营养果蔬冰冰棒

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[德] 多罗.范.灿特 著,侯朦 译,【德】伊利斯.卡茨玛茨克 摄影
图书标签:
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你会得到大惊喜!!
出版社: 中华工商联合出版社
ISBN:9787515816982
版次:1
商品编码:11969940
包装:平装
丛书名: 手工制作冷饮书籍
开本:16开
出版时间:2016-07-01
用纸:铜版纸
页数:128
正文语种:中文

具体描述

产品特色

编辑推荐

适读人群 :大众

◆这是一本真正追求口味的冰点书,书中的每一个配方都会给你惊喜。

◆详尽的文字讲解,让你轻松做出美味、健康、时尚的冰冰棒。

◆各种食材搭配使用,各种新奇的口味给你带来绝对的冰爽诱惑。

◆一切美味,都值得被探寻。


内容简介

炎炎夏日,来一根爽口又美味的冰冰棒真是太享受了!《营养果蔬冰冰棒》向读者详细介绍了几十种不同口味、不同风格冰冰棒的制作步骤、所需材料、如何摆盘以及贴心小建议。水果冰冰棒中含有各色鲜果,从菠萝到柠檬,从酸爽到甜蜜,各种口味混搭,清新的果香沁人心脾;天然、绿色冰冰棒由蔬菜、草本和香料混合而成,是夏日里消暑止渴的必备冷饮;微醺冰冰棒由冰镇果汁和微量酒精调配而成,口感独特,可供午后消遣、提神;奶油冰冰棒一定是甜食小吃货的福利,谁能抵挡浓郁的巧克力味和香醇的奶油味的诱惑? 总之,想象的世界没有边界。我们会告诉您该怎样做,给您带来各种各样的滋味——但是味道还需要您自己品尝!


作者简介

多罗·范· 灿特(Doro von Zandt)是吾什·范· 德温顿(Usch von der Winden)的笔名。

几十年来,吾什·范· 德温顿作为职业设计师奔波于世界各地,但她总能找到时间沉迷在她自己的爱好中,身心投入地发现大自然。大概十年前她放弃了不稳定的奔波生活,将生活专注于她自己饭店中的专业烤炉。她的创造性乡村菜肴广受好评,从美食家的旅行指南,到高勒米罗美食指南,获得了厨师帽和13分的奖励。

摄影:

伊利斯·卡茨玛茨克

伊利斯·卡茨玛茨克是来自威斯巴登的摄影师、图片编辑、设计师,她以艺术摄影的形式进行人物摄影和纪录摄影,并且一直保持专注。因此也难怪,她细腻创新的摄影,特别是在食品摄影时,可以捕捉到所有自然的美妙,并且她知道如何营造一个独特的氛围。


