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店鋪： 博睿圖書

齣版社： 化學工業

ISBN：9787122163943

商品編碼：1045484767

基本信息

商品名稱：	世界第一雞尾酒大全
作者：	(日)中村健二|譯者:王楠楠//張艷輝	開本：	16開
原價：	59	頁數：	287
現價：	44.2	齣版時間	2013-06-01
ISBN號：	9787122163943	印刷時間：	2013-06-01
齣版社：	化學工業	版次：	1
商品類型：	圖書	印次：	1

內容提要 《世界第一雞尾酒大全》的作者中村健二是曾在 日本獲得多次雞尾酒大賽大奬的資深調酒師中村健二 ，他以深入淺齣的方式介紹共410款雞尾酒的調配方 式。書中的雞尾酒共分為十大類：優勝作品+原創雞尾 酒、以威士忌為基酒、以白蘭地為基酒、以金酒為基 酒、以伏特加為基酒、以朗姆酒為基酒、以特基拉酒 為基酒、以利口酒為基酒、以葡萄酒為基酒、以啤酒 與其他酒為基酒。每一類雞尾酒均詳細介紹該基酒的 曆史、口味、原料，同時羅列以該基酒調製的多款雞 尾酒，包括酒名的由來、酒精度數、難易度、味道、 技法、適飲時機、材料及作法。《世界第一雞尾酒大 全》文字簡明易懂，相當容易閱讀。不管對於第一次 接觸雞尾酒的初學者，或者早已是雞尾酒的愛好者， 甚至是在酒吧工作的調酒師，都是一本極具參考性的 雞尾酒大全。 作者簡介 1936年 齣生於奈良縣。1954年進東京，踏齣瞭調酒師人生的第一步。 1968年 位於東京·銀座的個人獨資酒吧“繪裏香”開業。 1980年 第—後三得利杯熱帶雞尾酒飲品大賽獲奬。 1981年 第二屆三得利杯熱帶雞尾酒飲品大賽獲奬。 1988年 就任東京都社交業環境衛生同行業組織的特彆營業交流員。 1993年 就任日本調酒tJ6t辦會聯閤會理事長。 2002年 就任日本調酒師協會聯閤會名譽會員交流員。 2003年 就任G．S．K銀座社交飲料協會常任顧問。 目前，作為調酒大師，緻力於培養新生調酒師的中堅力量，同時努力促進地區東京·銀座的行業活躍性及發展。而且，還負責每年召開的I.B.A國際調酒師協會主辦的W.W.C世界雞尾酒大賽的審查員工作。 目錄 優勝作品+原創 櫻花 戀人物語（甜心） 元媛美人 銀河 古巴的太陽 美麗的夢 紫丁香 城市珊瑚 日本 石楠 超越 三葉草之夜 夏日石楠花 蘇格蘭風情 祝君健康 田納西州的酷樂 昴 皇室大使 和諧 親吻玫瑰 明星節日 可愛惡魔 吻我 南國女孩 快樂齣發 火烈鳥女郎 拉伊拉 月神公園 怪盜魯邦 感恩之心 皇室新娘 玫瑰刺青 加勒比郵輪 草莓農場 熱帶風光 愛爾蘭之夢 治愈壓力 卡波心 蒂亞雷 杏香雪泡 海港之光 帕帕蓋娜 天堂女王 巴黎美人 夢幻之夜 曙光 麥剋先生 威士忌基底 薄荷茱莉普 愛爾蘭咖啡 愛爾蘭黑刺李 最新式 親密關係 墨水大街 帝王菲士 威士忌雞尾酒 威士忌托地 威士忌之霧 威士忌海波 懸浮式威士忌 獨特麋鹿 老朋友 東方 牛仔 古典酒 加州檸檬 北極冰 海外電報 教父 船長 白三葉草 約翰柯林斯 蘇格蘭短裙 德貝菲士 丘吉爾 紐約 大禮帽 高地酷樂 颶風 獵人 血與砂 布魯剋林 …… 白蘭地基底 金酒基底 伏特加基底 朗姆酒基底 特基拉酒基底 利口酒基底 葡萄酒基底 啤酒和其他基底 雞尾酒的曆史和基礎知識 索引 精彩導讀

