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发表于2025-06-16

图书介绍

出版社：辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538161687

版次：1

商品编码：10428141

包装：平装

出版时间：2009-12-01

页数：143

正文语种：中文

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图书描述

内容简介

《秋冬进补汤谱（全彩实用版）》除详细讲解了汤谱的制作方法外，还介绍了养生之道，阐述了现代科学养生靓汤的新理念。简洁的文字配上精美的图片，让您在赏心悦目之余，为全家人带来健康的饮食。遵循进补养生规律，传承千年饮食文化，品味秋冬汤品精髓，不仅要喝出滋味，更要喝出健康来！

内页插图

第一章营养滋补汤
核桃栗子红枣煲鸡
莲子板栗乌鸡汤
黄花菜鸡肉汤
海参鸡肉汤
山药胡萝卜炖鸡腿
眉豆花生鸡脚汤
艾叶煲鸡心
松蘑炖鹌鹑
补益麻雀汤
温补狗肉煲
洋葱炖排骨
山药炖排骨
南瓜红豆煲排骨
冬瓜胡萝卜排骨汤
无花果菜干瘦肉汤
罗汉果菜干瘦肉汤
西洋菜瘦肉汤
橄榄萝卜瘦肉汤
苹果雪耳瘦肉汤
银耳木瓜炖瘦肉
雪耳燕窝瘦肉汤
雪耳鸭肫瘦肉汤
银耳猪胰瘦肉汤
银耳海参瘦肉汤
芥菜莲藕肉丸汤
百合芝麻煲猪心
莲子百合炖猪心
柠檬叶煲猪肺
花生大枣炖猪蹄
黄豆炖猪蹄
苹果炖牛肉
金针木耳炖牛肉
冬菇炖牛肉
红豆莲藕牛肉汤
胡萝卜牛骨汤
白萝卜炖羊肉
海参羊肉汤
羊肝菠菜汤
海米生莱紫菜蛋汤
核桃鹌鹑蛋炖豆腐
海参鹌鹑蛋汤
香菇炖鲇鱼
金针菇鲤鱼汤
竹笋鲫鱼汤
香菜鲫鱼汤
榴莲芯煲鲫鱼
酸菜豆腐鲫鱼汤
花生红豆鲫鱼汤
奶白鲫鱼汤
冬瓜鲫鱼奶汤
豆腐味噌鲑鱼汤
双冬炖酒香鱼头
山药海带鱼片汤
芹菜红枣鱼尾汤
芋头鱿鱼汤
三鲜鳝丝汤
芋头排骨海参汤
香菇黄花菜炖杏仁
香菇木耳淡菜汤
水蛇淡菜煲
海鲜豆苗奶汤
百合乌龟汤

第二章补益药膳汤
首乌白术鸡汤
陈皮口蘑煲鸡肉
花旗参田七煲鸡
茯苓当归炖乌鸡
五味乌鸡汤
黄精红豆乌鸡汤
党参薏仁乌鸡汤
灵芝猴头菇煲鸡
牡瓦鸡肝汤
薏仁山药蛋花汤
赤灵芝煲鸡腿
南杏参地老鸭汤
枸杞黄精炖鹌鹑
白鸽益寿汤
百合当归肉丝汤
章鱼淮山瘦肉汤
雪梨杏仁瘦肉汤
首乌黑豆瘦肉汤
玉竹瘦肉汤
胡萝卜玉米排骨汤
黄精玉竹排骨汤
杞枣黑豆排骨汤
天麻炖猪脑
虫草炖猪脑
红参枸杞猪心汤
枸杞香菜猪心汤
菠菜肝片汤
四味猪肝汤
剑花煲猪肺
首乌玉竹猪肺汤
川贝南北杏猪肺汤
砂仁黄芪炖猪肚
莲子芡实猪肚煲
广木香大肠汤
麦冬腊鸭头猪脚汤
核桃牛膝牛骨汤
生姜炖牛肚
归枣牛筋花生汤
羊肉复元汤
砂仁羊肉汤