风中有六百四十八种味道 9787567562516 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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百尝 著

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出版社： 华东师范大学出版社

ISBN：9787567562516

商品编码：29764562542

包装：平装-胶订

出版时间：2017-03-01

图书基本信息
图书名称	风中有六百四十八种味道	作者	百尝
定价	38.00元	出版社	华东师范大学出版社
ISBN	9787567562516	出版日期	2017-03-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	32开	商品重量	0.4Kg

内容简介

葡萄酒重在品。品酒需要调动所有感官，包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉，它为人类打开了享乐主义的大门。葡萄酒品鉴专家、一级品酒师百尝，教你喝懂葡萄酒。本套丛书中，百尝精选了200多款葡萄酒，从葡萄种植的历史背景、品种、产区、味道、个性，以及酿造过程、酿成酒后的风味特色，带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同时，作为一级品酒师，百尝在书中讲述了品酒的准备、香气的辨识、入口前后的感受以及如何佐餐等等，手把手教你如何去品一款酒，帮你轻松成为品酒达人。作为中国传统文人，酒文化已经完全渗入百尝的生命之中，百尝用优美的文字谱写了如梦如醉的诗意生活。

作者简介

百尝，中国国家葡萄酒一级品酒师，葡萄酒专栏作家，多次应邀作为国际葡萄酒比赛评委，葡萄集电商平台首席品酒师及合伙人。1992年百尝踏入葡萄酒行业，二十多年间品鉴过近万款佳酿，对每款葡萄酒都有自己独特的见解与感受。同时作为传统文人，葡萄酒与葡萄酒酒文化已深深地渗透于百尝生命之中，在品酒间感悟人生的酸甜苦辣。百尝先后为海内外葡萄酒专业杂志撰写葡萄酒类文章，为《深圳商报》撰写葡萄酒文化专栏。已出版图书有《葡萄酒入门》。

目录

说酒 微尘与暗香 就在前面不远的一个地方 静静的生活 是那一低头的温柔 流动的飨宴 何为葡萄酒 选择 好的东西值得等候 头上插着的野花 记数个瓶子的粉碎 酒的瓶中岁月 女孩不要把自己灌醉 吃茶去 吃不到的葡萄是酸的 出租车司机 要喊停哦 莫名我就喜欢你 茅台酒的初恋 挂杯 暴劫梨花 必要的界限 轻涩的开年 必要的丧失 福尔摩斯喝的什么酒 彼得·梅尔抓住了 媚俗的彼得·梅尔 葡萄酒世界里的江湖 三剑客 酒杯中的太阳味 羞涩 索菲娅·罗兰 匹马难追 老树 不爱江山 如何是好 就当作是恭维 中国人的品味差了么 感性 敬而远之 初的模样 老酒 情网 当下 以梦为马 山丘 风中有六百四十八种味道 前女友 薄情 安静 厚意 海棠虽好 妙龄 背影 现在以后 性感或是——女子般的黑皮诺哟 可爱深红爱浅红 香槟问题 葡萄酒的故事 瓶中传奇——DidierDagueneau 一骑红尘——琼瑶浆 从从前从前开始——新西兰灰皮诺 酒神 像蝴蝶一样 薄酒莱新酒到了 爱尔兰咖啡 葡萄酒怎么喝 老年 鸭子 背影 战争 夏布利 我是真的爱你 雷司令 优雅 口味的局限 深度 本质 迦南美地 玫瑰玫瑰 思念 偏见 认取醉翁语 姚明葡萄酒 1939年的拉图 世纪佳酿 逆风的告白 边界 春天的桃子 远方 马其顿葡萄酒 1969年巴罗洛 夏日的爱——Riesling Caber Sauvignon：你的名字我的姓氏

