全新正版打折《好学易做快手菜》美食菜谱超值全彩白金版精装本图书家常厨房做菜做饭生活用书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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林霖 编

图书标签:

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店铺： 宇徽图书专营店

出版社： 中国华侨

ISBN：9787511342003

商品编码：30202023896

丛书名： 好学易做快手菜-舌尖上的家常美味-金版

《好学易做快手菜》：厨房新手与忙碌生活的美食伴侣 在快节奏的现代生活中，我们常常面临着“想吃点好的，但没时间”的困境。下班后拖着疲惫的身躯，面对琳琅满目的食材，脑海中浮现的却是外卖的便利，或是简单到乏味的速食。然而，对美食的热爱，对健康饮食的追求，以及对生活品质的渴望，却从未因此减退。正是在这样的背景下，《好学易做快手菜》横空出世，旨在成为您厨房中最得力、最贴心的助手，让烹饪不再是一项艰巨的任务，而是充满乐趣和成就感的享受。 这本超值全彩白金版精装本图书，不仅仅是一本菜谱，更是一份为现代家庭量身打造的厨房生活指南。我们深知，一本真正实用的菜谱，需要兼顾多个维度：操作的简便性、食材的易得性、口味的普适性、以及最终呈现的吸引力。因此，我们汇集了无数个厨房实践的精华，力求将最经典、最受欢迎的家常菜，以最简单、最快速的方式呈现给您。 “好学”：零基础也能变大厨 “好学”是我们编撰这本书的首要原则。我们摒弃了繁琐的烹饪术语和过于专业的技巧，将每一个步骤都分解得清晰明了，辅以通俗易懂的语言。即使您是厨房新手，从未拿起过锅铲，也能从这本书开始，循序渐进地掌握烹饪的基本功。 核心理念深入浅出： 我们会从最基础的食材认识、刀工处理、调味品的使用、火候的掌握等基础知识讲起，用图文并茂的方式，让您轻松理解“为什么”和“怎么做”。例如，在介绍切菜时，我们会详细演示不同食材的切法，以及它们在烹饪中的作用；在讲解调味时，我们会解析不同调料的特性，以及如何搭配出美妙的复合味。 步骤分解化繁为简： 每一道菜的制作流程都会被细致地拆解成一个个独立的小步骤，并配以精美的实物图片。您只需跟着图片的指引，一步步操作，就能准确无误地完成。我们关注每一个细节，从食材的准备、处理，到烹饪的过程、最后的摆盘，都力求让您一目了然。 常见问题预警与解答： 在每个菜谱的下方，我们都会预设一些新手在制作过程中可能遇到的常见问题，并给出贴心的解答和建议。例如，“为什么炒出来的肉会变柴？”“如何让青菜保持翠绿？”这些细致的考量，能大大降低烹饪失败的风险，增强您的信心。 “易做”：省时省力，告别厨房手忙脚乱 “易做”是这本书的核心竞争力。我们深谙现代人宝贵的时间，因此，在菜品的选择上，我们优先考虑那些烹饪时间短、操作步骤少、对厨具要求不高的菜肴。 食材触手可及： 所有菜谱所使用的食材，都是我们在日常生活中最容易购买到的。您不需要为了制作一道菜，而特意去寻找稀有的香料或进口食材。无论是家门口的菜市场，还是附近的超市，都能轻松购齐所需。 操作流程精简高效： 我们精选了大量“一锅到底”或“少油烟”的烹饪方法，例如蒸、煮、炖、炒等，减少了您在厨房里来回奔波的时间和精力。很多菜肴可以在15-30分钟内完成，即使在工作日，也能轻松享受到家的味道。 “快手”是关键： 我们特别关注那些能够快速出菜的技巧和方法。例如，一些焯水、腌制的小窍门，如何利用高压锅或电炖锅节省时间，甚至一些无需开火的凉拌菜，都能帮助您在最短的时间内，做出令人满意的美味。 “快手菜”：精选的美味，满足味蕾的期待 虽然强调“快手”，但我们绝不牺牲菜肴的美味和营养。我们精选了涵盖不同风味、不同菜系的数十道经典菜品，力求满足不同家庭成员的口味偏好。 