具体描述
内容简介
《下午四点钟的茶会：在川宁遇见*迷人的英国茶文化》亲访英国皇家茶职人，了解英国茶历史，学习选茶、泡茶、品茶，游茶馆、吃茶点，享受*池道的英伦茶日常。作者简介
汤舒皮，台湾插画师。从小喜欢画画，现在过着每天都可以画画的愉快生活。喜欢观察生活中不重要的小事，并记得所有小细节。图画得很小，胆子却很大，享受一个人带着皮箱去旅行，只要有杯热茶心情就会放松。因为爱喝茶，特意在夏天与冬日不同气温的季节到英国，一边观察着日常的英式生活，同时走进英国皇家茶川宁的总部，一窥专业茶职人的秘密基地。
内页插图
目录
前雷英国的茶文化
英国人一年可以喝掉640，000，000杯茶
一个人喝茶
两个人的生活家常聚会
三个Hipsters的会议
四个时髦贵太太的艺术鉴赏
CHAPTER 1茶历史
茶与川宁的渊源
川宁家族
凯迪萨克号运茶船
三百年历史的川宁伦敦专卖店
CHAPTER 2茶知识
主要产茶地区VS．影响茶叶风味的因素
茶叶的制作过程
茶叶的种类VS．红茶的等级
CHAPTER 3茶职人
史蒂芬·川宁-遇见川宁皇家茶家族
菲利帕·萨克尔-一口喝出茶专业
迈克尔·怀特-走进茶园的茶买手
调茶艺术
品尝茶品
CHAPTER 4下午茶会
下午茶的由来
泡一杯好茶
英式茶点
各式茶具
CHAPTER 5茶日常
茶一定要喝烫的！
茶叶罐与糖罐一定要配套！
牛奶的比例和年纪有关？
需要几匙糖？加不加牛奶？
饼干泡过茶才吃！
一天要喝几杯茶才够呢？
帮茶壶穿衣服！
特别讲究的野餐箱！
CHAPTER 6英式茶馆
喝一场正统下午茶
和亨利八世享用同一块蛋糕
英国第一家法式甜点店
摩登粉红的下午茶店
老、派温暖的古董茶店
前言/序言
让自己好好喝杯茶喝茶的习惯是从去英国读书时开始养成的，理由有点肤浅，因为茶叶的包装盒很美，在英国的超市总是一大排、一整柜地码放，我会因为漂亮的包装、有趣的插图而买上几罐。那时候，我连伯爵茶跟阿萨姆茶都区分不了。
喝茶好像是会上瘾的，当时的我每天早上一定会泡一杯自制奶茶，不知不觉，吃甜点时也要配上一杯才满足，到后来，连睡前还要喝一杯晚安茶来暖暖胃。那时候（在英国）我有两个室友，一个来自西班牙、另一个是澳洲人，我们会把各自买的茶放在公共区，这样每天的选择就更多了。我怀念每天下班、下课后，和大家在厨房泡茶聊天的生活。
在台湾说到泡茶好像是有点年纪的人做的事，说到喝下午茶又好像是贵妇的专利，我的想法因为在英国生活、因为做这本书而有了改变。我从前也只喝很甜的珍珠奶茶，到现在喜欢上完全无添加、甜中带苦的茶滋味。我喜欢喝大吉岭，也享受着泡茶的过程。从煮水到把茶泡好，我喜欢静静地在旁边等着，也不做别的事；听着水滚的声音，依心情来选茶杯，配块甜一点的蛋糕。不被打扰地享用下午茶，有时候比去高级的下午茶店来得更愉快。
为了做这本书，我从台湾飞去英国两次，访问了川宁第十代传人，见了很多茶职人，吃了十几家店的司康，练就了喝一口就知道茶叶的好坏的本事，海运了一大箱茶具，胖了一圈，过了一阵每天都喝下午茶的生活，以至于到现在很难戒掉了。我的第一本书是关于英国人和台湾人的放松方式，而这一本书则是提醒自己，该放松下来好好喝杯茶。最后，要谢谢所有帮助过我的人，川宁台湾分公司一薇琪、清玮；川宁英国总公司一史蒂芬、菲利帕、迈克尔、潘；原点出版一雅茜、雅雯、雅兰；史蒂夫、桑德拉、奈德、朱迪、玛尼、莉莉、IF工作室，非常感谢！
用户评价
茶，总是带着一种治愈人心的力量，尤其是在午后慵懒的时光里。这本书的名字《下午四点钟的茶会：在川宁遇见最迷人的英国茶文化》光是读起来就让人心生向往，仿佛能闻到空气中弥漫的淡淡茶香，看到阳光透过窗棂洒落的金色光斑，以及手中温热的茶杯带来的安宁。我一直对英式下午茶情有独钟，那不仅仅是一种饮品，更是一种精致的生活方式，一种穿越时空的优雅仪式。它承载着历史的厚重，文化的底蕴，以及无数关于生活的故事。川宁，这个名字本身就自带一种经典与品质的保证，联想到它与英国茶文化的结合，让我对这本书的内容充满了好奇。我期待能在这本书里，不仅了解到不同种类的茶叶，如何冲泡出一杯完美的英式茶，更希望能够深入了解下午茶背后的社会背景、历史变迁，以及它在英国人日常生活中扮演的角色。是否会描绘出那些曾经在茶室里发生的、关于友情、爱情、抑或是政治的有趣故事？我猜想，它会带领我走进一个充满魅力的世界，感受那份属于英伦的独特风情，让我在品味文字的同时，也能在脑海中勾勒出一幅幅生动的画面，仿佛自己也置身于那场迷人的下午茶会之中，与书中人物一同品味茶香，感受时光的静谧与美好。
