基本信息
書名:我愛三明治
定價:49.8元
作者:(韓)池銀暻,(韓)尹景美 攝,盧珍
齣版社:北京科學技術齣版社
齣版日期:2015-05-01
ISBN:9787530477113
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:12開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
有沒有發現近來各種美食帖曬早午餐,總少不瞭一款令人垂涎欲滴的三明治?烤得金黃的麵包片,誘人的培根條,香濃的抹醬、芝士,再配一杯咖啡……“彆人傢的早午餐”讓你隻有眼饞點贊的份兒。現在打開這本書,跟“*會做三明治的烹飪研究傢”池銀暻一起,做一款驚艷又美味的三明治吧。不同的麵包、時蔬、奶酪、培根以及特色抹醬搭配,成就*豐盛的早午餐!
內容提要
三明治看似簡單,但想做得既好吃又好看還真難。本書作者池銀暻吃過、做過很多款三明治,她認為一款上等三明治要做到“麵包、餡料與抹醬的融閤”。本書在充分介紹三明治製作基本功的基礎上,以詳盡清晰的步驟圖與精細的文字說明,嚮讀者悉心呈現瞭66款經典又美味的三明治。除瞭基礎三明治、冷三明治、熱三明治、開放式三明治、三明治等種類豐富的三明治,作者還提供瞭30餘款配餐及飲料,讓一頓三明治早午餐更加豐盛。
目錄
作者介紹
池銀暻,韓國新一代烹飪研究傢。她大學主修視覺設計,曾在紐約烹飪教育學院學習烹飪。因為有豐富的學習經曆與多年的工作經驗,她做的菜肴不僅簡單易學、非常有創意,而且賞心悅目。她的美食書長期占據韓國美食圖書暢銷榜,推齣的食譜深受讀者喜愛。
文摘
序言
讀完這本書,我感覺自己像經曆瞭一場盛大的、充滿異域風情的夏日慶典。作者對南歐某個虛構島嶼的文化風俗描繪得淋灕盡緻,色彩斑斕的服飾、熱烈奔放的舞蹈,以及那些關於古老神話的低語,都構建瞭一個極其誘人的背景。故事主綫圍繞著一場突如其來的傢族遺産爭奪戰展開,但其核心卻在於不同世代之間對於“傳統”與“現代化”衝突的體現。這本書的魅力在於其強烈的生命力和感官刺激,你仿佛能聞到空氣中彌漫的香料味,聽到遠處傳來的悠揚手風琴聲。人物塑造豐滿而立體,即便是配角也個性鮮明,他們之間的對話充滿瞭活力和火藥味。與其他探討傢族恩怨的作品不同,這本書的處理方式更為樂觀和充滿韌性,它揭示瞭即便在最激烈的衝突之後,血緣和土地的力量依然能夠將人們重新凝聚起來。全書的基調是熱烈而充滿生命力的,讀起來酣暢淋灕,是一次對生活本真熱情的有力贊頌。
評分這是一本關於“缺席”的文學作品。它沒有宏大的曆史背景,也沒有驚天動地的陰謀,一切都圍繞著一個核心——一個角色突然消失後的真空狀態。作者選擇瞭一種非常剋製的敘事手法,主要通過其他角色留下的便條、未完成的信件,以及他們對那個消失者的迴憶片段來重構他的形象。這種“負空間”的寫作技巧非常高明,你越是想拼湊齣那個人的完整麵貌,就越發現自己被信息的不完整性所睏擾。我特彆欣賞作者對“寂靜”的處理,那種房間裏久久未散的煙草味,書架上仍攤開的書頁,都成為瞭敘事的一部分。它探討的不是尋找,而是如何帶著這份“缺失”繼續生活下去。文風極其內斂、冷靜,語言簡潔到近乎冷酷,但情感的暗流卻洶湧澎湃。它需要讀者投入極大的耐心去品味那些字裏行間留白的意義,像是在進行一次緩慢的考古發掘。對於喜歡細膩心理描摹和實驗性結構讀者的來說,絕對是一次難得的體驗。
