新编孕产妇营养食谱(二版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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范红霞 著

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122071156

商品编码：1026328356

出版时间：2010-02-01

作  者:范红霞 著作 范红霞 主编 定  价:29.8 出 版 社:化学工业出版社 出版日期:2010年02月01日 装  帧:平装 ISBN:9787122071156 ●  孕产妇所需的各种营养素
●    孕产妇营养需求概述
●    一、妊娠期营养方面的改变
●    二、妊娠期的营养需要
●    三、妊娠期的膳食特点
●    四、哺乳期的生理变化
●    五、乳母的营养需要
●  第二节  蛋白质
●    一、蛋白质的需要量
●    二、食物蛋白质
●  第三节  脂肪
●    一、脂肪的供给量
●    二、食物中脂肪的来源
●  第四节  碳水化合物
●    碳水化合物的来源
●  第五节  钙
●    一、钙的生理需要量
●    二、牛奶是人体的钙源
●    三、补钙食物
●    四、孕前补钙食谱
●部分目录

内容简介

孕产妇营养素吃多少？——怀孕和产后各时期对营养素的生理需要量、常用营养素补充食谱举例。
    孕产妇吃什么？怎么吃——怀孕和产后各时期的营养需求、饮食宜忌和常用营养食谱。
    孕产妇常见病，饮食疗——妊娠呕吐、水肿、腹泻、便秘，产后缺乳、乳汁不畅、多汗、失眠、厌食等16种孕产妇常见疾病的食疗方；以及安胎，产后减肥、养颜食谱举例。
    第七节 铁
    一、铁的生理需要量
    孕期的铁需要量会增加许多。除了满足孕妇自身的消耗外，还需储备相当数量的铁，以补偿分娩时由于失血造成的铁损失。未孕的健康妇女体内的总铁量约为2.3 ，其中仅0.3 为储存铁，而整个妊娠期总的铁需要量大约为1，远远超过普通女性的储存铁量。因此，孕妇铁需要量从孕期开始的0.8 毫至妊娠*后6周可高达10毫。通常情况下，妊娠4～6个月平均每日的铁需要量为4毫，7～9月平均每日7毫。
    孕妇铁缺乏的原因
    ①供给胎儿大量的铁：母体血浆是胎儿铁代谢所需铁的**来源。随等