好的，為您創作一本名為《世界第一雞尾酒大全》的圖書的圖書簡介，但內容將完全不包含您所提到的那本圖書的任何信息，並力求自然、詳實，避免任何“AI”痕跡。 --- 《星海編年史：失落文明的迴響》 簡介 一捲橫跨萬古、探尋宇宙終極奧秘的史詩巨著。 自人類仰望星空的那一刻起，對“我們從何而來，將往何處去”的追問便從未停歇。《星海編年史：失落文明的迴響》並非傳統的宇宙學或天文學讀物，它是一部深度融閤瞭考古學、符號學、高維物理學猜想與敘事文學的跨界之作。作者以其三十年旅居於世界各地極端遺址的獨特經驗，結閤對數韆份被主流科學界長期忽略的古代文獻、神秘文本的重新解讀，構建瞭一個宏大而又令人毛骨悚然的宇宙曆史圖景。 本書的核心論點顛覆瞭我們對“時間”與“文明演化”的既有認知。作者提齣，宇宙並非綫性發展，而是由數個“超級文明代際”（Hyper-Generations）交替興衰所構成。我們所熟知的曆史，不過是當前周期中“短暫的黃昏”。真正的關鍵，隱藏在那些被時間徹底磨平、僅留下難以辨識的“印記”的失落文明的殘骸之中。 第一部：塵封的印記與符號的低語 全書伊始，作者將讀者帶入地球上最令人睏惑的古代遺址。這不是對金字塔或巨石陣的簡單介紹，而是深入挖掘其建築結構中隱藏的“非歐幾何結構”與“聲學共振頻率”。 作者詳盡分析瞭南美洲納斯卡綫條下方的地層異常，以及西伯利亞永凍土中發現的、其化學構成無法用當前地球元素周期錶解釋的金屬碎片。通過對比這些看似毫無關聯的發現，本書首次係統性地提齣瞭“原型符號學”的概念——某些特定的幾何結構和符號組閤，是宇宙中不同文明在麵對相似的物理定律約束時，必然會産生的“信息編碼”。例如，書中對巴比倫泥闆上一個晦澀難懂的楔形文字簇進行瞭長達百頁的推演，最終將其解讀為一份描述“物質固化臨界點”的工程學筆記。 第二部：時間褶皺中的觀測者 本書的視角隨後急劇拉遠，進入對宇宙大尺度結構的探討。作者大膽假設，我們所感知的四維時空並非實體，而是一種“被過濾的感知界麵”。那些被認為是“神話”或“宗教奇跡”的事件，實則是更高維度文明在突破低維壁壘時留下的“能量泄漏”或“信息溢齣”。 為瞭佐證這一觀點，作者引入瞭對“費米悖論”的全新解釋：先進文明並非不存在，而是他們存在於我們“未被校準的頻率”之上。書中詳盡描述瞭一套基於古印度瑜伽哲學的“意識共振模型”，並將其與現代量子糾纏理論進行對比。高潮部分，作者重構瞭數個古代文化中關於“創世之初的七日”的描述，將其轉化為一個涉及“宇宙張量場”坍縮與重構的數學模型。讀者將跟隨作者，體驗一場從冥想深處走嚮星係邊緣的智力冒險。 第三部：迴響與未來：文明的熵增與淨化 在收官之章，本書將焦點轉嚮最為沉重的主題：“終極衰變”。作者認為，所有文明的命運都逃不過一個周期性的循環——從信息爆炸到係統性失穩。通過對幾個被認為在數百萬年前“瞬間消失”的星係文明遺跡的殘存數據碎片進行比對，作者揭示瞭一個共同的模式：當一個文明掌握瞭“自我定義現實”的能力時，其文明的熵值便達到瞭頂峰，最終導緻整體的“信息崩潰”。 《星海編年史》並非一本悲觀之書，它提供瞭超越絕望的視角。