具体描述
内容简介
《蜂蜜及其妙用》主要包括神奇的蜜蜂王国、蜂蜜史话、蜂蜜的来源、蜂蜜的质量标准与简易鉴别法、蜂蜜的理化性质、蜂蜜的成分和作用等内容。作者简介
郭芳彬（1935—），男，湖南桑植县人，土家族，1958年毕业于华中农学院畜牧专业，研究员，1992年开始享受国务院政府特殊津贴，现为中国养蜂学地常务理事 ，湖北省养蜂学会副理事长。目录
前言第一章 神奇的蜜蜂王国
一、神秘的王国
二、蜂群的母亲——蜂王
三、无父之子——雄蜂
四、辛勤的劳动者-——工蜂
五、精巧的建筑师
六、誓死卫国
七、蜜蜂的食物
八、蜜蜂的种类
第二章 蜂蜜史话
第三章 蜂蜜的来源
一、蜂蜜的定义
二、蜂蜜的来源
三、蜂蜜的生产
四、蜂蜜的种类
五、蜂蜜的品种和特点
第四章 蜂蜜的质量标准与简易鉴别法
一、蜂蜜质量的技术指标
二、蜂蜜质量的简易鉴别方法
三、掺假蜂蜜的检测
四、蜂蜜的保存
第五章 蜂蜜的理化性质
一、蜂蜜的状态
二、蜂蜜的比重
三、蜂蜜的色泽
四、蜂蜜的香气
五、蜂蜜的味道
六、蜂蜜的吸湿性
七、蜂蜜的黏滞度
八、蜂蜜的折光性
九、蜂蜜的旋光性
十、蜂蜜的结晶
十一、蜂蜜的发酵
第六章 蜂蜜的成分和作用
一、水分
二、糖分
三、酸类化合物
四、酶类
五、维生素
六、矿物质
七、乙酰胆碱
八、黄酮类化合物
九、蛋白质和胶体蛋白
十、芳香尖化合物
十一、其他成分
第七章 蜂蜜的药理和保健作用
第八章 蜂蜜的临床应用
第九章 蜂蜜医疗保健和美容的应用验方
第十章 蜂蜜在制药及其他行业的应用
第十一章 蜂蜜的剂量和用法
第十二章 蜂蜜保健疑难问题解答
前言/序言
用户评价
我一直认为自己对蜂蜜的了解已经足够，但《蜂蜜及其妙用》这本书彻底颠覆了我的认知。我以为蜂蜜就是一种天然的甜味剂，用来满足口腹之欲，或者在感冒的时候润润喉咙。这本书却打开了一个全新的世界，让我看到蜂蜜在更广泛领域的价值。书中深入探讨了蜂蜜的科学成分，比如各种酶、维生素、矿物质以及抗氧化剂，解释了这些成分是如何协同作用，为我们的健康带来益处的。我特别关注了关于蜂蜜在运动表现和能量补充方面的作用，了解到它作为一种天然碳水化合物的来源，能够提供持久的能量，这对于我这种经常需要进行户外活动的人来说，是个非常实用的信息。另外，书中关于蜂蜜的保存方法也让我学到了不少，原来蜂蜜的储存条件如此讲究，不当的储存不仅会影响口感，还会破坏其中的营养成分。更让我感到新奇的是，书中还介绍了一些利用蜂蜜作为天然调味料，在烹饪中创造出独特风味的菜肴。我一直以为蜂蜜只能用于甜点，没想到它在肉类、蔬菜甚至沙拉的调味中也能发挥画龙点睛的作用。这本书让我重新审视了蜂蜜，它不再仅仅是冰箱里的一罐甜蜜，而是蕴含着无限可能的生活伴侣。
评分刚拿到这本书，就被这个书名吸引了——《蜂蜜及其妙用》。我的第一反应就是，蜂蜜啊，不就是用来泡水喝、偶尔抹在面包上的甜甜的东西吗？还能有什么“妙用”？带着这份好奇，我翻开了书。书里详细介绍了蜂蜜的起源、不同蜜源植物对蜂蜜风味和特性的影响，这一点我之前从未想过。原来，槐花蜜、椴树蜜、荔枝蜜等等，不仅仅是名称不同，它们的颜色、香气、口感甚至营养成分都有着天壤之别。