家常经典，温暖人心： 从红烧肉、糖醋里脊、宫保鸡丁这些耳熟能详的经典菜肴，到各种时令蔬菜的创意烹饪，我们都进行了优化改良，使其制作过程更加便捷，口感却依然醇厚。这些菜肴承载着许多人童年的回忆和家的味道，能瞬间温暖您的胃和心。 荤素搭配，营养均衡： 我们在菜品的选择上，注重荤素搭配的合理性，兼顾了蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素的摄入。您可以轻松搭配出一周的健康菜单，让家人吃得开心，也吃得放心。 创新与改良，惊喜不断： 除了传统的家常菜，我们也融入了一些近年流行的创意菜品，并对其进行了改良，使其更符合“好学易做”的原则。让您的餐桌在保持温馨的同时，也能时常出现一些令人眼前一亮的新口味。 主食、汤羹、小吃，一应俱全： 本书不仅仅包含硬菜，还收录了简单易学的米饭、面条类主食，以及快捷的汤羹和开胃小吃，全方位满足您一餐所需。 “超值全彩白金版精装本”：精美的呈现，提升阅读体验 “超值”体现在本书内容的丰富性和实用性，“白金版”则代表了我们对品质的极致追求。 全彩印刷，赏心悦目： 每一道菜谱都配有高品质的全彩实物照片，从食材的新鲜度，到烹饪的每一个步骤，再到最终诱人的成品，都力求真实还原。生动的图片不仅能帮助您更好地理解菜谱，更能激发您的烹饪欲望。 精装设计，经久耐用： 采用精装的装帧方式，不仅美观大方，更能保证本书的耐用性。在厨房这个相对潮湿和容易沾染油污的环境中，精装本能够更好地保护书页，让它成为您案头长久的好伴侣。 实用性与收藏性兼具： 这本书既是您日常烹饪的实用工具，也是一本可以长期珍藏的美食艺术品。精美的排版和设计，让翻阅的过程本身就是一种享受。 “家常厨房做菜做饭生活用书”：不止于菜谱，更是厨房生活理念的传递 我们将这本书定位为一本“家常厨房做菜做饭生活用书”，这意味着它不仅仅是教您如何做某一道菜，更是希望通过烹饪，传递一种热爱生活、享受家庭时光的生活理念。 从“吃”到“生活”的升华： 我们相信，一顿精心烹制的家常菜，能够拉近家人之间的距离，营造温馨的家庭氛围。通过学习烹饪，您可以更好地照顾自己和家人的饮食健康，也能在忙碌的生活中，找到属于自己的那份宁静与乐趣。 个性化厨房的塑造： 我们鼓励读者根据自己的口味和喜好，对菜谱进行适当的调整。这本书提供的是一个框架和灵感，最终的美味，取决于您的创造力和对食材的理解。 分享烹饪的快乐： 我们希望，通过这本书，您能够享受到烹饪带来的成就感，并乐于将您的美食分享给家人和朋友。厨房，将成为您展示爱意和创造力的一个重要空间。 《好学易做快手菜》是一本送给所有热爱美食，又希望生活更轻松、更美好的读者的礼物。无论您是刚刚步入厨房的新手，还是经验丰富的老饕，亦或是生活节奏快的上班族，都能在这本书中找到属于自己的那份烹饪的乐趣和美味的答案。让这本白金版的菜谱，点亮您的厨房，温暖您的餐桌，成为您烹饪道路上最闪耀的星光。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《好学易做快手菜》真是意外的惊喜！我平时工作忙，下班回家就想吃点热乎乎的家常菜，但又没太多时间和精力去研究复杂的食谱。这本精装本简直就是我的救星！首先，它的分量很足，拿在手里沉甸甸的，感觉很有质感。打开书，最让我眼前一亮的就是它的全彩印刷，每一道菜的图片都拍得特别诱人，色彩鲜艳，细节清晰，简直就像把菜肴摆在了眼前一样，光是看着就让人食欲大开。而且，每一道菜都配有详细的步骤图，哪怕是厨房新手，跟着图片也能一步一步操作，一点都不用担心会出错。我特别喜欢它在食材准备和烹饪时间上的标注，这对我这种时间观念很强的人来说太友好了，可以提前规划好，效率大大提升。我尝试了几道“快手菜”，从洗菜、切菜到下锅，整个过程真的非常迅速，半小时内就能端上桌，味道也完全不输给那些需要耗费大量时间的菜肴，真的是太棒了！

