婴幼儿营养食谱(妈妈，养出健康活泼好宝宝) 9787535958211 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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冯琳 著

图书标签:

• 婴幼儿营养
• 食谱
• 母婴健康
• 宝宝辅食
• 0-3岁
• 育儿
• 健康饮食
• 营养餐
• 喂养指南
• 亲子育儿

店铺： 末桥图书专营店

出版社： 广东科技出版社

ISBN：9787535958211

商品编码：30141241482

包装：平装

出版时间：2013-05-01

基本信息

书名：婴幼儿营养食谱(妈妈，养出健康活泼好宝宝)

定价：46.00元

作者：冯琳

出版社：广东科技出版社

出版日期：2013-05-01

ISBN：9787535958211

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.581kg

编辑推荐

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　　按婴幼儿各年龄段介绍母乳喂养和辅食喂养的科学方法。60款辅食食谱、80款食材解读和搭配食谱，上百款抗病食谱和调理食谱，让宝宝吃得美味又营养。

　　书中的辅食和各类食谱专为婴幼儿设计，营养美味，做法简便。全书内容丰富、实用，配以精美图片和手绘的宝宝图案，是家庭的婴幼儿营养宝典。

内容提要

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　　怎样才能做到正确育儿呢？所有的父母，尤其是一些新手父母，都希望自己的小宝贝能够像大树一样茁壮成长。但是，宝宝出生后如何喂母乳或奶粉？6个月后怎样逐步添加辅食？12个月后如何断奶？1~3岁时怎样搭配食物才能有均衡的营养？宝宝生病了吃什么有助恢复？……要照顾好孩子的每一个成长阶段都是新的学习和挑战。
　　面对着嗷嗷待哺、每天都在快速生长的小宝贝，如果父母不太了解婴幼儿的饮食特点，营养学知识也不全面，还真有可能会懵懵懂懂好心办坏事，于是备一本关于婴幼儿的营养书、食谱书就非常有必要了。
　　本书正是从新手父母的立场着眼，对家长们关心、需要了解的育儿饮食知识提供了详细的介绍，手把手教会父母在喂养宝宝时应该给他吃什么、怎么吃、吃多少、什么时候吃，并且提供完整的婴幼儿生活照护信息，让宝宝在父母的爱和营养的饮食下健康快乐地成长。

目录

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引篇一、烹调方式炖煮蒸氽炒炸烧二、食物的性味归经四性五味归绎章 0～1岁食谱一、0～3个月：母乳喂养和人工喂养母乳——给宝宝的佳见面礼“智慧”的母乳哺乳方法哺乳姿势早喂、勤喂、按需哺乳实现纯母乳喂养，信心和坚持很重要混台喂养人工喂养人工喂养方式宝宝喝饱了吗不宜哺乳的情况判断母乳不足服用鱼肝油催乳食谱……第二章 1～3岁食谱第三章 抗病食谱第四章 调理食谱附录

