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日星谷菜菜，王添翼 著

图书标签:

• 美食
• 三明治
• 早餐
• 午餐
• 快手菜
• 简餐
• 烘焙
• 食谱
• 家庭料理
• 轻食

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 河北科技出版社

ISBN：9787537581158

商品编码：29937320843

包装：平装-胶订

出版时间：2016-02-01

基本信息

书名：每日三明治

定价：32.00元

作者：(日)星谷菜菜,王添翼

出版社：河北科技出版社

出版日期：2016-02-01

ISBN：9787537581158

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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风格各异的三明治100款，早、中、晚都能享用，顿顿都能吃到！10分钟就能做好的美味，适合都市快节奏生活的美食！日本烹饪家星谷菜菜亲手制作，数百张精美图片 详细解说！采用芬兰纸张印刷，绿色环保，无害健康！

内容提要

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三明治是一种做法简单又十分美味且具有很强的亲和力的食品。本书介绍了近100种风格各异、适合不同时间和不同地点食用的三明治：有可当早午晚餐的、热腾腾的即食三明治，也有冷藏过后当备用粮的冷藏三明治，有专门用来招待客人的精致三明治，也有旅行时的营养三明治。虽然本书介绍的三明治风格和口味各异，但“材料简易、食用方便”的特色始终如一。快速感受美味和健康，就来进入三明治的世界吧！

目录

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前言
三明治所用的面包
让三明治更美味的窍门

Part1 简单美味的基础三明治
　　鸡蛋三明治
　　半熟煎蛋三明治
　　蛋卷三明治
　　蔬菜鸡蛋三明治
　　荷包蛋三明治
　　金枪鱼三明治
　　金枪鱼芹菜三明治
　　法式经典三明治
　　芥末金枪鱼三明治
　　番茄金枪鱼三明治
　　火腿三明治
　　意式腊肉洋葱火腿
　　炸火腿三明治
　　黄油法棍三明治
　　火腿无花果芝麻菜三明治
　　专栏1 面包边的妙用

Part2 现做现吃的美味
早、午餐三明治
　　萨尔萨辣酱热狗三明治
　　蘑菇蛋卷三明治
　　虾仁牛油果三明治
　　冲绳风三明治
　　菠菜鸡肝三明治
　　莲藕扇贝三明治
　　凤尾鱼蔬菜三明治
　　海味卷饼三明治
　　牛油果口袋饼三明治
　　意大利香醋羊栖菜三明治
　　经典法式火腿干酪三明治
　　法式烤培根三明治
　　韩式红椒烤肉三明治
　　马苏里拉奶酪茄子三明治
　　番茄培根煎蛋三明治
　　烤旗鱼三明治
　　专栏2 制作三明治的便利工具

Part3 冷藏过后也很美味的
便当三明治
　　炸鱼排三明治
　　照烧鸡三明治
　　番茄汉堡肉三明治
　　菠菜鲑鱼酱三明治
　　咖喱蟹棒三明治
　　奶油鱼籽三明治
　　肉末咖喱三明治
　　烤南瓜奶酪三明治
　　黄瓜酱鸡肉三明治
　　牛蒡丝烤肉三明治
　　牛油果五香牛肉三明治
　　枫糖南瓜三明治
　　酱猪肉卷心菜三明治
　　紫甘蓝炸猪排三明治
　　水芹奶油明太鱼籽三明治
　　蔬菜风味凤尾鱼三明治
专栏3 包装技巧

Part4晚餐和零食用
美味可口三明治
　　多汁碎牛排三明治
　　印度烤鸡肉三明治
　　民族风味虾酱吐司
　　风干番茄芝麻菜三明治
　　茄子豆腐酱口袋饼
　　苹果鸡肝酱抹面包
　　树莓烤牛肉三明治
　　意式番茄香醋三明治
　　农夫奶酪萝卜丝三明治
　　番茄牛油果沙丁鱼三明治
　　意大利腊肠朗姆葡萄酱抹面包
　　扇贝橄榄酱抹面包
　　香蕉蓝芝士抹面包
　　生火腿蚕豆酱抹面包
　　专栏4 适用于酒会的面包和面包酱

