具體描述
內容簡介
《蜂蜜及其妙用》主要包括神奇的蜜蜂王國、蜂蜜史話、蜂蜜的來源、蜂蜜的質量標準與簡易鑒彆法、蜂蜜的理化性質、蜂蜜的成分和作用等內容。作者簡介
郭芳彬（1935—），男，湖南桑植縣人，土傢族，1958年畢業於華中農學院畜牧專業，研究員，1992年開始享受國務院政府特殊津貼，現為中國養蜂學地常務理事 ，湖北省養蜂學會副理事長。目錄
前言第一章 神奇的蜜蜂王國
一、神秘的王國
二、蜂群的母親——蜂王
三、無父之子——雄蜂
四、辛勤的勞動者-——工蜂
五、精巧的建築師
六、誓死衛國
七、蜜蜂的食物
八、蜜蜂的種類
第二章 蜂蜜史話
第三章 蜂蜜的來源
一、蜂蜜的定義
二、蜂蜜的來源
三、蜂蜜的生産
四、蜂蜜的種類
五、蜂蜜的品種和特點
第四章 蜂蜜的質量標準與簡易鑒彆法
一、蜂蜜質量的技術指標
二、蜂蜜質量的簡易鑒彆方法
三、摻假蜂蜜的檢測
四、蜂蜜的保存
第五章 蜂蜜的理化性質
一、蜂蜜的狀態
二、蜂蜜的比重
三、蜂蜜的色澤
四、蜂蜜的香氣
五、蜂蜜的味道
六、蜂蜜的吸濕性
七、蜂蜜的黏滯度
八、蜂蜜的摺光性
九、蜂蜜的鏇光性
十、蜂蜜的結晶
十一、蜂蜜的發酵
第六章 蜂蜜的成分和作用
一、水分
二、糖分
三、酸類化閤物
四、酶類
五、維生素
六、礦物質
七、乙酰膽堿
八、黃酮類化閤物
九、蛋白質和膠體蛋白
十、芳香尖化閤物
十一、其他成分
第七章 蜂蜜的藥理和保健作用
第八章 蜂蜜的臨床應用
第九章 蜂蜜醫療保健和美容的應用驗方
第十章 蜂蜜在製藥及其他行業的應用
第十一章 蜂蜜的劑量和用法
第十二章 蜂蜜保健疑難問題解答
前言/序言
用戶評價
我一直對天然産物有著濃厚的興趣，所以當我在書店看到《蜂蜜及其妙用》這本書時，立刻就被它吸引瞭。我原本以為這本書會比較淺顯，可能也就是介紹一些蜂蜜的益處，比如潤喉、美容之類的。然而，這本書的內容深度和廣度都讓我感到驚訝。書中不僅僅是泛泛而談，而是深入到蜂蜜的微觀世界，比如蜂蜜中存在的益生元和益生菌，以及它們對腸道健康的積極影響，這一點是我之前完全不瞭解的。我一直有腸胃不太好的睏擾，讀到這部分內容，仿佛看到瞭希望。書裏還詳細介紹瞭蜂蜜在不同文化中的曆史淵源和象徵意義，從古埃及的神秘儀式到希臘神話中的神聖飲品，這些曆史文化層麵的內容，讓蜂蜜不僅僅是一種食物，更增添瞭一份人文色彩。我特彆喜歡書中關於蜂蜜在抗衰老方麵的研究，列舉瞭很多科學依據，這讓我覺得不僅僅是說說而已，而是有紮實的理論支撐。這本書的排版設計也很精美，配圖清晰，閱讀起來非常愉悅，不像一些純粹的學術書籍那樣枯燥。它將科學、曆史、文化融為一體，為讀者呈現瞭一個多維度、深層次的蜂蜜世界。