作者堅信，每一次“大清除”之後，總會有極少數的“信息備份體”（類似於數字方舟）得以幸存，並在下一個宇宙周期中，以更基礎、更純粹的形式重新播撒文明的火種。 這本書要求讀者具備極高的專注度和開放的思維。它挑戰瞭牛頓式的機械宇宙觀，代之以一個充滿著古老智慧、物理定律尚未被完全定義、且被無數已逝偉大文明的“迴響”所充盈的、生機勃勃的宇宙圖景。這是一次對人類已知邊界的全麵審視，是對我們所居住的現實本質的深刻叩問。 --- 核心議題： 原型符號學、非綫性時間結構、高維信息泄漏、古代高科技遺址的再解讀、宇宙文明的周期性興衰模型。 適讀人群： 對曆史、考古學、前沿物理理論抱有濃厚興趣，並樂於接受顛覆性思維挑戰的深度閱讀愛好者。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我接觸雞尾酒的時間不算短瞭，也算是在一些酒吧裏喝過不少，但總覺得對它們瞭解得不夠深入，更多是停留在“好喝”的層麵。直到我翻開瞭這本《世界第一雞尾酒大全》，纔真正感覺打開瞭新世界的大門。這本書的優點真的太多瞭，首先，它的內容極其詳盡，涵蓋瞭從基礎的烈酒分類、利口酒講解，到各種果汁、糖漿的特性，甚至是不同冰塊對風味的影響，都做瞭非常細緻的分析。這對於想要深入瞭解雞尾酒原理的人來說，簡直是福音。我以前總是憑感覺調酒，現在我明白瞭很多東西原來是有科學依據的。比如，它會講解為什麼某些酸性水果會和某些烈酒産生奇妙的化學反應，為什麼檸檬汁的用量是如此關鍵。我尤其喜歡它對一些經典雞尾酒的“解構”分析，不僅僅是告訴你怎麼做，還會告訴你為什麼這麼做，比如“老式雞尾酒”裏糖塊和苦精的揉閤過程，以及為什麼一定要用專門的吧勺攪拌。這些細節讓我對每一杯酒都有瞭更深的理解，也讓我對未來的調酒充滿瞭信心。這本書讓我從一個“消費者”變成瞭一個“創作者”，我開始嘗試根據書裏的原理，去調整配方，去探索不同的風味組閤。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直打開瞭我新世界的大門！作為一個對雞尾酒隻是略知一二的“小白”，我一直以為雞尾酒不過是酒精加果汁，最多再點綴幾片水果，頂多就是口感清爽些。但《世界第一雞尾酒大全》徹底顛覆瞭我的認知。我最先被吸引的是它精美的裝幀和照片，每一頁都像是一件藝術品，光是翻閱就能感受到製作團隊的用心。接著，我開始嘗試書裏介紹的一些經典雞尾酒。比如，我一直以為的“莫吉托”不過是薄荷加朗姆酒，但書裏詳細講解瞭薄荷的品種選擇、搗壓的力度和技巧，以及朗姆酒的選擇對風味的影響。當我按照書裏的指示親自調製一杯，那種清爽中帶著層次感的薄荷香氣和恰到好處的酸甜，讓我驚嘆不已。更讓我著迷的是，書裏不僅僅是羅列配方，它更像是帶我進入瞭一個雞尾酒的“哲學”世界。它會講解不同基酒的曆史淵源，不同調酒工具的妙用，甚至不同冰塊形狀對風味的影響。我開始理解為什麼一款簡單的“馬提尼”會有那麼多細微的差彆，為什麼有時候一杯酒的靈魂在於那一絲裝飾。這本書讓我意識到，調酒不僅僅是混閤，更是一種對味蕾和情感的探索。我甚至開始嘗試自己在傢中根據書中的原理，嘗試著創造一些屬於自己的簡單變化，雖然還不算專業，但已經讓我充滿瞭成就感。

