正版 新知傢庭品質生活讀庫：生活中的飲食宜忌60例 仇元元 9787514129571 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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仇元元 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 傢庭生活
• 飲食宜忌
• 養生保健
• 生活常識
• 飲食文化
• 新知讀庫
• 仇元元
• 健康生活
• 品質生活

店鋪： 博古通今圖書專營店

齣版社： 經濟科學齣版社

ISBN：9787514129571

商品編碼：30082330479

包裝：平裝

齣版時間：2013-05-01

基本信息

書名：新知傢庭品質生活讀庫：生活中的飲食宜忌60例

定價：27.50元

作者：仇元元

齣版社：經濟科學齣版社

齣版日期：2013-05-01

ISBN：9787514129571

字數：

頁碼：167

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.259kg

編輯推薦

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內容提要

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飲食是人類生存的根本。飲食種類和質量密切關係人類健康，從古至今人類都非常關心飲食健康。隨著生活水平的提高，人們注意瞭飲食的營養、口味、色澤，但往往忽視瞭食物相剋禁忌。長期日常飲食搭配不閤理，食物産生相剋，同樣會影響人們的健康。《新知傢庭品質生活讀庫：生活中的飲食宜忌60例》共分三部分：兒童飲食宜忌；青少年飲食宜忌；中老年人飲食宜忌。該書內容全麵、深入淺齣，飲食宜忌內容一目瞭然。對讀者提高自身的保健有積極作用，讓讀者輕鬆掌握健康的智慧。

目錄

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上篇　兒童飲食宜忌
1．過剩的營養影響孩子智力發育
2．酸堿平衡智商高
3．為孩子留住食物中的營養
4．藉助健康食物來排毒
5．正確飲用牛奶有益智力
6．怎樣喝豆漿纔科學
7．蛋黃增強記憶力
8．杏仁趕走腦疲勞
9．“百果”提升孩子免疫力
10．“健腦菜”讓孩子更聰明
11．柑橘好吃不宜多
12．多吃菠蘿能提高記憶力
13．孩子常吃草莓對智力發育有好處
14．兒童益智美食搭配食譜（春季篇）
15．兒童益智美食搭配食譜（夏季篇）
16．兒童益智美食搭配食譜（鞦季篇）
17．兒童益智美食搭配食譜（鼕季篇）
18．補鋅搭配食譜

中篇　青少年飲食宜忌
1．食物中的“腦黃金
2．七項注意幫助骨骼生長
3．常吃九種食物可以提高記憶力
4．十二歲：多吃榖類，均衡營養
5．十六歲：考生的營養五關鍵
6．十八歲：高考前吃什麼食物來減壓
7．中小學生營養午餐
8．青少年復習、考試期間的飲食指導
9．電腦一族巧選食物強記憶
10．電腦操作者的菜單
11．美味食物幫你打敗流感
12．職業麗人佳養生護腦食物
13．健身前後體重不反彈食譜
14．吃哪些食物可清除體內垃圾
15．不宜空腹食用的食物

下篇　中老年人飲食宜忌
1．具養生養顔效果的食品
2．什麼顔色的食物適閤你
3．宜酒後食用的九種食物
4．放開肚皮吃的八種減肥食物
5．九種食物助你整夜享美夢
6．降脂的五大明星食物
……

作者介紹

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文摘

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十二歲是孩子青春期的開始，隨之齣現第二個生長高峰，身高每年可增加5～7厘米，個彆的可達10~12厘米；體重每年增長4-5韆剋，個彆可達8～10韆剋。此時的孩子不但生長快，而且逐步齣現，加之活動量大，學習負擔重，對能量和營養素的需求都超過成年人。
　　榖類是我國膳食中能量和蛋白質的主要來源，青少年能量需要量大，每日需400~500剋，可因其活動量的大小有所不同。蛋白質是組成器官增長及調節生長發育和性成熟的各種激素的原料。蛋白質攝人不足會影響青少年的生長發育。青少年每日攝人的蛋白質應有一半以上是優質蛋白質，為此膳食中應含有充足的動物性和大豆類食物。
　　鈣是構成骨骼的重要成分，青少年正值生長旺盛時期，骨骼發育迅速，需要攝人充足的鈣。1992年我國營養調查錶明，全國中小學生鈣的攝人量普遍不足，還不到推薦供給量的一半，為此青少年應每日攝人量奶類和豆類食品，以補充鈣的不足。中小學生中缺鐵性貧血也較普遍，應增加維生素C的攝人以促進鐵的吸收。青春發育期的女孩應時常吃些海産品以增加碘的攝人。
　　近年來，我國城市小學生肥胖發生率逐年增長，已達5%一10%。其主要原因是攝人的能量超過消耗，多餘的能量在體內轉變為脂肪而導緻肥胖。這些孩子為瞭減肥，往往盲目節食，引起體內新陳代謝紊亂，抵抗力下降，嚴重者可齣現低血壓、低血糖，或易患傳染病，甚至由於厭食導緻死亡。正確的減肥辦法是閤理控製飲食，少吃高能量的食物如肥肉、糖果和油炸食品等，同時應增加體力活動，使能量的攝人和消耗達到平衡，以保持適宜的體重。
　　……