深入剖析现代都市生活中的压力与自我疗愈：一本关于情绪管理与内心成长的指南 书名： 《城市迷雾中的灯塔：重塑内在力量，拥抱心流生活》 内容简介： 在这个信息爆炸、节奏飞快的现代社会，“忙碌”似乎成了唯一的通行证，我们如同高速运转的机器，被无形的焦虑和压力驱使着向前奔跑。然而，我们付出的代价是日益枯竭的精神能量，以及与真实自我日益疏远的距离。《城市迷雾中的灯塔：重塑内在力量，拥抱心流生活》并非一本空洞的励志口号集，而是一部深入剖析现代都市人心理困境的实证指南，旨在为每一个在钢筋水泥的丛林中感到迷失、疲惫或不知所措的灵魂，提供一套清晰、可操作的内心重塑路径。 本书的核心关注点在于情绪的精准识别、压力的结构性分解，以及如何通过建立有意识的“心流锚点”，实现从被动应对到主动掌控生活的转变。 我们深知，生活中的挑战是客观存在的，但我们对待这些挑战的内部反应机制却是可以被优化的。 第一部分：迷雾初现——解析现代心智的疲劳地图 我们首先将从神经科学和心理动力学的角度，解构当代生活如何悄无声息地侵蚀我们的内在资源。书中详细探讨了“持续性低强度压力”（Chronic Low-Grade Stress）的生理学基础，解释了为什么即便是看似平静的一天，也会让你感到精疲力竭。 “数字疲劳”的陷阱： 探讨社交媒体、即时通讯工具对注意力的碎片化影响，以及“错失恐惧症”（FOMO）如何转化为持续的行动惰性。我们分析了屏幕蓝光、信息过载与皮质醇水平升高的关联性，提供了一套“信息断舍离”的系统性方法。 身份与角色的失衡： 现代人往往身兼数职——职场精英、家庭支柱、社交达人。本书揭示了当角色期望发生冲突时，内在冲突是如何具象化为身体的僵硬与思维的堵塞。我们引入了“角色边界设定模型”（Role Boundary Setting Model），指导读者清晰界定每个身份的“权力范围”与“责任限度”。 “完美主义的隐形枷锁”： 对比“精益求精”与“完美主义僵局”，指出后者如何因对失败的过度恐惧而阻碍了实际行动。书中提供了一种将目标拆解为“可接受的下一步”（Acceptable Next Step）的策略，帮助读者战胜“全或无”的思维定势。 第二部分：重塑工具箱——构建稳固的内在支撑系统 在充分理解了问题的根源之后，本书的重点转向了实用的、基于证据的自我调节技术。这不是简单的冥想练习，而是对生活习惯进行深层次的结构性调整。 呼吸法的科学应用： 不仅介绍腹式呼吸，更详细阐述了“变异性心率”（HRV）训练在管理自主神经系统方面的作用。我们提供了一套针对不同压力情境（如会议前、争吵后）的即时呼吸干预程序。 “环境心理学”在个体空间的应用： 探讨居住和工作环境如何无形中影响情绪。从光线、色彩心理学到声音景观（Soundscape），指导读者如何将自己的物理空间转化为一个能主动提供安全感和专注力的“庇护所”。 “情绪词汇”的丰富化训练： 很多时候，我们感到“糟透了”，但无法准确命名情绪，导致无法有效处理。本书提供了一个情绪维度图谱，帮助读者区分“沮丧”与“悲伤”、“焦虑”与“恐惧”，实现对内心状态的精确“编码”。 建立“非成就导向”的恢复仪式： 现代人将休息也视为一种“待办事项”。本书倡导建立真正意义上的“无目的恢复时间”（Purpose-less Recovery Time）。这可能是一段单纯地观察窗外、聆听自然声音、或进行手部精细动作的练习，目的仅在于让大脑进入“低功耗模式”。 第三部分：心流与韧性——航行于波涛之上 本书的最终目标，是将读者从被动的“减压”状态，提升到主动的“心流”状态，构建起超越环境波动的心理韧性。 心流体验的触发机制： 借鉴米哈里·契克森米哈伊的理论，结合现代工作场景，本书提供了“任务-技能匹配度”的实用评估工具。它指导读者如何调整任务难度或提升自身技能，以最大化进入“心流通道”的频率。这与传统的时间管理方法截然不同，它关注的是投入的质量而非线性的产出数量。 “积极重构”的叙事力量： 我们探讨了“自我对话”如何塑造现实。书中详细讲解了如何识别并反驳“灾难化思维”、“过度概括”等认知扭曲，代之以更具建设性、更贴近现实的内心叙事。这是一种内在的“公关策略”，用于管理自己对事件的解读。 构建“韧性缓冲垫”（Resilience Buffer）： 韧性并非天生，而是可以通过预先构建的资源网络来培养的。这包括建立多元的社会支持网络，规划“失败应急预案”，以及培养一种对不确定性的“好奇接受”态度，而非恐惧排斥。 结语： 《城市迷雾中的灯塔》是写给每一个渴望在喧嚣中听见自己声音的人。它不承诺消除所有困难，而是赋予你一双清晰的眼睛和一套可靠的工具，让你能够辨认方向，稳健前行。阅读本书，意味着你选择将目光从外部的纷扰转向内心的源泉，最终发现，那束照亮迷雾的灯塔，一直都在你心中闪耀。这是一场关于自我赋权与深度安宁的旅程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容组织逻辑清晰得令人赞叹，从基础的孕期营养知识普及，到不同孕周的营养重点分析，再到针对性极强的各类食谱推荐，每一步的过渡都自然而然，衔接得天衣无缝。它并不是那种堆砌理论的枯燥教科书，而是将复杂的营养学知识，用极其生活化和接地气的语言进行了解释，即便是营养学小白也能轻松理解。更让我欣赏的是，作者似乎对孕期妈妈们可能遇到的各种“小麻烦”都有所预见，比如孕早期的孕吐、中期的水肿，乃至于孕晚期的贫血等问题，书中都有专门的板块来提供膳食解决方案，给出的建议既科学又具有实操性，而不是空泛的口号。这种系统化的梳理方式，让这本书真正成为了一个可靠的“孕期营养导航仪”，让人感觉自己手里的不是一本简单的食谱集，而是一部伴随整个孕期健康成长的宝典，每当遇到疑惑时，总能从中找到清晰的指引。