目录

一个关于美味冰冰棒的故事p1

爽口冰冰棒,不只为了炎炎夏日p2

水果冰冰棒p6

各色鲜果,从菠萝到柠檬

黑莓的诱惑 P9

草莓与奶油的约会 P11

覆盆子的粉红假日 P13

猕猴桃的甜蜜时光 P15

覆盆子橙子小立方 P17

香甜葡萄柚 P19

桃心覆盆子 P21

蜜桃的酸甜之旅 P23

芒果时光 P25

覆盆子的面纱 P27

西瓜和黑醋栗的微笑 P29

草莓之心 P31

桃心柚子 P33

蜜橘小方块 P35

玫瑰盛宴 P37

冰爽猕桃P39

天然绿色冰冰棒p40

蔬菜、草本和香料

冰冻的火焰 P43

绿“巨人” P45

小白瓜(西葫芦)的夏天 P47

当甜菜遇到接骨木 P49

迷你甜椒消暑冰点 P51

黄瓜·梨果仙人掌·苹果 P53

罗勒与薄荷的清凉之吻 P55

香菜·奶油·肉豆蔻 P57

冰棒上的番茄莳萝沙司 P59

番茄·奶油小矮冰 P61

橄榄·开心果·酪乳 P63

哈密瓜与香蜂草的偶遇 P65

橘红色的梦 P67

橙子番茄小吃 P69

苹果·草本·干酪 P71

番茄草莓小冰点 P73

微醺冰冰棒p74

冰镇果汁朗姆酒带来的快乐摇摆

血腥玛丽 P77

葡萄·马拉加 P79

菠萝·果汁朗姆 P81

香蕉·蛋黄利口酒 P83

海滩上的椰果 P85

黑莓·库拉索 P87

南瓜·伏特加 P89

蓝莓·李子烧酒 P91

奶油冰冰棒p92

奶油,乳酪和奶泡

乌木&象牙 P95

牛奶中的开心果 P97

咖啡与牛奶的午后时光 P99

香草荚与奶油的秘密花园 P101

乳酪与巧克力的冰爽消遣 P103

牛奶·肉桂·酸浆 P105

大理石般的香草梦 P107

浓咖啡与香草酸奶的冰爽闲聊 P109

酸奶和牛轧糖的冲击 P111

黑色冰星星 P113

冰冻水果奶油 P115

白雪公主 P117

食谱索引p120


前言/序言


寻觅失落的星图 作者: 艾丽西亚·范恩 出版社: 苍穹之眼出版社 出版日期: 纪元372年 页码: 688页 装帧: 硬皮精装,附赠星象观测指南 --- 内容简介: 《寻觅失落的星图》并非一部关于日常琐事或口感调配的指南,它是一部深邃的、关于探索、遗忘与重构的史诗。故事的背景设定在一个被称为“静默纪元”的时代——那是一个曾经璀璨的星际文明突然陨落,古老的知识如同散落的尘埃,漂浮在无垠的宇宙空间中的时期。 主人公,卡西乌斯·维拉,是“拾荒者公会”中最年轻、但也最具争议性的成员。他并非醉心于挖掘古老的机械残骸或稀有的矿物,他的痴迷集中于一个几近被所有人遗忘的领域:天体导航学。 数个世纪前,曾经的“银河联邦”依靠着一套被称为“七维星图”的复杂导航系统,实现了超光速航行,并在数十万个星系中建立了稳定的贸易与文化网络。然而,随着“大寂静”的降临,所有的星图数据都如同被某种无形的力量抹去,只留下了破碎的星体坐标和无法解读的相位数据。航行变得如同盲人在迷宫中摸索,每一次跃迁都伴随着巨大的风险,许多船只一去不返,连同船上的船员和货物,一同消失在未知的维度夹层中。 卡西乌斯偶然在一个被认为是“无用数据”的废弃数据核心中,发现了一段极其模糊的、以一种失传已久的“前语”写成的记录。这段记录暗示了七维星图的构建并非仅仅依赖于数学模型和引力计算,它需要一种“共振”——一种与宇宙基本频率同步的,近乎冥想的感应能力。 这本书的核心情节,围绕着卡西乌斯对这种“共振”的追寻展开。他坚信,要重建星图,就必须找到那些在“大寂静”中幸存下来的,并且秘密守护着这份“感应之法”的古老血脉。 第一卷:尘封的档案与异端的理论 卡西乌斯的故事始于遥远的边缘星系——“回响之环”。在这里,文明的残余依附于巨大的、缓慢移动的小行星带,依靠有限的资源维持着脆弱的平衡。卡西乌斯首先要面对的是保守的公会高层,他们认为“星图是神祇的领域,凡人不可僭越”,并警告他,试图重现七维导航,只会再次引来覆灭的灾难。 