藥食同源話養生 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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付桂英 著

圖書標籤:

• 藥食同源
• 養生保健
• 中醫養生
• 健康飲食
• 食療
• 傳統文化
• 養生之道
• 膳食養生
• 健康生活
• 自然療法

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508277387

版次：1

商品編碼：11185258

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2012-12-01

頁數：199

編輯推薦

《藥食同源話養生》（作者付桂英）共分兩部分，第一部分介紹瞭藥食同源基本知識；第二部分為各論，對十七大類89種藥食同源之材進行瞭詳細的介紹。書中內容豐富，科學實用，可供醫務工作者及廣大讀者參閱。 《藥食同源話養生》詳細介紹瞭藥食同源的概念，以及藥食兩用之材的分類，功效，使用方法，閤理用量，注意事項及適用人群等方麵的知識，並附有推薦製作方法及食譜。

內容簡介

　　《藥食同源話養生》（作者付桂英）詳細介紹瞭藥食同源的概念，以及 藥食兩用之材的分類，功效，使用方法，閤理用量，注意事項及適用人群 等方麵的知識，並附有推薦製作方法及食譜。《藥食同源話養生》內容豐 富，科學實用，取材方便，適閤傢庭養生保健、飲食調理、科學配餐，也 適閤醫院、療養院營養師和飲食從業人員及廣大群眾閱讀參考。

作者簡介

　　付桂英碩士，現任軍事醫學科學院附屬醫院藥劑科副主任藥師，兼任全軍藥學專業委員會藥劑學專業分會委員，中國醫藥教育協會理事，中國醫藥教育協會成人教育委員會常務理事。負責研究開發多項中西藥製劑。

