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秋男 著

图书标签:

• 饺子
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• 食谱
• 百家菜
• 传统美食
• 节日美食

出版社： 农村读物出版社

ISBN：9787504848864

版次：1

商品编码：10291645

包装：平装

丛书名： 五谷坊丛书

开本：32开

出版时间：2006-05-01

页数：288

正文语种：中文

内容简介

　　 饺子深受人们喜爱。千百年来，每逢佳节、贺岁，人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。大年除夕包饺子，午夜十二时开始吃，以谐音取“更岁交子”；农历正月十五这一天是农历新年头一个满月，因此吃饺子也叫团圆饺子；除此之外，在北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。百味人生！百味饺子，本书介绍了百种以上的制作饺子的材料和方法，只需按照书上的步骤包饺子，您就可以尝到亲手制作的美味饺子了！

前言/序言

《星海拾遗录》图书简介 一、 背景与主题：失落文明的余晖与人类的未来 《星海拾遗录》并非一部寻常的科幻史诗，它更像是一部浸透了宇宙尘埃和失落文明哲思的编年史。故事设定在公元三千纪元，人类文明在经历了大迁徙与扩张之后，虽然掌握了跨越光年的航行技术，却也同时面临着一个深刻的危机——“大同的停滞”。在高度发达的技术和相对稳定的社会结构下，人类的精神世界开始萎缩，创造力被算法和效率所取代，文明的活力似乎正在缓慢地走向枯竭。 本书的核心主题，便是对“遗忘”与“重拾”的探讨。它聚焦于一个位于银河系边缘、被主流文明遗弃的角落——“回音星域”。这片星域是古代一次失败的超维实验留下的残骸，充满了不稳定的时空裂隙和被时间遗忘的科技碎片。主角团，一支由人类顶尖的“文物考古学家”、“非法算法工程师”和一位身世成谜的“合成生命体”组成的探险队，他们的任务是深入回音星域，寻找传说中失落的“始源核心”——据信这是解决当前文明停滞的关键。 二、 核心人物群像：破碎的个体与共同的使命 本书的人物塑造力求复杂而真实，每一个角色都承载着对过去的反思和对未来的挣扎： 1. 卡西乌斯·维恩（Cassius Vane）： 主角，著名的“异物学”专家。他痴迷于研究那些因技术迭代而被抛弃的、逻辑上“无用”的古代设备。卡西乌斯性格内敛而偏执，他相信真正的智慧并非存在于最先进的芯片中，而是隐藏在那些被时间腐蚀的、充满“缺陷美”的旧物件里。他的童年阴影源于家族在一次星际殖民中因信息差而导致的毁灭，这驱使他不断追寻真相的“原始版本”。 2. 莉拉·萨恩（Lira Sarn）： 非法算法工程师，前“中央调控系统”的核心成员。莉拉因质疑系统对个体自由的过度干预而被驱逐。