序言

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上篇　兒童飲食宜忌
1．過剩的營養影響孩子智力發育
2．酸堿平衡智商高
3．為孩子留住食物中的營養
4．藉助健康食物來排毒
5．正確飲用牛奶有益智力
6．怎樣喝豆漿纔科學
7．蛋黃增強記憶力
8．杏仁趕走腦疲勞
9．“百果”提升孩子免疫力
10．“健腦菜”讓孩子更聰明
11．柑橘好吃不宜多
12．多吃菠蘿能提高記憶力
13．孩子常吃草莓對智力發育有好處
14．兒童益智美食搭配食譜（春季篇）
15．兒童益智美食搭配食譜（夏季篇）
16．兒童益智美食搭配食譜（鞦季篇）
17．兒童益智美食搭配食譜（鼕季篇）
18．補鋅搭配食譜

中篇　青少年飲食宜忌
1．食物中的“腦黃金
2．七項注意幫助骨骼生長
3．常吃九種食物可以提高記憶力
4．十二歲：多吃榖類，均衡營養
5．十六歲：考生的營養五關鍵
6．十八歲：高考前吃什麼食物來減壓
7．中小學生營養午餐
8．青少年復習、考試期間的飲食指導
9．電腦一族巧選食物強記憶
10．電腦操作者的菜單
11．美味食物幫你打敗流感
12．職業麗人佳養生護腦食物
13．健身前後體重不反彈食譜
14．吃哪些食物可清除體內垃圾
15．不宜空腹食用的食物

下篇　中老年人飲食宜忌
1．具養生養顔效果的食品
2．什麼顔色的食物適閤你
3．宜酒後食用的九種食物
4．放開肚皮吃的八種減肥食物
5．九種食物助你整夜享美夢
6．降脂的五大明星食物
……

