“茶里乾坤大,壶中日月长。”中国人早已视饮茶为生活的一大乐趣,从天南到地北,从城市到乡村,或喜庆婚嫁,或探亲访友,或邀游赏景,或相聚闲聊,或开会座谈,或访问参观,或洽谈业务,或赋诗泼墨,或研讨学问,或工作家居,或饭前酒后,总少不了以茶醒脑助兴,以茶消忧解困,以茶联络感情。饮茶使人们的生活变得更为丰富多彩。
“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”中国是茶叶之乡,茶文化源远流长。追本溯源,世界茶种茶类、栽培加工、品饮方式、茶礼茶仪、茶俗茶风、茶艺茶会、茶道茶德等,都直接或间接地源出我国。中国茶有红、绿、青、黄、白、黑六大类两千多个花色品种,外形千姿百态,香气各具特点,滋味风格迥异,效能各不相同。每到新茗飘香的时节,那美如碧玉的颜色,沁人心脾的清香,千姿百态茶形,使人赏心悦目,实在是一种艺术享受。西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、洞庭碧螺春,峰奇山秀,湖丽茶香,充满诗情画意,优雅动听的茶名,使人未饮先醉。茶饮不离茶具,饮茶之道,注重茶具艺术,名茶配名具,相得益彰。中国茶具,种类繁多,造型优美,品质优良,既有实用价值,又富艺术之美,驰名中外,为历代饮茶爱好者所青睐。茶具多雅名诨号,饶有意趣。
“壶中美玉液,佳品妙真香。”茶道的最高境界是人与景、人与物、人与天地、人与大自然的形神结合的达到人、物、情、景的通灵与交融。这种通灵与交融是要以文化素养和灵感培养为基础的。对于善饮茶者,只要呷上一口便会顿觉满口清香,香冲脑门,并会产生肺腑空灵的感觉;再呷一口便觉疲惫全消、神清气爽;再慢啜细品,胸中似有一股气冉冉升起,继而如风生两腋而飘然欲仙,心中的块垒愁楚便会一并抛之身外,并进入道家所说的“忘我境界”。
佳茗、清泉、茶具、良辰、美境、知音,相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分,无高下之别。自古至今,名人与茶结缘,谈茶咏茗,诗词美文,佳作流传;凡夫俗人,煮茶品茗,趣事轶闻,代代相传。“一杯则曰品,二杯则曰解渴,三杯是驴饮。”品茶有讲究,一杯茶须分三口喝,第一口试茶温,第二口品茶香,第三口才是饮茶。呷茶入口,茶汤在口中回旋,顿觉口鼻生香。毛峰的鲜醇爽口,碧螺春的清和鲜甜,云雾的香馨醇厚,龙井的香郁味甘,一切尽在不言中。我国茶区之广、茶类之多、饮茶之盛、茶艺之精,茶史之悠久,堪称世界之最,久负盛名。本书介绍了茶之史、茶之类、茶之具、茶之饮、茶之道和茶之趣六个方面的内容,图文并茂,通俗易懂,具有知识性、科学性、趣味性。在每页书眉上还设计了不同的紫砂壶茶具图,增加了本书的欣赏性。
最近入手了一本关于茶的书,名字叫《悠悠茶香:识茶 泡茶 品茶》,读来令人心旷神怡。我尤其被书中关于“茶与季节”的论述所吸引,这让我对一年四季品饮不同茶叶有了全新的理解。作者生动地描绘了不同季节的自然景象,并将其与茶叶的生长、采摘以及最适宜品饮的季节巧妙地联系起来。 她写道,春季万物复苏,新芽初生,正是品尝清雅的绿茶和嫩芽茶的时节,那份鲜爽甘醇,如同品味初春的生机。到了夏季,天气炎热,一杯冰镇的乌龙茶或是清凉的白茶,能起到很好的解暑作用。秋季,则适合品饮香气浓郁的红茶,温暖的茶汤能够驱散秋寒,带来一丝丝暖意。而到了寒冷的冬季,一杯温厚醇正的普洱或是黑茶,则能暖身暖心,滋养肠胃。作者还分享了许多关于不同季节茶饮搭配的建议,比如夏天可以尝试用绿茶制作冷泡茶,或者用红茶搭配水果制作创意饮品。这些细致的讲解,让我觉得喝茶不再是千篇一律,而是随着季节的变化,有着丰富的选择和无穷的乐趣,让我对未来的每一次品茶都充满了期待。
评分一直以来,我对茶的世界都充满了好奇,但总感觉门槛很高,那些复杂的茶具、深奥的茶道,似乎是专门为内行准备的。最近偶然间翻到一本关于茶的书,虽然书名里有“悠悠茶香”这几个字,但内容却远不止我之前想象的那样。这本书的作者,用一种非常接地气的方式,为我推开了一扇通往茶的世界的大门。 我尤其喜欢书中关于“茶的起源”那部分。读起来不像枯燥的历史课本,而是像在听一个充满故事的传说。从神农尝百草的古老传说,到茶树如何在不同地域生根发芽,再到它如何一步步成为人们日常生活中不可或缺的一部分,整个过程都被描绘得生动有趣。我这才了解到,原来小小的茶叶,竟然承载着如此悠久的历史和深厚的文化底蕴。书中还详细介绍了不同茶叶的分类,比如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶,每一种都配有精美的插图,让我能够直观地看到它们的外形和颜色。更重要的是,作者没有停留在简单的分类,而是深入浅出地讲解了每种茶的独特风味、制作工艺以及它们各自的特点。读完这部分,我感觉自己对茶叶的认识,从模糊变得清晰,不再是“都是茶叶”的简单概念,而是能分辨出它们各自的“身份证”。
