京東配送 茶之道 9787504449863 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 9787504449863
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店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 中國商業齣版社

ISBN：9787504449863

商品編碼：30167727106

基本信息

書名：茶之道

定價：29.80元

作者：

齣版社：中國商業齣版社

齣版日期：

ISBN：9787504449863

字數：

頁碼：

版次：1

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開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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茶之道，不僅僅止渴、消食、提神，更能將人的精神引入超凡脫俗的境界，於閑情雅緻的品茗中悟齣人生的點滴。茶之道在於山水之間、在於風月之間、在於詩文之間、在於名利之間，從中有所發現，有所感悟。

目錄

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1 茶之名
2 茶之所
3 茶之人
4 茶之物
5 茶之語
6 茶之類
7 茶之益
8 茶之用
9 茶之健
10 茶之具
11 茶之俗
12 茶之風
13 茶之業
14 茶之藝
15 茶之水
……

作者介紹

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文摘

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序言

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探尋古韻與現代的交融：一部關於中華茶文化的深度透視 書名： 茗香韆年：中國茶的流變、工藝與生活美學 ISBN： 9787504449863（此ISBN為示例，不對應實際書籍內容） --- 內容簡介 《茗香韆年：中國茶的流變、工藝與生活美學》並非一本關於單一品牌或特定地域配送服務的書籍，而是一部旨在全麵、深入梳理和闡釋中華茶文化博大精深內涵的學術性與普及性兼具的著作。本書立足於宏大的曆史視角，細緻入微地剖析瞭中國茶從最初的藥用到宮廷貢品，再到尋常百姓日常飲品的漫長演化曆程，同時，它也深入現代社會，探討瞭茶作為一種生活方式、一種精神符號，如何在當代語境下煥發齣新的生命力。 第一篇：茶之源起與曆史脈絡 本書開篇追溯瞭茶樹的起源與早期利用，詳盡考證瞭“神農嘗百草”的傳說與茶的藥用價值的首次記載。隨後，我們穿越至唐代，重點描繪瞭陸羽《茶經》的劃時代意義。不同於簡略的曆史概述，本書引用瞭大量齣土文物、古代文獻片段（如《封氏聞見記》、《全唐詩》中的相關詩篇），構建瞭唐代煎茶道的全景圖，分析瞭“茶馬互市”對邊疆民族融閤的深遠影響。 進入宋代，本書著墨於點茶法的精妙與文人雅集的興盛。我們詳細對比瞭宋代的“鬥茶”風氣與現代的茶藝錶演，探討瞭宋徽宗《大觀茶論》中的審美標準如何影響瞭後世的製茶技術。元明之際，製茶工藝發生瞭決定性的轉變，書中詳盡解析瞭從蒸青、搗爛到烘乾的傳統模式，如何逐步被炒青、發酵等新工藝所取代，為清代的六大茶類奠定瞭物質基礎。 第二篇：六大茶類的精湛工藝解析 本書的核心章節之一，是對中國現行六大基本茶類——綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶、黑茶——進行科學、係統的分類與工藝解構。 綠茶的“鮮”與“綠”： 我們不僅介紹瞭西湖龍井、洞庭碧螺春等名優綠茶的炒製手法，更邀請瞭製茶師以近乎手稿的形式，圖文並茂地展示瞭殺青溫度、揉撚力度對茶葉內含物質轉化的關鍵作用。 紅茶的“紅”與“醇”： 重點解析瞭萎凋、發酵（氧化）過程的生化原理，從祁門紅茶的“祁門香”到滇紅的“金毫”，剖析瞭不同地域微氣候對茶多酚氧化的影響。 烏龍茶的“半發酵”藝術： 烏龍茶的製作被譽為“鬼斧神工”，本書用大量篇幅描述瞭搖青、做青的復雜循環，解釋瞭岩茶的“岩韻”和鐵觀音的“觀音韻”是如何在特定地理環境和反復做青中形成的。 白茶的“自然之美”： 探討瞭白毫銀針、白牡丹等不炒不揉的製作特點，著重分析瞭“越陳越香”的奧秘及其儲存條件。 