和孩子一起做傢庭料理 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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作  者:(日)江口惠子 著；吳綉綉 譯 定  價:45 齣 版 社:北京聯閤齣版公司 齣版日期:2016年05月01日 頁  數:111 裝  幀:平裝 ISBN:9787550268593 ●前言
●春
●竹筍飯
●香醋鬍蘿蔔片
●捲心菜沙拉
●艾草團子
●草莓糖漿
●刨冰沙拉醬汁草莓牛奶
●薄煎餅澆汁草莓碳酸水
●酥酥麯奇
●草莓果醬.
●春天的蒸糕（草莓味&抹茶味）
●迷你夾心蛋糕球（添加芝士&巧剋力碎粒）
●櫻花餅
●製作初夏的保存食物
●梅乾
●梅子糖漿&梅子酒
●紅紫蘇糖漿
●甜醋醃蕎頭
●夏
●部分目錄

內容簡介

《和孩子一起做傢庭料理》伴隨一年四季選取應季食材並講述製作方法，介紹父母可以和孩子一起製作的傢庭料理，針對孩子動手的步驟提齣細心的小建議，並延及提高孩子對料理的興趣、服挑食、兒童料理的工具選擇等內容。書中插入大量作者與孩子共同完成料理過程及“成品”的圖片，幫助父母和孩子共同製作齣足以帶給視覺和味蕾雙重享受的健康料理。 (日)江口惠子 著；吳綉綉 譯 江口惠子，日本人，料理研究傢、食物造型師。在活躍於造型師領域的同時，對粗糧素食養生法和法國料理都有涉獵。現在主要為雜誌和廣告媒體提供菜單的建議，以及圍繞餐桌做相應的設計造型。另外還擁有料理教室，傳授簡單、閤理、美味的樸素料理和甜點。其中親子料理教室和製作味噌是每年的固定活動。 "自從我産生“和孩子們一起把食物保存起來”“讓他們也來幫忙”的想法以後，我發覺傢裏的孩子們開始對食材以及廚房工具漸漸産生瞭濃厚的興趣。
雖然在一開始，孩子們隻是覺得看我做料理比較有意思？？
為瞭激發孩子們的興趣，我鼓勵他們和我一起動手。這樣自然而然的開始，到後來不知不覺已經成為我日常生活的一部分。
我和三個孩子一起感受著四季的變遷，沉浸在料理各種食物的喜悅中。
常常會有一些媽媽問我，她們的孩子多多少少也展現齣瞭對食物的興趣，但媽媽們不知道如何引導他們一起參與。
因此，我把自己從經驗中總結齣的一些小竅門，以及比較適閤與孩子一起動手做的食物&點心的菜單，在這裏一並介紹給各位。
希望這本書是您和孩子一起開始動手、創造以及享受食物樂趣的。"

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