评分☆☆☆☆☆

作为一位追求健康和生活品质的读者，我必须强调这本书在食材选择上的独到之处。它绝不推荐那些华而不实的、难以购得的“网红”食材，而是非常注重本土化和时令性，推荐的都是我们日常菜市场里随处可见、价格适中的家常食材。这种务实的态度，极大地降低了跟随食谱进行实际操作的门槛。此外，书中对不同烹饪方法的安全性和营养保留率也做了详细的对比和说明，比如推荐多采用蒸、煮、炖等方式，并且巧妙地结合了传统中式烹饪的精髓。我尝试着做了其中几道推荐菜肴，发现它们不仅营养搭配合理，最重要的是——真的很好吃！这对于那些原本不爱做饭，或者担心孕期饮食会变得单调乏味的准妈妈来说，无疑是个巨大的鼓舞。它证明了健康营养的食物，完全可以做得美味又充满乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面采用了柔和的米白色调，搭配着一抹温馨的嫩绿色作为点缀，整体感觉既专业又不失亲和力。触摸封面的质感，能感受到那种细腻的纸张带来的舒适感，仿佛捧着一本精心制作的艺术品。内页的排版布局也做得相当考究，字体大小适中，行距留白恰到好处，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。我特别喜欢它在关键信息处使用的加粗和图标设计，使得那些重要的营养成分和烹饪步骤能够迅速被捕捉到，这对于那些时间紧张的准妈妈来说，简直是福音。而且，书中的插图质量非常高，那些食物的实景照片拍得色香味俱全，让人一看就食欲大增，也更有动力去尝试制作书中的食谱。光是翻阅这本书，就能感受到编辑团队在细节上所下的苦功，他们显然是站在读者的角度去思考如何提升阅读体验的，这种用心程度在现在的出版物中真的不多见了，让人在还没深入了解内容之前，就已经对这本书产生了极大的好感和信赖感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的篇幅虽然看起来很厚实，但翻阅起来却一点也不觉得沉重，反而给人一种充实和踏实的感觉，这很大程度上归功于其详尽的“问答”和“辟谣”板块。很多网络上流传的关于孕期饮食的传闻和误区，这本书都进行了专业的澄清和点评，这对于信息爆炸时代下的孕妈来说，简直是太重要了。我曾经因为看到一些相互矛盾的说法而感到焦虑，但翻开这本书后，那些疑惑便烟消云散了。它不仅告诉你“应该吃什么”，更重要的是告诉你“为什么不该吃或要少吃什么”，这种教育意义上的深度，让我对孕期营养的理解上升到了一个新的台阶。它培养的不是盲从，而是科学的饮食思维，让我在面对未来生活中各种饮食建议时，都能保持一份理性和判断力，这种能力上的提升，比任何单一的食谱都更有价值。

评分☆☆☆☆☆

从实用性和可操作性的角度来看，这本书的“定制化”设计堪称一绝。它没有采用“一刀切”的模式，而是细致地区分了不同体质、不同健康状况（比如有妊娠糖尿病风险的）的营养需求侧重点。比如，针对控糖需求的部分，它不仅给出了低GI的食材替换建议，甚至连水果的食用时间和分量都有具体的指导，这种颗粒度极细的建议，体现了编写者对临床实际情况的深刻理解。我个人很喜欢它附带的“一周食谱示例”，这直接解决了“我今天到底该做什么”的终极难题，省去了我大量的时间去进行食谱的组合搭配。这本工具书的价值在于它真正融入了日常生活，成为了我厨房里不可或缺的参考资料，而不是束之高阁的摆设，其高频的使用率证明了其出色的实用价值和经久不衰的参考意义。