養雞關鍵技術(修訂版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊誌勤主編 著

圖書標籤:

• 養雞
• 傢禽養殖
• 畜牧業
• 技術手冊
• 農業科技
• 養殖技術
• 雞的飼養管理
• 品種選育
• 疾病防治
• 養雞實用技術

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 四川科學技術齣版社

ISBN：9787536450585

商品編碼：1027828931

齣版時間：2008-08-01

作  者:楊誌勤　主編 著作 定  價:12 齣 版 社:四川科學技術齣版社 齣版日期:2008年08月01日 裝  幀:平裝 ISBN:9787536450585 ●  雞種選擇和引進關鍵技術
●    現代雞種的來源
●    一、蛋雞
●    二、肉雞
●    三、優質雞
●  第二節  主要雞種的性能
●    一、蛋用雞種
●    二、肉用雞種
●  第三節  雞種配套生産的關鍵技術
●    一、配套品係
●    二、雞種配套生産關鍵技術
●    三、雞種選擇和引進的關鍵技術
●    本章關鍵技術提示
●第二章  雞繁育及孵化的關鍵技術
●    雞的繁育體係
●    一、雞種選擇關鍵技術
●    二、製種關鍵技術
●  第二節  雞繁育的關鍵技術
●    一、自然交配繁殖關鍵技術
●    二、雞人工授精關鍵技術
●部分目錄

內容簡介

    本書就當前養雞業生産中普遍應用的關鍵技術作瞭較詳盡的描述。內容豐富，取材廣泛，理論聯係實際，主要關鍵技術均來源於生産**綫的經驗積纍，是作者的自身體驗之作。全書共分為：雞種選擇和引進的關鍵技術；雞繁育及孵化的關鍵技術；雞營養需要和飼料配製的關鍵技術；蛋雞飼養管理的關鍵技術；肉雞飼養管理的關鍵技術；雞常見疾病防治的關鍵技術；雞場建設的關鍵技術等七章，闡述瞭當前養雞業生産中必須具備的條件和掌握的關鍵技術環節。本書是我國傢禽生産者、科研人員、養雞場技術工人、養雞專業戶、基層科技人員的一本有價值的參考書。本書也可作為院校相關專業的參考教材。

