全新正版打折《营养美味汤大全》美食菜谱超值全彩白金版精装本图书家常厨房做菜做饭生活用书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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方怡 编

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店铺： 宇徽图书专营店

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511334176

商品编码：30200938510

丛书名： 营养美味汤大全

开本：16开

出版时间：2013-05-01

温暖滋养，舌尖上的家庭盛宴：一本让你轻松成为厨房达人的秘籍 在快节奏的现代生活中，一碗热气腾腾、营养丰富的汤品，不仅能慰藉疲惫的身心，更能凝聚家人团聚的温暖时光。从滋补养生的药膳，到清淡爽口的素汤，再到浓郁醇厚的肉汤，汤，以其千变万化的姿态，承载着我们对健康、美味与家的无尽想象。然而，对于许多忙碌的现代人而言，如何在有限的时间内，烹制出既美味又营养，还能摆上餐桌令人赞赏的汤品，却成了一项不小的挑战。 正是基于对这份渴望的深刻理解，我们精心打造了这本 《营养美味汤大全》。它不仅仅是一本菜谱，更是一扇通往健康饮食生活方式的大门。我们深知，一本真正实用的美食书籍，需要具备的不仅是琳琅满目的菜式，更应包含科学的营养指导、简便易行的操作方法，以及能够点燃烹饪热情的细节呈现。因此，我们力求在这本书中，为您呈现一个全面、深入、触手可及的汤品世界。 营养至上，科学搭配的健康基石 现代人越来越重视健康饮食，而汤品因其易于吸收、营养价值高的特点，成为了健康饮食中不可或缺的一部分。本书在内容的编撰上，始终将“营养”置于核心地位。我们汇聚了多位营养学专家和资深厨师的智慧，深入研究了各类食材的营养成分及其相辅相成的关系。 您将在这本书中发现，我们不仅罗列了各种汤品的制作方法，更深入浅出地为您讲解了每一种汤品所蕴含的营养价值。例如，当您学习制作一道鸡汤时，我们不会仅仅告诉您如何炖煮，还会详细阐述鸡肉中的蛋白质、维生素B群，以及加入某些药材（如红枣、枸杞）所能带来的益气养血、增强免疫力的功效。同样的，对于素食汤品，我们也会强调蔬菜中的维生素、矿物质和膳食纤维，以及不同蔬菜组合所能达到的均衡营养。 本书将不同年龄段、不同身体状况人群的需求考虑在内。您会找到针对儿童生长发育所需的营养汤，如富含钙质的鱼骨汤、富含维生素的蔬菜汤；针对上班族缓解疲劳、补充能量的快手汤；针对老年人养生保健、易于消化的滋补汤；以及针对特定健康需求（如增强免疫力、改善睡眠、调理肠胃）的功效性汤品。我们力求让每一位读者，都能根据自身或家人的具体需求，找到最适合的营养汤方。 百变口味，满足味蕾的极致追求 “美味”是吸引人走进厨房的强大动力，也是一碗好汤的灵魂所在。本书的另一大亮点，便是其包罗万象的味蕾体验。我们打破了传统汤品界限，将中式传统滋补汤、中式家常快手汤、西式浓汤、日式味噌汤、东南亚风味汤等多种风格的汤品融汇一炉。 如果您钟情于中国传统养生文化，那么书中的各类滋补老火汤定会令您心动。从温和滋补的川芎白芷炖鱼头，到温中散寒的当归生姜羊肉汤，再到清热解毒的绿豆百合汤，每一种汤品都凝聚了传统烹饪智慧，并经过改良，使其更易于家庭制作。 对于追求效率的现代家庭，我们也提供了丰富多样的家常快手汤。只需短短几十分钟，您就能烹制出一碗香气四溢、口感绝佳的汤品。例如，番茄鸡蛋汤的酸甜可口，紫菜蛋花汤的鲜美滑嫩，榨菜肉丝汤的开胃下饭，这些简单却又不失美味的汤品，将成为您餐桌上的常客。 而如果您对异域风情充满好奇，那么西式的奶油蘑菇汤、罗宋汤，日式的味增豆腐汤、海鲜味噌汤，乃至泰式的冬阴功汤，都将为您打开一扇全新的美食视野。我们精心选择了那些经典且适合家庭制作的异域汤品，并提供了详细的制作步骤和风味要点，让您在家也能品尝到世界各地的美味。 本书还特别关注食材的创新搭配。