂、降压
瘦肉花菜汤
奶汁姬松茸卷
番茄姬菇螺丝面
花生大蒜排骨汤
红扒鸡
泡橙汁冬瓜
双耳炒菠菜根
冰糖冬瓜爽
芽笋冬瓜汤
芥蓝腰果炒香菇
芹笋泡菜
冬瓜海带鸭骨汤
苦瓜小鱼汤
莲藕竹荪冬菇汤
瓜条拌藕片
干豆豉炒蕨菜
香炒三宝
虾干大蒜炒双瓜
胡萝卜炒肉丝
清润响螺汤
猪肝炒芹菜
猪肘油豆腐蘑菇汤
黄瓜炒冬笋
油焖春笋
风味蒸肉
黑木耳瘦肉红枣汤
茭白肉片
苦瓜炒肉片
干白菜豆腐酱汤
双豆海带猪腿肉汤
鱼乡家常炖
皮蛋冻豆腐汤
姜米炒青菜
酱汁春笋
雪梨素鱼片
焖茭白
鱼香茭白
苦瓜番茄汤
银鱼茼蒿汤
青椒炒茄丝
炒苦瓜丝
腐乳汁茭白
百合芦荟
萝卜降压补血汤
茄香咖喱鸡菇
蒜炒茄子
芹菜荸荠降压汤
丝瓜拌芹菜
双花拌萝卜
茭白辣椒炒毛豆
焖蒜苗
罗汉果翅根鸡蛋汤
乌豆圆肉大枣汤
莲参圆肉猪心汤
桂花豆腐
碧绿银杏
酱爆青椒
家常豆腐
虾仁豆腐
铁板豆腐
木耳炒豆腐
雪菜炒干张
拔丝豆腐
黄花菜萝卜薏米汤
榄菜四季豆
香菇豆腐
毛豆炒豆干
瘦肉炒芹芽
茄汁炖蘑菇
翡翠豆腐
果味豆腐
浮油豆腐
青瓜肉碎烩猴菇
豌豆苦瓜闷鸡翅
豆腐皮松
鲫鱼煮豆腐
百合三鲜粥
菜脯苦瓜蛋
芙蓉豆腐
豆角菜花汤
鸡蛋炒豆腐
雪菜炒豆腐
开洋绿豆芽
黄豆芽炒粉条
地瓜荷兰豆汤
银耳杏仁苹果汤
马铃薯三丝清汤
四色豆腐
开洋豆腐
五香豆干丝
白切葡汁鸡
鸡蓉凤尾玉米羹
鸡肉蚕豆酥
油菜香菇汤
海参焖笋鸡
番茄草菇汤
百合土鸡汤
山药莲子煲乌鸡
麒麟鸭子