编辑推荐

一杯葡萄酒蕴含着什么？朦胧灯光，撩人月色，神秘女子，如梦如醉的诗意人生？

文摘

序言

《星辰的回响：宇宙深空的探索与奥秘》 书籍简介 作者： 艾萨克·霍金斯 出版社： 寰宇星文出版社 ISBN： 9787567562523 页码： 680页 定价： 128.00元 --- 内容梗概 《星辰的回响：宇宙深空的探索与奥秘》是一部宏大叙事与细致入微的科学考察相结合的著作，旨在带领读者穿越时间和空间的维度，深入理解我们所处的宇宙的起源、结构、演化及其潜在的未来。本书不仅仅是对现有天体物理学知识的梳理，更是一次对人类求知精神的致敬，它试图回答那些古老而又崭新的问题：我们从何处来？我们将往何处去？宇宙中是否还存在着与我们截然不同的生命形式？ 本书共分为七个主要部分，层层递进，构建了一个完整而引人入胜的宇宙图景。 第一部：宇宙的黎明——大爆炸的余音 本部分聚焦于宇宙诞生的瞬间及其最初的几秒钟内所发生的物理学奇迹。作者从普朗克时代出发，细致描绘了宇宙暴胀理论的物理基础，解释了为什么我们所观测到的宇宙在宏观尺度上表现出惊人的均匀性，却又在微观尺度上蕴含着演化的种子。 暴胀理论的数学模型与观测证据： 深入探讨了暴胀理论如何解决了视界问题和磁单极子问题，并分析了来自宇宙微波背景辐射（CMB）的B模极化信号对该理论的验证潜力。 基本粒子的创生： 描述了夸克-胶子等离子体如何冷却并形成质子和中子，以及轻元素（氢、氦、锂）在太初核合成阶段的丰度如何精确地与标准宇宙学模型相吻合。 CMB的“指纹”： 详细介绍了普朗克卫星和WMAP任务收集的数据，解释了温度涨落图谱如何成为我们理解早期宇宙的“第一张快照”。 第二部：星系的编年史——从尘埃到巨型结构 此部分将时间线推进到宇宙冷却、引力开始占据主导地位的时期。作者以富有诗意的笔触，描绘了第一代恒星（Population III stars）的诞生与消亡，以及它们如何通过超新星爆发，将更重的元素播撒到星际介质中，为后续恒星和行星系统的形成奠定了物质基础。 黑暗时代的结束： 重点阐述了再电离时期（Epoch of Reionization），即第一批恒星和类星体发出的强紫外线如何将宇宙中性的氢气重新电离的过程，并讨论了目前观测到的相关困难。 星系形成的“层级”模型： 介绍并辩证了冷暗物质（CDM）主导下的结构形成理论，解释了矮星系如何通过并合成长为螺旋星系和椭圆星系。 星系团与大尺度结构： 描绘了宇宙网的形成，包括纤维状结构、空洞和星系团的分布，这些结构是暗物质晕的宏观体现。 第三部：恒星的生命周期——熔炉中的元素炼金术 聚焦于恒星的诞生、稳定燃烧和壮丽终结。本部分不仅涉及恒星内部的核反应路径（如质子-质子链、碳氮氧循环等），还深入探讨了不同质量恒星的命运差异。 主序星的稳态： 分析了钱德拉塞卡极限和托尔曼-奥本海默-沃尔科夫极限在白矮星和中子星形成中的关键作用。 超新星爆发的物理机制： 详细比较了Ia型（热核爆炸）和II型（核心坍缩）超新星的物理过程，强调了它们作为宇宙中重元素“撒播者”的重要性。 黑洞的形成与奇点之谜： 探讨了广义相对论在描述极端引力场中的应用，以及事件视界内部信息的“失踪”问题。 第四部：系外行星的系谱——寻找第二个地球 随着开普勒和TESS等任务的成功，人类对银河系中行星的了解呈指数级增长。