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店铺： 博睿图书

出版社： 化学工业

ISBN：9787122163943

商品编码：1045484767

基本信息

商品名称：	世界第一鸡尾酒大全
作者：	(日)中村健二|译者:王楠楠//张艳辉	开本：	16开
原价：	59	页数：	287
现价：	44.2	出版时间	2013-06-01
ISBN号：	9787122163943	印刷时间：	2013-06-01
出版社：	化学工业	版次：	1
商品类型：	图书	印次：	1

内容提要 《世界第一鸡尾酒大全》的作者中村健二是曾在 日本获得多次鸡尾酒大赛大奖的资深调酒师中村健二 ，他以深入浅出的方式介绍共410款鸡尾酒的调配方 式。书中的鸡尾酒共分为十大类：优胜作品+原创鸡尾 酒、以威士忌为基酒、以白兰地为基酒、以金酒为基 酒、以伏特加为基酒、以朗姆酒为基酒、以特基拉酒 为基酒、以利口酒为基酒、以葡萄酒为基酒、以啤酒 与其他酒为基酒。每一类鸡尾酒均详细介绍该基酒的 历史、口味、原料，同时罗列以该基酒调制的多款鸡 尾酒，包括酒名的由来、酒精度数、难易度、味道、 技法、适饮时机、材料及作法。《世界第一鸡尾酒大 全》文字简明易懂，相当容易阅读。不管对于第一次 接触鸡尾酒的初学者，或者早已是鸡尾酒的爱好者， 甚至是在酒吧工作的调酒师，都是一本极具参考性的 鸡尾酒大全。 作者简介 1936年 出生于奈良县。1954年进东京，踏出了调酒师人生的第一步。 1968年 位于东京·银座的个人独资酒吧“绘里香”开业。 1980年 第—后三得利杯热带鸡尾酒饮品大赛获奖。 1981年 第二届三得利杯热带鸡尾酒饮品大赛获奖。 1988年 就任东京都社交业环境卫生同行业组织的特别营业交流员。 1993年 就任日本调酒tJ6t办会联合会理事长。 2002年 就任日本调酒师协会联合会名誉会员交流员。 2003年 就任G．S．K银座社交饮料协会常任顾问。 目前，作为调酒大师，致力于培养新生调酒师的中坚力量，同时努力促进地区东京·银座的行业活跃性及发展。而且，还负责每年召开的I.B.A国际调酒师协会主办的W.W.C世界鸡尾酒大赛的审查员工作。 目录 优胜作品+原创 樱花 恋人物语（甜心） 元媛美人 银河 古巴的太阳 美丽的梦 紫丁香 城市珊瑚 日本 石楠 超越 三叶草之夜 夏日石楠花 苏格兰风情 祝君健康 田纳西州的酷乐 昴 皇室大使 和谐 亲吻玫瑰 明星节日 可爱恶魔 吻我 南国女孩 快乐出发 火烈鸟女郎 拉伊拉 月神公园 怪盗鲁邦 感恩之心 皇室新娘 玫瑰刺青 加勒比邮轮 草莓农场 热带风光 爱尔兰之梦 治愈压力 卡波心 蒂亚雷 杏香雪泡 海港之光 帕帕盖娜 天堂女王 巴黎美人 梦幻之夜 曙光 麦克先生 威士忌基底 薄荷茱莉普 爱尔兰咖啡 爱尔兰黑刺李 最新式 亲密关系 墨水大街 帝王菲士 威士忌鸡尾酒 威士忌托地 威士忌之雾 威士忌海波 悬浮式威士忌 独特麋鹿 老朋友 东方 牛仔 古典酒 加州柠檬 北极冰 海外电报 教父 船长 白三叶草 约翰柯林斯 苏格兰短裙 德贝菲士 丘吉尔 纽约 大礼帽 高地酷乐 飓风 猎人 血与砂 布鲁克林 …… 白兰地基底 金酒基底 伏特加基底 朗姆酒基底 特基拉酒基底 利口酒基底 葡萄酒基底 啤酒和其他基底 鸡尾酒的历史和基础知识 索引 精彩导读