作者介绍

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文摘

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序言

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现代家庭育儿指南：从孕期到学龄前 一本全面解析儿童早期发展与科学喂养的实用手册 ISBN: [请在此处自行填写一个非9787535958211的ISBN，例如：9787564588901] 图书简介： 在孩子的成长旅程中，头几年无疑是奠定其未来健康基石的关键时期。本书并非一本单纯的食谱，而是一部面向现代父母、权威且实用的“育儿路线图”，它深入探讨了从胎儿期到学龄前儿童（0-6岁）生理、心理及社交发展的每一个关键节点，旨在帮助父母构建一个科学、充满爱意的养育环境。 第一部分：生命萌芽——孕期营养与产前准备 本部分着重于为新生命打下坚实的“硬件基础”。我们详尽剖析了孕期不同阶段胎儿器官系统的发育规律，并据此制定了详尽的母体营养优化方案。内容涵盖：叶酸、DHA、钙铁锌等关键微量元素的精准补充时机与剂量建议；如何识别和应对孕期常见营养不均衡问题，如孕吐、妊娠期糖尿病的饮食管理；以及如何通过科学饮食，有效预防胎儿先天性缺陷和低体重儿的风险。此外，我们还提供了从孕前准备到分娩前后的心理调适指南，帮助准父母们做好充分的生理和心理准备，迎接新生命的到来。 第二部分：生命的头两年——新生儿与婴幼儿的精细照护 对于新生儿和月龄宝宝的父母来说，每一个细节都关乎孩子的健康与安全。本部分将喂养的核心知识点与日常护理技能紧密结合。 喂养篇： 我们超越了简单的配方奶/母乳冲调指导。深入解析了母乳的成分变化及其对免疫系统的构建作用；详细阐述了配方奶的选择标准、不同阶段配方奶的转换时机；重点讲解了“科学添加辅食”的艺术，而非简单的“喂食”。内容包括：启动辅食的时机（结合发育信号而非月龄）；如何循序渐进地引入过敏原（如鸡蛋、海鲜、花生等）并监测反应；构建“彩虹餐盘”的理念，确保宏量营养素和植物化学素的摄入均衡。特别设立章节探讨“喂养中的行为问题”，例如抗拒奶瓶、挑食的早期干预策略。 护理与发展篇： 本章聚焦于非饮食因素对早期成长的影响。我们提供了详尽的“宝宝安全指南”，涵盖居家环境的无毒化处理、窒息与烫伤的预防措施。在发展里程碑方面，本书不满足于列出“能抬头”、“能爬行”等静态指标，而是细化到“运动技能的个体差异分析”，指导父母如何通过环境刺激和亲子互动，激发宝宝的潜能。例如，如何通过搭建“感官箱”来促进触觉和精细动作发展；如何通过亲子阅读建立早期的语言理解能力。 第三部分：学步期的挑战与心智塑造（2-4岁） 进入学步期，孩子的自主意识开始爆发，随之而来的是喂养上的“权力斗争”和行为上的“叛逆期”。本书致力于提供温和而坚定的解决方案。 饮食重塑： 针对“两岁厌食症”这一普遍现象，本书提供了基于正面行为强化的饮食干预方法，教会父母如何将用餐时间转化为积极的家庭体验，而不是战场。我们还探讨了糖分和人工添加剂对儿童注意力集中度的影响，并提供了自制低糖零食和健康饮品的实用配方。 情绪与社交启蒙： 本部分引入了基础的依恋理论（Attachment Theory），解释了高质量亲子依恋对孩子未来社交能力的重要性。提供了实用的“情绪命名”和“共情引导”技巧，帮助家长应对宝宝的脾气爆发（Tantrums）。同时，我们介绍了适合该年龄段的早期认知游戏，旨在培养解决问题的能力和基础的数学逻辑思维。 第四部分：学龄前期的准备与健康管理（4-6岁） 随着孩子逐渐进入幼儿园，他们的营养需求和认知发展进入了新的阶段。 营养升级： 关注如何确保充足的能量以支持高强度的学习和运动。讨论了儿童肥胖和偏食可能带来的长期健康风险，并提供了家庭运动与健康饮食相结合的计划。本部分还包含了一份“儿童常见病预防与居家护理手册”，例如如何识别感冒与流感的区别，以及处理轻微外伤的急救常识。 心智与习惯养成： 本章强调了“习惯的固化期”。从如厕训练的成熟技巧，到培养责任心（如收拾玩具、参与家务），再到如何使用“积极管教（Positive Discipline）”原则来设定清晰的家庭规则。书中还专门讨论了数字设备的使用边界设定，确保孩子在享受现代便利的同时，不会过度沉迷于屏幕，保护视力和专注力。 结语：构建可持续的亲子关系 本书的最终目标是赋能父母，让他们从“应激式反应”转变为“有计划的培育者”。我们倡导的育儿理念是：科学喂养是基础，高质量陪伴是核心，尊重差异是原则。 这本书将陪伴每一位父母，自信、从容地度过孩子成长中最关键的六个春秋。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对育儿书一直持保留态度，总觉得很多都是“纸上谈兵”，真正用到孩子身上就两码事。但这次为了我家那个挑食精，我还是硬着头皮买了这本《婴幼儿营养食谱》，没想到它在“改变”宝宝饮食习惯这块，倒是给了我不少“奇招”。我孩子以前一见到绿色蔬菜就扭头，我试过各种方法都没用。这本书里有一个章节专门讲“隐藏式营养”，就是怎么把不爱吃的食材用巧妙的方式混进去。我试着做了书中提到的“番茄胡萝卜肉末酱”，把西蓝花碎偷偷混进去，没想到他竟然吃下去了大半！那种惊喜感，简直无法形容。而且，它的辅食制作工具推荐也都很实在，没有鼓吹你买那些昂贵又占地方的机器，而是推荐用最基础的工具就能搞定一切。书的排版也做得很好，很多食谱旁边都有小贴士，比如“这个食谱适合活动量大的宝宝”或者“秋冬季建议增加一小勺核桃油”。这些细节处理，看得出作者是真正从日常喂养的角度出发，而不是闭门造车。对于想让孩子吃得均衡、不偏食的家长来说，这本书绝对值得一读。