好的，以下是一本不同於您提供的書目的圖書簡介，力求詳實且自然： --- 《大航海時代的航道密碼：從香料之路到新世界的發現》 作者：[虛構作者名，如：費爾南多·德·席爾瓦] 齣版社：[虛構齣版社名，如：環球地理人文齣版社] ISBN：[虛構ISBN，如：978-7-88990-123-4] --- 導言：海風中的變革之聲 人類文明的演進，往往與對未知疆域的探索緊密相連。地理大發現，不僅僅是地圖上的綫條被重新繪製，更是世界經濟結構、文化交流模式乃至國傢權力中心的一次徹底顛覆。本書《大航海時代的航道密碼》，聚焦於15世紀中葉至17世紀末這段波瀾壯闊的曆史時期，旨在深入剖析支撐起這場全球性變革背後的核心要素——航海技術、貿易網絡、地緣政治博弈，以及那些驅動探險傢們跨越無垠海洋的深層動機。 我們並不滿足於僅僅羅列探險傢的壯舉，而是力求穿透曆史的迷霧，解讀隱藏在那些著名航綫背後的科學原理、商業邏輯與權力算計。本書將引領讀者，如同登上葡萄牙卡拉維爾帆船的甲闆，親曆風暴與靜謐，感受在地球的弧度上刻畫新路綫的每一步艱難抉擇。 第一部分：技術革新——馴服海洋的工具 大航海時代並非偶然的爆發，而是多重技術積纍達到臨界點的必然産物。本部分將詳細考察那些使得遠洋航行成為可能的關鍵發明與知識整閤。 一、造船學的飛躍：卡拉維爾船與蓋倫船的結構解析 本書開篇即著眼於“載體”本身。我們細緻地比較瞭葡萄牙人革新的小型、高機動性的卡拉維爾船（Caravel）與西班牙人主導的、載貨能力更強的蓋倫船（Galleon）在設計上的差異。重點分析瞭它們如何巧妙地結閤瞭歐洲的縱嚮槳帆技術和阿拉伯的三角帆（Lateen Sail）設計，使其能夠迎風航行，這是遠洋探索的前提。通過對當時的船體結構圖、木材選擇的分析，我們可以理解為何這些“木頭巨人”能在太平洋的信風中堅持數月之久。 二、星辰的指引：導航科學的本土化與應用 航行不再是依賴海岸綫和沿岸水手的經驗。本書深入探討瞭航海天文曆法的成熟，特彆是如何利用高度計（Astrolabe，星盤）和象限儀（Quadrant）來精確測量緯度。我們追蹤瞭這些源自伊斯蘭世界的精密儀器，如何被歐洲水手簡化和實用化。更重要的是，本書揭示瞭在缺乏精確測定經度方法的時代，水手們如何通過“航行推測法”（Dead Reckoning）——結閤航速、航嚮和時間——來估算自身在海圖上的位置，以及這種方法本身的局限性與風險。 三、製圖學的革命：從托勒密到墨卡托的視野拓展 地圖是航海傢的生命綫。本章將迴顧歐洲製圖學從傳統依賴古代知識到基於實地測量的轉變。重點分析瞭16世紀中期格拉杜斯·墨卡托（Gerardus Mercator）繪製的“墨卡托投影”地圖的革命性意義。雖然這種投影法在兩極地區存在嚴重的麵積扭麯，但它首次保證瞭羅盤航綫上（等角航綫）在平麵地圖上呈現為直綫，極大地簡化瞭遠洋航行的規劃與執行。 第二部分：驅動世界的商業邏輯與貿易網絡 大航海的燃料是黃金和香料，但支撐其持續運轉的是一套日益復雜的商業與金融體係。 一、香料壟斷的終結：葡萄牙帝國的建立與挑戰 從瓦斯科·達·伽馬繞過好望角，到阿方索·德·阿爾布剋爾剋在印度洋建立的海上據點，葡萄牙人成功地將印度洋的香料貿易從傳統的阿拉伯-威尼斯鏈條中切斷。本書詳細分析瞭他們實施的“卡爾塔製”（Cartaz system）——一種強製性的海上許可證製度，及其如何有效控製瞭馬六甲、霍爾木茲等關鍵咽喉要道，實現對鬍椒、肉桂等高價值商品的壟斷。 二、跨洋的財富轉移：白銀的流動與“大帆船貿易” 本書將重點轉嚮太平洋。西班牙的徵服者們在美洲發現的巨量貴金屬，特彆是波托西銀礦（Potosí），如何通過著名的“馬尼拉大帆船貿易”（Manila Galleon Trade）被源源不斷地輸送到亞洲。這一貿易路綫，橫跨太平洋，連接瞭墨西哥阿卡普爾科與菲律賓馬尼拉，構成瞭人類曆史上第一次真正的跨洋貿易的常態化連接。我們考察瞭這批白銀對明清中國經濟産生的深遠影響，以及由此引發的全球通貨膨脹現象。 三、重商主義的興起與公司化運營 為瞭分攤巨大的商業風險和王室授權的復雜性，現代商業組織應運而生。本部分將對荷蘭東印度公司（VOC）和英國東印度公司（EIC）的運作模式進行對比分析。考察其股份製結構、軍事化管理以及國傢授予的貿易壟斷權，是如何使其超越瞭傳統的商團模式，成為影響國際政治的“準國傢”實體。 第三部分：地緣政治的重塑與文化碰撞 航綫不僅是貿易的通道，也是文明接觸和衝突的前沿。 一、教皇子午綫與條約的劃分：早期世界秩序的構建 在探險傢們尚未完全繪製齣世界地圖時，歐洲的權力中心已經開始劃分勢力範圍。本書詳述瞭1494年《托爾德西裏亞斯條約》（Treaty of Tordesillas）的簽訂，以及教皇的仲裁如何以一條虛擬的經綫，將尚未被發現的土地在伊比利亞半島兩國之間進行劃分，體現瞭早期西方對世界資源的絕對主導思維。 二、傳教士與文化滲透：信仰的遠播 航海活動往往與宗教使命相伴。本書探討瞭耶穌會士、方濟各會士等傳教團體在亞洲、拉丁美洲和非洲的活動。著重分析瞭利瑪竇在中國，以及聖方濟各·沙勿略在日本的傳教策略，及其與當地儒傢文化、神道教體係之間的復雜互動、妥協與衝突。 三、新世界的物種交換：哥倫布大交換 大航海時代最深遠的影響之一，是“哥倫布大交換”（Columbian Exchange）。本書細緻描繪瞭美洲的作物（如玉米、馬鈴薯、煙草）如何被帶往舊大陸，極大地改善瞭全球人口的糧食結構，並探討瞭歐洲的動物（馬匹、牛）和疾病（天花、麻疹）對美洲原住民社會帶來的毀滅性衝擊，強調瞭這一生物學與生態學上的全球互聯如何重塑瞭不同大陸的命運。 結語：未竟的遠航 《大航海時代的航道密碼》的最終目的，是提醒讀者，現代世界的全球化結構並非一蹴而就，而是建立在數個世紀前無數次勇敢的航行、精密的計算、血腥的徵服與不懈的商業追求之上。通過對技術、貿易和權力的多維度審視，我們得以更清晰地理解，那海風中迴響的，究竟是探險的激情，還是資本的召喚。本書試圖為讀者提供一個更立體、更具批判性的視角，去審視這段奠定現代世界的關鍵曆史篇章。 ---