好的，为您创作一本名为《世界第一鸡尾酒大全》的图书的图书简介，但内容将完全不包含您所提到的那本图书的任何信息，并力求自然、详实，避免任何“AI”痕迹。 --- 《星海编年史：失落文明的回响》 简介 一卷横跨万古、探寻宇宙终极奥秘的史诗巨著。 自人类仰望星空的那一刻起，对“我们从何而来，将往何处去”的追问便从未停歇。《星海编年史：失落文明的回响》并非传统的宇宙学或天文学读物，它是一部深度融合了考古学、符号学、高维物理学猜想与叙事文学的跨界之作。作者以其三十年旅居于世界各地极端遗址的独特经验，结合对数千份被主流科学界长期忽略的古代文献、神秘文本的重新解读，构建了一个宏大而又令人毛骨悚然的宇宙历史图景。 本书的核心论点颠覆了我们对“时间”与“文明演化”的既有认知。作者提出，宇宙并非线性发展，而是由数个“超级文明代际”（Hyper-Generations）交替兴衰所构成。我们所熟知的历史，不过是当前周期中“短暂的黄昏”。真正的关键，隐藏在那些被时间彻底磨平、仅留下难以辨识的“印记”的失落文明的残骸之中。 第一部：尘封的印记与符号的低语 全书伊始，作者将读者带入地球上最令人困惑的古代遗址。这不是对金字塔或巨石阵的简单介绍，而是深入挖掘其建筑结构中隐藏的“非欧几何结构”与“声学共振频率”。 作者详尽分析了南美洲纳斯卡线条下方的地层异常，以及西伯利亚永冻土中发现的、其化学构成无法用当前地球元素周期表解释的金属碎片。通过对比这些看似毫无关联的发现，本书首次系统性地提出了“原型符号学”的概念——某些特定的几何结构和符号组合，是宇宙中不同文明在面对相似的物理定律约束时，必然会产生的“信息编码”。例如，书中对巴比伦泥板上一个晦涩难懂的楔形文字簇进行了长达百页的推演，最终将其解读为一份描述“物质固化临界点”的工程学笔记。 第二部：时间褶皱中的观测者 本书的视角随后急剧拉远，进入对宇宙大尺度结构的探讨。作者大胆假设，我们所感知的四维时空并非实体，而是一种“被过滤的感知界面”。那些被认为是“神话”或“宗教奇迹”的事件，实则是更高维度文明在突破低维壁垒时留下的“能量泄漏”或“信息溢出”。 为了佐证这一观点，作者引入了对“费米悖论”的全新解释：先进文明并非不存在，而是他们存在于我们“未被校准的频率”之上。书中详尽描述了一套基于古印度瑜伽哲学的“意识共振模型”，并将其与现代量子纠缠理论进行对比。高潮部分，作者重构了数个古代文化中关于“创世之初的七日”的描述，将其转化为一个涉及“宇宙张量场”坍缩与重构的数学模型。读者将跟随作者，体验一场从冥想深处走向星系边缘的智力冒险。 第三部：回响与未来：文明的熵增与净化 在收官之章，本书将焦点转向最为沉重的主题：“终极衰变”。作者认为，所有文明的命运都逃不过一个周期性的循环——从信息爆炸到系统性失稳。通过对几个被认为在数百万年前“瞬间消失”的星系文明遗迹的残存数据碎片进行比对，作者揭示了一个共同的模式：当一个文明掌握了“自我定义现实”的能力时，其文明的熵值便达到了顶峰，最终导致整体的“信息崩溃”。 《星海编年史》并非一本悲观之书，它提供了超越绝望的视角。作者坚信，每一次“大清除”之后，总会有极少数的“信息备份体”（类似于数字方舟）得以幸存，并在下一个宇宙周期中，以更基础、更纯粹的形式重新播撒文明的火种。 这本书要求读者具备极高的专注度和开放的思维。它挑战了牛顿式的机械宇宙观，代之以一个充满着古老智慧、物理定律尚未被完全定义、且被无数已逝伟大文明的“回响”所充盈的、生机勃勃的宇宙图景。这是一次对人类已知边界的全面审视，是对我们所居住的现实本质的深刻叩问。 --- 核心议题： 原型符号学、非线性时间结构、高维信息泄漏、古代高科技遗址的再解读、宇宙文明的周期性兴衰模型。 适读人群： 对历史、考古学、前沿物理理论抱有浓厚兴趣，并乐于接受颠覆性思维挑战的深度阅读爱好者。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直打开了我新世界的大门！作为一个对鸡尾酒只是略知一二的“小白”，我一直以为鸡尾酒不过是酒精加果汁，最多再点缀几片水果，顶多就是口感清爽些。但《世界第一鸡尾酒大全》彻底颠覆了我的认知。我最先被吸引的是它精美的装帧和照片，每一页都像是一件艺术品，光是翻阅就能感受到制作团队的用心。接着，我开始尝试书里介绍的一些经典鸡尾酒。比如，我一直以为的“莫吉托”不过是薄荷加朗姆酒，但书里详细讲解了薄荷的品种选择、捣压的力度和技巧，以及朗姆酒的选择对风味的影响。当我按照书里的指示亲自调制一杯，那种清爽中带着层次感的薄荷香气和恰到好处的酸甜，让我惊叹不已。更让我着迷的是，书里不仅仅是罗列配方，它更像是带我进入了一个鸡尾酒的“哲学”世界。它会讲解不同基酒的历史渊源，不同调酒工具的妙用，甚至不同冰块形状对风味的影响。我开始理解为什么一款简单的“马提尼”会有那么多细微的差别，为什么有时候一杯酒的灵魂在于那一丝装饰。这本书让我意识到，调酒不仅仅是混合，更是一种对味蕾和情感的探索。我甚至开始尝试自己在家中根据书中的原理，尝试着创造一些属于自己的简单变化，虽然还不算专业，但已经让我充满了成就感。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对精致生活有些追求的人，尤其是在居家社交的场合，总想为朋友们准备点特别的东西。之前也尝试过一些鸡尾酒相关的网络文章或者零散的书籍，但总感觉不成体系，要么过于简单，要么又过于理论化，难以落地。直到我入手了这本《世界第一鸡尾酒大全》，我才算是找到了“宝藏”。这本书的编排结构非常合理，从基础的酒类知识、调酒工具介绍，到各种经典鸡尾酒的详细解析，再到进阶的创意调酒，简直是一个完整的学习路径。我特别喜欢它对每一款鸡尾酒的“故事”介绍，比如某个鸡尾酒的起源，它的名字背后有什么样的传说，这些都让我在调制一杯酒的时候，多了一份情怀和仪式感。而且，这本书的图片质量非常高，每一款鸡尾酒的呈现都让人垂涎欲滴，旁边附带的清晰步骤图，更是让新手也能轻松上手。我尝试了书里介绍的“曼哈顿”，之前总觉得它口感偏重，但按照书里强调的，精确的苦艾酒比例和樱桃的选用，让我调制出的那杯酒，苦甜平衡得恰到好处，入口醇厚，回味悠长。这本书不仅仅是一本菜谱，它更像是一个私人调酒导师，用最直观、最深入的方式，教会了我如何欣赏和创作一杯好喝的鸡尾酒。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对“仪式感”非常看重的人，无论是生活中的小确幸，还是招待朋友的宴会，都希望能够做得精致而有品位。鸡尾酒无疑是提升这种仪式感的绝佳选择，但说实话，我之前在这方面一直是个“门外汉”。直到我看到了这本《世界第一鸡尾酒大全》，我才觉得自己找到了“归宿”。这本书的呈现方式非常别致，它不仅仅是一本枯燥的配方集，更像是一本带领你进入鸡尾酒艺术殿堂的指南。我被书中那些精美的图片深深吸引，每一款鸡尾酒都仿佛被赋予了生命，色彩鲜艳，造型考究。更重要的是，它对每一款鸡尾酒的介绍都不仅仅停留在配料上，还会深入挖掘其背后的故事、文化以及适用的场景，这让我在调制一杯酒的时候，不仅仅是在制作饮品，更是在讲述一个故事，创造一种氛围。我特别喜欢它对“金菲士”的讲解，书中不仅有详细的制作步骤，还强调了蛋白在其中扮演的角色，以及如何打发才能达到最佳的细腻口感。当我按照书里的指示，亲手调制出一杯口感丝滑、带有微甜泡沫的“金菲士”时，那种成就感无与伦比。这本书真的让我觉得，原来调制一杯鸡尾酒，也可以是一场充满乐趣和创意的旅程。