作者介绍

文摘

序言

《都市脉动：现代人压力管理与情绪平衡指南》 —— 在喧嚣中寻回内心的宁静与力量 引言：都市丛林中的隐形危机 在二十一世纪的今天，我们的生活节奏如同上了发条的钟表，永不停歇。高耸的摩天大楼见证着职场的激烈竞争，电子屏幕的蓝光映照着深夜未眠的眼眸，快速的生活方式正在以前所未有的速度消耗着我们最宝贵的财富——身心健康。我们或许拥有了更便捷的物质生活，却常常感到前所未有的焦虑、疲惫和迷茫。这些“都市病”不再是老年人的专属，它们如同潜伏的暗流，悄无声息地侵蚀着年轻一代的活力与创造力。 《都市脉动》正是在这样的背景下应运而生。它不是一本晦涩难懂的心理学专著，也不是空洞地喊着“放松”口号的励志读物。它是一份为现代都市人量身定制的、实用且深入的“生命调试手册”。本书旨在帮助读者清晰地认识到当代生活压力源的复杂性，并提供一套系统、可操作的工具箱，从而有效地管理情绪波动，重建内在的稳定与平衡，让生活回归应有的节奏与质感。 第一部分：解构压力——看清现代生活的无形枷锁 现代压力已经超越了简单的“工作太忙”这一层面，它渗透在信息过载、社交比较、以及对“完美生活”的无限追逐之中。本部分将深入剖析这些构成我们日常情绪负担的隐形因素。 第一章：信息洪流与注意力稀缺 我们将探讨“数字疲劳”的生理基础和心理影响。智能手机、社交媒体、无休止的新闻推送，是如何劫持我们的多巴胺回路，使我们陷入持续的“待命”状态。本书将提供具体的“数字排毒”策略，教你如何重新夺回注意力的主导权，区分信息的“噪音”与“价值”。 第二章：身份焦虑与完美主义陷阱 在社交媒体上，每个人都在展示自己生活的高光时刻。这种无形的比较机制是如何加剧我们的“不足感”和“冒名顶替综合征”的？我们将分析当代社会对“成功”的单一化定义，引导读者建立多元、健康的自我价值体系，学会接纳自己的不完美，从而卸下不必要的精神重担。 第三章：时间感的失真与“忙碌崇拜” 为什么我们总是觉得时间不够用？本书从时间管理哲学的角度出发，探讨“伪忙碌”现象——即为了显得重要而刻意安排日程的习惯。我们将引入“心流理论”在工作中的应用，教导读者如何识别并投入到真正有意义的任务中，实现高质量的专注，而不是低效地“填满时间”。 第二部分：情绪的罗盘——导航复杂的情绪迷宫 情绪是生命的信号灯，而非需要被压抑的敌人。本部分致力于提升读者的“情绪智力”（EQ），教会读者如何准确地识别、理解并有效应对复杂的情绪风暴。 第四章：焦虑的生理学与心理学 焦虑并非洪水猛兽，它是一种生存机制的过度反应。我们将解析焦虑情绪在身体上的具体表现（如肌肉紧张、消化不良、心跳加速），并引入“正念呼吸法”和“身体扫描技术”，帮助读者在急性焦虑发作时，能迅速将意识拉回当下，切断“灾难化思维”的连锁反应。 第五章：愤怒的内核与建设性表达 愤怒往往源于边界被侵犯或需求未被满足。本书摒弃了“压抑怒火”的传统观念，转而教授读者如何安全、清晰地表达愤怒背后的真实需求。我们将详细阐述“非暴力沟通（NVC）”中的“观察、感受、需要、请求”四要素，将其转化为日常对话中的实用脚本。 第六章：倦怠（Burnout）的隐形信号与自我重建 倦怠不仅仅是累了，它是一种深层的耗竭感。本书将提供一套系统的“倦怠自测问卷”，并重点区分工作倦怠、情感倦怠和身体倦怠的差异。重建过程不会一蹴而就，我们会提供“微小恢复仪式”的概念，强调每天坚持进行小剂量的、能带来充盈感的活动。 第三部分：构建韧性——打造可持续的内心防御系统 健康的心理状态并非一朝一夕之功，它需要持续的“心理锻炼”。本部分侧重于长期策略，帮助读者建立能够抵御未来冲击的坚固内在结构。 第七章：深度休息的艺术：睡眠质量重塑 我们探讨了现代睡眠卫生的误区，如睡前使用电子产品、错误的咖啡因摄入时间等。本书提供了一套针对都市人群的“睡前降温程序”，包括环境优化、助眠冥想的简易引导，以及如何利用周末进行“有效补偿性休息”，而不是陷入“报复性熬夜”的怪圈。 第八章：社交连接的质量高于数量 现代人看似人脉广阔，实则“孤独感”加剧。本书强调建立“高质量的弱连接”与“深度依赖型连接”的重要性。我们将指导读者如何识别消耗自己能量的“有毒关系”，并主动投资于那些能提供情感滋养、相互支持的友谊和亲密关系。 第九章：重塑“意义感”：目标设定的新范式 在物质极大丰富的时代，目标感往往成为最稀缺的资源。本书引入了存在主义心理学的一些核心概念，引导读者思考“我为何而忙”。我们将教授如何将宏大的价值观转化为每日可执行的小目标，确保日常行动与深层自我认知保持一致，从而产生持久的内在驱动力，而非外界的短期激励。 结语：你的生活，你来定义 《都市脉动》的最终目的，是赋予读者重新掌控自己生命节奏的权利。我们无法改变外部世界的速度，但我们可以选择如何回应。本书提供的不仅仅是知识，更是一种看待世界和自我存在的新视角——一个更清醒、更慈悲、也更强大的视角。当你学会倾听身体的低语，理解情绪的信号，并有意识地选择你的关注点时，都市的脉动便不再是压迫你的噪音，而是你生命强劲有力的心跳。现在，请翻开第一页，开始你的内在调整之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的感受是，养生保健并非一定要复杂深奥，而是可以从我们每天最基本的生活起居——吃饭开始。之前我总觉得养生就是吃一些昂贵的补品，或者要学习很多复杂的理论，但这本《健康生活系列：养生保健菜》彻底颠覆了我的看法。它告诉我们，最平凡的食材，通过合理的搭配和烹饪，也能发挥出强大的养生功效。我特别欣赏书中关于“平衡膳食”的理念，它不是推崇某种单一的食物，而是强调食物的多样性和均衡性。比如，书中会指导你如何在日常的一餐中，摄入足够的水分、蛋白质、维生素和矿物质，让身体达到一个和谐的状态。我尝试了其中一个关于“改善皮肤暗沉”的食谱，里面用了黑木耳、枸杞和一些根茎类蔬菜，虽然我还没看到立竿见影的效果，但制作起来并不费事，而且味道也很清新，让我觉得即使效果不显著，也能作为一道健康的家常菜来享用。这本书让我明白，养生更像是一种生活方式的调整，而不是一蹴而就的治疗。