我们鼓励您打破常规，尝试将不同的食材组合，创造出属于您自己的独特风味。例如，将常见的蔬菜与少许香料碰撞，或者将不同种类的肉类进行巧妙组合，都能带来意想不到的惊喜。 超值全彩，精装呈现的视觉盛宴 一本优秀的菜谱，不仅要内容丰富，更要赏心悦目。我们深知，精美的图片是激发烹饪灵感的重要因素。因此，本书采用了 超值全彩 的印刷方式，每一道汤品都配有 高清、精美、诱人的实拍图片。从食材的鲜艳色彩，到汤品熬煮过程中散发的诱人光泽，再到最终盛入碗中时那细腻的纹理和丰富的层次感，每一张图片都力求真实还原，让您在翻阅本书时，仿佛置身于一间精致的厨房，亲眼目睹一道道美味汤品的诞生。 这种 全彩 的呈现方式，不仅提升了阅读的愉悦感，更重要的是，它能帮助您更直观地理解每一步的操作。您可以通过图片清晰地看到食材的处理方式、火候的掌握程度、汤品熬煮后的状态，从而大大降低了烹饪的难度，让即便是烹饪新手，也能轻松上手，做出令人惊艳的美味。 精装本设计，经久耐用的品质保证 为了让这本《营养美味汤大全》成为您厨房里长久的伴侣，我们采用了 精装本 的设计。精装本不仅外观更加典雅、大气，更重要的是其 卓越的耐用性。书页不易散开，封面坚固耐磨，能够承受住厨房环境的考验，即使在频繁使用的情况下，也能保持良好的状态，陪伴您度过无数个烹饪时光。 一本精心制作、设计精良的书籍，本身就是一种享受。它不仅承载着知识和技艺，更传递着一种对生活的热爱和对品质的追求。这本书的精装设计，正是我们对这份热爱的体现，希望它能为您带来一份愉悦的阅读体验，并成为您家中一份值得珍藏的厨房宝典。 家常厨房，简单易学的实用指南 我们深知，大多数读者并非专业厨师，因此，本书的编写始终以 家常厨房 的实际操作为出发点。每一个食谱都经过了反复的测试和优化，力求 操作简单，步骤清晰，易于理解。 食材易得： 我们优先选择在超市或菜市场容易购得的食材，避免使用过于生僻或昂贵的材料，让您能轻松准备好制作汤品所需的一切。 步骤详尽： 每一个步骤都标注得清清楚楚，从食材的准备、清洗、切配，到烹饪的时间、火候，再到调味的技巧，都进行了详细的说明。对于一些关键的烹饪技巧，我们还提供了图文并茂的解释，确保您不会在任何一个环节感到困惑。 技巧点拨： 除了基础的制作方法，我们还会在每个食谱中穿插一些 实用的小贴士。例如，如何让鸡汤更鲜美而不油腻，如何让蔬菜汤保持翠绿的色泽，如何判断汤品是否熬煮到位等等。这些点拨能够帮助您更好地掌握烹饪的诀窍，提升汤品的口感和品质。 时间管理： 我们会在每个食谱中标注预计的制作时间，方便您根据自己的日程安排选择合适的汤品。无论是忙碌工作日下班后的快手汤，还是周末悠闲时光里的滋补老火汤，都能找到最适合您的选择。 生活用书，点亮您的品质生活 《营养美味汤大全》不仅仅是一本关于“吃”的书，它更是关于 “生活” 的一本指南。一碗好汤，能够带来健康，能够增进情感，能够提升生活品质。 健康生活： 通过学习制作书中介绍的营养汤品，您可以更科学地为自己和家人搭配膳食，让饮食更加均衡健康，从而预防疾病，提高生活质量。 情感纽带： 厨房的烟火气，是家庭温暖的源泉。亲手为家人烹制一碗热乎乎的汤，不仅能满足他们的味蕾，更能传递您的关爱与心意，加深家庭成员之间的情感。 社交生活： 当您掌握了制作各种美味汤品的技巧，您可以自信地邀请朋友前来家中做客，用一碗碗精致的汤品，为您的聚会增添一份特别的色彩，留下难忘的美好回忆。 个人成长： 烹饪本身就是一种生活艺术。在制作汤品的过程中，您会体验到从食材到美食的蜕变，感受到创造的乐趣，不断提升自己的动手能力和生活情趣。 总结 《营养美味汤大全》是一本集科学营养、丰富口味、精美呈现、实用易学和生活指导于一体的 超值全彩白金版精装本图书。它将帮助您轻松掌握制作各种美味营养汤品的秘诀，让您的家常厨房焕发新的生机，让您的生活因一碗碗热气腾腾的汤品而更加温暖、健康、有滋味。无论您是烹饪新手，还是经验丰富的家庭主妇、煮夫，这本书都将成为您厨房里不可或缺的得力助手，助您成为家庭中的“汤品达人”，为家人奉上最真挚的关爱与最舌尖上的幸福。