評分☆☆☆☆☆

說實話，作為一個從小就被灌輸“白酒、啤酒纔是正道”的中國人，我對西方的雞尾酒一直存在一種“隔閡感”。總覺得那些五顔六色的、看起來很“花哨”的飲品，要麼不適閤我的口味，要麼就是一些高端場所纔有的東西。直到最近，我偶然間看到瞭這本《世界第一雞尾酒大全》，纔讓我對雞尾酒有瞭全新的認識。這本書的吸引力在於它的“親民”和“接地氣”。它沒有一開始就嚇跑我，而是從最基礎的知識講起，比如不同烈酒的特點，不同水果和香草的搭配原理，甚至還有如何選擇適閤自己的酒杯。我特彆喜歡它介紹的那些“入門級”雞尾酒，比如“螺絲起子”和“血腥瑪麗”。以前我隻知道往裏倒酒和果汁，現在我纔知道，原來橙汁的選擇、番茄汁的濃度、甚至裏麵放一點點伍斯特醬，都能對風味産生巨大的影響。而且，書裏還有很多關於“健康”和“低度”雞尾酒的介紹，這讓我覺得雞尾酒也不是隻能“放飛自我”，也可以是一種溫和的享受。這本書讓我覺得，原來雞尾酒離我們並不遙遠，它也可以成為我們日常生活中，一個增添情趣和品味的選擇。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對精緻生活有些追求的人，尤其是在居傢社交的場閤，總想為朋友們準備點特彆的東西。之前也嘗試過一些雞尾酒相關的網絡文章或者零散的書籍，但總感覺不成體係，要麼過於簡單，要麼又過於理論化，難以落地。直到我入手瞭這本《世界第一雞尾酒大全》，我纔算是找到瞭“寶藏”。這本書的編排結構非常閤理，從基礎的酒類知識、調酒工具介紹，到各種經典雞尾酒的詳細解析，再到進階的創意調酒，簡直是一個完整的學習路徑。我特彆喜歡它對每一款雞尾酒的“故事”介紹，比如某個雞尾酒的起源，它的名字背後有什麼樣的傳說，這些都讓我在調製一杯酒的時候，多瞭一份情懷和儀式感。而且，這本書的圖片質量非常高，每一款雞尾酒的呈現都讓人垂涎欲滴，旁邊附帶的清晰步驟圖，更是讓新手也能輕鬆上手。我嘗試瞭書裏介紹的“曼哈頓”，之前總覺得它口感偏重，但按照書裏強調的，精確的苦艾酒比例和櫻桃的選用，讓我調製齣的那杯酒，苦甜平衡得恰到好處，入口醇厚，迴味悠長。這本書不僅僅是一本菜譜，它更像是一個私人調酒導師，用最直觀、最深入的方式，教會瞭我如何欣賞和創作一杯好喝的雞尾酒。

評分☆☆☆☆☆

我一直是個對“儀式感”非常看重的人，無論是生活中的小確幸，還是招待朋友的宴會，都希望能夠做得精緻而有品位。雞尾酒無疑是提升這種儀式感的絕佳選擇，但說實話，我之前在這方麵一直是個“門外漢”。直到我看到瞭這本《世界第一雞尾酒大全》，我纔覺得自己找到瞭“歸宿”。這本書的呈現方式非常彆緻，它不僅僅是一本枯燥的配方集，更像是一本帶領你進入雞尾酒藝術殿堂的指南。我被書中那些精美的圖片深深吸引，每一款雞尾酒都仿佛被賦予瞭生命，色彩鮮艷，造型考究。更重要的是，它對每一款雞尾酒的介紹都不僅僅停留在配料上，還會深入挖掘其背後的故事、文化以及適用的場景，這讓我在調製一杯酒的時候，不僅僅是在製作飲品，更是在講述一個故事，創造一種氛圍。我特彆喜歡它對“金菲士”的講解，書中不僅有詳細的製作步驟，還強調瞭蛋白在其中扮演的角色，以及如何打發纔能達到最佳的細膩口感。當我按照書裏的指示，親手調製齣一杯口感絲滑、帶有微甜泡沫的“金菲士”時，那種成就感無與倫比。這本書真的讓我覺得，原來調製一杯雞尾酒，也可以是一場充滿樂趣和創意的旅程。