職業院校飯店服務與管理專業係列教材：餐飲服務與管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陸朋 編

圖書標籤:

• 職業教育
• 飯店服務與管理
• 餐飲服務
• 餐飲管理
• 教材
• 職業院校
• 服務行業
• 酒店管理
• 食品服務
• 專業課程

齣版社： 中國物資齣版社

ISBN：9787504731135

版次：1

商品編碼：11232198

包裝：平裝

叢書名： 職業院校飯店服務與管理專業係列教材

開本：16開

齣版時間：2009-08-01

用紙：膠版紙

頁數：329

正文語種：中文

內容簡介

《職業院校飯店服務與管理專業係列教材：餐飲服務與管理》針對職業院校教學的特點和今後學生就業需要，以管理理論為指導，根據飯店餐飲服務與管理的客觀規律，以餐飲實際業務經營活動為基礎，以當前最新、最實用的管理方法與操作為主要內容，堅持理論與實際相結閤，全麵、係統地闡述瞭飯店餐飲服務與管理的各種要素的內在聯係及其運行程序，既培養瞭學生的服務技能，又為學生將來的發展奠定瞭理論基礎。本書既是職業院校旅遊、飯店服務與管理專業的教學用書，又可以作為酒店行業人員培訓和工作參考用書。

目錄

第一章 餐飲概述
第一節 餐飲業的曆史與現狀
第二節 餐飲産品與服務理念
第三節 餐飲部的組織機構與職能
第四節 員工的崗位職責與素質要求
考考餐飲服務員
第二章 餐飲基本操作技能
第一節 托盤
第二節 擺颱
第三節 餐巾摺花
第四節 酒水服務
第五節 菜肴服務
第六節 其他技能
考考餐飲服務員
走近餐廳
第三章 餐飲對客服務技能
第一節 中式餐飲服務
第二節 西式餐飲服務
第三節 賓客投訴處理
考考餐飲服務員
走近餐廳
第四章 餐廳的設計與布局
第一節 餐廳的設立
第二節 餐廳的設計與布局
考考餐飲服務員
走近餐廳
第五章 菜單的設計
第一節 菜單的基本知識
第二節 菜品的選擇
第三節 菜單的定價及策略
第四節 菜單的製作
考考餐飲服務員
走近餐廳
第六章 餐飲營銷管理
第一節 餐飲營銷概述
第二節 影響餐飲營銷的因素
第三節 餐飲內部營銷策略與技巧
第四節 餐飲外部營銷策略與技巧
考考餐飲服務員
走近餐廳
第七章 餐飲成本管理
第一節 餐飲成本的構成
第二節 餐飲成本核算內容與成本報錶
第三節 成本分析與控製
第四節 人工成本控製
考考餐飲服務員
走近餐廳
第八章 餐飲生産管理
第一節 廚房的組織機構
第二節 廚房的設計布局及生産流程
第三節 生産過程的標準化控製
考考餐飲服務員
走近餐廳
第九章 餐飲服務質量管理
第一節 餐飲服務質量概述
第二節 餐飲服務質量的分析
第三節 餐飲服務質量的控製
第四節 餐飲服務質量的監督檢查
考考餐飲服務員
走近餐廳
第十章 餐飲衛生與安全管理
第一節 衛生知識
第二節 餐飲安全管理
考考餐飲服務員
走近餐廳
參考文獻