评分☆☆☆☆☆

简直太惊喜了！本来只是抱着试试看的心态，想找些家常菜谱来丰富一下日常餐桌，没想到收到这本《营养美味汤大全》后，完全颠覆了我对菜谱书的认知。首先，它的装帧就非常有分量，精装本拿在手里沉甸甸的，纸张厚实，印刷质量更是没得说，全彩图片栩栩如生，每一道菜都仿佛摆在了眼前，光是看着就让人食欲大增。我尤其喜欢的是它对于汤品的分类，从基础的骨汤、蔬菜汤，到一些比较特别的滋补汤、养生汤，应有尽有，而且每一款汤都配有详细的食材清单和步骤说明，就连我这个平时不太下厨的“厨房小白”，也能轻松上手。最重要的是，它不仅仅是教会我怎么做汤，更重要的是讲解了不同食材的营养价值和功效，比如哪种汤对提高免疫力有帮助，哪种汤适合产后调理，哪种汤能改善睡眠，这让我做出来的汤不仅仅美味，更有“料”，吃得安心又健康。我迫不及待地翻看了好几页，发现很多汤的材料都很容易买到，而且制作过程并不复杂，不会像有些菜谱那样，一看就觉得遥不可及。整体来说，这本书的性价比真的很高，内容详实，图片精美，实用性也极强，非常值得推荐给所有热爱美食、注重健康的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

我一直对烹饪充满兴趣，尤其喜欢研究各种汤品的奥秘，总觉得一碗热腾腾的汤，不仅能温暖胃，更能滋养心灵。收到这本《营养美味汤大全》后，我简直爱不释手。这本书的设计非常人性化，页码清晰，目录明了，很容易就能找到自己想做的汤品。我特别喜欢它在每个汤品前面都会有一个小简介，不仅介绍了汤的特色，还点出了它的主要功效，这样我就可以根据自己当下的身体状况来选择。比如，最近天气比较干燥，我就找到了一款滋润养颜的汤，按照步骤来做，效果真的非常棒，喝下去整个人都感觉舒缓了许多。书中的图片质量极高，色彩鲜艳，构图讲究，每一张都像艺术品一样，让人忍不住垂涎欲滴。而且，它提供的食材和调料都比较常见，很多都是我在厨房里就能找到的，这大大降低了制作难度。我最欣赏的是，这本书并没有仅仅停留在“教你做”的层面，它还深入讲解了不同食材的属性，比如哪些食材适合搭配，哪些食材需要分开烹饪，这让我对食物有了更深层次的理解。总的来说，这本书是一本集美观、实用、专业于一体的优秀菜谱，我从中获益良多，感觉自己的烹饪技艺又上了一个台阶。

