我爱街边小吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

孙朱朱著 著

图书标签:

• 街头小吃
• 美食
• 烹饪
• 家常菜
• 小吃
• 中国美食
• 地方特色
• 休闲食品
• 美食攻略
• 快手菜

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 北京科学技术出版社

ISBN：9787530480854

商品编码：10023850390

出版时间：2016-01-01

作  者:孙朱朱 著 定  价:35.8 出 版 社:北京科学技术出版社 出版日期:2016年01月01日 页  数:142 装  帧:平装 ISBN:9787530480854 ●Part1  街头流行小吃
●爆浆鸡排
●烤冷面
●鲜虾肠粉
●脆皮炸鸡柳
●烤羊肉串
●油炸臭豆腐
●煎灌肠
●鸡翅包饭
●蛋烘糕
●蛋煎糍粑
●鲷鱼烧
●蚵仔煎
●土家掉渣饼
●酸辣粉
●鸡蛋灌饼
●麻辣烫
●土家酱香饼
●冰糖葫芦
●玫瑰镜糕
●部分目录

内容简介

这是一本高品质的菜谱书，书中介绍了70余种受大家欢迎的下饭菜。全书分为4个篇章，分别是街边流行小吃、地方风味小吃、异国风味小吃、休闲小吃，详图细步地介绍了下饭菜的制作方法，道道经典、美味，让人垂涎。书中每一款美食都标明了原料的准确用量，并配有十余张制作过程的示范图片。 孙朱朱 著 孙朱朱，新浪美食博主，爱读书，爱旅游，爱站在街边“偷师”学做美食，更爱在自己的厨房研究美食。经过多年的学习和实践，成为擅长制作各种美食的资历煮妇。其经营的美食博客点击量超过两千万，深受广大美食爱好者的喜爱。

探寻历史深处的微光：一部关于古代文明遗迹的考察实录 图书名称：失落的文明之证 图书简介： 本书并非关于当代都市的烟火气，也绝非聚焦于日常的美食探索。相反，它是一部深入古老、探讨人类文明起源与消亡的宏大叙事。《失落的文明之证》带领读者穿越数千年的时光，重返那些被黄沙掩埋、被丛林吞噬的古代遗址，试图从残存的石刻、破损的陶器和宏伟的建筑结构中，解读早已逝去的辉煌与悲歌。 我们摒弃了对唾手可得的“小吃”的关注，转而将目光投向那些需要付出巨大努力才能抵达的、充满谜团的地理坐标。本书的核心在于考古学与历史文献的交叉印证，我们力求以严谨的学术态度，梳理那些被主流历史叙事边缘化的文明碎片。 全书分为四大板块，层层递进地揭示了人类文明发展史中那些不为人知的侧面： 第一部：尼罗河畔的阴影——古埃及的“时间之外” 本部分重点考察了埃及古王国时期非主流的墓葬结构及其宗教观念的演变。我们摒弃了对法老陵墓的常见描述，转而深入探讨了中层官员和工匠聚居区的发掘成果。通过对大量出土的莎草纸残片进行分析，我们重建了古埃及底层社会的生活图景，揭示了他们如何通过精密的历法计算和对星辰的观察，构建出与神权体系并行的世俗信仰网络。 一个关键的章节聚焦于“阿肯那顿改革”失败后，宗教信仰在民间如何以一种隐秘、混合式的方式继续传承。