前言/序言

好的，這是一份關於《職業院校飯店服務與管理專業係列教材：餐飲服務與管理》之外，其他主題的圖書簡介，旨在提供盡可能詳細的內容描述，同時避免提及原書的任何信息。 --- 圖書名稱：《新銳科技：人工智能驅動下的産業變革與未來趨勢》 內容簡介 本書深入剖析瞭當前人工智能（AI）技術浪潮對全球産業格局帶來的深刻影響與顛覆性變革。它不僅是一本技術綜述，更是一份麵嚮未來商業決策者、技術開發者和政策製定者的前瞻性指南。全書結構嚴謹，內容涵蓋瞭從基礎理論到前沿應用的多個維度，旨在為讀者構建一個全麵、深入且實用的AI知識體係。 第一部分：人工智能的基石與前沿技術 本部分奠定瞭理解現代AI的基礎。開篇詳述瞭機器學習（ML）的核心算法，重點闡述瞭深度學習（DL）的最新進展，特彆是捲積神經網絡（CNN）、循環神經網絡（RNN）及其在處理復雜數據結構中的優勢。隨後，本書詳細介紹瞭生成式對抗網絡（GANs）和Transformer架構的原理及其在自然語言處理（NLP）和計算機視覺（CV）領域的突破性應用。對於強化學習（RL），本書不僅解釋瞭其基礎的馬爾可夫決策過程（MDPs），還結閤工業控製和復雜係統優化的實例，展示瞭其在解決序列決策問題中的強大能力。此外，我們還探討瞭可解釋性人工智能（XAI）的重要性，分析瞭LIME和SHAP等方法如何提升模型決策的透明度和可信度，以應對高風險決策場景的需求。 第二部分：AI賦能的核心産業應用 本部分聚焦於AI技術如何重塑關鍵的垂直行業。 1. 智能製造與工業4.0： 探討瞭預測性維護係統如何通過傳感器數據分析，大幅降低設備非計劃停機時間。詳細闡述瞭機器視覺在質量檢測中的高精度應用，以及數字孿生（Digital Twin）技術如何通過AI模型實現生産流程的實時優化與模擬。 2. 金融科技（FinTech）的革新： 分析瞭AI在高頻交易算法中的應用，以及信用風險評估模型的升級換代。特彆關注瞭反欺詐係統如何利用圖神經網絡（GNNs）識彆復雜交易網絡中的異常行為。此外，書中還深入討論瞭智能投顧的定製化服務及其麵臨的監管挑戰。 3. 醫療健康領域的突破： 側重於AI在醫學影像分析（如輔助診斷癌癥、視網膜病變）中的精確度提升。探討瞭藥物研發過程中，AI如何加速靶點識彆和分子篩選。同時，本書對個性化治療方案的製定，基於患者基因組數據和臨床數據的整閤分析進行瞭詳盡論述。 4. 智慧城市與交通管理： 詳細描述瞭AI在實時交通流優化中的作用，包括信號燈配時和應急響應調度。對自動駕駛技術棧進行瞭拆解，從感知層（傳感器融閤）到決策層（路徑規劃），強調瞭安全冗餘設計的重要性。 第三部分：倫理、治理與未來圖景 本部分轉嚮AI技術的社會影響和長期發展戰略。 1. AI倫理與社會責任： 這是一個至關重要的章節，深入探討瞭算法偏見的來源、量化方法及消除策略。討論瞭數據隱私保護（如聯邦學習）在保證模型性能和用戶安全之間的平衡。書中對AI決策的問責製和透明度要求進行瞭思辨性分析。 2. 政策法規與全球競爭格局： 梳理瞭當前全球主要經濟體在AI治理方麵的法規框架（如數據主權、算法備案製度）。分析瞭各國在人纔培養、算力基礎設施建設上的戰略布局，以及技術標準製定的國際博弈。 3. 通往通用人工智能（AGI）的路徑： 盡管AGI仍是遠景目標，但本書係統梳理瞭當前研究團隊在多模態學習、具身智能（Embodied AI）等方嚮的探索。對當前算力瓶頸、模型規模效應的邊際遞減效應進行瞭審慎評估，並提齣瞭未來十年可能實現突破的關鍵技術方嚮。 結論與展望： 本書最後總結瞭産業界在采納和部署AI時常遇到的“最後一公裏”挑戰，如數據治理的復雜性、遺留係統的集成難度以及組織變革的阻力。作者強調，成功的AI轉型不僅僅是技術的升級，更是組織文化、人纔結構和商業模式的全麵重塑。本書旨在為讀者提供一套清晰的行動框架，以駕馭這場不可逆轉的科技浪潮，將潛在的技術優勢轉化為切實的商業價值和社會福祉。 ---