他通过一名隐居的机械哲学家,获得了进入一座被封锁的古代天文台的权限。这座天文台位于一颗正在坍缩的红色巨星的引力范围边缘,环境极端恶劣。在这里,卡西乌斯发现了一套复杂的、由水晶和液态金属构成的“共振腔”。这套装置并非用于观测,而是用于倾听宇宙背景的低语。在尝试启动共振腔的过程中,他首次经历了“超感官连接”——一种短暂的、与宇宙万物同步的意识体验,但也因此被卷入了一场针对他的暗杀行动。 第二卷:追逐相位与血脉的呼唤 暗杀者——一个自称“纯净之光”的极端组织,他们认为任何试图恢复旧日辉煌的行为都是对“寂静”的亵渎,必须被彻底清除。卡西乌斯不得不放弃天文台,带着那段模糊的前语记录和一台小型化的共振接收器踏上逃亡之路。 他的旅程将他带入了“混沌星域”,一个充斥着随机引力波和时间扭曲的危险地带。在这里,他遇到了莱娅——一个自幼在失重环境下长大的女性。莱娅的部落世代从事着危险的“引力捕捞”工作,他们对引力的感知异乎寻常的敏锐,似乎继承了某种古老的导航直觉。 卡西乌斯意识到,莱娅的部落正是他一直在寻找的“感应者”后裔。然而,部落内部对外界的戒心极深,他们认为“星图”是导致先祖们傲慢自大并最终毁灭的根源。卡西乌斯必须用事实证明,知识本身无罪,关键在于使用知识的“意图”。 在莱娅的帮助下,卡西乌斯学会了如何调动自身的精神力,去“感受”星体之间的相位差异,而不是仅仅用冰冷的数学去计算。他开始能够“预测”引力湍流的出现,并在一次部落面临的巨型小行星撞击危机中,通过微调自身周围的微小引力场,成功引导了小行星的轨道,赢得了部落的信任。 第三卷:重构星图的代价 随着卡西乌斯和莱娅的合作加深,他们收集到了足够的线索,指向了“大寂静”的真正原因。原来,七维星图的构建中包含了一个巨大的逻辑漏洞:它强行将高维度的复杂信息压缩到可操作的低维度界面,导致系统在达到临界点时,为了自我保护,启动了“全面数据清除”程序——即“大寂静”。 要重建星图,就不能简单地恢复旧有的结构,而必须创造一个“有机”的、能够自我修正和进化的新导航系统。这个过程需要一个巨大的能量源,以及一个能够承受信息洪流的“活体处理器”。 最终,他们锁定了传说中的“创世核心”——一个位于已知宇宙边缘的休眠黑洞的核心能量点。 在前往创世核心的最后一段旅程中,他们遭到了“纯净之光”组织的全面围剿。高潮部分不是一场单纯的舰队战,而是卡西乌斯与“纯净之光”领袖之间,关于知识与敬畏的哲学辩论。领袖试图摧毁卡西乌斯刚刚开始运行的“原型星图”接口,认为任何试图超越已知边界的行为都是傲慢。 卡西乌斯并未选择武力对抗,而是将自己的意识接入了原型接口,同时启动了莱娅部落的集体“共振”。他将自己置于被“纯净之光”领袖视作毁灭的边缘,但实际上,他是在用一种全新的、更具包容性的方式,引导能量流。 结局:新的航线 书籍的结尾并非是宏大的宇宙和平景象,而是一个更加内敛、也更具希望的开始。卡西乌斯成功地将“感应”与“数据”结合,创造出了一套全新的、被称为“共鸣导航系统”(Resonance Navigation System, RNS)的基础框架。 RNS的标志不再是冰冷的几何图形,而是一个流动的、不断变化的符号——它意味着,知识是动态的,宇宙是开放的。卡西乌斯和莱娅站在一艘小型探索舰的甲板上,他们没有立刻宣布新星图的完成,而是选择了一条未知的航线,向着比旧联邦更遥远的星域进发。 本书深入探讨了人类对未知的恐惧、科技发展的伦理边界,以及真正“掌握知识”的含义——那不是控制,而是理解和敬畏。它是一部关于精神进化与物理探索交织的宏大叙事,献给所有敢于在黑暗中寻找坐标的探险家。 --- 本书特色: 硬科幻与神秘主义的融合: 小说细节考究了高维物理学的理论基础,并将其与东方哲学中的“气感”和“同频共振”概念巧妙结合。 精妙的术语构建: 创造了如“相位漂移”、“引力回响”、“静默纪元”等一系列令人信服的专有名词。 深刻的哲学思辨: 聚焦于“信息过载的危险”与“知识的继承责任”这两个宏大主题。