她擅长逆向工程，能从最基础的二进制代码中嗅探出设计者的意图和隐藏的后门。她代表了对“完美秩序”的反叛，并以她犀利的黑客技术为探险队在危机四伏的回音星域中开辟生路。 3. 零-七（Zero-Seven）： 探险队中的合成生命体。它没有生物学意义上的性别或年龄，外观接近于一种流动的金属液态形态。零-七的独特之处在于它拥有对“时间流速”的局部感知能力，能够预判极短时间内的物理变化。它在探险过程中不断探索自身的“存在意义”——是工具，还是独立的意识体？它与卡西乌斯的互动，构成了书中对“生命定义”的深刻探讨。 4. 埃尔德里奇博士（Dr. Eldridge）： 隐居在星域边缘的生物学家，曾是主流科学界的天才，后因坚持研究被认为“不道德”的生物基因工程而被放逐。他为探险队提供生态学上的支持，但他的研究目标似乎比“始源核心”本身更加阴暗和宏大——他试图利用星域中的变异生命体，重启人类的进化路径。 三、 世界观构建：回音星域的奇观与陷阱 回音星域是本书最大的亮点之一。它不是一个简单的虚空，而是一个充满物理学悖论和“活化历史”的地方： 时空折叠区（The Fold）： 探险队必须穿越的区域，这里的空间结构不稳定，同一颗行星上的不同区域可能相隔数千年甚至数百万年。船只经常会遭遇“时间回响”，即过去发生的事件的影像或残余能量体突然在眼前重现。 晶化森林： 一种由快速冷却的等离子体形成的巨大森林，其中的“树木”会根据外界的电磁波动发出特定频率的、具有迷惑性的声音，被称作“寂静的合唱团”。 灰烬之城（Aethel）： 传说中是古代超级文明最后的堡垒，现在被一层厚厚的、能够吸收所有能量的“熵尘”覆盖。进入灰烬之城不仅要对抗物理威胁，更要对抗侵蚀心智的“存在性虚无感”。 四、 叙事结构与冲突：多层次的解谜过程 小说的叙事结构采用了多线并进的模式： 主线（外在冲突）： 探险队在回音星域中，不断破解古代文明留下的复杂加密程序和物理谜题，以期找到“始源核心”的位置。 副线（内在冲突）： 随着他们越接近核心，他们发现自己被卷入了古代文明内部的意识形态斗争。他们找到的不是一个物件，而是一段“信息战”的遗留物，必须在“维护旧秩序”与“彻底重置文明”的两极中做出选择。 技术与哲学交织： 科技的每一次突破都伴随着伦理的拷问。例如，当莉拉成功激活一个古代的“记忆晶体”时，她必须决定是否将其中包含的、可能颠覆现有社会结构的“真相”公之于众。 五、 风格与基调：冷峻下的浪漫主义 《星海拾遗录》的文风冷峻、精确，充满了硬科幻的细节描绘，尤其是在对星际航行和异星环境的刻画上。然而，在冰冷的科技外壳下，潜藏着一种对“失去的美好”的深沉缅怀——对失落的艺术、被遗忘的情感连接以及纯粹的求知欲的浪漫主义坚持。本书的核心冲突并非人与外星怪兽的战斗，而是人类文明如何在继承所有历史包袱的同时，重新找到前进的“意义”。 本书适合对硬科幻、文明考古学、以及哲学思辨感兴趣的读者。它将带领读者踏上一场横跨时间和空间的旅程，去探寻：在一切被记录和计算的时代，真正值得我们为之奋斗的“遗珠”究竟是什么？