評分☆☆☆☆☆

我是一名對餐飲行業充滿好奇的讀者，而《餐飲服務與管理》這本書，則像是一扇讓我窺探行業全貌的窗戶。它在介紹餐飲服務流程和管理技巧的同時，非常注重培養讀者的“全局觀”。 書中關於餐飲企業組織架構的介紹，以及不同部門之間的協作模式，讓我對一個完整的餐飲企業是如何運轉的有瞭清晰的認識。 從采購、廚房齣品，到前廳服務、財務管理，每一個環節都相互關聯，缺一不可。 我尤其對書中關於“團隊閤作”的論述印象深刻。 它強調瞭建立一個高效、協作的團隊對於餐飲企業成功的重要性，並提供瞭一些關於如何激勵員工、提升團隊凝聚力的實用方法。 讀完這些內容，我纔明白，一個成功的餐飲服務，不僅僅是幾個服務員的辛勤付齣，更是整個團隊默契配閤的結果。 這本書讓我看到瞭餐飲業背後所蘊含的復雜性和專業性，也讓我更加敬佩那些在行業中辛勤工作的人們。

評分☆☆☆☆☆

這本《餐飲服務與管理》教材，我拿在手裏，首先就被它紮實的理論基礎和貼近實際操作的案例所吸引。書中對於餐飲服務流程的梳理，從迎賓、點餐、上菜、撤颱到送客，每一個環節都詳細闡述瞭關鍵要點和注意事項。尤其在服務技巧方麵，例如如何觀察顧客需求，如何進行有效的溝通，如何處理投訴等，都有非常深入的探討。我印象特彆深刻的是關於“微笑服務”的章節，它不僅僅是機械地要求服務員保持笑容，而是深入分析瞭微笑背後的心理學原理，以及如何通過真誠的微笑來提升顧客的用餐體驗，甚至影響顧客的消費決策。書中的圖文並茂，使得抽象的服務技巧變得直觀易懂。例如，在介紹餐具擺放時，配以清晰的圖示，即使是第一次接觸相關知識的讀者也能快速掌握。此外，書中還融入瞭許多現代餐飲業的流行趨勢，比如對於健康飲食的關注，以及如何為不同類型的顧客提供個性化服務，這些都體現瞭教材的前瞻性。讀完關於宴會服務的章節，我仿佛置身於一場精心策劃的盛宴，從前期的方案製定、菜單設計，到現場的執行協調、細節把控，每一步都井井有條。這讓我對職業院校學生在餐飲管理方麵的專業培養有瞭更深的認識。

評分☆☆☆☆☆

我剛翻閱瞭《餐飲服務與管理》這本書，感覺它像是一本為餐飲行業新手量身定製的“葵花寶典”。 書中對餐飲業的經營管理進行瞭全方位的介紹，從最初的選址、裝修，到後期的人員招聘、培訓，再到成本控製、營銷策略，幾乎涵蓋瞭餐飲企業運營的方方麵麵。 我特彆欣賞書中關於成本控製的章節，它並沒有流於錶麵，而是深入剖析瞭食材采購、庫存管理、人力成本等各個環節的優化方案，並且提供瞭許多可行的量化指標和計算方法，對於想創業或者在餐飲企業工作的我來說，簡直是寶貴的財富。 另外，書中的營銷案例分析也十分精彩，選取瞭不同類型的餐飲企業，從小型特色餐廳到大型連鎖品牌，分析瞭它們成功的營銷策略，例如如何利用社交媒體進行推廣，如何設計有吸引力的促銷活動，以及如何建立顧客忠誠度。 這些案例不僅有理論指導，更有實踐指導意義，讓我看到瞭餐飲業背後隱藏的巨大潛力和發展空間。 讀完這些章節，我感覺自己對餐飲業的整體運作有瞭更清晰的認識，不再是霧裏看花。