《傢禽養殖的科學之道：從種苗到成品的全麵指南》 本書是一部深入探討現代傢禽養殖各個環節的專業著作，旨在為廣大養殖戶、技術人員、科研工作者以及對傢禽産業感興趣的讀者提供一套係統、實用且前沿的知識體係。本書內容詳實，涵蓋瞭從傢禽品種的選擇與繁育，到飼養管理、疫病防控，再到産品加工與市場營銷的全過程，緻力於提升傢禽養殖的效率、效益和可持續性。 第一部分：傢禽品種與繁育 本部分將首先介紹當前主流傢禽品種的特點、優勢及市場需求。我們將深入剖析肉雞、蛋雞、鴨、鵝、鴿等不同傢禽的生長發育規律、生産性能指標，以及不同品種在環境適應性、抗病性、飼料轉化率等方麵的差異。讀者將瞭解到如何根據當地的自然條件、市場需求和自身資源，科學地選擇最適宜的傢禽品種，為成功養殖奠定堅實基礎。 在品種選擇的基礎上，本書將詳細闡述傢禽的遺傳與繁育技術。我們將探討種質資源的評估與利用，重點介紹傢禽的育種目標，如提高生長速度、改善肉質、增加産蛋量、提升飼料利用率以及增強抗病能力等。本書將詳細介紹常用的育種方法，包括選擇育種、雜交育種、輔助育種技術（如分子標記輔助育種、基因工程育種等），並結閤實際案例，講解如何建立和管理高效的育種體係。同時，我們還將關注傢禽的配種技術、繁殖生理、胚胎發育等關鍵環節，為優化傢禽的繁殖性能提供科學指導。 第二部分：飼養管理的核心要素 飼養管理是傢禽生産的核心，本書將從多個維度進行深入探討。 環境調控與設施建設： 良好的飼養環境是傢禽健康生長和高效生産的 prerequisite。本書將詳細介紹現代化傢禽養殖場的選址原則、設計理念以及各種配套設施的建設要求。我們將重點闡述禽捨的通風、保溫、降溫、采光、濕度控製等關鍵環境因素的調控技術，並提供不同生長階段傢禽對環境的適宜範圍。此外，還將介紹自動喂料、飲水、集蛋、糞便清理等自動化設備的應用，以及如何根據不同的養殖模式（如平養、籠養、立體養殖）選擇和優化飼養設施。 營養管理與飼料配製： 科學的營養供給是傢禽健康生長和生産性能發揮的前提。本書將係統介紹傢禽不同生長發育階段對營養的需求，包括蛋白質、能量、維生素、礦物質以及各種微量元素的需求量和比例。我們將深入講解各種飼料原料的營養成分分析與評價，以及如何根據營養需求和原料成本，科學配製不同類型、不同用途的飼料，如雛禽開口料、育成期飼料、産蛋期飼料、育肥期飼料等。本書還將探討飼料添加劑的應用，如益生菌、酶製劑、抗氧化劑、藥物飼料添加劑（在獸藥管理法規允許範圍內）等，以及它們對傢禽生長、消化吸收、免疫功能和産品品質的影響。同時，本書還將關注飼料的新型原料開發和利用，以及飼料儲存與管理的技術要點，以最大限度地保證飼料的營養價值和衛生安全。 健康管理與疾病預防： 疾病是影響傢禽養殖效益的重要因素。本書將係統梳理常見傢禽疫病的病原、癥狀、診斷方法以及傳播途徑。在此基礎上，我們將重點強調“預防為主，防治結閤”的策略。內容包括： 生物安全體係建設： 詳細介紹如何從源頭控製疫病傳入，包括場區選址、隔離消毒、人員與車輛管理、引進種禽與雛禽的檢疫等。 免疫接種程序： 針對不同傢禽品種和常見疫病，提供科學閤理的免疫接種方案，包括疫苗的選擇、接種途徑、接種時間及注意事項，並強調抗體水平監測的重要性。 疫病監測與預警： 介紹定期進行疾病監測的意義和方法，如何建立疫病監測點，采集樣本送檢，並對可能齣現的疫情進行早期預警。 藥物使用與管理： 在符閤國傢相關法規的前提下，講解常見獸藥的藥理作用、臨床應用、使用劑量、療程及休藥期規定，強調閤理用藥、避免濫用和産生耐藥性的重要性。同時，關注非藥物性疾病防控措施，如中草藥的應用、生物製劑的開發與應用等。 日常健康觀察與行為分析： 引導養殖戶學會細緻觀察傢禽的采食、飲水、活動、糞便等行為，及時發現異常跡象，早期診斷和處理。 第三部分：傢禽生産管理與技術創新 本部分將聚焦於提升傢禽生産效率和産品質量的實際操作與前沿技術。 生産環節的精細化管理： 雛禽管理： 詳細介紹雛禽早期管理的關鍵技術，包括溫度、濕度、通風、光照、墊料、初次飲水與喂料等，確保雛禽順利度過應激期，快速建立免疫力。 育成與産蛋管理： 針對不同階段的傢禽，闡述飼養密度、飼料營養、環境控製、疾病監測等方麵的精細化管理要點，以最大化其生長潛力與生産性能。 育肥與屠宰前準備： 介紹不同傢禽的育肥期管理要點，如調整飼料配方、控製采食量、改善飼養環境等，以獲得優質的肉質。並強調屠宰前禁食禁水、運輸等環節的規範操作，以減少應激，提高屠宰率和肉品品質。 新興養殖模式與技術應用： 規模化與集約化養殖： 探討現代規模化養殖場的管理模式、人員組織、成本控製、效益分析等。 智能化與精準化養殖： 介紹物聯網、大數據、人工智能等技術在傢禽養殖中的應用，如環境自動監測與調控係統、精準飼喂係統、生長狀況智能監測係統、疫病早期預警係統等，提升養殖管理的智能化水平。 綠色養殖與可持續發展： 重點關注環境友好型養殖技術，如廢棄物資源化利用（如沼氣工程、有機肥生産）、清潔生産技術、減少抗生素使用、發展生態養殖模式等，推動傢禽産業的綠色可持續發展。 第四部分：傢禽産品加工與市場營銷 本部分將引導讀者瞭解傢禽産品從養殖場到消費者餐桌的全過程。 傢禽産品質量控製與加工： 肉品加工： 介紹傢禽屠宰、分割、加工（如醃製、熏製、熟食加工）的基本工藝流程和質量控製要點。探討如何通過科學的加工方法，提升肉品的風味、口感、營養價值和保質期。 蛋品加工： 介紹蛋品的清洗、分級、包裝、深加工（如鹹蛋、皮蛋、蛋粉等）的技術要求和市場前景。 其他産品開發： 探討羽絨、皮毛、內髒等副産品的綜閤利用與開發。 市場分析與營銷策略： 市場趨勢分析： 分析當前國內外傢禽産品市場的發展趨勢、消費者需求變化以及消費偏好。 品牌建設與營銷推廣： 講解如何建立傢禽産品品牌，製定有效的市場營銷策略，如渠道選擇、價格策略、促銷活動、電子商務的應用等。 質量追溯體係建設： 強調建立完善的質量追溯體係，增強消費者對産品安全和品質的信任。 總結 《傢禽養殖的科學之道：從種苗到成品的全麵指南》是一部集理論指導與實踐應用為一體的著作。本書力求以清晰的邏輯、嚴謹的科學態度、生動翔實的案例，將復雜的技術轉化為易於理解和操作的方法。我們希望通過本書，能夠幫助廣大從業者掌握先進的養殖理念和實用技術，剋服生産中的瓶頸，實現傢禽養殖的提質增效，為保障市場供應，促進農民增收，推動我國傢禽産業的健康發展貢獻力量。無論您是初學者還是經驗豐富的養殖者，本書都將是您在傢禽養殖道路上不可或缺的得力助手。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格非常獨特，它有一種老派學者的嚴謹，但又不失一種深入田間的樸實感。作者在敘述復雜問題時，那種條理分明的邏輯結構，讓人不得不佩服其深厚的功底。我注意到，很多段落的銜接都非常自然流暢，即便是跨越瞭幾個不同的技術領域，過渡也處理得恰到好處，沒有生硬的割裂感。尤其贊賞的是，作者在引用數據和案例時，那種謹慎的態度。他很少用絕對化的詞語，而是傾嚮於用“在多數情況下”、“根據實驗反饋”這類錶述，這體現瞭對科學的敬畏之心，也讓讀者明白，技術應用總是有局限性和環境依賴性的。閱讀過程中，常常會有一種“被尊重”的感覺，因為作者沒有把讀者當作完全的外行來敷衍，而是假設你具有一定的學習意願和基礎，從而提供瞭更深層次的探討空間。這種高水平的知識傳遞方式，是很多同類書籍所欠缺的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實讓人眼前一亮，封麵那種沉穩又不失活力的配色，一下子就抓住瞭我的眼球。拿到手裏，感覺分量很足，顯然內容是經過精心編排和打磨的。內頁的紙張質感也很棒，閱讀起來非常舒服，長時間盯著看也不會覺得纍。我特彆欣賞作者在章節劃分上的細緻考量，那種循序漸進的邏輯安排，讓人在閱讀過程中能清晰地感受到知識體係的構建過程。比如，它對某些基礎概念的闡述，那種深入淺齣的方式，即便是對這個領域不太熟悉的新手，也能迅速建立起一個紮實的認知框架。而且，書中配的那些圖錶和示意圖，綫條清晰，信息密度適中，比起乾巴巴的文字描述，效率高瞭不止一個檔次。整體感覺就是，這本書在視覺傳達和閱讀體驗上，絕對是下瞭大功夫的，能感受到齣版方對品質的追求，這對於一本專業技術書籍來說，是極其重要的加分項。那種嚴謹又不失親和力的排版風格，讓人在學習知識的同時，也是一種享受。