评分最近我刚好读完了一本名为《悠悠茶香:识茶 泡茶 品茶》的书,其中关于“茶器与茶的搭配”的章节,给我留下了极其深刻的印象。我一直以为泡茶用什么杯子都可以,但这本书让我认识到,一个好的茶器,不仅能提升泡茶的仪式感,更能对茶叶的风味产生微妙的影响。 书中详细介绍了各种材质的茶具,比如紫砂壶、瓷器、玻璃杯、盖碗等等,并逐一分析了它们各自的特点和适用性。作者解释了紫砂壶为什么能“养壶”,以及不同泥料的紫砂壶如何与特定种类的茶叶(如普洱、红茶)相得益彰,能够更好地激发茶叶的香气和醇厚度。对于瓷器,她则提到了其温润的质感和对茶汤原味的呈现,尤其适合冲泡清雅的绿茶或白茶。而玻璃茶具,则以其晶莹剔透的特点,让我们能够欣赏到茶叶在水中舒展的美姿,非常适合冲泡花草茶或是观赏性强的茶叶。 更让我惊喜的是,作者还提供了一些关于茶席布置的建议,如何通过茶席的整体风格来烘托品茶的心境。她强调,茶具的选择应该与茶叶的种类、品饮的场合以及个人的喜好相契合,才能达到“器为茶辅,茶为器荣”的境界。读完这部分,我感觉自己仿佛进入了一个充满美学的茶世界,对于如何选择合适的茶具,如何通过茶具来更好地体验茶叶的魅力,有了全新的认识和深入的理解。
评分我最近刚读完一本叫《悠悠茶香:识茶 泡茶 品茶》的书,感觉受益匪浅,尤其是书中关于“茶的健康益处”的章节,彻底刷新了我对喝茶的认知。我一直知道喝茶对身体好,但从来没有系统地了解过具体好在哪里。这本书详细地解释了茶叶中各种活性成分,比如茶多酚、儿茶素、咖啡碱等的化学性质,以及它们对人体健康产生的积极影响。 作者以一种非常科学严谨又不失通俗易懂的方式,阐述了茶叶如何帮助抗氧化、促进新陈代谢、保护心血管健康,甚至对某些疾病的预防也有一定的作用。她还特别强调了不同种类茶叶在这些健康益处上的侧重点。例如,绿茶的儿茶素含量高,对清除自由基效果显著;而红茶则含有更多发酵产生的物质,对肠胃有温和的调养作用。书中还引用了一些科学研究的数据和结论,让我对这些健康功效有了更清晰的认识,不再是道听途说,而是有理有据。这让我觉得,今后在选择茶叶时,除了考虑口感和喜好,还可以更多地从健康的角度出发,为自己和家人选择最适合的茶饮。
评分最近沉迷于一本名为《悠悠茶香:识茶 泡茶 品茶》的书,虽然书名听起来很古典,但内容却给我带来了不少惊喜,完全颠覆了我对茶的刻板印象。书的开篇,作者没有立刻进入复杂的泡茶技巧,而是先从“为什么人们爱喝茶”这个哲学层面上展开讨论。她引用了许多古今中外的文学作品和诗歌,将茶与文人雅士的清谈、禅宗的静思、以及日常生活的点滴联系起来,让我深刻体会到茶不仅仅是一种饮品,更是一种生活态度和精神寄托。 书中对“茶的地域性”的介绍也让我大开眼界。我一直以为好茶只产于中国的江南地区,但读完这本书,才知道原来世界上有那么多地方都在出产令人惊叹的茶叶,比如印度的大吉岭,斯里兰卡的锡兰红茶,甚至非洲的某些地区也有特色茶叶。作者详细介绍了这些不同产地的地理环境、气候条件以及当地人如何利用这些自然优势制作出独具风味的茶叶。她还分享了一些关于这些茶叶的小故事,比如锡兰茶如何从咖啡种植转向茶叶种植,以及大吉岭红茶那独特的“麝香葡萄”风味是如何形成的。这些生动的故事,让我对茶叶的世界有了更广阔的认识,也激发了我想要亲自去品尝这些来自世界各地的茶的冲动。
评分涨知识,很不错的
评分hhhhhhhhhhhh
评分一如既往地好,长期再京东购买,值得信赖
评分一般
评分喜欢在京东买东西就是因为他送货快呀,不用等待呀,为了凑几个字我也是醉了呀,不过东西好还是真的呀!!!!!!!!
评分内容比较空洞,随意消遣着看看。
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评分书不错,初级者的入门读物,能够快速入门。
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