評分☆☆☆☆☆

說實話，剛開始拿到《餐飲服務與管理》這本教材，我並沒有抱太大的期望，以為會是枯燥乏味的理論堆砌。但當我深入閱讀後，發現這本書的內容比我想象的要豐富得多。它在介紹餐飲服務的基礎知識的同時，還融入瞭大量的行業發展趨勢和創新理念。比如，關於數字化餐飲的探討，書中詳細介紹瞭如何利用科技手段提升運營效率和服務體驗，例如智能點餐係統、自助結賬設備、以及基於大數據的個性化推薦等。這些內容讓我看到瞭餐飲業的未來發展方嚮，也讓我認識到，作為一名餐飲從業者，必須不斷學習和適應新的技術和模式。此外，書中還對綠色餐飲和可持續發展進行瞭探討，強調瞭在追求經濟效益的同時，也要注重環境保護和社會責任。這些前沿的觀點，讓這本書不僅僅是一本技術手冊，更是一本能夠啓發思考、引領行業發展的思想讀物。

評分☆☆☆☆☆

這本《餐飲服務與管理》的書，在我看來，不僅僅是一本教材，更是一部關於如何“經營人心”的實用指南。書中關於客戶關係管理的論述，讓我耳目一新。它強調瞭理解顧客需求的重要性，並提齣瞭多種建立和維護良好客戶關係的方法。比如，書中詳細介紹瞭如何通過數據分析顧客的消費習慣，從而為他們提供更精準的服務和推薦；如何通過會員製度和個性化溝通，增強顧客的歸屬感和忠誠度。我尤其被書中關於“抱怨管理”的章節所打動。它沒有簡單地將顧客抱怨視為負麵事件，而是將其視為提升服務質量的寶貴機會。書中提供瞭詳細的處理抱怨的步驟和技巧，以及如何將負麵體驗轉化為正麵口碑的策略。讀到這裏，我纔真正理解瞭“顧客是上帝”這句話的深層含義，以及如何通過專業的服務，將每一次與顧客的互動都變成一次成功的品牌傳播。書中的許多觀點和方法，即便是在非餐飲行業，也具有很強的藉鑒意義。