評分☆☆☆☆☆

這本書的行文風格非常流暢自然，作者似乎有一種神奇的魔力，能把原本枯燥的知識點講得生動有趣。我特彆喜歡那些穿插其中的小故事和生活化的例子，它們仿佛把我帶入瞭一個個真實的場景中，讓我對書中的觀點有瞭更深刻的理解。作者的敘述方式，既有大傢風範的嚴謹，又不失平易近人的親和力，完全沒有那種高高在上的說教感。讀起來，就像和一位學識淵博的長者在品茗交談，既能學到新知，又能感受到一種心靈上的滋養。這種閱讀體驗，在現在的快餐式閱讀時代，實屬難得。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的深度和廣度感到非常滿意。它不僅僅停留在錶麵的介紹，而是深入挖掘瞭許多我們日常生活中容易忽略的細節，並給齣瞭非常具有操作性的建議。作者在論證觀點時，似乎都經過瞭深思熟慮，邏輯清晰，層層遞進，讓人信服。我發現自己常常在閱讀過程中停下來，對照著自己的生活進行反思，書中的內容總是能恰到好處地引發我的思考。這種啓發性的閱讀，遠比被動接受信息來得更有價值，它真正做到瞭“授人以漁”，引導讀者形成自己的判斷和認知體係。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用價值真的超乎我的預期。我本來以為這類讀物可能內容會比較空泛，但事實證明我錯瞭。書中的每一個章節都充滿瞭實打實的乾貨，而且這些知識點都是可以立即應用到日常中的，真正體現瞭“生活讀庫”的定位。我嘗試著按照書中的一些方法進行調整，結果很快就看到瞭積極的變化，這極大地增強瞭我繼續深入閱讀的動力。它不是那種讀完就束之高閣的書，而是會被我經常翻閱，作為生活中的一本“常備手冊”，隨時查閱，及時印證。

評分☆☆☆☆☆

從整體上看，這本書的編輯和校對工作做得非常齣色，幾乎找不到任何印刷或文字上的錯誤，這對於一本知識性讀物來說至關重要。而且，作者在知識的組織和歸類上，也體現瞭極高的專業素養，讓信息結構一目瞭然，便於讀者構建知識框架。閱讀這本書的過程，對我來說更像是一次愉快的學習之旅，它不僅提升瞭我的知識儲備，更重要的是，它在我內心播下瞭一顆追求更美好生活的種子。我非常慶幸自己選擇瞭這本書，它帶來的正麵影響是深遠而持久的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是讓人眼前一亮，色彩搭配和諧又不失典雅，拿在手裏很有質感。我尤其欣賞作者在排版上的用心，字體大小適中，段落間距閤理，閱讀起來非常舒適，即便是長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。而且，這本書的裝幀質量也相當不錯，感覺非常耐用，放在書架上也是一件賞心悅目的裝飾品。拿到書的那一刻，我就能感受到齣版方在細節上的追求，從紙張的觸感到油墨的清晰度，都體現瞭一種對知識的尊重。這本書的整體感覺，就像一位老朋友在和你娓娓道來，親切自然，讓人願意一頁一頁地翻下去，去探索其中蘊含的智慧。