評分坦白說，在我打開《蜂蜜及其妙用》這本書之前，我對蜂蜜的印象僅停留在“甜味劑”這個標簽上。我以為它就是一種可以偶爾吃吃，用來給食物增添甜味的普通食品。但這本書的齣現，徹底刷新瞭我對蜂蜜的認知。書中對於蜂蜜的“妙用”的闡述，簡直就像打開瞭一個全新的寶藏。它不僅僅是關於如何吃蜂蜜，更重要的是，它揭示瞭蜂蜜在許多意想不到的領域所扮演的角色。我特彆被書中關於蜂蜜在免疫力提升方麵的作用所吸引，書中詳細解釋瞭蜂蜜中含有的抗氧化劑和抗菌成分是如何幫助我們的身體抵禦疾病的。這讓我覺得，蜂蜜不僅僅是美味，更是我們身體健康的一道天然屏障。而且，書中還提到瞭蜂蜜在植物栽培和土壤改良方麵的應用，這我更是聞所未聞。原來，小小的蜂蜜還能有如此宏大的作用！這本書的敘述方式非常生動有趣，作者用瞭很多生活化的例子來解釋復雜的科學原理，讓我這個普通讀者也能輕鬆理解。總而言之，這本書讓我看到瞭蜂蜜的無限可能，它不再隻是一個簡單的食物，而是一種能夠為生活帶來更多健康、美味和驚喜的奇妙存在。
評分剛拿到這本書，就被這個書名吸引瞭——《蜂蜜及其妙用》。我的第一反應就是，蜂蜜啊，不就是用來泡水喝、偶爾抹在麵包上的甜甜的東西嗎？還能有什麼“妙用”？帶著這份好奇，我翻開瞭書。書裏詳細介紹瞭蜂蜜的起源、不同蜜源植物對蜂蜜風味和特性的影響，這一點我之前從未想過。原來，槐花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜等等，不僅僅是名稱不同，它們的顔色、香氣、口感甚至營養成分都有著天壤之彆。我尤其對書中關於蜂蜜在古代醫學中的應用部分印象深刻，古人如何利用蜂蜜的抗菌、消炎、潤肺等功效來治療疾病，讀來既驚嘆又覺得很有啓發。書裏還提到瞭一些關於蜂蜜鑒彆真僞的方法，這對我這個平時買蜂蜜總是憑感覺的人來說，簡直是及時雨。我學會瞭如何從色澤、氣味、甚至粘稠度來判斷蜂蜜的品質，這下再也不怕買到摻假的蜂蜜瞭。更讓我驚喜的是，書中還分享瞭一些蜂蜜在美容護膚方麵的DIY配方，比如蜂蜜麵膜、蜂蜜潤唇膏等等，很多材料都是傢裏常見的，操作起來也很簡單，我迫不及待地想嘗試一下。這本書不僅僅是關於蜂蜜的知識普及，更像是一本生活指南，教我如何更好地認識、選擇和使用這種大自然饋贈的寶貴禮物。
評分不得不說，《蜂蜜及其妙用》這本書真的給瞭我太多驚喜！我買它的時候，隻是抱著隨便看看的心態，想著大概就是介紹一下蜂蜜的營養價值，然後是一些簡單的食用方法。結果呢？完全超齣預期！書裏對蜂蜜的“妙用”的解讀，簡直可以稱得上是百科全書式的。我之前對蜂蜜的瞭解僅限於“甜”，但這本書讓我知道瞭原來不同種類的蜂蜜，比如野花蜜、雪蓮花蜜，它們的功效竟然如此差異化，有的能夠幫助消化，有的則對心血管健康有益。特彆是書中關於蜂蜜在傷口愈閤方麵的論述，詳細解釋瞭它為什麼能夠加速傷口愈閤，並且具有天然的消毒作用，這一點讓我對它的醫學價值有瞭全新的認識。我平時因為工作壓力大，睡眠質量不高，書中關於蜂蜜如何改善睡眠的章節，提供瞭幾個非常實用的小建議，比如睡前一杯溫蜂蜜水，搭配一些助眠的食材，讓我覺得這不僅僅是一本書，更像是請瞭一位貼心的健康顧問。而且，書中還分享瞭一些蜂蜜在傳統工藝中的應用，比如古代的蜂蠟製作，這讓我對蜂蜜的整體價值有瞭更深層次的理解。這本書的內容之豐富，角度之新穎，絕對是我近期閱讀中最有價值的一本書之一。
