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[日] 江口惠子著吴绣绣译 著

图书标签:

• 亲子料理
• 家庭美食
• 儿童食谱
• 健康饮食
• 简单易学
• 美食DIY
• 厨房乐趣
• 营养搭配
• 烘焙
• 零食

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 北京联合出版公司

ISBN：9787550268593

商品编码：10413921486

出版时间：2016-05-01

作  者:(日)江口惠子 著；吴绣绣 译 定  价:45 出 版 社:北京联合出版公司 出版日期:2016年05月01日 页  数:111 装  帧:平装 ISBN:9787550268593 ●前言
●春
●竹笋饭
●香醋胡萝卜片
●卷心菜沙拉
●艾草团子
●草莓糖浆
●刨冰沙拉酱汁草莓牛奶
●薄煎饼浇汁草莓碳酸水
●酥酥曲奇
●草莓果酱.
●春天的蒸糕（草莓味&抹茶味）
●迷你夹心蛋糕球（添加芝士&巧克力碎粒）
●樱花饼
●制作初夏的保存食物
●梅干
●梅子糖浆&梅子酒
●红紫苏糖浆
●甜醋腌荞头
●夏
●部分目录

内容简介

《和孩子一起做家庭料理》伴随一年四季选取应季食材并讲述制作方法，介绍父母可以和孩子一起制作的家庭料理，针对孩子动手的步骤提出细心的小建议，并延及提高孩子对料理的兴趣、服挑食、儿童料理的工具选择等内容。书中插入大量作者与孩子共同完成料理过程及“成品”的图片，帮助父母和孩子共同制作出足以带给视觉和味蕾双重享受的健康料理。 (日)江口惠子 著；吴绣绣 译 江口惠子，日本人，料理研究家、食物造型师。在活跃于造型师领域的同时，对粗粮素食养生法和法国料理都有涉猎。现在主要为杂志和广告媒体提供菜单的建议，以及围绕餐桌做相应的设计造型。另外还拥有料理教室，传授简单、合理、美味的朴素料理和甜点。其中亲子料理教室和制作味噌是每年的固定活动。 "自从我产生“和孩子们一起把食物保存起来”“让他们也来帮忙”的想法以后，我发觉家里的孩子们开始对食材以及厨房工具渐渐产生了浓厚的兴趣。
虽然在一开始，孩子们只是觉得看我做料理比较有意思？？
为了激发孩子们的兴趣，我鼓励他们和我一起动手。这样自然而然的开始，到后来不知不觉已经成为我日常生活的一部分。
我和三个孩子一起感受着四季的变迁，沉浸在料理各种食物的喜悦中。
常常会有一些妈妈问我，她们的孩子多多少少也展现出了对食物的兴趣，但妈妈们不知道如何引导他们一起参与。
因此，我把自己从经验中总结出的一些小窍门，以及比较适合与孩子一起动手做的食物&点心的菜单，在这里一并介绍给各位。
希望这本书是您和孩子一起开始动手、创造以及享受食物乐趣的。"