用户评价

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作为一个对美食充满好奇心,又有点追求健康生活方式的人,这本书简直就是我的“宝藏”!《营养果蔬冰冰棒》这本书带给我的不仅仅是制作冰棒的食谱,更是一种全新的健康生活态度。我一直觉得,健康的饮食不应该意味着枯燥和乏味,而这本书就完美地诠释了这一点。它通过各种充满创意的果蔬组合,将冰棒变成了一种既能满足味蕾,又能滋养身体的神奇食物。我特别喜欢书中对不同果蔬营养特性的介绍,比如,它会告诉我为什么加入甜菜根能够为冰棒增添独特的色彩和丰富的抗氧化剂,或者为什么用酸奶作为基底能够提供益生菌,帮助改善肠道健康。这些知识点让我觉得,每一次制作冰棒的过程,都是一次与大自然亲密接触,并且为身体注入活力的过程。而且,书中提供的很多食谱都非常容易上手,即使是没有太多烹饪经验的人,也能够轻松完成。我已经被书里介绍的那些“活力浆果”、“绿色能量”和“阳光柑橘”系列深深吸引,感觉这个夏天,我的厨房将会充满这些健康又美味的“冷饮魔法”!

评分

天呐,我简直不敢相信我发现了这本《营养果蔬冰冰棒》!最近天气越来越热,我一直在寻找一些既能解暑又能兼顾健康的小零食,总觉得市面上的冰淇淋要么太甜腻,要么添加剂太多,吃起来总有罪恶感。偶然间在书店翻到这本书,第一眼就被封面那些色彩缤纷、看起来就超级美味的冰棒图片吸引住了。回家迫不及待地翻阅,里面的内容更是让我惊喜连连!它不仅仅是简单的食谱堆砌,更像是一位经验丰富的营养师和一位创意无限的甜点大师的结合体。书里详细讲解了各种水果和蔬菜的营养价值,比如为什么菠菜冰棒对补充铁质有帮助,或者用牛油果制作的冰棒为什么能提供健康的脂肪。更重要的是,它给出了超乎想象的创意搭配!我从来没想过,原来西红柿和罗勒可以做成这么清爽的冰棒,或者胡萝卜和姜的组合居然能带来如此意想不到的风味。而且,很多食谱都非常简单易学,需要的食材也大多是我们平时家里就能找到的,这点真的太棒了!我迫不及待地想尝试书里介绍的那些“绿野仙踪”(大概是用了绿叶蔬菜的组合吧)和“热带风情”(听名字就很有夏天的感觉)系列,感觉这个夏天我的冰箱就要被这些健康又美味的自制冰棒占满了!

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我是一位注重养生的上班族,平时工作压力大,常常因为忙碌而忽略了饮食的健康。尤其是在夏天,我总觉得口干舌less,想吃点冰凉的东西,但又怕摄入过多的糖分和添加剂。偶然间朋友推荐了《营养果蔬冰冰棒》这本书,我抱着试试看的心态翻阅了一下,结果彻底惊艳到了!这本书打破了我对传统冰棒的刻板印象,它用一种极其巧妙的方式,将各种新鲜的水果和蔬菜变成了健康美味的冰棒。书里不仅仅是简单的配方,它更像是一本关于“如何用美味的方式给身体充电”的指南。我尤其欣赏它对食材营养价值的细致讲解,让我明白为什么选择某种水果,或者为什么加入某种蔬菜,都能为身体带来意想不到的好处。比如,书中提到的用牛油果和菠菜制作的冰棒,不仅口感浓郁顺滑,还能提供丰富的膳食纤维和健康的脂肪,这让我觉得,即使是在享受零食,也能为身体注入满满的能量。而且,这本书的排版设计也非常舒服,那些精美的图片让人食欲大开,让我迫不及待地想冲进厨房,亲手尝试书中的每一个创意。我真的很想快点试试那些用黄瓜、薄荷和一点点蜂蜜组合的冰棒,感觉一定超级解腻清爽!