本部分系统梳理了系外行星的发现方法、轨道特征和大气分析技术。 凌星法与视向速度法的局限与优势： 对比了主流的行星探测技术，并讨论了引力微透镜法在探测遥远或流浪行星中的独特价值。 宜居带的重新定义： 批判性地审视了“宜居带”（Habitable Zone）的概念，引入了地质活动、磁场强度以及恒星活动对行星适居性的多重影响因素。 大气光谱的解析： 讲解了詹姆斯·韦伯太空望远镜（JWST）如何通过透射光谱和直接成像技术分析系外行星的大气成分，寻找生物印记（Biosignatures）的可能性，如氧气、甲烷和水蒸气的同时存在。 第五部：暗物质与暗能量——宇宙的隐形骨架 这是全书中最具挑战性但也是最引人入胜的部分之一。作者清晰地界定了我们“看得见”的物质（原子）在宇宙能量密度中所占的微不足道的比例，并将焦点投向了占据了约95%的神秘成分。 暗物质的间接证据链： 从星系旋转曲线的不一致性，到引力透镜效应，再到子弹星系团（Bullet Cluster）的观测，系统梳理了支持暗物质存在的关键证据。 候选粒子的探索： 介绍了WIMPs（弱相互作用重粒子）和轴子等理论模型，以及地下和太空实验（如LUX-ZEPLIN和AMS-02）如何试图直接探测它们。 暗能量的宇宙学常数： 探讨了Ia型超新星观测如何揭示宇宙正在加速膨胀的事实，并讨论了菲因斯坦的宇宙学常数与真空能量之间的微妙联系和悖论。 第六部：时空的几何学——广义相对论与引力波天文学 本部分将读者带入爱因斯坦的弯曲时空图像中。作者不仅复述了基本的场方程，更强调了近年来引力波探测（LIGO/Virgo/KAGRA）带来的革命性影响。 引力波的物理本质： 解释了引力波是如何由大质量物体的加速运动产生的时空涟漪，并讨论了探测到的双中子星并合事件（GW170817）如何完美地将引力波天文学与电磁波天文学结合起来（多信使天文学）。 引力波源的多样性： 分析了黑洞-黑洞并合、黑洞-中子星并合等事件的特征信号，并展望了未来LISA（激光干涉空间天线）对早期宇宙引力波背景的探测潜力。 时空旅行的理论边界： 简要探讨了虫洞和曲速驱动等概念在现有物理学框架下的可行性分析。 第七部：宇宙的终极命运——热寂、大撕裂与新生？ 最后，本书展望了宇宙遥远的未来。作者基于当前对暗能量性质的理解，推演了宇宙可能遵循的三种主要终结路径。 热寂（Heat Death）： 假设宇宙持续加速膨胀，最终达到最大熵状态，所有恒星燃尽，黑洞蒸发，宇宙归于均匀的、极度稀薄的低温状态。 大撕裂（Big Rip）： 如果暗能量的负压强（状态方程参数w < -1），则膨胀会撕裂星系、恒星乃至原子。 循环宇宙与新生理论： 简要介绍了反弹宇宙论（Big Bounce）等替代模型，暗示宇宙的终结可能只是新一轮循环的开始。 核心价值 《星辰的回响》以严谨的科学态度，结合清晰的解释和丰富的视觉资料（书中包含大量艺术化模拟图和真实天文照片的对比分析），将宏大的宇宙尺度问题置于可理解的框架之内。它是一本为所有对宇宙奥秘心存敬畏的读者准备的指南，既能满足专业爱好者的求知欲，也能激发普通读者对人类在浩瀚宇宙中位置的深刻思考。本书坚信，对宇宙的探索，本质上是对人类自身起源和未来走向的追问。