评分☆☆☆☆☆

说实话，作为一个从小就被灌输“白酒、啤酒才是正道”的中国人，我对西方的鸡尾酒一直存在一种“隔阂感”。总觉得那些五颜六色的、看起来很“花哨”的饮品，要么不适合我的口味，要么就是一些高端场所才有的东西。直到最近，我偶然间看到了这本《世界第一鸡尾酒大全》，才让我对鸡尾酒有了全新的认识。这本书的吸引力在于它的“亲民”和“接地气”。它没有一开始就吓跑我，而是从最基础的知识讲起，比如不同烈酒的特点，不同水果和香草的搭配原理，甚至还有如何选择适合自己的酒杯。我特别喜欢它介绍的那些“入门级”鸡尾酒，比如“螺丝起子”和“血腥玛丽”。以前我只知道往里倒酒和果汁，现在我才知道，原来橙汁的选择、番茄汁的浓度、甚至里面放一点点伍斯特酱，都能对风味产生巨大的影响。而且，书里还有很多关于“健康”和“低度”鸡尾酒的介绍，这让我觉得鸡尾酒也不是只能“放飞自我”，也可以是一种温和的享受。这本书让我觉得，原来鸡尾酒离我们并不遥远，它也可以成为我们日常生活中，一个增添情趣和品味的选择。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我接触鸡尾酒的时间不算短了，也算是在一些酒吧里喝过不少，但总觉得对它们了解得不够深入，更多是停留在“好喝”的层面。直到我翻开了这本《世界第一鸡尾酒大全》，才真正感觉打开了新世界的大门。这本书的优点真的太多了，首先，它的内容极其详尽，涵盖了从基础的烈酒分类、利口酒讲解，到各种果汁、糖浆的特性，甚至是不同冰块对风味的影响，都做了非常细致的分析。这对于想要深入了解鸡尾酒原理的人来说，简直是福音。我以前总是凭感觉调酒，现在我明白了很多东西原来是有科学依据的。比如，它会讲解为什么某些酸性水果会和某些烈酒产生奇妙的化学反应，为什么柠檬汁的用量是如此关键。我尤其喜欢它对一些经典鸡尾酒的“解构”分析，不仅仅是告诉你怎么做，还会告诉你为什么这么做，比如“老式鸡尾酒”里糖块和苦精的揉合过程，以及为什么一定要用专门的吧勺搅拌。这些细节让我对每一杯酒都有了更深的理解，也让我对未来的调酒充满了信心。这本书让我从一个“消费者”变成了一个“创作者”，我开始尝试根据书里的原理，去调整配方，去探索不同的风味组合。