Part5 馅料的无限美味
热乎乎的精品三明治
　　扁豆芦笋三明治
　　墨西哥香肠三明治
　　马苏里拉奶酪牛油果三明治
　　柚子胡椒口味大葱杏鲍菇三明治
　　卡门贝尔奶酪苹果三明治
　　咖喱卷心菜三明治
　　日式屋台风三明治
　　玉米沙拉三明治
　　火腿鸡蛋三明治
　　菠菜鲑鱼三明治
　　火腿卷心菜三明治
　　专栏5 三明治与饮品的**搭配组合

Part6 尝遍特色味道
世界各地的三明治
　　美式小酒馆三明治
　　夏威夷汉堡
　　墨西哥卷
　　德国香肠面包
　　黄瓜三明治
　　帕尼尼
　　沙丁鱼三明治
　　法拉费
　　俄式薄煎饼
　　吐司三明治
　　烤猪肉三明治
　　青花鱼三明治
　　丹麦三明治
　　越南三明治
　　生火腿沙拉酱三明治
　　专栏6 旅行与三明治

Part7 招待佳品
零食三明治
　　鲜果三明治
　　红豆奶酪芒果三明治
　　甜土豆三明治
　　淡盐焦糖香蕉三明治
　　法棍萨瓦兰
　　柠檬包
　　巧克力草莓棉花糖三明治
　　蓝莓巧克力豆三明治
　　水果团子三明治
　　烤土司罐头桃三明治
　　冰淇淋咖啡三明治
　　炼乳柠檬三明治
　　香橙甘纳许三明治
　　专栏7 盛放三明治的容器
结束语

作者介绍

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星谷菜菜，烹饪家。主要为女性杂志的家庭烹饪、点心板块给出创意指导。致力于开发朴素又美味的、充满温馨感的日常菜品。喜欢周游世界寻找复古风格小物以及各地特产美酒。著有《有锅就幸福：蒸烧料理》（日东书院）、《火腿蛋松饼与早餐面包》（大和书房）、《溶化的幸福：享受法式土司》（Blue Lotus出版）等。拥有个人“星谷菜菜的围裙教室”：.apron-room.