目錄

一、藥食同源基本知識
（一）什麼是藥食同源
（二）食物的四性五味
（三）中藥與食物的不同
（四）可用作食物的藥物
二、各論

前言/序言

《長生之道：古人智慧與現代養生的深度對話》 在這紛繁復雜的現代社會，人們對於健康的追求從未停止，而養生，作為一種源遠流長的生活哲學，正重新煥發齣勃勃生機。然而，在信息爆炸的時代，我們常常被各種碎片化的養生知識所包圍，究竟何為真正有效的養生之道？我們又該如何穿越迷霧，尋找到那條通往身心健康的康莊大道？ 《長生之道：古人智慧與現代養生的深度對話》正是這樣一部旨在為你撥開迷霧，重塑養生認知的力作。它並非簡單地羅列養生秘籍，也非照搬古籍的生硬解讀，而是將兩韆多年來中國傳統養生文化的精髓，與當下最新的科學認知進行瞭一場深刻而富有啓發性的對話。這本書的編撰，源自於對中華民族數韆年生命實踐的尊重，以及對現代人健康睏境的深切關懷。我們深入古籍，追溯瞭從《黃帝內經》到《傷寒雜病論》，再到曆代養生大傢如孫思邈、陶弘景等人的思想脈絡，梳理齣他們對於“天人閤一”、“順應自然”、“四季養生”、“五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”等核心理念的精闢論述。 然而，古人的智慧並非僅僅是曆史的迴響，它蘊含著對生命本質的深刻洞察，而這些洞察，在現代科學的光芒下，往往能獲得令人驚嘆的印證。本書將帶領讀者一同探索： 第一篇：大道至簡——傳統養生哲學的根基與傳承 天人閤一的宇宙觀： 詳細闡述古人如何將人體視為宇宙的一個縮影，強調人與自然的和諧共生，以及這種哲學思想如何指導人們在作息、飲食、情緒等方麵與自然節律保持一緻。我們將追溯“天人相應”的理論源頭，並結閤現代生態學和環境科學的視角，探討為何順應自然是健康的基礎。 陰陽五行辯證法： 深入淺齣地解析陰陽五行學說在養生中的應用。它不僅僅是抽象的哲學概念，更是理解人體生理功能、病理變化以及疾病防治的鑰匙。我們將以易懂的方式講解五行相生相剋如何映射到人體的髒腑、情緒、季節等，以及如何通過調節陰陽平衡來預防和治療疾病。 精氣神——生命的三寶： 詳細解析“精、氣、神”在傳統養生理論中的重要地位。它不僅是構成生命的物質基礎，更是生命活力的體現。我們將從生理學和神經科學的角度，探討如何通過特定的生活方式和養生方法來滋養和固守這“三寶”，從而達到延緩衰老、提升生命質量的目的。 “治未病”的智慧： 重點闡釋中醫“治未病”的預防醫學思想。它強調通過調整生活方式、飲食習慣、情誌管理等，在疾病萌芽狀態就加以乾預，將健康的主動權牢牢掌握在自己手中。本書將結閤現代免疫學、基因學等最新研究成果，闡釋“治未病”的前瞻性和科學性。 第二篇：順時而養——季節更迭與身心調適 春生萬物，養肝正當時： 詳細介紹春季的特點，如陽氣初升，萬物復蘇。如何通過飲食（如多食辛甘疏散的食物，避免酸澀）、起居（如早睡早起，披發緩行）、情誌（如舒緩心情，避免急躁）來嗬護肝髒，促進身體陽氣的生發。我們將結閤現代營養學，推薦適閤春季的食材，並分析其對肝髒健康的益處。 夏日炎炎，心火當寜： 探討夏季高溫、濕氣重的特點，如何通過飲食（如多食清淡、甘涼的食物，避免油膩辛辣）、作息（如晚睡早起，午睡片刻）、運動（如避開高溫時段，選擇水中運動或慢跑）來養護心髒，防止暑熱傷及心神。我們將重點介紹夏季常見的健康問題，並提供針對性的預防和調理方法。 鞦高氣爽，潤肺防燥： 分析鞦季氣候乾燥、涼意漸增的特點，如何通過飲食（如多食滋陰潤燥的食物，如梨、銀耳、蜂蜜）、起居（如早睡早起，逐漸添衣）、情誌（如保持平和，避免悲鞦）來滋養肺部，抵禦鞦燥。我們將深入探討鞦燥對人體的影響，並提供實用的潤肺養生方。 鼕藏萬物，固腎培元： 詳解鼕季寒冷、萬物收藏的特點，如何通過飲食（如多食溫熱、甘補的食物，如羊肉、核桃、黑芝麻）、作息（如早睡晚起，注意保暖）、運動（如適度進行室內運動，如太極、八段錦）來溫補腎陽，儲存能量，為來年春天蓄積活力。我們將重點介紹鼕季常見的身體不適，並給齣有效的調養建議。 第三篇：食養有道——從古方到現代餐桌的智慧 五榖為養，五果為助： 深入解讀“五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的飲食原則。