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法式甜点教室

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[法] 比尔吉-达尔·斯特恩，[法] 多里安·涅托著，翁秋涵，秦颖峰译

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发表于2024-11-27

图书介绍

出版社：北京科学技术出版社

ISBN：9787530478363

版次：1

商品编码：11762987

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-09-01

用纸：胶版纸

页数：142

正文语种：中文

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图书描述

内容简介

　　爱尔兰风情提拉米苏，巴黎风味布丁，百里香味水果派，开心果仁漂浮岛，玛德莱娜蛋糕，摩卡劈柴蛋糕，巧克力榛子口味马卡龙，白桃姜味芝士蛋糕，异国风情巴伐露，大理石蛋糕，糖渍桔条王冠面包……
　　跟随《法式甜点教室》详尽步骤图，100％保证成功！

内页插图

目录

橘子巧克力蛋糕
糖渍橙子皇冠面包
杏仁糖泥蛋糕
纯正巧克力派
草莓夏洛特蛋糕
大理石蛋糕
异域风情巴伐露
椰枣咕咕霍夫
爱尔兰风情提拉米苏
姜味白糖芝士蛋糕
开心果草莓塔
香梨杏仁派
胡萝卜杯子蛋糕
榛子巧克力马卡龙
圣特洛佩塔
巴黎布丁
百里香苹果塔
青柠檬蛋白塔
松脆泡芙塔
巧克力镜面蛋糕
开心果漂浮岛
西西里奶油甜馅煎饼卷
草莓蛋糕
可露丽、玛德琳蛋糕和费南雪金砖蛋糕
红色浆果香草夹心蛋糕
红色虞美人马卡龙
巴黎车轮泡芙
柠檬蛋糕卷
苹果沙哈蛋糕
樱桃开心果帕夫洛娃
橙子萨伐仑蛋糕
法式千层酥
勃朗峰蛋糕
巧克力国王饼
圣诞树根蛋糕

前言/序言

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步骤图都带有小提示，按图索骥，一步步实践积累经验就能照着做出来。

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