文摘

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序言

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好的，这是为您创作的图书简介： 《星火燎原：探寻数字时代下的个体能动性与社会变革》 一部深度剖析信息洪流中人性力量的宏大叙事。 在这个信息以光速流动，边界日益模糊的时代，我们不禁要问：个体的选择与行动，在巨大的社会机器与无形的技术引力面前，究竟还剩下多少真实的分量？《星火燎原》并非一本关于技术手册或理论推导的枯燥之作，它是一场深入肌理的观察与思辨，聚焦于那些在数字浪潮中试图重塑自我、连接社群，并最终推动社会向前的“微小”力量。 本书的叙事跨越了从赛博格理论的早期萌芽，到Web 3.0哲学思辨的广阔空间。作者以其敏锐的洞察力和扎实的田野调查基础，拒绝将个体简单地视为被动的接收者或被算法操纵的“用户”，而是将其置于复杂的技术生态系统中，探讨他们如何通过创造性的误用、有意识的抵抗以及新型的协作模式，重新夺回叙事权。 第一部分：失焦的中心——“去中心化”的悖论 开篇章节深入剖析了“去中心化”这一概念在实践中的复杂性。我们见证了早期互联网的乌托邦精神如何与资本逻辑、权力结构交织缠绕。作者细致描绘了几个案例：一个在传统媒体渠道受挫的独立媒体人，如何利用加密工具和去中心化平台建立起一个具有影响力的信息茧房外的“声音”。然而，这种胜利并非没有代价。本书毫不留情地揭示了，当技术工具解放了表达的自由时，它也可能同时加剧了注意力经济的内卷和信息过载带来的心智疲惫。 我们不再满足于表面的技术进步，而是追问：谁在设计这些“去中心化”的底层协议？这些协议的治理结构如何影响了最终的社会后果？书中对数字原住民的社会心理进行了细致入微的描摹，探讨了“数字公民身份”的建立过程，以及身份认同在虚拟与现实交汇处所产生的张力。这不仅仅是关于技术，更是关于我们在数字空间中如何定义“真实”与“归属”。 第二部分：算法的幽灵与人性的复苏 本书的第二部分，将焦点投向无处不在的算法。我们不再将算法视为冰冷的数学模型，而是将其视为一种新的、具有文化影响力的叙事主体。通过对算法推荐系统在文化消费、政治动员中的作用的案例研究，本书挑战了“算法决定论”的宿命论。 作者详尽考察了一群艺术家、程序员和普通用户，他们如何通过“逆向工程”思维，理解并利用算法的盲点进行“意义的盗窃”或“关注力的截胡”。例如，一个小型社群如何通过集体行动，成功地“劫持”了主流平台的推荐流，推广了被主流算法边缘化的边缘文化。这部分内容的重点在于揭示“微小的反抗”如何累积成改变主流预期的力量。 更引人深思的是，本书探讨了“注意力贫困”时代的道德困境。当我们的心智被持续切割时，深度思考和长期承诺的能力是否正在衰退？作者引入了现象学视角，探讨个体如何在这种持续的刺激中，努力为自己保留一块“未被数字化”的精神飞地，重拾专注的力量。 第三部分：重塑共同体——从网络到“邻里”的迁移 《星火燎原》的后半部分，将视野从屏幕拉回到现实世界，探讨数字工具如何被有效地用于重塑物理空间中的共同体关系。这不再是关于“虚拟社区”的空泛讨论，而是关于如何将数字时代的连接优势，转化为解决现实世界问题的具体行动。 书中记录了多个跨越地理和代际的合作项目：一个利用区块链技术追踪本地食物供应链的农民合作社，如何增强了社区的经济韧性；一个由远程专家和本地行动者组成的团队，如何利用开源工具快速构建应对气候变化的预警系统。 本书强调的关键是“互信的重建”。在充斥着深度伪造（Deepfake）和信息战的时代，信任成为最稀缺的资源。作者认为，个体能动性的最终体现，并非在于掌握了多少技术，而在于能否在碎片化的信息流中，找到并投入到那些值得信赖的人与事中。这种信任的重建，往往需要通过高强度的面对面协作和共同承担风险来实现，数字工具只是加速器，而非替代品。 结语：未完成的实验 《星火燎原》的结论是审慎而乐观的。它没有提供任何一劳永逸的解决方案，因为变革本身就是一种持续的、动态的张力。本书的价值在于提供了一套观察个体在宏大历史进程中如何发挥作用的思维框架，它鼓励读者跳出技术决定论的窠臼，重新审视自己作为信息生产者、传播者和变革推动者的角色。 这不仅是对当代社会形态的深刻批判，更是一份对未来可能性的热情召唤。它告诉我们，尽管外部环境看似坚不可摧，但星火终将燎原，只要个体保持觉察、勇于连接，并愿意在不确定的前沿播下行动的种子。