我们通过对卡纳克神庙周边遗址中发现的非官方祭祀场所的陶器纹饰进行比对，推导出一种可能存在的、超越官方教义的“民间神学”，这与我们通常所理解的古埃及宗教有着显著的差异。本书认为，这些被忽视的细节，才是理解古埃及文明韧性的关键。 第二部：美索不达米亚的泥板密码——苏美尔契约与法律的边界 本书的第二部分将镜头对准了“两河流域”，但重点并非乌尔或巴比伦的城墙，而是泥板档案库的深度解读。我们花费了大量篇幅来翻译和分析那些不常被引用的、关于土地租借、婚姻财产和债务契约的泥板文书。 我们发现，在早期的苏美尔城邦中，法律条文的制定并非完全由神权主导，而是深受地方行会和商业联盟的影响。通过比对不同城市间关于同一类交易的契约措辞，我们能够清晰地勾勒出不同商业利益集团之间的权力博弈。例如，关于灌溉水权的分配文档，揭示了在气候变化和干旱面前，城邦内部的社会张力是如何通过“契约语言”来微妙地表达和平衡的。这些泥板没有记录宏大的战争场面，却记录了文明赖以生存的基石——秩序的构建与维护。 第三部：失落的印加之路——安第斯山脉中的“Quipu”与生态智慧 在探索完旧大陆的文明后，本书将视角转向了南美洲的安第斯山脉。我们聚焦于印加帝国（Tawantinsuyu）的行政管理系统，尤其是那些至今仍被部分学者视为“未解之谜”的奇普（Quipu，结绳记事）。 我们没有停留在描述奇普作为数字记录工具的传统观点上，而是尝试结合人类学和信息论的方法，分析其背后的叙事结构。通过对秘鲁南部地区新发现的、与特定天文观测点相连的奇普残片的分析，我们提出了一种大胆的假设：奇普不仅是记录数字和税收的工具，更可能是一种空间化、三维化的历史编年体。本书详细阐述了如何通过结绳的颜色、材料和打结的力度，来编码关于季节更替、族群迁徙甚至神话传说的信息。这些信息隐藏在精密的结构之下，与地面上的农耕节奏和水利工程紧密结合，展现了印加文明对高海拔生态环境的深刻理解和适应能力。 第四部：欧亚大陆的交流断点——丝绸之路沿线的“隐形贸易网络” 最后一部分，我们将目光投向欧亚大陆的交汇点，探索丝绸之路上那些非官方、非贵重的贸易路线。我们忽略了对丝绸、香料的记载，转而考察那些技术与思想的缓慢渗透。 我们通过对中亚绿洲城市遗址中发现的冶金工具残件的同位素分析，追踪了特定合金技术从波斯高原向东传播的细微路径。同时，我们对比了不同时期佛教石窟壁画中“世俗人物”服饰图案的变化，试图揭示审美观念和装饰艺术是如何跨越地理和政治疆界进行“平民化”传播的。这些“隐形贸易”的证据，往往藏在不起眼的陶罐碎片、工具磨损痕迹和地方手工艺品中，它们共同构成了一张比官方商队记录更为复杂和真实的古代世界交流网络图。 结语：历史的微观与永恒的追问 《失落的文明之证》试图通过对这些不易察觉的、深埋地下的“证据”的细致梳理，向读者证明：真正的历史，往往不在于那些被光鲜记录下来的帝王将相，而在于那些为了生存、为了秩序、为了信仰，在泥土和时间中挣扎着留下痕迹的普通人群的智慧与挣扎。本书是对那些被遗忘的、沉默的文明的庄严致敬，它邀请所有对宏大历史叙事之外的世界抱有好奇心的读者，一同踏上这场对人类起源的深度探寻之旅。