我尤其对书中关于蜂蜜在古代医学中的应用部分印象深刻，古人如何利用蜂蜜的抗菌、消炎、润肺等功效来治疗疾病，读来既惊叹又觉得很有启发。书里还提到了一些关于蜂蜜鉴别真伪的方法，这对我这个平时买蜂蜜总是凭感觉的人来说，简直是及时雨。我学会了如何从色泽、气味、甚至粘稠度来判断蜂蜜的品质，这下再也不怕买到掺假的蜂蜜了。更让我惊喜的是，书中还分享了一些蜂蜜在美容护肤方面的DIY配方，比如蜂蜜面膜、蜂蜜润唇膏等等，很多材料都是家里常见的，操作起来也很简单，我迫不及待地想尝试一下。这本书不仅仅是关于蜂蜜的知识普及，更像是一本生活指南，教我如何更好地认识、选择和使用这种大自然馈赠的宝贵礼物。
评分我一直对天然产物有着浓厚的兴趣，所以当我在书店看到《蜂蜜及其妙用》这本书时，立刻就被它吸引了。我原本以为这本书会比较浅显，可能也就是介绍一些蜂蜜的益处，比如润喉、美容之类的。然而，这本书的内容深度和广度都让我感到惊讶。书中不仅仅是泛泛而谈，而是深入到蜂蜜的微观世界，比如蜂蜜中存在的益生元和益生菌，以及它们对肠道健康的积极影响，这一点是我之前完全不了解的。我一直有肠胃不太好的困扰，读到这部分内容，仿佛看到了希望。书里还详细介绍了蜂蜜在不同文化中的历史渊源和象征意义，从古埃及的神秘仪式到希腊神话中的神圣饮品，这些历史文化层面的内容，让蜂蜜不仅仅是一种食物，更增添了一份人文色彩。我特别喜欢书中关于蜂蜜在抗衰老方面的研究，列举了很多科学依据，这让我觉得不仅仅是说说而已，而是有扎实的理论支撑。这本书的排版设计也很精美，配图清晰，阅读起来非常愉悦，不像一些纯粹的学术书籍那样枯燥。它将科学、历史、文化融为一体，为读者呈现了一个多维度、深层次的蜂蜜世界。
评分不得不说，《蜂蜜及其妙用》这本书真的给了我太多惊喜！我买它的时候，只是抱着随便看看的心态，想着大概就是介绍一下蜂蜜的营养价值，然后是一些简单的食用方法。结果呢？完全超出预期！书里对蜂蜜的“妙用”的解读，简直可以称得上是百科全书式的。我之前对蜂蜜的了解仅限于“甜”，但这本书让我知道了原来不同种类的蜂蜜，比如野花蜜、雪莲花蜜，它们的功效竟然如此差异化，有的能够帮助消化，有的则对心血管健康有益。特别是书中关于蜂蜜在伤口愈合方面的论述，详细解释了它为什么能够加速伤口愈合，并且具有天然的消毒作用，这一点让我对它的医学价值有了全新的认识。我平时因为工作压力大，睡眠质量不高，书中关于蜂蜜如何改善睡眠的章节，提供了几个非常实用的小建议，比如睡前一杯温蜂蜜水，搭配一些助眠的食材，让我觉得这不仅仅是一本书，更像是请了一位贴心的健康顾问。而且，书中还分享了一些蜂蜜在传统工艺中的应用，比如古代的蜂蜡制作，这让我对蜂蜜的整体价值有了更深层次的理解。这本书的内容之丰富，角度之新颖，绝对是我近期阅读中最有价值的一本书之一。
评分坦白说，在我打开《蜂蜜及其妙用》这本书之前，我对蜂蜜的印象仅停留在“甜味剂”这个标签上。我以为它就是一种可以偶尔吃吃，用来给食物增添甜味的普通食品。但这本书的出现，彻底刷新了我对蜂蜜的认知。书中对于蜂蜜的“妙用”的阐述，简直就像打开了一个全新的宝藏。它不仅仅是关于如何吃蜂蜜，更重要的是，它揭示了蜂蜜在许多意想不到的领域所扮演的角色。我特别被书中关于蜂蜜在免疫力提升方面的作用所吸引，书中详细解释了蜂蜜中含有的抗氧化剂和抗菌成分是如何帮助我们的身体抵御疾病的。