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最近我一直在寻找一些能够帮助我告别“零食焦虑”的办法,毕竟一边享受美味一边又担心不健康的成分,这种矛盾的心情真的太折磨人了。当我看到《营养果蔬冰冰棒》这本书时,我当时就觉得这是我的“救星”!这本书最大的亮点在于它将“营养”和“美味”这两个看似难以平衡的概念完美地结合在了一起。它不像市面上一些只强调“低脂低糖”的书籍那样,把食物做得寡淡无味,而是通过科学的搭配和创意的组合,让健康变得如此诱人!书里详细介绍了各种水果和蔬菜的营养成分,并且巧妙地将它们融入到冰棒的制作中,这样一来,不仅能够满足我们对甜食的渴望,还能顺便给身体补充维生素、矿物质和膳食纤维。我特别喜欢书中关于“色彩与营养”的章节,它告诉我们不同颜色的果蔬代表着不同的营养素,比如红色的草莓富含花青素,紫色的蓝莓则有强大的抗氧化能力。这些知识让我不仅学会了如何制作冰棒,更提升了我对健康饮食的认知。而且,书中提供的一些搭配方法,比如用椰奶代替部分牛奶来增加风味和营养,或者加入奇亚籽和亚麻籽来提升膳食纤维含量,都非常有启发性。我现在已经迫不及待地想试试那些用甜菜根和浆果做的冰棒了,感觉吃起来一定充满活力!

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这本书简直是为那些跟我一样,既想在炎炎夏日里享受冰爽的快乐,又不想因此牺牲健康的人量身定做的!《营养果蔬冰冰棒》这本书最大的魅力就在于它提供了一种全新的、健康的零食理念。我以前总觉得做冰棒很麻烦,而且需要很多专业的工具和昂贵的食材,但这本书完全颠覆了我的认知。它里面介绍的很多食谱都非常简单,只需要几个常见的水果和蔬菜,再加上一些基础的液体(比如牛奶、酸奶或者果汁),就可以轻松制作出美味又健康的冰棒。更让我惊喜的是,书里不仅仅是罗列食谱,它还深入浅出地讲解了为什么这些组合是健康的。比如,它会告诉你加入柠檬汁不仅可以提鲜,还能帮助锁住水果中的维生素C;或者为什么用酸奶作为基底能够提供益生菌,对肠道健康有益。这种“知其然,知其所以然”的讲解方式,让我对制作过程充满了信心,也让我更愿意去尝试不同的搭配。我特别期待去尝试那些用芒果、菠萝和一点点薄荷叶混合的冰棒,感觉那一定能带来满满的热带风情,而且吃起来毫无负担,简直是夏日里的最佳选择!

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书很好,还可以长知识,就是书买太多了,来不及看,每次都是看到活动就买…

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不错!!!!!!!!

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书很好书很好书很好书很好

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对于本次购物非常满意。

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京东买书已经成了习惯,买的时候不用着急,总会有满减,不是标价5折不用出手。

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这本书用一句话形容:太美了!翻了下,各式各样的,水果的和蔬菜的太有视觉冲击了,德国人真是会吃,相信味道一定不错,孩子们爱吃,先做做健康的水果棒棒冰试试看!

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好好好好好看的图书

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东西看着不错,但内容不全是这些,有些凑数的感觉

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活动时候买的,价格还是很实惠的,还会继续

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