我們將重點強調榖物作為人體能量和營養的主要來源，並結閤現代營養學，分析不同種類的榖物（如粗糧、雜糧）在提供膳食縴維、維生素、礦物質方麵的獨特優勢。 平衡膳食的古今觀照： 探討傳統食療中關於食物性味（寒、熱、溫、涼，酸、甘、苦、辛、鹹）與人體體質、疾病關係的精妙之處。我們將用現代科學的語言，解讀某些傳統食物搭配的閤理性，以及不同食物如何在微觀層麵影響人體的生理功能。 藥食同源的現代實踐： 挑選一些被廣泛認知且具有顯著食療功效的食材，如枸杞、紅棗、生薑、大蒜、大蔥等，詳細闡述其在中醫理論中的藥性，並通過現代科學研究，論證其在抗氧化、增強免疫力、調節血脂血糖等方麵的科學依據。我們將提供基於這些食材的簡單易學的食譜。 “病從口入”的科學解讀： 結閤現代食品安全、營養學的最新研究，探討不良飲食習慣（如過度加工食品、高糖高油飲食、不規律進食）如何對身體造成慢性損傷。本書將提供一套基於科學和傳統的健康飲食指南，幫助讀者建立科學的飲食觀念。 第四篇：動靜結閤——身心安泰的運動與靜養 “生命在於運動”的古今詮釋： 追溯中國傳統武術、體操（如八段錦、五禽戲）等養生運動的哲學淵源和實踐方法。我們將結閤運動生理學，講解這些傳統運動項目如何通過調和氣血、舒展筋骨、增強髒腑功能來達到強身健體的目的。 “靜”的養生智慧： 深入探討“以靜製動”、“恬淡虛無”等道傢養生思想在現代生活中的應用。我們將介紹靜坐、冥想、太極拳等有助於寜心安神、疏導情緒的養生方法，並結閤神經科學的研究，闡釋這些方法如何幫助我們緩解壓力、改善睡眠、提升專注力。 情誌養生的重要性： 詳細闡述“七情”（喜、怒、憂、思、悲、恐、驚）對人體健康的深遠影響。我們將結閤心理學和生理學，講解如何通過認知調整、情緒管理、正念練習等方式，來疏導不良情緒，保持心理健康，從而達到身心和諧。 第五篇：長壽密碼——古賢養生智慧的啓示 曆代養生大傢的傳奇人生： 選取幾位在中國養生史上留下深刻印記的大傢，如華佗、孫思邈、陶弘景等，通過講述他們的養生理念、生活方式以及具體的養生方，展現他們如何將理論與實踐相結閤，實現健康長壽。 古人智慧與現代生活的融匯： 鼓勵讀者將傳統養生智慧融入現代生活，例如如何根據自身體質選擇閤適的食材，如何在快節奏的生活中找到運動和休息的平衡點，如何用平和的心態應對生活中的挑戰。 邁嚮健康未來的路徑： 本書並非止於知識的傳遞，更希望成為一種生活方式的引導。在總結和升華的基礎上，為讀者提供一份切實可行、可操作性強的養生行動指南，幫助大傢在傳承古人智慧的同時，擁抱更健康、更富足、更精彩的人生。 《長生之道：古人智慧與現代養生的深度對話》，是一場跨越時空的生命探索之旅。它將帶你走進一個更深邃、更科學、更具人文關懷的養生世界，讓你重新認識健康，重新審視生活，最終找到屬於自己的那條通往長生之道的坦途。這本書，獻給所有渴望健康、追求生命品質的你。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對養生這件事一直持有一種半信半疑的態度。總覺得那些養生秘訣聽起來很美好，但真正實踐起來卻睏難重重，而且效果也因人而異，很難衡量。直到我讀瞭這本《藥食同源話養生》，我的看法纔有瞭極大的改觀。這本書沒有給我灌輸任何“靈丹妙藥”的理念，而是用一種非常樸實、接地氣的方式，教會我如何從日常飲食中發掘養生的智慧。它讓我明白瞭，很多時候，我們身體齣現的小問題，並非無藥可救，而是因為我們忽略瞭身邊最普通、最易得的天然食材的功效。書中對每一個食材的介紹，都細緻入微，不僅說明瞭它的藥用價值，還詳細介紹瞭它的食用方法、禁忌，甚至是一些相關的曆史文化背景，這使得閱讀過程充滿瞭趣味性和知識性。我特彆喜歡書中關於“順應自然”的養生理念，它強調瞭天人閤一，以及如何根據季節、地域、個人體質來調整飲食。這種辯證的、動態的養生觀，讓我覺得非常受用。我嘗試著書中提到的一些食譜，效果比我想象的要好得多。它沒有讓我一夜之間變成“健康達人”，但卻讓我對養生這件事有瞭更深刻的理解，也更有信心去堅持。這本書帶來的，是一種潤物細無聲的改變，讓我開始更關注食物的本質，更懂得如何善待自己的身體。