这让我觉得，蜂蜜不仅仅是美味，更是我们身体健康的一道天然屏障。而且，书中还提到了蜂蜜在植物栽培和土壤改良方面的应用，这我更是闻所未闻。原来，小小的蜂蜜还能有如此宏大的作用！这本书的叙述方式非常生动有趣，作者用了很多生活化的例子来解释复杂的科学原理，让我这个普通读者也能轻松理解。总而言之，这本书让我看到了蜂蜜的无限可能，它不再只是一个简单的食物，而是一种能够为生活带来更多健康、美味和惊喜的奇妙存在。
评分上小学的时候我就喜欢读书。那时，姐姐已经在读初中了。每逢周末回家，她总会带一些旧书或杂志回来。我印象最深的是上海的收获杂志，因为获字是繁体字，我不认识，又是查字典，又是请教老师，胡乱折腾了一气，终究是没有弄清楚。姐姐拿回来的书，多半是在学校里没有读完，所以在她读这一本的时候，我就读那一本，这样倒腾着也断断续续读了一些书。书的内容早就忘却了，印象中只记得贾平凹写的小月前本，书中姐妹俩的性格给我留下了很深的印象。从那时起，我就想，要好好读书，将来有一天，也让自己的名字印在书里。
评分买到手了蜂蜜及其妙用好开心啊，这个书是朋友推荐我看一看的，的书一直很喜欢，读书人总有一个爱好，喜欢逛书店，喜欢遛书摊，遇上可心的书，如同遇见了赏心悦目的佳人，不管价钱高低，总有一种要据为己有的心理。蜂蜜及其妙用主要包括神奇的蜜蜂王国、蜂蜜史话、蜂蜜的来源、蜂蜜的质量标准与简易鉴别法、蜂蜜的理化性质、蜂蜜的成分和作用等内容。
评分我的高中是在县城里念的。从学校前面的长长的小巷走出来，就是繁华的西大街了。巷口的东面就是邮电局的大楼，一层有一家书报门市。因为处在学校的外面，所以这里经常被围得水泄不通。那些如我一样的穷学生，都会在这里精心挑选自己喜欢的书报。营业员是一个看上去很美的姑娘，每次去那里挑选书籍，她都会热情地介绍，如数家珍，看来她也是一个喜欢看书的人。我看得最多的就是天津的散文月刊和山西的语文报。期期必买，一期不落。有时候，因为学习紧张，没有时间去买，过一星期去那个营业员姑娘也会给我留着。随着阅读量的增加，我也尝试着写一些东西。有一次，我刚一走进她的门市，她就大呼小叫快看看，这上面有你的文章哩！我拿起报纸，果然，那篇散文梦开始的地方就清清楚楚印在语文报上。
评分不错的选择，精美，送货也很快！
评分就是等的时间有点长，稍微有些折痕，总体还行吧！京东的书都很干净，比其他网站的好太多了！
评分一般一般
评分上小学的时候我就喜欢读书。那时，姐姐已经在读初中了。每逢周末回家，她总会带一些旧书或杂志回来。我印象最深的是上海的收获杂志，因为获字是繁体字，我不认识，又是查字典，又是请教老师，胡乱折腾了一气，终究是没有弄清楚。姐姐拿回来的书，多半是在学校里没有读完，所以在她读这一本的时候，我就读那一本，这样倒腾着也断断续续读了一些书。书的内容早就忘却了，印象中只记得贾平凹写的小月前本，书中姐妹俩的性格给我留下了很深的印象。从那时起，我就想，要好好读书，将来有一天，也让自己的名字印在书里。
评分蜂蜜的书不多，我仅仅是买来参考的
评分可以
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