《星空下的童话：给大人的奇幻手工指南》 内容简介： 在这个快节奏的时代，我们似乎遗忘了如何用双手创造出触手可及的魔法。《星空下的童话：给大人的奇幻手工指南》，并非一本关于烹饪或日常家务的书籍，而是一本邀请你重拾童心，步入一个由纸张、布料、光影和想象力构建的微缩宇宙的实用工具书。它旨在提供一系列精致、富有创意且富有情感深度的手工制作项目，让成年人在繁忙的工作与生活中，找到一处可以完全沉浸、完全属于自己的静谧角落。 本书的核心理念是“将日常之物，转化为不朽的瞬间”。我们相信，每一件亲手制作的物品，都承载着制作者的呼吸、思考和一丝不被时间侵蚀的渴望。因此，我们精选了涵盖不同材料、不同难度，但都极具美学价值和情感回响的手工项目。 第一章：纸的低语——折叠与剪裁的艺术 本章深入探索纸张的无限潜力。它不是基础的折纸教程，而是专注于复杂结构和叙事性表达。我们将从“光影剧场”（Papercut Lightboxes）开始，教授如何设计和雕刻多层次的剪纸模板，结合LED光源，创造出如梦似幻的桌面微缩场景——无论是月下的森林，还是复古的城市天际线。 更进一步，我们将介绍“模块化立体结构”的搭建，指导读者如何利用精确的测量和巧妙的折痕，徒手构建出坚固且细节丰富的几何体，例如复杂的多面体灯罩或可自动展开的机械卡片（Pop-up Mechanisms）。材料方面，我们推荐使用高克重的艺术纸、手工染色的宣纸，以及带有肌理感的再生纸，强调材料本身的触感与视觉重量。本章的重点在于培养耐心、对细节的精准把控，以及理解二维平面如何转化为三维立体的空间思维。 第二章：时间的织物——布料与缝纫的私语 这一部分将目光投向纺织品，但主题远离传统的服装制作。我们聚焦于“情感微缩景观”的创建。首先介绍的是“布艺标本盒”（Fabric Dioramas）。读者将学会如何利用羊毛毡、粗麻布和蕾丝等不同纹理的布料，通过刺绣、贴合和微型填充技术，制作出装在小木盒或玻璃罐内的微型场景——可能是某个雨天的窗台，或是一只沉睡的小兽。 此外，我们详述了“再生布艺拼贴画”的技法，鼓励读者从旧衣物、碎布头中提取色彩和故事，通过剪裁、堆叠和缝合，创造出具有抽象表现力的墙面装饰。本章着重于如何赋予柔软的材料以雕塑感和永恒感，体会针脚与线条之间的对话，让布料不再只是遮蔽物，而是情感的载体。 第三章：矿物的沉默——石头、金属与时间的雕刻 本章挑战更高难度的材料处理，引导读者与“坚硬”的物质建立联系。这不是金属加工或宝石打磨，而是更侧重于“自然元素的情感重塑”。我们将探索“水蚀效果的涂层技术”，学习如何使用特殊媒介在木材或陶土表面，模拟出经过数百年风化侵蚀的斑驳质感，用于制作复古的印章或微型建筑模型的外墙。 对于金属，我们重点讲解“电化学蚀刻的入门”，即利用简单的电池和盐水溶液，在薄铜片上“绘制”出带有自然纹理的图案，形成具有岁月痕迹的装饰挂件或书签。本章要求读者学会尊重材料的自然倾向，并用耐心去引导而非强行改变它们的形态。 第四章：光与影的魔术——媒介的融合与叙事 这是全书的收官与升华，探讨如何整合前三章所学的技巧，创造出具有叙事深度的作品。我们将详细介绍“可编程光影互动装置”的制作流程。例如，如何将折纸的结构（第一章）与特定图案的布料（第二章）结合，并通过嵌入微型传感器和低功率电路（非电子工程教学），实现当触摸到特定部位时，光线会以预设的、缓慢的节奏变化。 更重要的是，本章强调“物件的情感定位”。每一个手工制品都应该回答一个问题：“它为何存在？”我们将引导读者从个人记忆、文学意象或自然哲学中汲取灵感，确保最终的成品不仅是技术的展示，更是制作者内心世界的微小投射。这部分内容旨在帮助成年人找回创造的纯粹乐趣——那种不为实用、不为展示，只为完成一个美丽念头的本能驱动。 本书特点： 非功利性导向： 所有项目均以美学价值和精神疗愈为最终目标，不涉及任何日常维护或餐饮技能。 深度材料挖掘： 专注于如何发掘特定材料（如艺术纸、特定纹理的布料、天然矿物颜料）的潜力，而非简单的材料替代。 高度视觉化指导： 配备高清的步骤分解图和最终效果图，注重光线、阴影和细节的呈现。 技术与哲思并重： 每项技术背后都附有关于材料学、设计史或创作心境的思考片段。 《星空下的童话》是献给所有渴望在指尖下留住美好、用双手对抗虚无的成年人的邀请函。在这里，时间慢了下来，每一个折痕、每一针一线，都成为通往内心宁静的密钥。

评分☆☆☆☆☆

收到这本书的时候，我简直迫不及待地翻阅起来。它的内容安排非常合理，从基础的厨房安全知识，到各种美味又健康的家常菜，应有尽有。我特别欣赏书中关于“家庭会议”和“菜单讨论”的建议，这让我觉得，亲子料理不仅仅是做饭，更是培养孩子参与感和责任感的好机会。我希望这本书能够帮助我建立一个更加和谐的家庭氛围，让烹饪成为我们全家共同的语言。我还期待着书中能够提供一些关于如何根据孩子口味和偏好来调整菜谱的技巧，这样就能让每个家庭成员都吃到自己喜欢的食物。这本书就像一本充满智慧的宝典，让我学到了很多关于如何与孩子有效沟通和互动的秘诀。我期待着书中那些能让我的孩子在厨房里闪闪发光，收获自信和快乐的点点滴滴，也希望能借此机会，让我的孩子成为一个懂得爱与分享的小大人。