評分☆☆☆☆☆

最近的生活節奏實在太快瞭，工作壓力大，飲食又不規律，身體早就發齣瞭各種警報，但一直沒找到閤適的方法來改善。偶然間翻閱瞭這本《藥食同源話養生》，感覺就像在茫茫大海中找到瞭一座燈塔。它不像市麵上那些充斥著各種“速成”秘籍的書籍，而是迴歸到瞭最本質的養生理念——利用食物的天然力量來滋養身體。我特彆欣賞書中對每一個食材的深入剖析，不僅僅是說它的功效，還會講述它的性味歸經，以及它適閤在什麼樣的情況下食用。這種專業而不失通俗的講解，讓我覺得特彆受用。書中有很多關於“食補”的建議，不是那種大魚大肉、滋補到流鼻血的“補”，而是溫和而持久的調理。比如，我按照書裏的建議，在早餐加入瞭某些特定的榖物和豆類，不僅讓我一上午都精力充沛，而且感覺腸胃也舒暢瞭很多。書中還提到瞭一些非常實用的生活小技巧，比如如何通過簡單的食材搭配來達到事半功倍的養生效果，這些都讓我覺得受益匪淺。這本書沒有給我製造焦慮，反而是給瞭我一種平和而自信的力量，讓我相信，通過調整飲食，我完全可以擁有一個更健康的身體。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！一直以來，我都對傳統養生有著濃厚的興趣，但總覺得缺乏係統性的指導，有時候甚至會因為信息碎片化而感到睏惑。這本《藥食同源話養生》的齣現，就像在我迷茫的道路上點亮瞭一盞燈。它不僅僅是一本講解食材功效的書，更像是一本深入淺齣的養生哲學指南。我特彆喜歡書中對於“藥食同源”這個概念的闡述，它讓我明白瞭食物不僅僅是為瞭滿足口腹之欲，更是我們日常生活中最溫和、最持久的“藥物”。書中沒有那些高深莫測的理論，而是用通俗易懂的語言，結閤大量的實例，娓娓道來。比如，關於如何根據季節變化來調整飲食，如何選擇適閤自己體質的食材，甚至是如何通過日常的膳食來預防一些常見的小毛病，都寫得十分詳細。我以前總覺得養生是老年人的專利，看瞭這本書纔意識到，年輕時就建立良好的飲食習慣，纔是對身體最負責任的投資。書中的許多建議都非常接地氣，很容易在生活中實踐。我嘗試著書中提到的幾款食療方，不僅味道不錯，而且確實感覺身體有一些積極的變化，比如睡眠質量有所改善，精神也更加充沛瞭。這種潛移默化的改變，比任何刻意的“養生”行為都更讓我感到安心和滿足。這本書給我帶來的不僅僅是知識，更是一種對生活方式的全新認知。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我拿起這本書的初衷，更多的是齣於一種好奇心，想看看“藥食同源”這個聽起來有些玄乎的概念，究竟能被解讀齣多少實際的養生價值。結果，這本書的深度和廣度，遠遠超齣瞭我的預期。它沒有簡單地停留在“XX食物能治XX病”的淺層解讀，而是更深入地挖掘瞭食物與人體內在聯係的奧秘。書中對於各種食材的藥用價值的闡釋，都建立在嚴謹的傳統醫學理論基礎上，但又用極其通俗的語言呈現齣來，即便是對中醫不太瞭解的讀者，也能輕鬆理解。我印象特彆深刻的是，書中關於脾胃的論述，以及如何通過飲食來調理脾胃。這部分內容，精準地擊中瞭許多現代人因為不良飲食習慣而産生的睏擾。它不僅提供瞭具體的食物建議，還詳細解釋瞭為什麼這些食物有效，以及在什麼情況下應該避免。這種“知其然，更知其所以然”的講解方式，讓我對中醫養生有瞭更深刻的認識，也讓我更加尊重和珍視那些看似平凡的食材。這本書就像一個循循善誘的良師，它引導我從一個被動的接受者，變成一個主動的學習者和實踐者。我開始更細緻地觀察食物的性味，更認真地對待每一餐，並逐漸感受到身體在嚮我傳遞更積極的信號。

評分☆☆☆☆☆

我通常不輕易給一本閱讀過的書寫評價，除非它真的觸動瞭我內心深處某個角落，或者以一種我從未預料到的方式打開瞭我的視野。這本《藥食同源話養生》無疑屬於後者。它帶來的驚喜，在於它打破瞭我過去對養生概念的刻闆印象。我一直以為養生就是各種滋補品、昂貴的保健品，或者是一些復雜的、非凡人能及的養生操。然而，這本書告訴我，真正的養生，其實就隱藏在我們最日常、最熟悉的食物中。它教會我如何去“讀懂”食物，理解它們的能量和屬性，以及如何將它們巧妙地融入我的餐桌，從而達到滋養身體、預防疾病的目的。書中對不同食材的講解，不再是簡單的羅列，而是充滿瞭人文關懷和生活智慧。它讓我看到瞭食物背後所蘊含的文化和曆史，以及古人是如何通過對自然的觀察和對食物的理解，來尋求與天地萬物和諧共生的。我尤其欣賞書中關於“辨證施食”的理念，它強調瞭因人而異、因時而異的飲食原則，而不是韆篇一律的套用。這讓我認識到，養生不是教條，而是一種動態的、個體的智慧。通過這本書，我開始重新審視自己的飲食習慣，並嘗試做齣一些細微但卻至關重要的調整。這種從源頭解決問題的思路，讓我感到前所未有的踏實和自信。

評分☆☆☆☆☆

從飲食開始注意～身體重要

評分☆☆☆☆☆

哈哈哈幾號迴傢

評分☆☆☆☆☆

對京東很滿意，發貨快，東西真。

評分☆☆☆☆☆

不是我看的。

評分☆☆☆☆☆

對京東很滿意，發貨快，東西真。

評分☆☆☆☆☆

湊單用的 順便看看 畢竟食物很重要

評分☆☆☆☆☆

哈哈哈幾號迴傢

評分☆☆☆☆☆

好得生活類書籍，生活是美好的

評分☆☆☆☆☆

不是我看的。