评分☆☆☆☆☆

《我爱街边小吃》这本书，绝对是那种你读完之后，会立刻想要奔向街边，去寻找那些熟悉的味道的书。作者的文字功底相当了得，他能够用最简洁、最生动的语言，将一道道看似普通的街边小吃描绘得活色生香，让人垂涎欲滴。我尤其欣赏他在描述食物口感和味道时的精准度，比如形容一口咬下去的酥脆，或者是那种入口即化的嫩滑，都仿佛能让我在脑海中形成清晰的画面和触感。更难得的是，作者并没有局限于食物本身，他笔下的每一个摊主，每一个食客，都仿佛拥有自己的生命和故事。我读到关于一个年轻人在传统手艺的基础上，融入创新元素，让老式点心焕发新生的故事，就觉得特别有启发。这不仅仅是对传统文化的传承，更是对时代进步的适应。这本书让我看到了街边小吃背后，那些默默付出的劳动者，他们用双手创造着属于自己的生活，也为这座城市增添了独特的风味。我读这本书，不仅仅是为了了解美食，更是为了感受那份属于普通人的韧性和创造力。它让我对那些不起眼的街边摊位，有了更深的敬意。

评分☆☆☆☆☆

《我爱街边小吃》这本书，我拿到手的时候，其实是带着一种半信半疑的态度。你知道的，市面上关于美食的书籍实在是太多了，要不就是那种高级餐厅的米其林指南，要不就是那种理论多过实践的烹饪手册，真正能打动人心、勾起回忆的，却少之又少。但当我翻开《我爱街边小吃》的第一页，我就被一股浓浓的人情味和熟悉的味道给吸引住了。作者的文字不是那种华丽的辞藻堆砌，而是朴实无华，却字字珠玑，仿佛带我回到了童年时，那个放学后和小伙伴们挤在街边小摊前，用零花钱买上一串烤串，或是热乎乎的章鱼小丸子的时光。书里描写的那些小吃，可能不是什么山珍海味，但它们承载的是一代人的记忆，是生活最真实的写照。我尤其喜欢作者在描写食物时，不仅仅停留在食材和烹饪方法上，更是深入到摊主的故事、食客的交谈，甚至连周围的环境都描绘得活灵活现。读到那些关于老奶奶手工制作的煎饼果子，或者是那个永远笑呵呵的卖糖葫芦的大叔，我都忍不住嘴角上扬，仿佛能闻到那熟悉的香气，听到那热闹的叫卖声。这本书让我意识到，美食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种情感的寄托，一种文化的传承。它让我重新审视了那些被我们忽略的街边美味，它们可能不登大雅之堂，但在我们心中，它们的位置却是无可替代的。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《我爱街边小吃》这本书给我带来的惊喜，远超乎我的想象。我原本以为这只是一本简单的美食介绍，但随着阅读的深入，我发现它更像是一本关于生活、关于市井百态的微缩画卷。作者巧妙地将各种街边小吃串联起来，每一个章节都像是在讲述一个独立又相互关联的故事。我特别喜欢作者对“烟火气”的捕捉，那种油烟腾腾，人声鼎沸，食物滋滋作响的声音，通过文字被淋漓尽致地展现出来。读到关于某个不起眼角落里的小面馆，老板娘如何用一碗热汤面温暖了无数过路人的胃，我真的被深深打动了。这不仅仅是对一碗面的赞美，更是对普通人辛勤付出的肯定，对生活的热爱。这本书没有宏大的叙事，没有深刻的哲理，但它却用最真实、最接地气的方式，触动了内心最柔软的部分。我常常在夜深人静的时候，捧着这本书，想象着那些小摊的模样，那些美食的味道，感觉自己仿佛也融入了那份热闹与温暖之中。这本书让我明白，真正的生活，往往就藏在这些最平凡的角落里，而那些最动人的故事，也往往是由最普通的人讲述的。它让我重新找回了对生活的热情，也让我更加珍惜身边那些触手可及的幸福。

评分☆☆☆☆☆

说实话，《我爱街边小吃》这本书，让我彻底改变了对“街边美食”的刻板印象。我之前总觉得，街边小吃就是匆忙解决一顿饭的便利选择，但这本书却让我看到了它们背后蕴含的丰富文化和深厚情感。作者的叙事方式非常独特，他没有按照地域或者小吃种类来划分，而是以一种随性的、游记的方式，带着读者在城市的各个角落穿梭。我被他描述的那个藏在老巷子深处，只有本地人才知道的饺子摊所吸引。那个摊主，可能连名字都没有，但他们用世代相传的手艺，制作出最朴实却最动人的味道。书里还描绘了那些充满市井气息的场景，比如夏夜里，街边大排档里人们畅饮啤酒，大声谈笑的画面，仿佛能听到那份热闹和自在。这本书不仅仅是在介绍食物，它更是在记录一种生活方式，一种属于这座城市的独特记忆。我读完之后，仿佛自己也完成了一次精彩的城市漫步，品尝了无数道人间美味，体验了各种市井风情。它让我明白，真正的美味，往往藏在最意想不到的地方，等待着我们去发现和品味。

评分☆☆☆☆☆

《我爱街边小吃》这本书，简直就是一本“治愈系”的美食读物。它没有那些复杂的食谱，也没有华丽的图片，但它却用最朴实、最真诚的文字，温暖了我的心。我特别喜欢作者在描述食物时，那种带着个人情感的笔触。他会写到，某个特定的食物，勾起了他童年时和小伙伴们一起分享的快乐，或是某个摊主，因为他的一个微笑而露出的满足表情。这些细节，让整本书充满了人情味，也让那些街边小吃，不再仅仅是食物，而是承载着生活点滴的故事。我读到关于那个总是默默无闻，却用最地道的食材制作出最美味的烧烤的老爷爷，我真的被他的坚持和专注所打动。这本书让我意识到，即使是最简单的街边小吃，背后也可能藏着一段不平凡的故事，一份对生活的热爱和坚持。它让我学会用一种更温和、更包容的心态去对待那些平凡的食物，去感受它们所带来的温暖和慰藉。读完这本书，我感觉自己的内心变得更加柔软，也更加懂得去发现生活中的小确幸。