评分☆☆☆☆☆

我特别喜欢这本书的“生活用书”属性，它不仅仅是一本菜谱，更像是厨房里的生活指南。在“快手菜”之外，它还涉及到一些日常的厨房小窍门，比如如何辨别食材的新鲜度，如何储存不同的食材，甚至是一些关于厨具的选择和保养的建议。这些内容对于我这样的新手来说，真的非常实用，解决了我在厨房里遇到的很多困惑。而且，它还提供了一些关于健康饮食的建议，比如如何搭配食材才能营养均衡，如何减少油盐摄入等等，让我觉得这本书很有深度，不仅仅是停留在“怎么做”的层面，而是更关注“为什么这么做”以及“如何做得更好”。我尝试了书里提到的一个关于如何让蔬菜保持翠绿的小技巧，效果非常显著，这让我平时做饭时更加得心应手。这本书的价值绝对超出了书本本身的价格，是一本值得长期放在厨房里翻阅的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

收到这本《好学易做快手菜》真是太惊喜了！作为一名长期在外地工作的打工人，平时忙于工作，回家后最大的愿望就是能吃上一顿热乎乎的家常菜。这本精装版的菜谱，简直就是为我量身定做的！打开书，首先映入眼帘的是那全彩的版面，每一道菜的图片都拍得异常精美，色彩鲜艳，质感十足，让人一看就垂涎欲滴。更重要的是，它不像一些菜谱那样只有成品图，而是每一步都配有详尽的步骤图，这对我这种厨房小白来说简直是福音。我跟着书里的步骤，尝试做了几道“快手菜”，从准备食材到端上桌，全程不过半小时，而且味道也相当不错，完全不比外面餐厅的味道差。特别是书中对于食材准备和烹饪时间的详细标注，让我能够更加高效地安排我的晚餐时间，不再为做饭这件事感到烦恼。这本菜谱真的让我感受到了在家做饭的乐趣和成就感，太值得推荐了！

评分☆☆☆☆☆

这本《好学易做快手菜》真的让我这个厨房小白找回了自信！我以前总觉得自己做菜天赋为零，不是炒糊了就是味道寡淡，经常灰心丧气。拿到这本书后，我抱着试一试的心态，从最简单的几道菜开始。书中对于每个步骤的讲解都非常细致，比如“什么是爆香”、“如何判断肉是否熟透”这类基础知识都有提及，而且用词都很通俗易懂，没有那些让人摸不着头脑的专业术语。我最喜欢的是它在每个菜谱后面都有一个“小贴士”，里面会提醒一些需要注意的细节，比如什么时候放盐味道最好，或者怎样让菜肴的颜色更漂亮。我跟着做了个“番茄炒蛋”，以前我做的番茄炒蛋总是酸甜度不平衡，这次按照书上的比例来，酸甜适中，蛋液也炒得嫩滑，完全没有腥味，这让我对自己的厨艺刮目相看。这本书真的给我打开了新世界的大门，让我觉得做饭原来可以这么简单有趣！

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排设计真的是深得我心。我之前买过一些菜谱，要么内容太杂乱，要么排版让人头疼，找一道菜都要费半天劲。但《好学易做快手菜》就完全不一样，它的分类非常清晰，比如按照食材（鸡肉、猪肉、海鲜、素菜等）或者烹饪方式（炒、炖、蒸、凉拌等）来划分，我想要做什么类型的菜，可以很快找到相应的章节。而且，每一页的排版都很舒服，字体大小适中，留白也恰到好处，阅读起来一点都不费眼。我尤其欣赏它在一些经典家常菜旁边，还附带了一些创新的小技巧或者调味变化，让普通的菜肴也能吃出新意，增加了烹饪的乐趣。我尝试了一个朋友推荐的“蒜蓉粉丝蒸扇贝”，按照书上的步骤，简直是完美复刻，蒜蓉的香气和扇贝的鲜味融合得恰到好处，家人都赞不绝口。这本书不仅仅是提供食谱，更像是一位耐心的烹饪老师，一点一点地教你做出美味佳肴。