评分☆☆☆☆☆

阅读《健康生活系列：养生保健菜》的过程，与其说是学习，不如说是一种愉悦的探索。书中的语言风格非常平实亲切，没有那些晦涩难懂的专业术语，让我这个对中医理论了解不深的人也能轻松理解。它更像是一位经验丰富的老中医，在娓娓道来，分享着祖辈流传下来的智慧。我喜欢它在讲解食谱时，不仅仅给出配料和步骤，还会穿插一些关于食材的小知识，比如某种香料的药用价值，或者某种蔬菜的烹饪技巧。这让我感觉自己不仅仅是在学做菜，更是在学习一种生活态度。书中对食材的选择也很有考究，推崇天然、时令的食材，这与我一直以来追求的健康生活理念不谋而合。我尝试了其中一道用当季蔬菜和少量五谷杂粮烹制的汤羹，做法非常简单，但味道却出奇的好，而且喝下去感觉身体暖暖的，非常舒服。让我印象深刻的是，书中还提到了一些不常见的食材，并详细介绍了它们的功效和食用方法，拓展了我的视野，也让我有了更多尝试新口味的机会。

评分☆☆☆☆☆

这本书的另一个亮点在于它将食谱与具体的健康目标紧密结合。我之前也看过一些菜谱，但大多是按食材分类，或者只是简单的家常菜。而《健康生活系列：养生保健菜》则把焦点放在了“养生保健”这个核心上，针对性非常强。比如，如果你有睡眠不好的困扰，书中会为你推荐几款有助于安神助眠的食谱，并详细说明了其中的关键食材和制作步骤。如果你想提高免疫力，书中也有专门的章节介绍能够增强体质的菜肴。我尤其关注了关于“肠胃调理”的部分，因为我平时消化功能不太好，书中提供的食谱都很温和，食材搭配也很有讲究，比如加入了容易消化的杂粮和富含益生元的蔬菜，让我感觉很受用。更令人惊喜的是，书中还考虑到了不同年龄段人群的需求，比如针对老年人的低脂易消化食谱，以及针对年轻人的排毒养颜食谱。我尝试了其中一道为“增强记忆力”设计的菜，虽然不知道具体效果如何，但烹饪过程很简单，味道也很不错，让我觉得坚持下去是有可能的。这种将理论与实践相结合的方式，让养生不再是遥不可及的概念，而是可以融入日常饮食的切实行动。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我心动的地方，在于它所传达的“智慧”和“人情味”。它不像很多食谱那样，只是一味地追求“功效”和“奇效”，而是更加注重食物本身的原味和烹饪过程中的乐趣。我喜欢它在介绍每一道菜时，都会配上一段温馨的文字，讲述这道菜的由来，或者它能给身体带来怎样的“温暖”和“活力”。这种文字的温度，让我在阅读时感受到了作者的用心和对生活的热爱。书中提到的很多食谱，都带有浓厚的中国传统养生文化气息，比如一些药食同源的搭配，虽然听起来有点“老派”，但仔细了解后，会发现其中蕴含着非常科学的道理。我尝试了一道用红枣、莲子和百合熬制的甜品，做法很简单，味道也清甜可口，最重要的是，让我感觉身心都得到了放松。这本书让我意识到，养生不仅仅是为了“治病”，更是为了“健康”地生活，去感受生活的美好，去体会食物带给我们的愉悦。它鼓励我们放慢脚步，用心去感受食物，用心去照顾自己的身体。

评分☆☆☆☆☆

最近偶然翻到一本《健康生活系列：养生保健菜》，光听名字就觉得很对胃口，我一直都对如何通过饮食来调理身体保持健康很感兴趣，所以毫不犹豫地买了下来。拿到书后，迫不及待地翻开，就被书中精美的插图和详细的讲解吸引了。首先，让我印象深刻的是书中对不同季节养生的论述。它不仅仅是简单地列出一些食谱，而是深入浅出地讲解了每个季节人体可能出现的健康问题，以及如何通过特定的食材和烹饪方式来预防和调理。比如，春天肝气容易升发，书中就推荐了一些疏肝理气的菜肴，并解释了其中的药理依据，让我对“食补”有了更科学的认识。夏天暑热难耐，书中则介绍了清热解暑、健脾开胃的食谱，让我在享受美味的同时，也能更好地适应季节变化。秋季干燥，书中提供了滋阴润肺、补气养血的食谱，让我能从容应对换季带来的不适。到了冬季，书中则着重于温补阳气、御寒保暖的食谱，让我在寒冷的天气里也能感受到温暖与活力。这本书的内容非常丰富，涵盖了从基础的食材功效分析，到具体的菜肴制作方法，再到针对不同人群的食谱推荐，可谓是面面俱到。我特别喜欢它讲解食材功效的部分，用通俗易懂的语言解释了每种食材的营养成分和对身体的好处，让我不仅知道怎么吃，还知道为什么要这么吃。