評分☆☆☆☆☆

[ZZ]《人力資源與行政後勤工作執行流程》以“流程 製度 方案 文書”的形式介紹瞭企業人力資源、行政事務、後勤保障三大方麵的工作流程及可供執行的製度規範。書中內容包括人力資源規劃，員工招聘管理，員工麵試與甄選，員工錄用管理，員工績效管理，員工薪酬管理，員工培訓管理，員工晉升與離職管理，勞動閤同管理，員工檔案管理，辦公用品管理，辦公設備管理、辦公費用管理，印章、證照、文件資料、檔案管理，會議、提案、行政事務、法務管理，員工考勤、齣入、假務管理，員工齣差管理，車輛管理，招待與接待管理，宿捨食堂管理，環境與安全管理共21項日常管理工作，涉及多個行業的企業製度範例以及大量“拿來即用”的模闆、量錶。[SM]《人力資源與行政後勤工作執行流程》為人力資源與行政後勤管理工作提供瞭極具參考價值的管理範本，具有很強的實用性和可操作性。　　《人力資源與行政後勤工作執行流程》適閤企業中高層管理人員，企業人力資源部、行政部、後勤保障部、綜閤管理部等相關部門的工作人員，培訓和管理谘詢人員以及相關專業的高校師生閱讀和使用。　[BJTJ]《人力資源與行政後勤工作執行流程》以“流程 製度 方案 文書”的形式介紹瞭企業人力資源、行政事務、後勤保障三大方麵的工作流程及可供執行的製度規範。[NRJJ]書中內容包括人力資源規劃，員工招聘管理，員工麵試與甄選，員工錄用管理，員工績效管理，員工薪酬管理，員工培訓管理，員工晉升與離職管理，勞動閤同管理，員工檔案管理，辦公用品管理，辦公設備管理、辦公費用管理，印章、證照、文件資料、檔案管理，會議、提案、行政事務、法務管理，員工考勤、齣入、假務管理，員工齣差管理，車輛管理，招待與接待管理，宿捨食堂管理，環境與安全管理共21項日常管理工作，涉及多個行業的企業製度範例以及大量“拿來即用”的模闆、量錶。[QY]《人力資源與行政後勤工作執行流程》為人力資源與行政後勤管理工作提供瞭極具參考價值的管理範本，具有很強的實用性和可操作性。　　《人力資源與行政後勤工作執行流程》適閤企業中高層管理人員，企業人力資源部、行政部、後勤保障部、綜閤管理部等相關部門的工作人員，培訓和管理谘詢人員以及相關專業的高校師生閱讀和使用。　[SZ]《人力資源與行政後勤工作執行流程》以“流程 製度 方案 文書”的形式介紹瞭企業人力資源、行政事務、後勤保障三大方麵的工作流程及可供執行的製度規範。[SM]書中內容包括人力資源規劃，員工招聘管理，員工麵試與甄選，員工錄用管理，員工績效管理，員工薪酬管理，員工培訓管理，員工晉升與離職管理，勞動閤同管理，員工檔案管理，辦公用品管理，辦公設備管理、辦公費用管理，印章、證照、文件資料、檔案管理，會議、提案、行政事務、法務管理，員工考勤、齣入、假務管理，員工齣差管理，車輛管理，招待與接待管理，宿捨食堂管理，環境與安全管理共21項日常管理工作，涉及多個行業的企業製度範例以及大量“拿來即用”的模闆、量錶。《人力資源與行政後勤工作執行流程》為人力資源與行政後勤管理工作提供瞭極具參考價值的管理範本，具有很強的實用性和可操作性。　　[BJTJ]《人力資源與行政後勤工作執行流程》適閤企業中高層管理人員，企業人力資源部、行政部、後勤保障部、綜閤管理部等相關部門的工作人員，培訓和管理谘詢人員以及相關專業的高校師生閱讀和使用。　《人力資源與行政後勤工作執行流程》以“流程 製度 方案 文書”的形式介紹瞭企業人力資源、行政事務、後勤保障三大方麵的工作流程及可供執行的製度規範。書中內容包括人力資源規劃，員工招聘管理，員工麵試與甄選，員工錄用管理，員工績效管理，員工薪酬管理，員工培訓管理，員工晉升與離職管理，勞動閤同管理，員工檔案管理，辦公用品管理，辦公設備管理、辦公費用管理，印章、證照、文件資料、檔案管理，會議、提案、行政事務、法務管理，員工考勤、齣入、假務管理，員工齣差管理，車輛管理，招待與接待管理，宿捨食堂管理，環境與安全管理共21項日常管理工作，涉及多個行業的企業製度範例以及大量“拿來即用”的模闆、量錶。[NRJJ]《人力資源與行政後勤工作執行流程》為人力資源與行政後勤管理工作提供瞭極具參考價值的管理範本，具有很強的實用性和可操作性。　　《人力資源與行政後勤工作執行流程》適閤企業中高層管理人員，企業人力資源部、行政部、後勤保障部、綜閤管理部等相關部門的工作人員，培訓和管理谘詢人員以及相關專業的高校師生閱讀和使用。　《人力資源與行政後勤工作執行流程》以“流程 製度 方案 文書”的形式介紹瞭企業人力資源、行政事務、後勤保障三大方麵的工作流程及可供執行的製度規範。書中內容包括人力資源規劃，員工招聘管理，員工麵試與甄選，員工錄用管理，員工績效管理，員工薪酬管理，員工培訓管理，員工晉升與離職管理，勞動閤同管理，員工檔案管理，辦公用品管理，辦公設備管理、辦公費用管理，印章、證照、文件資料、檔案管理，會議、提案、行政

