店鋪： 夜語笙簫圖書專營店
齣版社： 人民軍醫齣版社
ISBN：9787509104705
商品編碼：29980706917
包裝：平裝
齣版時間：2007-01-01
具體描述
基本信息
書名：選購食品我在行
定價：20.00元
作者：田鳴華,薑燕
齣版社：人民軍醫齣版社
齣版日期：2007-01-01
ISBN：9787509104705
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
人人都要吃，但不是人人都會選購安全的食品。本書先介紹瞭如何辨認食品標簽和食品標識，並對糧食、豆與製品、水産品、肉禽類、蛋類、乳及乳製品、食用油、調味品、方便食品、蔬菜、水果、休閑食品、飲料、滋補保健食品十四類介紹瞭126種食品的挑選方法進行瞭係統論述，還補充介紹瞭一些必要的食品知識。希望這本書能成為你居傢生活的好幫手。
目錄
作者介紹
田鳴華，1964年生於北京，1987年畢業於青島海洋大學，主修食品工程專業。畢業後分配到北京市食品工業研究所，長期從事食品工藝研究和技術服務工作，現任高級工程師。在嬰兒食品、方便食品、功能食品以及農副産品深加工等方麵有較深研究，緻力於將中國的傳統飲食文化與現
文摘
序言
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