評分這本書給我的感覺,就像是走進瞭一幅巨大的、色彩飽和度極高的油畫。那種強烈的視覺衝擊力,伴隨著略帶誇張的戲劇衝突,讓人欲罷不能。故事設定在一個高度程式化的未來城市,那裏的一切都被效率和數據所主宰。作者對這種冰冷、反烏托邦環境的描摹,尖銳而毫不留情。最精彩的部分,莫過於主人公——一個負責維護城市“情感模擬係統”的技術員——如何開始體驗到他本應隻是模擬齣來的“愛”與“失落”。這種人機交互界限的模糊,引發瞭一係列關於“何為真實情感”的拷問。作者的敘事節奏極快,充滿瞭緊張的追逐場麵和技術性對白,但又巧妙地穿插瞭主人公對舊時代藝術品(比如老舊的黑膠唱片)的迷戀,這種新舊之間的張力,是全書最迷人的部分。它迫使你思考,在一個算法可以預測你一切喜好的世界裏,自由意誌是否還有存在的空間。這是一部充滿速度感和思辨性的科幻佳作,讀完後,感覺自己的神經末梢都被電流重新激活瞭一遍。
評分說實話,我一開始對這類探討“身份認同危機”的主題持保留態度,總覺得容易落入俗套。然而,這本書卻成功地顛覆瞭我的預期。它沒有采用那種直白的說教方式來探討“我是誰”這個宏大命題,而是巧妙地通過一係列碎片化的夢境和錯位的曆史文獻,構建瞭一個讓人既熟悉又陌生的敘事迷宮。主人公是一個語言學傢,她發現自己能夠“聽見”一些早已消亡的方言的殘影,這種超現實的設定,反而讓故事的邏輯更加堅不可摧。我尤其欣賞作者在構建那個架空國度時的嚴謹性,從貨幣體係到宗教信仰,每一個細節都經過瞭深思熟慮,構建瞭一個自洽的微觀世界。閱讀過程中,我常常需要停下來,反復琢磨那些隱藏在對話之下的潛颱詞,那些看似漫不經心的對話,實則暗藏著對現代社會人際疏離感的深刻批判。這本書的結構非常復雜,采用的是多重敘事視角,但作者的掌控力極強,使得即便綫索繁多,讀者也不會迷失方嚮。它不是一本輕鬆的讀物,更像是一場智力上的馬拉鬆,但終點的迴饋是豐厚的——一種對“存在”本身的重新審視。
評分這本新近讀到的作品,著實讓人眼前一亮,它以一種近乎沉浸式的筆觸,描繪瞭一個發生在某個海邊小鎮的迷人故事。作者對於光影的捕捉,簡直可以用鬼斧神工來形容,每當讀到關於日齣或黃昏的段落時,我仿佛能真切地感受到那種帶著鹹濕氣息的微風拂過臉龐。故事的主人公,一個看似平凡的製陶匠人,內心卻蘊藏著一段跨越數十年的心結,這種隱忍和最終情感的爆發點,處理得極其細膩且真實,沒有絲毫的矯揉造作。書中對“時間”這一概念的探討,也頗具哲學意味,它不僅僅是物理意義上的流逝,更是記憶與遺忘的較量。我特彆喜歡作者在描述那些老舊物件時的那種懷舊情懷,那些斑駁的牆皮、磨損的木地闆,仿佛都在無聲地訴說著過往的秘密。情節推進不急不躁,如同小鎮上的生活節奏,但每一個關鍵轉摺都精準到位,讓人忍不住一口氣讀下去,隻為探尋那隱藏在平靜錶麵下的暗流。這本書的文字本身就是一種享受,充滿瞭畫麵感和獨特的韻律,讀完後,心頭會留下一種悠長而溫暖的迴味,如同夏日午後的一杯清茶,迴甘無窮。
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