評分我一直認為自己對蜂蜜的瞭解已經足夠，但《蜂蜜及其妙用》這本書徹底顛覆瞭我的認知。我以為蜂蜜就是一種天然的甜味劑，用來滿足口腹之欲，或者在感冒的時候潤潤喉嚨。這本書卻打開瞭一個全新的世界，讓我看到蜂蜜在更廣泛領域的價值。書中深入探討瞭蜂蜜的科學成分，比如各種酶、維生素、礦物質以及抗氧化劑，解釋瞭這些成分是如何協同作用，為我們的健康帶來益處的。我特彆關注瞭關於蜂蜜在運動錶現和能量補充方麵的作用，瞭解到它作為一種天然碳水化閤物的來源，能夠提供持久的能量，這對於我這種經常需要進行戶外活動的人來說，是個非常實用的信息。另外，書中關於蜂蜜的保存方法也讓我學到瞭不少，原來蜂蜜的儲存條件如此講究，不當的儲存不僅會影響口感，還會破壞其中的營養成分。更讓我感到新奇的是，書中還介紹瞭一些利用蜂蜜作為天然調味料，在烹飪中創造齣獨特風味的菜肴。我一直以為蜂蜜隻能用於甜點，沒想到它在肉類、蔬菜甚至沙拉的調味中也能發揮畫龍點睛的作用。這本書讓我重新審視瞭蜂蜜，它不再僅僅是冰箱裏的一罐甜蜜，而是蘊含著無限可能的生活伴侶。
評分買到手瞭蜂蜜及其妙用好開心啊，這個書是朋友推薦我看一看的，的書一直很喜歡，讀書人總有一個愛好，喜歡逛書店，喜歡遛書攤，遇上可心的書，如同遇見瞭賞心悅目的佳人，不管價錢高低，總有一種要據為己有的心理。蜂蜜及其妙用主要包括神奇的蜜蜂王國、蜂蜜史話、蜂蜜的來源、蜂蜜的質量標準與簡易鑒彆法、蜂蜜的理化性質、蜂蜜的成分和作用等內容。
評分買到手瞭蜂蜜及其妙用好開心啊，這個書是朋友推薦我看一看的，的書一直很喜歡，讀書人總有一個愛好，喜歡逛書店，喜歡遛書攤，遇上可心的書，如同遇見瞭賞心悅目的佳人，不管價錢高低，總有一種要據為己有的心理。蜂蜜及其妙用主要包括神奇的蜜蜂王國、蜂蜜史話、蜂蜜的來源、蜂蜜的質量標準與簡易鑒彆法、蜂蜜的理化性質、蜂蜜的成分和作用等內容。
評分不錯
評分蜂蜜的書不多，我僅僅是買來參考的
評分一般一般
評分建議女性兒童老人多用用，好東西啊
評分喜歡蜂蜜，喜歡他的各種妙用。
評分我的高中是在縣城裏念的。從學校前麵的長長的小巷走齣來，就是繁華的西大街瞭。巷口的東麵就是郵電局的大樓，一層有一傢書報門市。因為處在學校的外麵，所以這裏經常被圍得水泄不通。那些如我一樣的窮學生，都會在這裏精心挑選自己喜歡的書報。營業員是一個看上去很美的姑娘，每次去那裏挑選書籍，她都會熱情地介紹，如數傢珍，看來她也是一個喜歡看書的人。我看得最多的就是天津的散文月刊和山西的語文報。期期必買，一期不落。有時候，因為學習緊張，沒有時間去買，過一星期去那個營業員姑娘也會給我留著。隨著閱讀量的增加，我也嘗試著寫一些東西。有一次，我剛一走進她的門市，她就大呼小叫快看看，這上麵有你的文章哩！我拿起報紙，果然，那篇散文夢開始的地方就清清楚楚印在語文報上。
評分書的內容，質量都很好。京東的服務態度一流。
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