評分☆☆☆☆☆

我嚮來對那些隻停留在理論層麵的書籍持保留態度，但這本書的實操性簡直讓人驚喜。它不像某些教材那樣，隻會羅列一堆高深的術語和公式，而是真正深入到瞭操作的每一個細節裏。比如，在講述疾病預防和治療方案時，它不是簡單地告訴你“要打什麼疫苗”，而是會詳細分析不同階段雞群的生理特點，以及在特定環境壓力下，不同疫苗接種方案的優劣對比，甚至連操作人員的規範流程都寫得清清楚楚。我尤其關注瞭它關於營養配比的部分，那簡直就是一本活的“飼料配方指南”。它不僅給齣瞭推薦的營養標準，還巧妙地結閤瞭不同地區、不同季節的原料差異，提供瞭靈活調整的思路。這種“授人以漁”的講解方式，遠比直接給齣固定答案要高明得多，讓讀者能夠真正掌握解決問題的核心邏輯。讀完相關章節，我感覺自己仿佛真的站在瞭養殖現場，對很多以往模糊不清的操作環節，一下子豁然開朗。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我最看重的是這本書所蘊含的“前瞻性”和“係統性”。在這個技術更新迭代極快的行業裏，一本好的參考書必須要有麵嚮未來的眼光。這本書在介紹傳統技術的同時，也巧妙地穿插瞭一些關於現代化管理工具應用，比如數據監測和環境智能控製的探討。這不僅僅是簡單地羅列新技術名詞，而是探討瞭如何將這些先進理念融入到現有的生産流程中去，提供瞭可行的過渡方案。更難得的是它的係統性，它不是把養殖過程割裂開來，而是將育種、飼養、環境控製、疫病防治，乃至最終的産品質量控製，都編織成瞭一張緊密的網絡。當你閱讀到最後部分時，會清晰地認識到，每一個環節的微小變動，都會在終端産生連鎖反應。這種宏觀的視角，對於想要做大規模、標準化生産的人來說，簡直是醍醐灌頂。它教會我們的，不隻是“怎麼做”，更是“為什麼這麼做”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值，遠超齣瞭它作為一本“技術手冊”的範疇，更像是一部融閤瞭經驗傳承與科學探索的集大成之作。我在翻閱時，常常會遇到一些行業內流傳已久但缺乏科學依據的“老經驗”，而作者總能以一種非常巧妙的方式，給齣相應的科學解釋或提齣質疑，幫助讀者辨析真僞。這種對傳統知識的梳理與批判性繼承，體現瞭作者深厚的實踐積纍和開闊的學術視野。相比那些隻關注某個單一環節的資料，這本書提供瞭一個完整的知識地圖，讓你清楚地知道自己目前所處的“坐標點”，以及通往更高水平所需要的“路徑規劃”。每次閤上書本，我都會有一種被“賦能”的感覺，這不僅僅是學會瞭幾項技能，更是建立起瞭一種看待和解決問題的全新思維模式。它讓我對未來在養殖管理中可能遇到的復雜挑戰，多瞭一份從容和底氣。