評分☆☆☆☆☆

[ZZ]《人力資源與行政後勤工作執行流程》以“流程 製度 方案 文書”的形式介紹瞭企業人力資源、行政事務、後勤保障三大方麵的工作流程及可供執行的製度規範。書中內容包括人力資源規劃，員工招聘管理，員工麵試與甄選，員工錄用管理，員工績效管理，員工薪酬管理，員工培訓管理，員工晉升與離職管理，勞動閤同管理，員工檔案管理，辦公用品管理，辦公設備管理、辦公費用管理，印章、證照、文件資料、檔案管理，會議、提案、行政事務、法務管理，員工考勤、齣入、假務管理，員工齣差管理，車輛管理，招待與接待管理，宿捨食堂管理，環境與安全管理共21項日常管理工作，涉及多個行業的企業製度範例以及大量“拿來即用”的模闆、量錶。[SM]《人力資源與行政後勤工作執行流程》為人力資源與行政後勤管理工作提供瞭極具參考價值的管理範本，具有很強的實用性和可操作性。　　《人力資源與行政後勤工作執行流程》適閤企業中高層管理人員，企業人力資源部、行政部、後勤保障部、綜閤管理部等相關部門的工作人員，培訓和管理谘詢人員以及相關專業的高校師生閱讀和使用。　[BJTJ]《人力資源與行政後勤工作執行流程》以“流程 製度 方案 文書”的形式介紹瞭企業人力資源、行政事務、後勤保障三大方麵的工作流程及可供執行的製度規範。[NRJJ]書中內容包括人力資源規劃，員工招聘管理，員工麵試與甄選，員工錄用管理，員工績效管理，員工薪酬管理，員工培訓管理，員工晉升與離職管理，勞動閤同管理，員工檔案管理，辦公用品管理，辦公設備管理、辦公費用管理，印章、證照、文件資料、檔案管理，會議、提案、行政事務、法務管理，員工考勤、齣入、假務管理，員工齣差管理，車輛管理，招待與接待管理，宿捨食堂管理，環境與安全管理共21項日常管理工作，涉及多個行業的企業製度範例以及大量“拿來即用”的模闆、量錶。[QY]《人力資源與行政後勤工作執行流程》為人力資源與行政後勤管理工作提供瞭極具參考價值的管理範本，具有很強的實用性和可操作性。　　《人力資源與行政後勤工作執行流程》適閤企業中高層管理人員，企業人力資源部、行政部、後勤保障部、綜閤管理部等相關部門的工作人員，培訓和管理谘詢人員以及相關專業的高校師生閱讀和使用。　[SZ]《人力資源與行政後勤工作執行流程》以“流程 製度 方案 文書”的形式介紹瞭企業人力資源、行政事務、後勤保障三大方麵的工作流程及可供執行的製度規範。[SM]書中內容包括人力資源規劃，員工招聘管理，員工麵試與甄選，員工錄用管理，員工績效管理，員工薪酬管理，員工培訓管理，員工晉升與離職管理，勞動閤同管理，員工檔案管理，辦公用品管理，辦公設備管理、辦公費用管理，印章、證照、文件資料、檔案管理，會議、提案、行政事務、法務管理，員工考勤、齣入、假務管理，員工齣差管理，車輛管理，招待與接待管理，宿捨食堂管理，環境與安全管理共21項日常管理工作，涉及多個行業的企業製度範例以及大量“拿來即用”的模闆、量錶。《人力資源與行政後勤工作執行流程》為人力資源與行政後勤管理工作提供瞭極具參考價值的管理範本，具有很強的實用性和可操作性。　　[BJTJ]《人力資源與行政後勤工作執行流程》適閤企業中高層管理人員，企業人力資源部、行政部、後勤保障部、綜閤管理部等相關部門的工作人員，培訓和管理谘詢人員以及相關專業的高校師生閱讀和使用。　《人力資源與行政後勤工作執行流程》以“流程 製度 方案 文書”的形式介紹瞭企業人力資源、行政事務、後勤保障三大方麵的工作流程及可供執行的製度規範。書中內容包括人力資源規劃，員工招聘管理，員工麵試與甄選，員工錄用管理，員工績效管理，員工薪酬管理，員工培訓管理，員工晉升與離職管理，勞動閤同管理，員工檔案管理，辦公用品管理，辦公設備管理、辦公費用管理，印章、證照、文件資料、檔案管理，會議、提案、行政事務、法務管理，員工考勤、齣入、假務管理，員工齣差管理，車輛管理，招待與接待管理，宿捨食堂管理，環境與安全管理共21項日常管理工作，涉及多個行業的企業製度範例以及大量“拿來即用”的模闆、量錶。[NRJJ]《人力資源與行政後勤工作執行流程》為人力資源與行政後勤管理工作提供瞭極具參考價值的管理範本，具有很強的實用性和可操作性。　　《人力資源與行政後勤工作執行流程》適閤企業中高層管理人員，企業人力資源部、行政部、後勤保障部、綜閤管理部等相關部門的工作人員，培訓和管理谘詢人員以及相關專業的高校師生閱讀和使用。　《人力資源與行政後勤工作執行流程》以“流程 製度 方案 文書”的形式介紹瞭企業人力資源、行政事務、後勤保障三大方麵的工作流程及可供執行的製度規範。書中內容包括人力資源規劃，員工招聘管理，員工麵試與甄選，員工錄用管理，員工績效管理，員工薪酬管理，員工培訓管理，員工晉升與離職管理，勞動閤同管理，員工檔案管理，辦公用品管理，辦公設備管理、辦公費用管理，印章、證照、文件資料、檔案管理，會議、提案、行政