评分☆☆☆☆☆

当我看到《风中有六百四十八种味道》（9787567562516）这个书名时，我的好奇心瞬间就被点燃了。六百四十八种味道，这数字本身就充满了神秘感和诱惑力。我开始思考，这些味道会是什么？是食物的味道吗？还是某种更广阔的、更具象化的东西？我脑海中闪过无数画面：比如，微风吹过夏夜的荷塘，带着一股清幽淡雅的香气；又或者，是秋日里，落叶在风中翻卷，散发出干燥而微甜的味道；甚至是，在某个陌生的城市，风中混合着当地特色小吃的独特气息。而且，“风”本身就是一种无形的存在，它能够携带万物，又难以捉摸。作者是如何将如此抽象的“风”与如此具体、又如此庞大的“六百四十八种味道”联系起来的呢？我期待着这本书能够带我进入一个全新的感官世界，让我通过文字去“品尝”那些我从未想象过的味道，去感受那些隐藏在风中的、关于生命、关于经历、关于世界的种种气息。

评分☆☆☆☆☆

《风中有六百四十八种味道》（9787567562516）——这个书名本身就像一首引人入胜的诗歌，瞬间激起了我内心深处的探索欲。我忍不住开始想象，这“六百四十八种味道”究竟包含了怎样的奇妙之处。是来自遥远国度的异域香料？是阳光下晒干的衣物的清新？是雨后泥土的芬芳？还是某个特定时刻、特定地点才有的、独一无二的气息？风，如此飘渺，却能承载如此之多，这本身就是一种极具魅力的设定。我期待这本书能够以一种意想不到的方式，将这些抽象而生动的味道具象化，让我仿佛能够身临其境，用我的嗅觉去感受，用我的文字去描绘。它是否会带领我进行一场心灵的旅行，去发现隐藏在日常中的美好，去品味生命中那些被忽略却又无比珍贵的气息？这本书的标题就如同一个巨大的谜语，让我迫不及待地想要翻开它，去揭开这六百四十八种味道背后的秘密。

评分☆☆☆☆☆

《风中有六百四十八种味道》（9787567562516）——这个书名简直就是一首无声的诗，瞬间就抓住了我的眼球。我脑海里immediately浮现出无数画面：风吹过一片薰衣草田，空气中弥漫着淡淡的紫罗兰香；风拂过撒哈拉沙漠，带来干燥的沙粒和一丝丝古老的神秘气息；风掠过热带雨林，挟带着湿润的泥土和奇特植物的芬芳；甚至，风也许能带来更抽象的味道，比如初恋时心动的悸动，又或者是一个久久不能释怀的往事留下的淡淡忧伤。我非常好奇，作者是如何去捕捉、去量化、去呈现这“六百四十八种味道”的。它们是真实的味觉感受，还是某种象征性的比喻？这本书是否会带领我进行一场穿越时空的味觉旅行，去品尝那些只存在于想象中的味道？它提出的这个概念如此新颖，如此引人入胜，让我觉得，这不仅仅是一本书，更是一个邀请，一个让我们去重新感知世界、去发现生活中被忽略的美好的邀请。

评分☆☆☆☆☆

仅仅是那个惊艳的书名，《风中有六百四十八种味道》（9787567562516），就已经点燃了我对这本书的无限遐想。它不像市面上那些直接点明主题的书籍，而是以一种诗意、含蓄的方式，抛出了一个巨大的问号，引人深思。我开始猜测，这“六百四十八种味道”究竟是指什么？是地理上的，比如不同地域的特产香料、花卉植被所散发出的气息？是情感上的，比如爱情的甜腻、友谊的醇厚、乡愁的苦涩？还是时间上的，比如童年的青涩、青春的炽热、晚年的回甘？又或者，它是在探讨一种更为哲学性的概念，比如人生的酸甜苦辣，或是世间万物的不同面向，以“味道”为隐喻来解读？这种不设限的解读空间，正是它最吸引人的地方。仿佛作者在邀请每一位读者，带着自己的生命体验和想象力，去参与到这场关于“味道”的探索之旅中。我非常期待，这本书能够以一种独特而深刻的视角，为我打开一个全新的感知世界，让我重新审视那些我习以为常的、却可能被我忽略了的感官细节。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名就足够吸引人了，《风中有六百四十八种味道》（9787567562516）。光是这个名字，就勾勒出一种极具想象力的画面：风，无形无色，却能承载如此繁复的气息，仿佛一个行走的调香师，将世界各地的芬芳汇聚于指尖。我脑海中浮现出无数种可能的“味道”：是清晨带着露珠的青草香？是午后阳光晒过的泥土味？是雨后初霁的清新？还是街角咖啡馆飘来的醇厚咖啡香？亦或是海边咸湿的海风，混合着淡淡的鱼腥味？甚至，是不是还有些更抽象、更难以言说的味道，比如，回忆的味道？或是某个地方特有的、带着历史沉淀的尘埃味？读到这个名字，我就忍不住想翻开它，去探寻这六百四十八种味道究竟是怎样的存在，它们来自何方，又会带我去往何处。这是一种对未知感官体验的强烈好奇，也是对生活细微之处的美好向往。我迫不及待地想知道，作者是如何捕捉和描绘这些无形之物的，是怎样的笔触才能将如此飘渺的东西具象化，让读者仿佛也能一同嗅到那风中的万千滋味。