评分☆☆☆☆☆

这本《营养美味汤大全》真的可以说是我近几年来收到过的最实用、最有价值的美食图书了。作为一个对食物充满好奇，又希望营养均衡的消费者，我一直都在寻找一本能够满足我需求的菜谱。这本书的精装设计本身就显得非常高端大气，送人自用都很合适。翻开书页，首先映入眼帘的是那些令人垂涎欲滴的全彩图片，每一张都像出自专业摄影师之手，色彩饱和度高，细节清晰，让人一看就心生向往。我最喜欢它的是，它不仅仅是列出各种汤的制作方法，更重要的是，它在每一道汤的介绍中，都深入浅出地分析了其营养成分和对人体的益处。比如，对于经常加班熬夜的我，书中就详细介绍了多款能够缓解疲劳、补充能量的汤品，并附带了详细的制作指南。我按照书中的方法尝试了几款，效果显著，而且味道鲜美，完全没有传统滋补汤可能存在的苦涩感。此外，书中的食材选择也非常贴合日常居家生活，很多都是可以在超市轻松购得的，烹饪过程也清晰明了，即使是烹饪新手也能轻松驾驭。总的来说，这本书将“营养”与“美味”完美地结合在一起，为我的家庭餐桌增添了无限色彩，绝对是一本值得反复阅读和实践的宝藏级菜谱。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的让我眼前一亮，完全没想到一本关于汤的菜谱书能做得如此细致入微。我平时在家做饭，总觉得汤品这一块是个短板，要么就是清水煮，要么就是味道平淡，总是差那么点意思。自从有了这本《营养美味汤大全》，我感觉自己的厨艺一下子提升了好几个level。这本书的优点太多了，让我从何说起呢？首先，它的内容涵盖非常广，不只是简单的家常汤，还有很多我之前从未接触过的特色汤品，比如一些地方风味的汤、以及针对不同季节的汤品推荐，这一点让我觉得非常惊喜。其次，它的讲解方式非常清晰易懂，配以高清大图，每一个步骤都拍得很到位，即使是复杂的汤品，也能一步步跟着做，完全不会迷茫。我最看重的是它对食材搭配的讲解，不仅仅是告诉你放什么，还会解释为什么这样搭配，这样做的营养价值是什么，以及对身体有什么好处，这让我不再是盲目地跟风，而是能根据自己的需求来选择和调整。而且，书中还有很多小贴士，比如如何让汤更浓郁，如何去除腥味等等，这些细节的补充让整个烹饪过程更加顺畅，成品也更出色。这本书绝对是厨房里的宝藏，让我对做汤这件事充满了热情和信心。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我平时做饭比较随意，很少会去刻意研究食谱，但最近总是觉得身体有些乏力，朋友推荐我试试看喝汤调理。于是我就找了这本《营养美味汤大全》，没想到真的给我带来了很多惊喜。这本书的排版设计非常舒服，字体大小适中，页面干净整洁，阅读起来一点也不会感到疲劳。最让我印象深刻的是，书里的大部分汤品都用了非常直观的“图文并茂”的方式来呈现，一边是精美的成品图，一边是清晰的步骤图，即使是我这样平时很少看菜谱的人，也能很快理解。而且，它在介绍汤品的时候，不仅仅是简单的“做法”，还会强调“营养”和“美味”，比如会告诉你哪些食材富含蛋白质，哪些食材有助于消化，这让我觉得不仅仅是在做一碗汤，更是在为身体“加油”。我尝试做了几款，发现口感都非常棒，而且家人也赞不绝口。这本书还有一个优点是，它会提供一些替代食材的建议，或者一些简化的做法，这对于像我这样的“忙碌族”来说，真的太友好了。总而言之，这本书让我重新认识了汤的魅力，它不仅教会我做美味的汤，更让我明白了如何通过汤来滋养自己和家人，是一本非常值得拥有的厨房好书。