评分☆☆☆☆☆

作为一个忙碌的职场妈妈，我常常觉得愧对孩子，回家后就只想休息，很少有精力再和孩子一起做些什么。但这本书，像一股清流，给了我新的动力。它不仅仅是一本菜谱，更像是一本关于“陪伴”的指南。我注意到书中提到了很多关于如何利用碎片时间来准备食材，以及一些简单易学的菜谱，这对于像我这样时间有限的家长来说，非常实用。我最期待的是书中关于如何让孩子在厨房里保持专注和乐趣的建议，毕竟孩子的注意力很难长时间集中。我还希望这本书能教我如何通过做饭来教会孩子一些人生道理，比如合作、耐心和责任感。这本书让我意识到，即使是简单的厨房时光，也能蕴含着深刻的教育意义。我期待着书中那些能让我和孩子在忙碌生活中找到片刻宁静和快乐的灵感，也希望能借此机会，让我的孩子学会如何独立思考和解决问题。这本书就像一位温柔的导师，指引着我如何更好地与孩子建立情感连接，共同成长。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就让人感觉特别温馨，柔和的色调，还有一家人围坐在一起准备食物的插画，一下子就把我拉进了一个充满爱的厨房场景。我一直很想多花点时间陪伴孩子，也希望能培养他们独立生活的能力，但总觉得缺乏合适的引导。看到这本书的标题，我立刻就被吸引了，觉得这正是我需要的。虽然还没来得及深入阅读，但光是翻看目录，就能感受到作者的用心。里面有很多适合孩子参与的菜谱，不仅仅是简单的“陪孩子玩”，而是真正教会孩子一些烹饪技巧，让他们体会到自己动手制作美食的成就感。我特别期待书中关于如何安全地让孩子接触厨房用具的建议，以及一些能激发孩子好奇心的食材介绍。我希望这本书能给我一些实用的方法，让我能和孩子一起在厨房里度过愉快的时光，不仅仅是做一顿饭，更是一次亲子交流和学习的过程。我期待着书中那些能让孩子爱上做饭的小秘诀，也希望能借此机会，让我的孩子对健康饮食有更深的认识，了解食物的来源，学会珍惜食物。这本书就像一座宝藏，等待我去慢慢挖掘其中的惊喜。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前对“亲子料理”这个概念有点犹豫，总觉得厨房太危险，孩子会捣乱，最后只会增加我的负担。但这本书的出现，彻底改变了我的看法。它不是那种把孩子当成小帮手的形式，而是真正将孩子视为平等的参与者。我尤其喜欢书中关于“为什么”的解释，比如为什么我们要洗手，为什么食材要切成小块，这些都是非常基础但又至关重要的知识点，对于孩子的安全意识和卫生习惯培养很有帮助。我注意到书里有很多小贴士，比如如何选择适合孩子年龄段的菜谱，如何分配任务，以及在孩子遇到困难时如何给予恰当的鼓励。这让我觉得，作者非常了解孩子和家长的需求。我希望这本书能够帮助我建立一个更加轻松愉快的亲子厨房氛围，让烹饪不再是我的“独角戏”，而是我们全家共同的乐事。我期待着书中那些能让孩子主动提出想做什么菜的创意点子，也希望能借此机会，让我的孩子学习如何尊重食物，理解食物来之不易。这本书让我看到了亲子料理的另一种可能，一种更加有意义和深刻的连接方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书的设计真的是太让人惊喜了！我一直觉得市面上的亲子料理书要么太幼稚，要么太复杂，很难找到一本真正适合我孩子的。但是这本《和孩子一起做家庭料理》就给了我一种耳目一新的感觉。我注意到书中有很多详细的步骤图，而且语言通俗易懂，即使是第一次进厨房的孩子也能明白。我特别喜欢书中关于“错误纠正”和“失败鼓励”的部分，这让我觉得作者非常懂得孩子们的心理，知道如何引导他们面对挫折。我希望这本书能够帮助我打破孩子对厨房的恐惧，让他们觉得做饭是一件有趣的事情。我还期待着书中能够提供一些可以和孩子一起发挥创意，进行“二次创作”的菜谱，这样更能激发他们的想象力。这本书就像一个神奇的魔法书，让我相信，即使是平凡的厨房，也能变成一个充满欢声笑语的乐园。我期待着书中那些能让孩子乐在其中、学有所得的精彩内容，也希望能借此机会，让我的孩子拥有一段段美好的童年回忆。