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我点开《百味饺子》这本书，纯粹是被这个名字吸引。我一直觉得，饺子这种食物，虽然看似简单，但其中蕴含的讲究却一点也不少。它是一种连接亲情的纽带，是一种承载思念的载体。我总是想起小时候，过年最期待的就是全家人围坐在一起包饺子，那种热闹的场面，那种混合着面粉香和馅料香的气息，至今仍让我怀念。这本书会不会记录下一些感人的故事？比如，作者是如何从家人那里传承下来的饺子秘籍？或者，有没有一些关于饺子的“第一次”的记忆，第一次学会包饺子，第一次尝试某个特殊的馅料，第一次在外地吃到家乡味的饺子？我期待的不仅仅是菜谱，更是那些隐藏在饺子里的情感和回忆。我希望作者能够用细腻的笔触，描绘出饺子在不同人生阶段所扮演的角色。也许，书中会提到一些关于如何通过饺子来维系家庭关系的方法，又或者是一些在异乡慰藉思乡之情的饺子食谱。我更希望，这本书能够引领我重新审视饺子这种食物，不再仅仅是果腹之物，而是能够从中品味出生活的热情，感受出家人的温暖，以及那些细碎而美好的时光。

评分☆☆☆☆☆

这本《百味饺子》的封面设计就有一种质朴而又不失精致的感觉，让人一看就联想到厨房里忙碌的身影和刚出锅的热气腾腾的饺子。我是一位对美食有着浓厚兴趣的家庭主妇，平日里最喜欢研究的就是各种家常菜肴，而饺子绝对是我厨房里的常客。我一直觉得，包饺子不仅是一门技术，更是一种情感的传递。从和面、擀皮，到调制馅料、捏饺子，每一个步骤都充满了家的温度。我希望这本书能教会我一些更深入的技巧，比如如何掌握不同面粉的比例来调整饺子皮的软硬度，如何处理肉馅才能使其口感更加鲜嫩多汁，又或者是一些关于蔬菜馅料的创新搭配，避免单一的口味。我还特别希望书中能有一些关于不同饺子烹饪方法的介绍，除了水饺，还有蒸饺、煎饺、甚至是炸饺子，它们各自又有哪些独特的口感和风味？我希望作者能够用生动形象的语言，将这些烹饪的奥秘娓娓道来，让我能够在家中也能做出媲美餐厅水准的饺子。更重要的是，我期待这本书能分享一些与饺子相关的文化故事，比如不同节日吃饺子的习俗，或者是一些关于饺子的民间传说，这样在享受美味的同时，也能感受到中华饮食文化的博大精深。

评分☆☆☆☆☆

“百味饺子”这本书，光是书名就勾起了我无限的食欲和对家常美味的向往。我一直觉得，饺子这种食物，承载了太多太多关于家的记忆，关于团圆的味道。每次过节，或者只是家人生日，妈妈总会忙碌一整天，包出各式各样的饺子。有经典的猪肉白菜馅，有鲜美的三鲜馅，还有我最爱的韭菜鸡蛋馅。拿到这本书，我第一个想到的就是，能不能从中找到我妈妈那些失传的、或是她自己创新出来的独特饺子馅料配方。我非常期待能看到那些充满烟火气的文字，读到作者如何将平凡的食材，通过巧妙的搭配和精湛的手法，变成餐桌上的艺术品。这本书会不会有关于不同地域饺子风味的介绍？比如，南方人爱吃的鲜肉水饺，北方人钟爱的鲅鱼饺子，又或是那些充满异域风情的饺子，像俄式饺子、日式煎饺？我希望作者能带领我进行一次味蕾的旅行，从北方的粗犷到南方的细腻，从东方的传统到西方的创意。同时，我也很好奇，这本书会不会分享一些包饺子的技巧，比如如何让饺子皮更加筋道，馅料如何调味才能达到最佳口感，又或者是一些摆盘的小窍门，让饺子不仅仅是填饱肚子的食物，更能成为视觉的享受。我迫不及待地想翻开这本书，寻找那些隐藏在“百味”背后的故事，感受那份对生活的热爱和对美食的执着。