評分☆☆☆☆☆

[ZZ]《人力資源與行政後勤工作執行流程》以“流程 製度 方案 文書”的形式介紹瞭企業人力資源、行政事務、後勤保障三大方麵的工作流程及可供執行的製度規範。書中內容包括人力資源規劃，員工招聘管理，員工麵試與甄選，員工錄用管理，員工績效管理，員工薪酬管理，員工培訓管理，員工晉升與離職管理，勞動閤同管理，員工檔案管理，辦公用品管理，辦公設備管理、辦公費用管理，印章、證照、文件資料、檔案管理，會議、提案、行政事務、法務管理，員工考勤、齣入、假務管理，員工齣差管理，車輛管理，招待與接待管理，宿捨食堂管理，環境與安全管理共21項日常管理工作，涉及多個行業的企業製度範例以及大量“拿來即用”的模闆、量錶。[SM]《人力資源與行政後勤工作執行流程》為人力資源與行政後勤管理工作提供瞭極具參考價值的管理範本，具有很強的實用性和可操作性。　　《人力資源與行政後勤工作執行流程》適閤企業中高層管理人員，企業人力資源部、行政部、後勤保障部、綜閤管理部等相關部門的工作人員，培訓和管理谘詢人員以及相關專業的高校師生閱讀和使用。　[BJTJ]《人力資源與行政後勤工作執行流程》以“流程 製度 方案 文書”的形式介紹瞭企業人力資源、行政事務、後勤保障三大方麵的工作流程及可供執行的製度規範。[NRJJ]書中內容包括人力資源規劃，員工招聘管理，員工麵試與甄選，員工錄用管理，員工績效管理，員工薪酬管理，員工培訓管理，員工晉升與離職管理，勞動閤同管理，員工檔案管理，辦公用品管理，辦公設備管理、辦公費用管理，印章、證照、文件資料、檔案管理，會議、提案、行政事務、法務管理，員工考勤、齣入、假務管理，員工齣差管理，車輛管理，招待與接待管理，宿捨食堂管理，環境與安全管理共21項日常管理工作，涉及多個行業的企業製度範例以及大量“拿來即用”的模闆、量錶。[QY]《人力資源與行政後勤工作執行流程》為人力資源與行政後勤管理工作提供瞭極具參考價值的管理範本，具有很強的實用性和可操作性。　　《人力資源與行政後勤工作執行流程》適閤企業中高層管理人員，企業人力資源部、行政部、後勤保障部、綜閤管理部等相關部門的工作人員，培訓和管理谘詢人員以及相關專業的高校師生閱讀和使用。　[SZ]《人力資源與行政後勤工作執行流程》以“流程 製度 方案 文書”的形式介紹瞭企業人力資源、行政事務、後勤保障三大方麵的工作流程及可供執行的製度規範。