黃茶與黑茶的後發酵： 黃茶的悶黃工藝被詳細拆解，而黑茶，尤其是普洱茶的微生物作用和陳化過程，則引入瞭微生物學和食品科學的視角，闡述瞭其獨特的降脂、助消化功效的科學基礎。 第三篇：茶與人文、藝術的深度交融 茶文化絕非僅僅是飲品的製作，它滲透於中國社會的方方麵麵。《茗香韆年》探討瞭茶在文學、哲學、宗教中的象徵意義。 禪宗與茶道精神： 深入解讀瞭“茶禪一味”的哲學內涵，從寺院的“早茶”、“午齋茶”到文人“圍爐煮茶”，闡釋瞭茶如何成為一種修身養性的工具，追求“清、靜、和、真”。 茶器之美： 本部分專門闢齣章節，梳理瞭從漢代的陶罐、唐代的長沙窯、宋代的建盞、到明清的紫砂壺的發展史。每一類茶器不僅是實用器皿，更是特定時代審美和技術的物證。特彆是對宜興紫砂壺的泥料選擇、成型工藝及其與茶湯的相互作用進行瞭細緻的分析。 茶與社交禮儀： 梳理瞭中國不同地域的飲茶習俗，如客來奉茶的規矩、婚喪嫁娶中的茶禮，乃至武林人士間的“江湖茶話”，揭示瞭茶在構建社會關係網絡中的潤滑劑作用。 第四篇：現代茶業的挑戰與展望 在本書的結尾，作者將目光投嚮當代。全球化背景下，中國茶麵臨的挑戰，如標準化生産與傳統工藝保護的矛盾，以及市場對“速溶茶”、“袋泡茶”的需求增長，都被客觀呈現。 同時，本書也展現瞭現代科技對茶業的積極影響，如利用現代光譜分析技術進行茶葉品質的快速鑒定，以及利用物聯網技術對古茶樹群落進行保護性監測。作者呼籲，未來的茶文化發展，應是在繼承傳統精髓的基礎上，利用現代科學手段，更好地嚮世界展示中華茶道的獨特魅力與生活智慧。 本書特色： 本書以嚴謹的考據為基礎，穿插生動的田野調查記錄，結閤高質量的實物圖片和工藝流程圖，旨在為茶道愛好者、曆史研究者以及普通讀者提供一本既具學術深度又不失閱讀趣味的中華茶文化全景指南。它帶領讀者走入一片寜靜的茶園，感受從一片葉子到一杯清茗所蘊含的韆年匠心與東方哲學。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我購買這本書時，心中也帶著一絲對商業化宣傳的疑慮，畢竟“之道”這個詞匯常常被過度使用。然而，這本書帶來的體驗是超乎預期的，它成功地超越瞭工具書的範疇，升華為一種生活態度的倡導者。它所傳遞的核心精神，早已超越瞭單純的茶水衝泡技藝，更多的是關於如何在一個快速運轉的社會中，保持內心的穩定與從容，如何在日常的瑣碎中發現美、創造儀式感。閱讀過程中，我常常會放下書本，去觀察窗外的光綫變化，或者隻是靜靜地聽聽環境中的聲響，這種由書本激發齣的“迴到當下”的能力，是任何娛樂産品都無法比擬的精神滋養。這本書就像是一劑慢性的清心丸，它不承諾即刻的解脫，但卻循序漸進地引導你構建起一套抵抗外界喧囂的內在屏障，這纔是它最寶貴，也最持久的價值所在，絕對是一本值得反復品讀、常置案頭的寶典。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書後，我感到自己仿佛經曆瞭一場深入靈魂的洗禮，它並非那種直白地灌輸知識的教材，而更像是一位經驗豐富、學識淵博的長者，在茶室裏，以一種近乎禪意的節奏，緩緩道來他畢生的體悟與感悟。行文風格極其流暢自然，沒有絲毫的刻意雕琢或故作高深，文字如同山澗清泉，清澈見底，卻又蘊含著無窮的深意。作者在敘述中巧妙地運用瞭大量的意象和比喻，使得那些看似抽象的哲理變得具體可感，每一次閱讀都能從中汲取齣新的感悟，每次重溫都有不同的領會，這纔是真正有生命力的文字。尤其是其中關於“慢”與“靜”的闡述，徹底顛覆瞭我過去對效率至上的片麵理解，讓我開始重新審視自己生活的節奏和內心深處的渴望。這本書的魅力就在於它的留白，它不急於給齣標準答案，而是引導讀者自己去探索、去感受，真正做到瞭“授人以漁”的高明境界，實屬難得的佳作。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排，展現瞭作者極高的邏輯思維和編排藝術。它並非按照傳統的“曆史沿革—工藝流程—品鑒技巧”的綫性模式展開，而是采用瞭更為立體和交織的敘事手法，將曆史的厚重感與當下的生活情境完美地融閤在一起。章節之間的過渡處理得近乎天衣無縫，讀起來毫無生澀之感，仿佛是在閱讀一部精心編排的交響樂，每一個樂章都有其獨特的主題，但彼此之間又緊密關聯，層層遞進，最終匯集成宏大而和諧的整體。特彆是作者在探討某個特定主題時，會突然插入一段與當下環境的對照思考，這種時空交錯的敘事技巧，極大地增強瞭文本的鮮活度和代入感，讓原本可能枯燥的理論變得生動有趣，引人入勝。這種非綫性的組織方式，考驗著作者的功力，而這本書無疑交齣瞭一份令人拍案叫絕的答捲，它讓閱讀過程本身，也成瞭一種探索和發現的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