评分☆☆☆☆☆

《百味饺子》这本书，在我看来，绝不仅仅是一本简单的菜谱。我之所以这么说，是因为我一直坚信，食物的背后，一定蕴含着人文的温度和生活的故事。我希望这本书能像一位老朋友，娓娓道来关于饺子的点点滴滴。我特别期待书中能有一些关于“饺子情怀”的描写，比如说，作者是如何与饺子结缘的？有没有一些因为饺子而发生过的有趣或感人的故事？这本书会不会分享一些与饺子相关的传统习俗和文化内涵？例如，为什么一些节日要吃饺子？饺子在不同地区又有着怎样的象征意义？我希望能从书中学到一些关于如何制作出“有灵魂”的饺子的秘诀，不仅仅是掌握了技巧，更能领悟到其中蕴含的匠心和对生活的热爱。我还好奇，书中是否会介绍一些相对冷门但却别具风味的饺子馅料？比如，一些用海鲜、菌菇或者时令蔬菜制作的独特饺子，亦或是那些带着地方特色的传统馅料，让我能够开阔眼界，丰富我的饺子制作体验。总之，我希望这本书能够带给我一份惊喜，一份关于饺子，关于生活，关于爱的温暖。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到《百味饺子》这本书，就觉得它很有分量，无论是内容上还是情感上。我本身就是一个对中式面点情有独钟的人，尤其是饺子，对我来说，它不仅仅是一道菜，更是一种文化符号，一种家的味道。我一直觉得，每一个饺子背后都藏着一个故事，都蕴含着一份心意。这本书会不会深入挖掘不同地域的饺子特色？比如说，北京的打卤面饺子，山东的鲅鱼饺子，上海的小馄饨（虽然不是严格意义上的饺子，但也有异曲同工之妙），又或者是一些更小众、更具地方色彩的饺子品种？我特别好奇，作者是如何去搜罗和整理这些“百味”的，这其中一定充满了探索和发现的乐趣。我也想知道，书中会不会提供一些关于饺子皮制作的详细指导，比如不同水温对面团的影响，不同揉面手法带来的口感差异。对于馅料的搭配，我希望能看到一些更具创意的组合，不仅仅是传统的肉菜搭配，或许还有一些甜口的饺子，或者是一些融合了其他菜系元素的饺子。这本书，我期望它能给我带来一场味蕾的盛宴，让我领略到饺子世界的无限可能，并在制作过程中，体会到那份源自心底的喜悦和满足。

评分☆☆☆☆☆

还好还可以

评分☆☆☆☆☆

很喜欢很喜欢很喜欢很喜欢

评分☆☆☆☆☆

"[SM]在书店看上了这本书一直想买可惜太贵又不打折，回家决定上京东看看，果然有折扣。毫不犹豫的买下了，京东速度果然非常快的，从配货到送货也很具体，快递非常好，很快收到书了。书的包装非常好，没有拆开过，非常新，可以说无论自己阅读家人阅读，收藏还是送人都特别有面子的说，特别精美；各种十分美好虽然看着书本看着相对简单，但也不遑多让，塑封都很完整封面和封底的设计、绘图都十分好画让我觉得十分细腻具有收藏价值。书的封套非常精致推荐大家购买。 打开书本，书装帧精美，纸张很干净，文字排版看起来非常舒服非常的惊喜，让人看得欲罢不能，每每捧起这本书的时候 似乎能够感觉到作者毫无保留的把作品呈现在我面前。 作业深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其实值得回味 无论男女老少，第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼，颇有风度。 多读书，可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过：“知识就是力量。”不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。 多读书，可以让你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明，你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 多读书，也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲，一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动，使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础！读书养性，读书可以陶冶自己的性情，使自己温文尔雅，具有书卷气；读书破万卷，下笔如有神，多读书可以提高写作能力，写文章就才思敏捷；旧书不厌百回读，熟读深思子自知，读书可以提高理解能力，只要熟读深思，你就可以知道其中的道理了；读书可以使自己的知识得到积累，君子学以聚之。总之，爱好读书是好事。让我们都来读书吧。 其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现. 最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。 最后在好评一下京东客服服务态度好，送货相当快,包装仔细！这个也值得赞美下 希望京东这样保持下去，越做越好

评分☆☆☆☆☆

有空试着做做，介绍挺详细的。

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内容很简单，排版也很简单，但是估计有200多个配方吧，都很简单，可以试试

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还好还可以

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你布置了两台电脑，那你随时都要准备好换一台电脑呀，你现在让人的感觉就是你只有一台电脑能用，那一台就好像是摆设，没有一点用。我气愤不过跟妈妈说“我们去网上买吧”这样就来京东了，看到了这本书就顺便买了。通读这本书，是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略，给人洁净而又深沉的感触，这样的书我久矣读不到了，今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史，拷问灵魂，洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承载物的。因为火车，发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起，多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上，是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我，决定只是翻一下就好，不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛，一个词来形容——“太逗了”。据悉，京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心，同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商，是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一，在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等19大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。