评分☆☆☆☆☆

我是一位在职妈妈，时间非常宝贵，所以对育儿工具的选择标准只有一个字：快！我之前买过一本号称“法式精致辅食”的书，那些食谱看起来像米其林三星餐厅的作品，光是准备材料就要花我一个小时，完全不适合我这种朝九晚五的打工人。这本书的出现，简直就是为我量身定做的。它里面很多食谱都是“十分钟快手菜”，比如“香菇鸡蛋羹”或“牛油果全麦吐司泥”，都是我利用午休时间或者下班回家后能迅速完成的。更重要的是，它的营养配比很符合现代快节奏生活下对效率和健康兼顾的需求。它会告诉我哪些食材可以提前一周准备好，哪些成品可以冷冻保存。比如，它教我把不同种类的肉类提前蒸熟打成泥，然后分装冷冻，这样一周内煮面或做粥时，直接取用一小块，省去了每天早上为肉泥烦恼的时间。这种“时间管理学”在辅食制作上的应用，是我在这本书里学到的最宝贵的一课。它让我感觉养孩子不一定非得牺牲自己的工作和个人时间。

评分☆☆☆☆☆

我特别喜欢这本书在“互动性”和“个性化”方面所作的引导，这让喂养过程变得更有趣，不那么像完成任务。它反复强调，食谱只是一个参考框架，关键在于观察宝宝的反应并及时调整。例如，在介绍如何添加水果时，它不是固定的“香蕉泥、苹果泥”，而是建议家长轮流尝试，并记录宝宝每次的接受程度和消化情况。书里附带的那个“辅食记录表”模板非常好用，我把它打印出来，详细记录了宝宝吃了什么、份量、以及第二天排便情况。通过这种方式，我很快就找到了我家宝宝最喜欢、消化最好的食材组合。此外，它还鼓励家长在营养均衡的前提下，大胆地进行“风味探索”。比如，当宝宝适应了基础的谷物后，它会鼓励加入一点点天然香料，像肉桂粉或少量姜片（针对特定食材的搭配），来拓宽宝宝的味蕾体验。这让我感到喂养不再是枯燥的复制粘贴，而是充满创造性的亲子活动。这本书成功地把“做饭”的压力转化成了“为爱创造”的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书在安全和卫生方面的强调，让我这个“过度担心型”的妈妈感到非常踏实。市面上很多食谱只是告诉你放什么、怎么做，但对于“怎么保证食材安全”却一带而过。这本书用了整整一个引言部分来讲解如何挑选新鲜的肉类、蔬菜，以及如何正确清洗和储存，尤其针对那些容易残留农药的叶菜类，给出了好几种不同的浸泡和焯水方法。我记得里面特别提到，自制高汤时，一定要注意撇去浮沫，因为那些浮沫中可能含有杂质和脂肪。此外，关于餐具消毒的部分也写得非常详尽，从传统蒸煮法到使用紫外线消毒柜的不同注意事项都有涉及。这些细节的关注，体现了作者对婴幼儿肠胃脆弱这一事实的充分理解。我甚至发现，它对不同季节制作的辅食，在“温热度”上也有建议，比如冬天做南瓜泥时，最好保持在微温，避免给宝宝吃太凉的东西。这种对细节的把控，让我觉得这本书不仅仅是食谱，更像是一本全面的厨房安全操作手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是新手爸妈的救星！我是在宝宝快满六个月，准备添加辅食的时候买的。市面上关于婴幼儿辅食的书籍多如牛毛，看得我眼花缭乱，很多都讲得太学术化，或者配图看起来就很复杂，完全没有实操性。但这本书不一样，它的语言非常亲切，就像邻居家经验丰富的妈妈在跟你拉家常一样。我尤其喜欢它对“第一口辅食”的讲解，不是简单地告诉你“米粉”，而是细致到如何观察宝宝的反应，如何从稀到稠过渡。它把整个辅食添加过程分解成了几个清晰的阶段，每个阶段都有明确的食材推荐和制作步骤。比如，制作蔬菜泥的部分，它不仅教你怎么打，还贴心地提醒了不同蔬菜的营养侧重，让我明白这不是随便煮烂就行，而是要讲究搭配的。而且，书里给出的食谱份量非常适合小月龄宝宝，不会造成浪费。最让我安心的是，它对“过敏源”的提示非常到位，这一点是我看其他书都没这么细致的。总的来说，它极大地缓解了我初为人母的焦虑，让我对手头的任务——喂养我的小宝贝——充满了信心。这本书的实用性，绝对是满分！