本书适合所有关注社会结构变迁、技术伦理以及个体在复杂系统中如何实现有效行动的思考者、政策制定者、社会活动家和科技行业的专业人士阅读。它将引发一场关于“我们如何共同生活”的深刻对话。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字如同清晨第一缕阳光，带着一种既熟悉又陌生的温度，轻轻拂过读者的心房。它没有宏大的叙事结构，也没有刻意的戏剧冲突，一切都像是从日常生活的缝隙中自然流淌出来的，却又在不经意间捕捉到了那些最微小、最容易被忽略的美好瞬间。我特别欣赏作者对“时间”的描绘，那种缓缓流逝、却又在特定节点凝固的感觉，让人仿佛能触摸到指尖溜走的每一秒。读着这些片段，我常常会停下来，望向窗外，开始审视自己那些被匆忙掩盖的日常琐事。这本书像一面镜子，映照出的不是完美的自我，而是那个在柴米油盐中挣扎着寻找意义的普通人。它不提供答案，只是提供了一种新的观看世界的角度，那种温柔的、带着理解的视角，让人在合上书本后，依然能感受到一种持久的宁静。这种宁静不是因为解决了所有问题，而是因为接受了生活本身的不完美与日常的重量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事者仿佛是一位极其敏锐的观察家，他站在人群的边缘，用一种近乎冷峻的旁观姿态记录着周遭的一切。然而，这种“冷峻”并非无情，而是一种极致的克制，是将所有澎湃的情感都内化为对文字精度的打磨。我尤其关注那些关于“等待”的主题。等待公交车，等待回复的邮件，等待一个季节的更迭，这些看似消极的时刻，在作者笔下被赋予了极高的价值和密度。它们不再是时间的浪费，而是酝酿与准备的必要过程。这种对“间隙”的深刻挖掘，极大地拓宽了我对“有效时间”的理解。它提醒我们，生命中那些看似虚无的空白，往往才是塑造我们内在世界的关键结构。读完之后，我对自己在日常生活中那些不耐烦的情绪有了一种新的审视角度，开始尝试去拥抱那种“尚未发生”的状态。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，初翻开这书时，我有些不适应它的节奏。它像一首即兴爵士乐，旋律游走不定，时而高亢，时而低沉，没有明确的主歌副歌划分。作者的语言风格非常跳跃，前一页还在描绘一种近乎哲学思辨的深邃，后一页却又突然转向对某种食物味道的执着描摹，这种强烈的反差，初读时略显突兀，但细细品味后，却发现这正是生活本身的面貌——我们的思绪从未真正同步。书中对某些具体场景的细节刻画，达到了令人发指的程度，比如雨后泥土的气息，或者老旧唱片机发出的电流声，这些感官信息如此丰富，以至于我必须放慢速度，仿佛生怕读得太快，就会“错过”那些被作者精心布置的感官陷阱。这不仅仅是阅读，更像是一场需要全身心投入的沉浸式体验，要求读者放下预设的阅读期待，完全交出自己的感官控制权。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我一种深沉的“乡愁感”，但这种乡愁并非针对一个具体的地理位置，而是一种对“未曾经历”的、理想化生活状态的怀念。作者对光影和环境的描绘达到了近乎绘画的境界，尤其是对室内陈设和自然光线的微妙互动，处理得极为精妙。你几乎可以闻到那些老旧书页上特有的干燥气味，感受到黄昏时分家具反射出的暖黄色调。这种强大的空间营造能力，使得阅读过程充满了身临其境的错觉。然而，这种美好又是如此易逝，如同梦境边缘的清晰，一眨眼就可能模糊。它没有给出任何保证，只是在描绘一个稍纵即逝的、近乎完美的瞬间。这种“已知其美，但无法久留”的宿命感，给整部作品蒙上了一层淡淡的、却又无法抹去的忧郁底色，让人回味无穷。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，这本书的文字密度极高，每一句话都像经过了千锤百炼的宝石，光芒内敛却质地坚硬。它并不迎合大众口味，甚至可以说，它需要读者具备一定的阅读耐心和对隐喻的敏感度。书中大量使用了模糊不清的意象和开放式的结尾，这使得每一次重读都能发掘出新的含义，每一次的心境不同，对同一段文字的解读也会随之改变。这与其说是一部小说或散文集，不如说是一系列文学性的“碎片集合”，它们没有被强行黏合成一个完整的故事，而是散落在时间轴上，由读者的想象力去搭建联系的桥梁。这种挑战读者的创作欲望的设计，非常大胆，也极其成功。它逼迫你走出舒适区，去主动参与到作品的构建过程中，而不是被动接受既定的情节走向。