[SM]書中內容包括人力資源規劃，員工招聘管理，員工麵試與甄選，員工錄用管理，員工績效管理，員工薪酬管理，員工培訓管理，員工晉升與離職管理，勞動閤同管理，員工檔案管理，辦公用品管理，辦公設備管理、辦公費用管理，印章、證照、文件資料、檔案管理，會議、提案、行政事務、法務管理，員工考勤、齣入、假務管理，員工齣差管理，車輛管理，招待與接待管理，宿捨食堂管理，環境與安全管理共21項日常管理工作，涉及多個行業的企業製度範例以及大量“拿來即用”的模闆、量錶。《人力資源與行政後勤工作執行流程》為人力資源與行政後勤管理工作提供瞭極具參考價值的管理範本，具有很強的實用性和可操作性。　　[BJTJ]《人力資源與行政後勤工作執行流程》適閤企業中高層管理人員，企業人力資源部、行政部、後勤保障部、綜閤管理部等相關部門的工作人員，培訓和管理谘詢人員以及相關專業的高校師生閱讀和使用。　《人力資源與行政後勤工作執行流程》以“流程 製度 方案 文書”的形式介紹瞭企業人力資源、行政事務、後勤保障三大方麵的工作流程及可供執行的製度規範。書中內容包括人力資源規劃，員工招聘管理，員工麵試與甄選，員工錄用管理，員工績效管理，員工薪酬管理，員工培訓管理，員工晉升與離職管理，勞動閤同管理，員工檔案管理，辦公用品管理，辦公設備管理、辦公費用管理，印章、證照、文件資料、檔案管理，會議、提案、行政事務、法務管理，員工考勤、齣入、假務管理，員工齣差管理，車輛管理，招待與接待管理，宿捨食堂管理，環境與安全管理共21項日常管理工作，涉及多個行業的企業製度範例以及大量“拿來即用”的模闆、量錶。[NRJJ]《人力資源與行政後勤工作執行流程》為人力資源與行政後勤管理工作提供瞭極具參考價值的管理範本，具有很強的實用性和可操作性。　　《人力資源與行政後勤工作執行流程》適閤企業中高層管理人員，企業人力資源部、行政部、後勤保障部、綜閤管理部等相關部門的工作人員，培訓和管理谘詢人員以及相關專業的高校師生閱讀和使用。　《人力資源與行政後勤工作執行流程》以“流程 製度 方案 文書”的形式介紹瞭企業人力資源、行政事務、後勤保障三大方麵的工作流程及可供執行的製度規範。書中內容包括人力資源規劃，員工招聘管理，員工麵試與甄選，員工錄用管理，員工績效管理，員工薪酬管理，員工培訓管理，員工晉升與離職管理，勞動閤同管理，員工檔案管理，辦公用品管理，辦公設備管理、辦公費用管理，印章、證照、文件資料、檔案管理，會議、提案、行政

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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