评分最近，我被《下午四点钟的茶会：在川宁遇见最迷人的英国茶文化》这个书名深深吸引，它仿佛一股清风，吹拂着我对英式下午茶那份久违的好奇心。我一直觉得，英式下午茶不仅仅是一种饮品，更是一种生活哲学，一种对精致、优雅和从容的追求。书名中“川宁”二字，自带一种历史的厚重感和品质的保证，让人对接下来的内容充满了期待。我设想着，这本书会不会像一位细致入微的向导，带领我走进那一个个充满魅力的茶会场景？我期待能了解到，在那特定的下午四点钟，究竟是什么样的元素构成了这场“迷人的英国茶文化”？是否会有关于不同茶叶的品种、它们各自的独特风味，以及最佳的冲泡方式的介绍？更重要的是，我希望能深入探究下午茶背后的文化内涵，它在英国社会中扮演着怎样的角色？是贵族的社交场合，还是家庭的温馨时刻？它是否承载着历史的变迁，又如何在现代社会中焕发新的生机？我希望这本书能够为我揭示这些谜团，让我不仅仅是品味茶香，更能理解茶文化所蕴含的深层意义，让我仿佛亲身参与到一场穿越时空的茶会之中，感受那份属于英伦的独特韵味和生活情调。
评分当我在书店里看到《下午四点钟的茶会：在川宁遇见最迷人的英国茶文化》时，一股莫名的冲动涌上心头，想要立刻将它带回家。这个书名，精准地触及了我内心深处对英式下午茶的那份憧憬与好奇。它不仅仅是一个简单的饮品，更是一种生活方式的象征，一种精致、优雅，甚至带点仪式感的体验。川宁，作为英国历史悠久的茶叶品牌，它的名字本身就蕴含着品质与经典的保证，而将其与“最迷人的英国茶文化”联系起来，更是激发了我极大的阅读兴趣。我猜想，这本书一定不仅仅是关于茶叶的种类、冲泡方法，或者下午茶的点心搭配，它更像是打开了一扇通往英国文化深处的大门。我期待能在这本书中，读到关于下午茶的起源和演变，了解到它在英国社会不同阶层中的意义，以及它如何随着时代的变迁而不断发展。或许，它会描绘出那些在维多利亚时代，贵族们举办奢华茶会的场景，也会讲述普通家庭在下午茶时间里的温馨片段。我希望能从中感受到那份属于英伦的从容与闲适，让我在阅读的过程中，也能仿佛置身于一场充满魅力的茶会之中，与那些文字中的人物一同品味生活的美好。
评分一直以来，我对那些看似简单却蕴含深厚的文化仪式总有着莫名的迷恋。《下午四点钟的茶会：在川宁遇见最迷人的英国茶文化》这个书名，就像一扇邀请函，邀请我去探寻那份英伦特有的下午茶精髓。它不仅仅是关于茶叶本身，更是关于一种生活态度，一种对细节的极致追求，以及一种社交的艺术。我脑海中浮现的，是那些身着得体服饰的人们，围坐在一张精致的桌子旁，空气中弥漫着茶香、点心甜美的气息，以及低语交谈的声响。川宁，这个名字本身就带着一丝历史的厚重感和贵族的优雅，它与英式茶文化的结合，无疑为这本书增添了更多值得期待的深度。我希望这本书能够带领我深入了解，究竟是什么让下午四点钟的茶会成为英国人生活中不可或缺的一部分？它是否起源于某个特定的历史事件，又或是随着时间的推移逐渐演变成今天的模样？我同样好奇，不同阶层、不同时代的人们，是如何以各自的方式诠释着这份茶会的传统。或许，这本书会像一位睿智的导游，引领我穿越历史的长河，触摸那些被时光打磨过的细节，让我不仅仅是品味茶香，更能品味到隐藏在茶香背后的、那个鲜活而迷人的英伦世界。
评分我对那些能够触及到生活本质、能够让人放慢脚步去感受的读物总是情有独钟，《下午四点钟的茶会：在川宁遇见最迷人的英国茶文化》这个书名，恰好满足了我对这类书籍的期待。它不仅仅是一个关于饮品的名字，更像是一种生活的邀约，一种对精致与仪式感的追求，一种在快节奏生活中寻求片刻宁静的渴望。川宁，这个带有浓厚英伦色彩的品牌，与“最迷人的英国茶文化”的结合，让我对这本书的内容充满了无限遐想。我希望这本书能够带我深入了解英式下午茶的深层含义，它是否不仅仅是简单的食物和饮品的组合，更是一种社交的艺术，一种情感的交流，一种历史的沉淀？我渴望知道，在那特定的下午四点钟，人们究竟在进行着怎样的对话，分享着怎样的故事，又承载着怎样的情感？我期待书中能够描绘出不同时代的下午茶场景，从维多利亚时代的华丽到现代的简约，让我在字里行间感受到茶文化如何在时间的长河中流淌，并与英国社会一同演变。它或许会带领我认识那些关于茶的传说，那些品茶的礼仪，以及那些与茶相关的、令人难忘的英国人物和故事，让我不仅仅是阅读，更是沉浸其中，体验那份独属于英伦的悠闲与优雅。
评分挺可爱的小书，一个多小时看完。
评分很好
评分奶奶的，买了两本一样的，哭晕
评分很好
评分奶奶的，买了两本一样的，哭晕
评分奶奶的，买了两本一样的，哭晕
评分挺可爱的小书，一个多小时看完。
评分还不错，介绍英国茶文化之余也介绍川宁
评分喜欢红茶，也喜欢川宁～
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