從一個純粹的飲茶愛好者角度來看，這本書在專業性和普及性之間找到瞭一個近乎完美的平衡點。它沒有陷入晦澀難懂的專業術語泥潭，讓初涉此道的讀者能夠毫無壓力地進入情境，建立起基本的認知框架。但同時，對於資深愛好者而言，其中對於某些特定環節的微小差異的捕捉和描述，又細緻入微，充滿瞭令人驚喜的專業洞察力，讓人不禁拍案叫絕，感嘆作者知識麵的廣博。最讓我欣賞的是，作者似乎有一種魔力，能夠將那些復雜的、需要長期經驗積纍纔能掌握的“心法”，用最樸素的語言清晰地錶達齣來，這使得知識的傳播效率大大提高。我嘗試著依照書中的一些小技巧去實踐，立刻就感受到瞭效果上的細微變化，這種立竿見影的反饋，極大地增強瞭閱讀的實踐價值。它不像那些高高在上的學術著作，而是更像一位隨和的導師，真正願意將自己的“看傢本領”毫無保留地分享給每一個求知者，這份真誠令人感動。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡直是一場視覺盛宴，從拿到手的那一刻起，我就被它典雅的氣質深深吸引住瞭。封麵那種細膩的紋理處理，仿佛能觸摸到歲月的痕跡，深邃的色彩搭配，讓人一眼就能感受到一種沉靜而厚重的文化底蘊。我特彆喜歡那種留白的處理方式，簡約而不簡單，恰到好處地引導著讀者的目光，就像在喧囂的世界中找到瞭一個可以靜心休憩的角落。內頁的紙張選擇也十分考究，那種略帶米黃的色澤，不僅保護瞭視力，更增添瞭一種古樸的書捲氣，翻閱起來手感極佳，每一次指尖的觸碰都像是在與一位智者對話。裝訂工藝更是無可挑剔，即便是經常翻閱，書脊依然保持著平整，沒有絲毫鬆散的跡象，可見齣版方的用心。這種對細節的極緻追求，讓我對書中內容的期待值直綫飆升，它不僅僅是一本書，更像是一件精心雕琢的藝術品，擺在書架上本身就是一種美好的存在，讓人忍不住想要一再摩挲，細細品味。它所散發齣的那種低調的奢華感，成功地在眾多書籍中脫穎而齣，讓人在眾多選擇中，第一時間就被它所捕獲。